التصنيف: المقبلات و السلطات و الشوربات

بارك الله فيك …………بصحتكم

علميني انا ثاني روعة يعطيك الصحة الله يباااااااااارك

رائع يعطيك الصحة

انا ثاني علميني طريقة خالتك ربي يحفظها … مشكورة اختي
راح نستنى الطريقة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة zahra30 بارك الله فيك …………بصحتكم

وفيك بارك
مرورك اسعدني

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة soriaalg علميني انا ثاني روعة يعطيك الصحة الله يباااااااااارك

يبارك فيك
نعلمك حنونه وين راه المشكل
كنطيبوا المره الجايه نصورلكم الخطوات
صحيتي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة rofia.sarah رائع يعطيك الصحة

شكرا حنونه
مرورك اسعدني

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة imene12 انا ثاني علميني طريقة خالتك ربي يحفظها … مشكورة اختي راح نستنى الطريقة

نعلمك حنونه
نورمال…
انتظري من عندي ان شاء الله الطريقه مع الصوره..المره الجايه كنطيبوا
مرورك اسعدني

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة البوسعادية نعلمك حنونه نورمال… انتظري من عندي ان شاء الله الطريقه مع الصوره..المره الجايه كنطيبوا مرورك اسعدني

شكراااااااااا

يعطيك الصحة

راهو يشهي يعطيك الصحة
رانا ننتاظرو فالوصفة ما تطوليش علينا

راهو يشهي يعطيك الصحة
رانا ننتاظرو فالوصفة ما تطوليش علينا

السلام عليكم

نتمنى يعجبوكم
اتنظروا مني المزيد

ماشاء الله تبارك الرحمن

الله يديمها نعمة عليك ام الفرسان

طريقة التقديم رووعة

تسلم دياتك و انتظر الباقي

روعة يعطيك الصحة

حاجة هايلة 44444444444444444444444444444444444444444444444444 4444

حاجة هايلة 44444444444444444444444444444444444444444444444444 444444444

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام رفال ماشاء الله تبارك الرحمن الله يديمها نعمة عليك ام الفرسان طريقة التقديم رووعة تسلم دياتك و انتظر الباقي

أم رفال الحلوة …..مشكورة حبيبتي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Maria dadi روعة يعطيك الصحة

الله يسلمك خيتي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام معاد tipaza حاجة هايلة 44444444444444444444444444444444444444444444444444 444444444

انت اللي 44444444444444
شكرا

يعطيـــــــــــــــــك الصحة

مشكورة اختي يعطيك الصحة

السلام عليكم هاذي اول مشاركة لي ان شاء الله تعجبكم
نبدا الوصفة على بركة الله

مقادير العجينة:
3 كيلات فرينة
1 كيلة زيت
1 ملعقة ملح
ماء

مقادير الحشو:
2 حبات بصل كبار
1 فلفل طرشي كبيرة
2 حبات طماطم كبيرة
3 سنات ثوم
ورقة رند
1 ملعقة كبيرة طماطم مصبرة
كسبر ومعدنوس
ملح
فلفل اسود
فلفل عكري
رشة قرفة

طريقة التحضير:

العجينة:

نخلط الفرينة مع الملح ونبسسها بالزيت ونلمها بالماء مع شوية عجن لازم تكون طرية مش يابسة ونخليها ترتاح

الحشو:
نقطع البصل براج ونقليها في شوية زيت نزيدلها الطرشي مقطع مكعبات وكي تذبال شوية نزيدلها الطماطم مقطعة مكعبات + سنات الثوم + ورقة الرند + طماطم مصبرة + التوابل لازم تنشف مليح من الماء تاعها وفي الاخير نزيد لحشاوش ومطفي عليها ونخليها تبرد

بعدما تريح لعجينة نقسمها على 4 ( هاذي الكمية تجي 2 خبزات ) نحل 2 طراف اللولين ونديرهم فلي مول ونثقبهم بالفرشيطة

نقسم الحشو ونعمر بيهم العجينة وفي الوسط درت حبة بيض وشوية من الفرماج اي نوع متوفر عندك

نغطي الحشو بالعجينة اللي خليتها ونزير مليح على طراف باش ما تتحلش فالطياب نحي العجينة الزايدة ونحاول بيدي نعطيها شكل مليح وندهنها بصفار البيض الي درت فيه قطرات قهوة

بالعجينة لي بقات ندير منها اشكال ونزين بيها وجه العجينة وندهنهم ثاني بالبيض وندخلها الفور طيب

وهاذا شكلها النهائي ان شاء الله تكون عجبتكم

بارك الله فيك ويعطيك الصحة اختي
4444444444444

يعطيك الصحة اختي روعة

444444444444بارك الله فيك

مممممممممممممممم تشهي يعطيك الصحة بارك الله فيك

يبارك فيك اختي شكرا

الله يبارك فيكم شكراااااا

يعطيك الف صحة و الف عافية
مشكووووووووووووووووووووورة

يعطيك الصحة هاااااااااااايلة

هايلة و جات في وقتها
يعطيك الصحة و شكرا على المجهود الرائع

شكرا حبيباتي من ذوقكم فرحتوني

الله يعطيك الصحة

شكرا لك اختي على الوصفة

الله يبارك
يعطيك الصحة

شكرا على الوصفة

الكيفية مقلية والا طايبة في الفرن

مشكورات على طيب المرور

بالنسبة ليا درته مقلي ,بارك الله فيكم

السلام عليكم ورحمة الله و بركاته

هذه أول مشاركة لي أرجو أن تنال إعجابكم

هذه الوصفة تعتمد على بقايا الدجاج أو الداند الطايب
مكان ما أضع الدجاج اضع مكانه هذه الخيزات لأنها خفيفة في الأكل خاصة في رمضان الشهية تنقص لينا

المقادير:

قطع دجاج طايبة متبقية أو داند
فطر مقطع أو زيتون مقطع
لصوص بشاميل
جبن طري
قليل من الملح
فلفل أسود
معدنوس (إختياري)
فرينة
بيض
خبز مرحي

التحضير:

قومي بتفتيت الدجاج ثم أضيفي له فطر مقطع او زيتون أخضر مغلي و مقطع حسب المتوفر لديك ثم أضيفي كمية من لصوص بشاميل حسب كمية الدجاج انا مرات أستخدم كريم فريش مكان لبشاميل نوع من التغيير ثم أضيفي الجبن الطري والملح و الفلفل الأسود .
إخلطي كل المقادير جيدا ثم شكلي خبيزات رمديهم في الفرينة ثم البيض ثم الخبز المرحي و قليهم في الزيت يمكن الإكتفاء بترميدهم في الفرينة فقط.
أنصحكم بتجريبها.

شكرااااااااااااااااااااااااااااااا عجبتني بزاف بارك الله فيك

يعطيك الصحة
نجربها إن شاء الله

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة symsem22 شكرااااااااااااااااااااااااااااااا عجبتني بزاف بارك الله فيك

و فيك بارك الله أختي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة oum shaima يعطيك الصحة نجربها إن شاء الله

شكرا أختي جربيها و لن تندمي إن شاء الله

والله باينة بنينة يعطيك الصحة

mmmmmmm wasfa ra3waaa bzf nchalah njarabeha teslam alayadi

يعطيك الصحة

انا نديرهوم في رمضان مع الكباب يجو هايلين او نسموهم صبيعات الجاج شكراااا صح فطورك

جزا الله خيرا كل الأخوات على المرور

44444444444444444444444444444444444

اكيد تعجبنا من ايديكي شكرا لكي

راني جربتهم….
جاو هايلين…
هاهي صورتهم 001.jpg

رووووووووووووووووووووعة شكرااااااااااالك

روعة ان شاء الله نجربو في رمضان

روعة تسلم .

merci ramadan karim

امممممممممممممممممممممم مشكورة

اممممممممممممممممممممممم يامي
رووووووووووووووووعة مشكورة
احترامي

يهبلللللللللللللللل

يعطيك الصحة

رائع عمل متقن

تعتبر سلطة الأرز بالتونة من ألذ المقبلات

بالصحة والهناء

مشكوووووووووووورة بارك الله فيكي

روووووووووووووعة تسلمي

[IMG] يوتيوب[/IMG]

رائع هو الديكور الي يزيد في الاكل النصف

اخواتي السلام عليكم جميعا
حبيباتي
ارجو منكن ان تفدونني على كيفية صنع الديول
يعني عجينة الديول
بالكمية والطريقة لكل من لها تجربة بذلك تفيدني
و اكون لها شاكرة جزيل الشكر

عندك طريقتين
الاولى للاخت المازة
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=486668
او الاسهل للاخت ام اثري

https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=504497

https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=507153

كلما حبيتيها اخشن زيدي عدد الطبقات يعني ادهني و عاودي

شكرا لك يا اختي
الف شكر ان شاء الله انجح في اعدادها

إليك رابط كيفية صنع الديول

www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=542487

شكراااااااااااااااااااااااااا

:mh92
راني نعاني انا والبطاطا المقلية راجلي يموت وياكلهابالصح جامي طيبتهالو كيما يحبها
قالي تمنيت ناكل بطاطا مقرمشة من يدييييك بالصح جااااامي صلحتلي ديما جي مزيتة وطالقا روحها خاصة اذا بردت تقول شربت قرعة الزيت
تعيشوا كل وحدة تقولي طريقتها في قلي البطاطا
وقولولي وين راه المشكل فالزيت ولا المقلة ولا النار ولا فيا انا حبيت كشما نهار نخلعوا بطاطا مققققققققققققرمشة ماينساهاش في حياتوا
مالقيت حتى حل وليت خممت وقلت الحل الوحيد مهتدى الجلفة ولحراير الزينين علبالي تعاونوني وماتسمحوش فياااا
ربي يحفظكم ويخليكم شموع ضاوية على هذا المنتدى
اختكم في الله ام محمد امير

مساء الخير اختي انا نظن المشكل في المقلاة دري الي تكون بيضاء انا جربتها ولفريت نتاعها هايل وديري الورق الماص بعد الطهي

مساء الخير الاخت انا اولا نقطع البطاطا باليلة قبل ونحطها في الما وندير معاها مغرفة خل ونخليها في الصيف في الثلاجة وفي الشتاء في البالكون وكي نجي نطيبها نقطرها مليح ونشللها ونملحها ونحط الزيت يسخن مليح على نار هادئة باش مايتحرقش ونقلي بكمية قليلة على حساب المقلة واهم حاجة مانحركهاش حتى تطيب وحدها تطلع الفوق ونحيها وتجي روعة والبطاطا اللي راكي تحكي عليها المقرمشة نتاع المطاعم تكون بالفريتوز ولكن فيه اخوات ماشكروهاش من ناحية استهلاك للكهرباء وللزيت

البطاط تغرق مليح في زيت سخون+ما تحركيهاش+ وطيبيهالو غير ك يكون حاضر و اذا طيبتيها من قبل وبردت دخليها في الفور تسخن ترجع كانها درك طيبتيها.

قطعي البطاطا وشليها مليح من النشاء اللي فيها
الزيت لازم يكون بزاف وسخون
المقلا ما تلصقش
قطريها من الماء مليح وملحي
اقلي بكميات قليلة
لم تخلصي اللي قليتيها الاولى عاودي لوحيها في الزيت غير تغلي نحي وحطي على ورق ماص للزيت
انا هاذي هي طريقتي والله تجي روعة مقرمشة من برى وطرية من الداخل
بالتوفيق حبيبتي

ياختى نفس مشكل بصح انا لى حابة تكون كما قلتى اولادي وزوجي يحبوا البطاطا لي نقليها بصح انا مش راضية عليها
نحبها تكون كما ناتع مطاعم بصح الحل مش في نار ولا زيت ولا نوع بطاطا
مشكل هو
في الفريتوز لي عندها هي الحل

كيما قالت الاخت اسمهان اقلي البطاطا بيضاء حتى قريب تطيب قطريها وخليها تبرد بضع دقائق وسخني الزيت مليح وعاودي ارمي فيها البطاطا تاعك وخليها تتحمر كيما تحبي ثم قطريها وراح تتحصلي على أطيب فريييييت
.وبصحتكم.

heyela ou ya3tik asaha

]يا أحتي قطعي البطاطا و أنقعيها في الماء ْْْْْ و خميرة القاطو مدة طوياة و اقليها راح متشربش الزيت وتجي مقرمشة من برا و طرية من داخل

نجرب تاع الخميرة

سلام
اختي المشكل راه فالنار … انا نقولك كي تكون النار هادية البطاطا تشرب الزيت واطب وتلصق في بعضها قبل ماتتحمر
شوفي اختي سخني الزيت مليح ومن بعد حطي البطاطا تاعك ماتنقسيش النار باش ماتتشربش
خلي النار قاوية حتى تتحمر او تاخذ لون ذهبي من برا وعدها نقصي شوية فالنار باش اطيبلك من الداخل
هذا هو سرها
وانا نقولك يااختي لافريتوز لا مقلة مليحة باسكو كيما تشوفي لي فاست فود والمطاعم تاع الحومة التقليدية مايخدموش بيها

تاني كثري الزيت هذي هي برك
وماتملحيش قبل ماتقلي لانو الملح يخلي الماء الي فالبطاطا يخرج ملحي فالمقلة كي تكون اطيب

نفس المشكل الي طرحتيه اختي ورانا رايحين نجربو الطرق الي قالو عليها لحراير مشكوووووووووووووووووووريييييين جميعكن

أهلا أخواتي

شوفي أختي أطيب فريت رايحة تاكليها اذا تبعتي الطريقة اللي رايحة نقولك عليها

حضري البطاطا نتاعك قطعيها وما تملحيهاش من قبل حتى من بعد اللي طيب سخني الزيت في المقلة تاعك في درجة حرارة معقولة ساخن مي ماشي بزاف بزاف لأنو اذا كان ساخن بزاف كي تحطي البطاطا تاعك تحمار بلخف وتبقى خضرة من الداخل ،ارمي البطاطا تاعك وطيبيها شغل طايبة وفي نفس الوقت لونها بيض نحيها صفيها وخليها تبرد مليح هذا هو السر تع التقرميش كي تبرد سخني الزيت مليح وعاودي قلي ديك البطاطا مادابيك تقلي بكميات قليلة من بعد ملحيها وبالصحة والهناء وكي تجربيها ادعيلي

شكرا للاخوات استفدت كثيرا

ربي يحفظكم كل مرة نجرب نصيحة من نصائحكم ولتعجبوا لزوجي نجي نقوللها شكرااااااااا