.«.¸ صينية اللحم المشوي بالفرن بالصووور ¸.».¸
المقادير :
لحم خروف مقطع قطع متوسطة نضعه في التتبيلة التالية :
بصل وطماطم وثوم مفرومين / زيت زيتون / شوية لبن / عصير ليمون / خل / ملح
/ بهارات ( كمون / فلفل أسود / كركم / شوية قرفة / كزبرة ناشفة / بهارات خاصة باللحم )
فلفل أخضر بارد / بصل كامل مقشر
الطريقة :
نضع اللحمة في زبدية ونضع عليها مقادير التتبيلة وتحرك جيداً مع بعض وتترك أقل شي ساعتين
ثم نضعها في الصينية ونضع بينها حبات البصل وقطع الفلفل
نغطي الصينية بالقصدير وندخلها في فرن حامي على درجة حرارة عالية لمدة نصف ساعة
ثم نخفض النار الى متوسطة وتترك حتى تستوي اللحمة تاخذ (من ساعة ونصف الى ساعتين)
ثم نشيل عنها القصدير وهي بالفرن قبل مانطلعها بعشر دقايق ونولع الفرن من فوق
حتى تتحمر قليلاً
بعد ماتجهز الصينية تقدم مع سلطة الزبادي بالخيار والخبز أو الرز الأبيض
بارك الله فيك حياة
بارك الله فيك
اقتباس:
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم منى وياسين
 بارك الله فيك حياة
|
اقتباس:
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رائد رائد
بارك الله فيك
|
بارك الله في________________________________________________ ______________________________ك
بارك الله في________________________________________________ ______________________________ك
بارك الله في________________________________________________ ______________________________ك
روووووووووووعة و شهيييييييييييية
يعطيييييييييييييك الصحة …..
اقتباس:
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sousou24
بارك الله في________________________________________________ ______________________________ك
بارك الله في________________________________________________ ______________________________ك
بارك الله في________________________________________________ ______________________________ك
|
اقتباس:
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ترانيم
روووووووووووعة و شهيييييييييييية
يعطيييييييييييييك الصحة ….. |
اقتباس:
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام الخير29
|
بارك الله فيك أختي الطيبة حياة …و أعطيك الصحة لاسيما أننا على مشارف عيد الأضحى المبارك
اقتباس:
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة انتصار عربي
بارك الله فيك أختي الطيبة حياة …و أعطيك الصحة لاسيما أننا على مشارف عيد الأضحى المبارك
|
