الوسم: المشوي

يعطيك الصحة نبغي الدنجال مفور ولا مشوي خطرة خطرة الواحد يبدل عيينا من الروتين تاع الكوزينة

44444444444444444444444444

امممممم يشهي يعطيك الصحة اختى
بصح وقليلي هل هدا هو الزعلوك ولا لا،

اممممممممممم ربي يحفظك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة la perle rima يعطيك الصحة نبغي الدنجال مفور ولا مشوي خطرة خطرة الواحد يبدل عيينا من الروتين تاع الكوزينة

صدقت اختى خص الواحد كل مرة يبدل ههههههههههه …بارك الله في مرورك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة diba2737 44444444444444444444444444

شكراا

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سارة 84 امممممم يشهي يعطيك الصحة اختى بصح وقليلي هل هدا هو الزعلوك ولا لا،

نعم اختى نحن بشمال المغرب نقول له البرنجال مشرمل اما في بعض المناطق يقولو له الزعلوك هههه

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أمنية غفران بارك الله فيك أختي …….. هذا زعلوك إمممم بنين….. نحبه

وفيك وفي مرورك الطيب

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رحمة 20 اممممممممممم ربي يحفظك

ويحفظك عزيزتي

مممممممممم اهبل تعلمتو على ناس الجلفة

امممممم يشهي يعطيك الصحة اختى الشريفة

حنا نسموه الحميص هاااااااااااااااايل و نموت عليه

سيرتو الباذنجان دائما نديرها

شكرا جزيلا لك اختي الشريفة

العفو ..الشكر موصول لكم على هدا المرور الطيب ..تسلمو يارب

مممممممممممم سخفتيني و أنا جيعانة ما زال ما تغديتش لو كان تعطيني شوية مع طرف مطلوع تدخلي للجنة هههه

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم آدم و دارين مممممممممممم سخفتيني و أنا جيعانة ما زال ما تغديتش لو كان تعطيني شوية مع طرف مطلوع تدخلي للجنة هههه

الله يالالا ام ادام تستاهلي كثر من هدا …اجي مرحبا بك ونتهلا في اختي

يعطيك الصحة شكرا على الوصفه

المقادير:
دجاجتان متوسطتان، مغسولتان ومجففتان
رأسا كراث
4 جزرات
عود كرفس
ورقتا غار
5 حبات فلفل
250غ من الفطر الطازج المقطع إلى شرائح
نصف كوب من الخل الأبيض
ملح وفلفل أبيض
كوبان الى ثلاثة اكواب من مرقة الدجاج
السمن لقلي الدجاجتين

طريقة التحضير:

تقشر الخضار وتقطع. تضاف إليها ورقتا الغار وحبات الفلفل.

يرش الملح والفلفل فوق الدجاجتين، ثم تقليان في السمن النباتي حتى تحمران من كل الجهات.

تضاف إليهما الخضار مع الخل ومرقة الدجاج. يشوى الكل لمدة نصف ساعة في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت، مع ضرورة تبليل الدجاجتين دوماً بالمرقة الموجودة في الصينية. تترك الصينية في الفرن حتى تنضج الدجاجتان والخضار.

تحضير الصلصة

ترفع الدجاجتان من القدر وتصفى المرقة وتضاف إليها ملعقة طعام من الدقيق. تطهى المرقة فوق النار مع كوب من الماء. تقدم هذه الصلصة مع الدجاج والخضار.

ملاحظة

يمكن إضافة التوابل إلى الصلصة حسب الذوق.

يعطيك العافية
شكرا لك و جزاك الله خيرا

الى اين يا قطاع التربية ربي يجيبك على خير

.«.¸ صينية اللحم المشوي بالفرن بالصووور ¸.».¸

بارك الله فيك حياة

بارك الله فيك

روووووووووووعة و شهيييييييييييية

يعطيييييييييييييك الصحة …..

بارك الله فيك أختي الطيبة حياة …و أعطيك الصحة لاسيما أننا على مشارف عيد الأضحى المبارك

طريقة عمل التفاح المشوي المحلى

المقادير

• تفاح مفرّغ من الداخل,5 حبات
• زبيب ,5 ملاعق
• سكر ,3 ملاعق
• قرفة , ملعقة صغيرة
• جوز ,2 ملعقة متوسطة
• زبدة ,0.50 كوب

طريقة التحضير
– يخلط الزبيب مع القرفة والجوز، ويحشى داخل حبات التفاح، وتوضع في الصينية.
– تدخل الفرن مدة 10 دقائق
– في هذه الأثناء، يذاب السكر على النار مع الزبدة إلى أن يصبح لونه ذهبياً، ثم يصب فوق حبات التفاح المشوي.
– قدّمنا طريقة عمل التفاح المشوي المحلى .. طبّقيها وقدّميها ساخنة.

يعطيك الصحة

يعطيك الصحة

مشكوووووووووووووورة

يبدو جد مشهي أتمنى أن توفق صاحبة بيتي في تحضيره

يعطيك الصحة

يعطيك الصحة ربي يحفظك

يممم يعطيك الصحة حبوبة

شوربة هايلة مريومة باذن الله نجربها تحياتي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ياسمين177 شوربة هايلة مريومة باذن الله نجربها تحياتي

جربيها و ردي عليا
شكراااااا

امممم تبان هايلة نجربها انشاء الله الله يعطيك الصح

يعطيك الصحة اختي

شكراااااااااااااااا لكل من زار صفحتي

يعطيك الصحة تبان روعة

بارك الله فيك
يعطيك الصحة

بارك الله فيك اختي تبدو شهية

يعطيك الصحة

اهلا بام ايمان

المقادير:

1-كيلواغرام لحم خروف –
2- رطل بطاطا-
3-ملح –
4- توابل( فلفل -كمون- فلفل أحمر – )-
5- زيت المائدة و زيت الزيتون-
6- للتزين جبن محكوك او نعناع أو معدنوس –
7- الليمون .

الطريقة:

نقطع اللحم شرائح و نضيف له التوابل و الملح و ثم نشويه على الجمر أو النار الهادئة لينضج ولا يحترق
نقشر البطاطادوائر و نغسلها جيدا ثم نضع لها الملح و نقليها بازيت المائدة
و أخيرا نزين الطبق بقليل من الجبن المحكوك و أوراق النعناع أو المعدنوس ليعطي نكهة مميزة وأدا أردتي سيدتي
تقديم الطبق رشيه بقليلا من الليمون أو بزيت الزيتون على دوقك و بلصحة و العافية

ممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم بنين كيفك يا البنينة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة tong2 ممممممممممممم يشهي بصحتكم حبيبة ربي يهنيك

ربي يحفظك حبيبتي و يهنيك
صحيتي يا الفحلة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صدفات بصحتم الجاج يا أمنية و الصور لوكان صورتي لنا المدينة لي ما شفهاش يأخذ فكرة بصحتك حبيبة و العقوبة لزيارة أخرى و تحميمة أخرى إن شاء الله

أهلا حبيبتي ربي يحفظك
اواه صورتها صحيتي عطيتيني فكرة درك نحط بعض الصور
صحيتي ربي يهنيك

بصحتكم اختي امنية وربي يهنيكم
مثل ما قالتلك صدفات لوكان غير صورتلنا بعض المناضر من هناك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام حمزة22 بصحتكم اختي امنية وربي يهنيكم مثل ما قالتلك صدفات لوكان غير صورتلنا بعض المناضر من هناك

مرحبا حنونة راني ضفت بعض الصور
ان شاء الله تزوري حمام بوحنيفية و تستمتعي بالتحميمة و خاصة تذوق الدجاج المشوي
ربي يهنيك

امممممممممممم و الله يشهي
بصحتكم اختي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة canopus امممممممممممم و الله يشهي بصحتكم اختي

ربي يحفظك أختي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة halouma tita بصحتكم تحواس والحمام

بارك الله فيك أختي

والله غير تحصيلها انا كذلك روحت مع زوجي للبوحنيفية حاجة فور وشفتي السومة مهوش حتى غالي ولي كويس ارفد برك وخير حتى انا راها في قلبي نزيد نروح ماشبعتش من لبيسن والله غير مشاء الله

ما شاء الله حقهم يسلكوك أصحاب بوحنيفية وأصحاب المطاعم راكي شهيتينا أنتاع الصح

……………………….

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام فروحة والله غير تحصيلها انا كذلك روحت مع زوجي للبوحنيفية حاجة فور وشفتي السومة مهوش حتى غالي ولي كويس ارفد برك وخير حتى انا راها في قلبي نزيد نروح ماشبعتش من لبيسن والله غير مشاء الله

ربي يحفظك أختي و إن شاء الله تزوريه في أقرب فرصة

المقادير:
4 قطع من شرائح السلمون المنزوعة الجلد والشوك، وزن كل منها 250غ
بصلة كبيرة مفرومة
4 فصوص ثوم مهروسة
نصف باقة من البقدونس المفروم
8 شرائح بايكون لحم الحبش أو لحم البقر المدخن المفروم
250غ من الفطر الطازج المفروم
ملح وفلفل أبيض
ملعقتا طعام من الزبدة
ملعقتا طعام من الزيت النباتي
كوبان من مرقة السمك او مرقة الدجاج
نصف كوب من الكريما الطازجة

طريقة التحضير:

يسخن الزيت مع الزبدة في قدر. يضاف إليهما البصل المفروم والثوم ويقليان حتى يذبلا. يضاف من ثم الفطر الطازج المفروم، ولحم بايكون البقر المدخن ويتابع القلي. يضاف القليل من الفلفل الأبيض.

تضاف من ثم مرقة السمك ويطهى المزيج فوق نار خفيفة حتى تمتص الخضار كل المرقة وإنما تبقى رطبة وكثيرة العصارة.

تضاف الكريما الطازجة ويطهى الخليط لبضع دقائق اضافية، ثم تطفأ النار ويترك المزيج جانباً وهو مغطى للحفاظ على سخونته. يجب أن يكون المزيج كثير العصارة.

تسخن قدر غير لاصقة وتدهن بالقليل من الزيت. تقلى فيها شرائح السلمون على الوجهين لمدة 5 دقائق حتى تنضج. يرش فوقها الملح والفلفل الأبيض.

تسلق المعكرونة وتخلط مع الزبدة وتقدم مع شرائح السلمون المغطاة بصلصة الفطر.

ملاحظة

يمكنك أيضاً تقديم البطاطا المسلوقة أو المقلية مع هذا الطبق.

بارك الله فيك

(بالفيديو من الدقيقة 12:57)
المقادير:
خليط البهارات
1 عود صغير قرفة
1 ملعقة كبيرة بهار حلو، صحيح
2 ملعقة صغيرة فلفل اسود، صحيح
2 ملعقة صغيرة شومر ، صحيح
2 ملعقة صغيرة كمون، صحيح
2 ملعقة صغيرة كزبرة جافة، صحيح
1/2 ملعقة صغيرة قرنفل، صحيح
10 حبة هيل صحيح
1/2 ملعقة صغيرة خردل حب
التتبيلة
1 قطعة فخذ خروف مفتوح
6 فص ثوم
1 حبة متوسطة بصل
1/4 كوب أوراق النعناع
1/2 حزمة بقدونس
3-4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
للتقديم خضراوات للسوتيه بروكلي، جزر، قرنبيط، فلفل احمر حلو، اخضر، اصفر

طريقة التحضير:

1) خليط البهارات: في مقلاة واسعة سخني القرفة، البهار الحلو، الفلفل، الشومر، الكمون، الكزبرة،القرنفل،الهيل، الخردل ، اتركيه تبرد ثم في وعاء مطحنة البهارات ضعي وشغلي الى ان يصبح ناعما، احفظي البهارات في برطمان زجاجي مغلق.

2) سخني الفرن لدرجة حرارة 200 مْ، احضري صينية شوي عليها شبك، احضري خيط قطن خاص لربط اللحوم.

3) التتبيلة: في وعاء محضرة الطعام ضعي الثوم، البصل، النعناع، البقدونس، زيت الزيتون، الملح والفلفل، اضيفي ملعقة صغيرة من خليط البهارات، شغلي الى ان تحصلي يصبح الخليط ناعما. اتركيه جانبا.

4) ضعي فخذ الخروف المفتوح امامك على صينية واسعة، في طبق صغير ضعي نصف خليط البهارت وملعقة صغيرة من الملح، قلبي ليختلط، وزعي هذا الخليط على اللحم على كافة الجوانب.ضعي خليط الثوم في وسط اللحم، لفي جيدا ثم اربطيه باستعمال الخيط.

5) ضعي اللحم على الشبك، ادخلي الفرن لمدة 15 دقيقة، ثم غلفي بورق المنيوم واتركي الفخذ لمدة تتراوح من ساعة ونصف الى ساعتين الى ان ينضج، في منتصف الوقت انزعي الألمنيوم وامسحيه او رشيه بقليل من زيت الزيتون.

6) دعي الفخذ يبرد لحوالي 10 دقائق قبل التقديم. قدميه بجانب الخضراوات وسلطة الروب.

7) ضعي الخضار في طبق، انثري بقية البهار وملح وقليل من الزيت، ضعيها في الجهاز

لذيذة مشكووووووووووووووووووووووووووووووووووووور

شكرا جزيلا

بارك الله فيك

بارك الله فيك