الروز بكريات اللحم المرحي من مطبخي بصوري 2024.

المكوناتالجيريا
حبة بصل صغيرة مفرومة
4 فصوص ثوم مهروسين
3 اوراق رند
3 م ك زيت
مكعب جومبو أو كنور

حبة طماطم مرحية
م ك طماطم مصبرة + كاس ماء فاتر
ملح + فلفل اكحل+ شوية كمون

لحم مرحي
ارز بسمتي
الطريقة
اولا نغلي الروز مع شوية ملح + م ك زبدة وكي يطيب نصفيه ونخليه يقطر مليح
الجيريا

في طنجرة على النار نحط الزيت + البصلة المفرومة + ثوم مهروس+ ملح وفلفل اكحل وومكعب جومبو ونقليها ومن بعد نضيف الرند وطماطم الحب ونخليها تتقلى لمدة 10 دقائق
الجيريا

ومن بعد نضيفلها الطماطم المصبرة المحلولة في كاس ماء دافىء
بعد ما تغلي نضيفلها كريات اللحم ونتركها لمدة 20 دقيقة

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيرياالجيريا
الجيرياالجيريا
الجيريا

هنا نستريح بشرب كأس قهوة لتعديل المزاج (مزاج زوجي خخخخ لأنه هو من طلب قهوة )
الجيريا
الجيريا

الجيرياالجيرياالجيريا

الجيريا وصفة سهلة و تبان بنينةالجيريا واصلي رانا نستفادوا منك شكرااااااااااا أختي

شكراا بارك الله فيك وصفاتك كلها رائعة ربي يحفظك و يسرلك امورك.

الجيريا

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة marisssa الجيريا
الجيريا وصفة سهلة و تبان بنينةالجيريا واصلي رانا نستفادوا منك شكرااااااااااا أختي

مرورك عسل عسولة
الحمد لله لي راكم تستفادو

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بسمة محبة الجيريا
شكراا بارك الله فيك وصفاتك كلها رائعة ربي يحفظك و يسرلك امورك.

مرورك الاروع عسولة الجيريا

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة jackin الجيريا
الجيريا

وفيك البركة عسولةالجيريا

روعـــــــــــــــــــــــة

يعطيــــــــــــــــــك العــــــــــــــــــــــــــــافية

يعطيــــــــــــــــــك العــــــــــــــــــــــــــــافية

الله يبارك

مرســـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـي عسولة
ومنك نستفيد بارك الله فيك

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم ضحى الجيريا
مرســـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـي عسولة
ومنك نستفيد بارك الله فيك

ومنكم ايضا استفيد عسسسسسسسسسسسسسسسسولةالجيريا

الجيريا

الجيريا

طبـــــــــــق بالفرماج والبطاطا و اللحم المرحي 2024.

هاذي هيا اول مرة ليا في قسم الطبخ و المؤكولات نتمنى انشاء الله اني نكون عند حسن ظن الجميع واي سؤال عندكم مفهمتوهش من ناحية هذا الطبق متتردوش نخليكم مع المقادير
المقادير هي كالتالي نصف رطل لحم مرحي مقلي مع نصف راس بصل وشوي ملح ماشي بزاف وشوي زيت وقليل من فلفل اسود كي تقلى اللحم نحطو بجهة
من جهة اخرى نكونو حظرنا مرق ابيض نصف راس بصل + قليل فلفل اسود + شوي ملح ماشي بزاف + زوج كيسان ماء كي يغلي الماء نتاع لصوص زيدي لوحي فيها اللحم المرحي لي قليتيه من قبل وخليها تطيب مليح زيدي لوحي فيها 6 حبات فرماج نتي واش حبيتي اذاردتي زيدي الفرماج يجي بنين قتلكم متكثروش الملح في لصوص و اللحم خطراه الفرماج مالح خلي لصوص نتاعكم تعقاد مع الفرماج تولي سائلة
من جهة تكوني قليتي حوالي 4حبات بطاطا كبار دوائر ملحيهم بالطبع
نحضر صينية فرن ندير فيها الطبقة الاولى 4 حبات بيض نين مع شوي ملح ومعدنوس الملح يكون قليل كيما نتاع البيض المقلي
مبعد فوق البيض النئ ديري دوائر البطاطا المقلية غطي الصينية نتاعك اكل بالبطاطا زيدي ديري لصوص العاقدةنتاع الفرماج واللحم المرحي زيدي غطيه بطبقة نتاع بطاطا مقلية ومن فوق زيدي 4 حبات بيض نيء مع شوي معدنوس وشوي ملح ماشي بزاف ودخليهم الى الفرن
ملاحظة : هذا الطبق بنين بزاف لازم تتحكمي في كمية الملح باش ميجيكش مالح ويمكن ايضا استبدال الدجاج بدلا من اللحم المرحي ديري قطع دجاج لي حبيتهم في لصوص بيضاء كي تخثار لصوص ويطيب الدجاج فتيه وزيدي الفرماج وخليه يعقاد فوق النار كي يطيب ديري نفس الخطوات السابقة

mmm iban bnin yaatik essaha

الله يسلمك اختي

ماشاءالله يبان بنين يالوكان غيرزدتي الصور باش يظهر اكثر وعلى العموم يعطيك الصحة وان شاءالله ماتكونش الاخيرة

راهى تبان من الطريقة هايلة يعطيك الصحة

يعطيك الصحة

يعطيك الصحة وصفة راااااااااااااااااااائعة

طبق مميز يعطيك الصحة والى الامام

يعطيكم الصحة والله غير فرحتوني بالشكر نتاعكم اكل بالنسبة للاخت لي قاتلي لوكان ارفقتيها بالصور ماشي مشكلة انشاء الله كي نديرها نرفقها بالصور بصح حبيت نقلها حاجة اذا امكن تبعثلي كيفاه ندير الصور مع بعضاهم بالخطوات راني نعرف غير ندير صورة وحدة فقط وشكرا

كرات الكرمب اللحم المرحي 2024.

نفتح اوراق الكرمب ثم نقطعها رقيقة و نغليها مليح
بعد ماتغلي نقطرها في كسكاس و نعصرها مليح من الماء ثم نرحيها بالفرشيطة ونحط فوقها اللحم المرحي و المعدنوس و نقطع البصل و التوابل و نخلط الكل ثم نفقس عليهم حبة بيض ونكورها كور متوسطة نرمدها في الفرينة أو الخبز يابس مرحي ثم نقليها

ونكون وجدت مرقة بيضاء بالدجاج و الحمص من بعد نحضر صينية و نحط فيها الكويرات و قطع الدجاج و بعض المرق و ندخلها الفرن حتى تتشرب المرقة و يتحمر الدجاج ثم ننثر عليها الفرماج مرحي و نطفي الفرن

أعتدر على الصور
ما رأيكم في الأكلة

bayna bnina ya3tik saha yarite kanate bi soware

المرة الجاية كي نطيبها نبعث الصور وشكرا

تبان هايلة لازم نجربها ونردلك لخبر شكرا لك

الجيريا

شكرا أختي أم جلال

الجيريا

باينه هايلة
يعطيك الصحة

يعطيك الصحة

44444444444444444444444

يعطيك الصحة

يعطيك الصحة

ارز باللحم المرحي يم يم يم يم يم يم 2024.

اليوم جبتلكم طريقة جديدة لللارز و هدي علي طريقتي و نشاء الله تعجبكم
المقادير : 250غ ارز عادي 1 حبة طماطم متوسطة الحجم 200غ لحم مرحي 2 سنات ثوم معدنوس و قصبر اخضر
ملح و فلفل اسود ورقة رند 1/4 كاس زيت
الكيفية : نغلي اللارز في 1ل ماء مع شوية ملح و مغرفة قهوة زيت لمدة 2د ثم يصفي من الماء و يقطر منه تم نضعه
في كسكاس يفور حتي تصبح كل حبة علي حدة بدون ماتتركيه يتعجن .
01-في كسرونة نحضر صوص طماطم نقوم بفرم الطماطم +الزيت + رند + الملح + فلفل اسود و تترك علي نار هادئة
حتي نتحصل علي صوص طماطم + معدنوس و القصبر مقطع رقيق
02 -في مقلات نضع قليل من الزيت نتركه يسخن قليل + لحم المرحي ايكون متبل ب الملح و الفلفل اللاسود + الثوم مرحي ثم يقلي مثل البوراك
3- نخلط الاز المفور مع نصف الكمية صوص طماطم + نصف كمية اللحم المرحي اماالباقي من صوص الطاطم يوضع فوق الارزثم يضاف من فوقه اللحم المرحي و يزين بالقصبر و المعدنوسالجيرياالجيرياالجيرياالجيريا

روعة بارك الله فيك

شكلرا على الوصفة

شهيتين تكليه بصحة

شكرااااااااااا

شهاني الله يبارك امممممممممممممممم

بارك الله فيك

الجيريا

الجيريا

شكرررررررررررررررررررا

بطاطا باللحم المرحي والبيشاميل في الفرن 2024.

الجيريا

عزيزاتي العضواة حبيت نعطيكم هذي الوصفة وانشاء الله تنال اعجابكم

المقادير
– نص كيلو لحم مرحي + بصلة مرحية+ لاصوص بيتزا أو معجون الطماطم+ملح +بهارات+بطاطة مفورة أو مغلية ( حسب الرغبة) + شوية حليب+ معدنوس مقطع.
لاصوص بيشاميل

-3 كيسان حليب+ 3مغارف زبدة كبار+ 3مغارف أكل كبار فرينة

التحضير نحمر البصل ونضيف اللحم ونحرك ونضيف قليل من لاصوص حتى تصبح لونها أحمر والملح والبهارات

– نرحي البطاطا ونضيفلها الحليب وملح ومعدنوس ونشكلها كويرات عدد يغطي الصينية

نضع الصينية نضع اللحم المرحي وطبقةبيشاميل ونضع البطاطا كما في الصورة

البطاطا رصيناها كيما في الصورة
الجيريا

ونرش فوقها فرماج مرحي رابي
الجيريا

وتخليها حتى تحمار وأتمنى أن تعجبكمالجيريا

شكرا على الطبق الرائع

مشكورة علىلوصفة، تبان حلوة بزاف.

شكرا على الوصفة
لي ملاحظة هاامة جددددددددددددددددددددددددددددددا لا تكتبو انشاء الله بل هي ان شاء الله لانه خطا فادح الله يغفر للجميع

شكرا يعطيكم الصحة وأم أحمد وصلت النصيحة ويعطيك العافية

مشكورة على الوصفة

وصقة هايلة يا الفحلة نجربها والا ما عجبتنيش نجيبهالك تاكليهابعد ما نزيد لها الحارسلمااااااااااااااااااااااااااااااااااااااات

مشكورين على الردود الحلوة

مشكووووووووووووووووووووووووووووووورة نوال على الوصفة الجميلة.تعيشي.الجيريا

الجيريا

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

مشكور ة على الوصفة الي باينة عليها بنينة حتى نجربها ونردلك الخبر
ومشكورة على النصيحة
تحياتي

شكرا على الوصفة الشهية بالتوفيق للجميع

شكرا جزيلا.

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نوال السطايفية الجيريا
الجيريا

عزيزاتي العضواة حبيت نعطيكم هذي الوصفة وانشاء الله تنال اعجابكم

المقادير
– نص كيلو لحم مرحي + بصلة مرحية+ لاصوص بيتزا أو معجون الطماطم+ملح +بهارات+بطاطة مفورة أو مغلية ( حسب الرغبة) + شوية حليب+ معدنوس مقطع.
لاصوص بيشاميل

-3 كيسان حليب+ 3مغارف زبدة كبار+ 3مغارف أكل كبار فرينة

التحضير نحمر البصل ونضيف اللحم ونحرك ونضيف قليل من لاصوص حتى تصبح لونها أحمر والملح والبهارات

– نرحي البطاطا ونضيفلها الحليب وملح ومعدنوس ونشكلها كويرات عدد يغطي الصينية

نضع الصينية نضع اللحم المرحي وطبقةبيشاميل ونضع البطاطا كما في الصورة

البطاطا رصيناها كيما في الصورة
الجيريا

ونرش فوقها فرماج مرحي رابي
الجيريا

وتخليها حتى تحمار وأتمنى أن تعجبكمالجيريا

هل نضع اللحم المرحي داخل كويرات البطاطا ؟

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نوال السطايفية الجيريا
الجيريا

عزيزاتي العضواة حبيت نعطيكم هذي الوصفة وانشاء الله تنال اعجابكم

المقادير
– نص كيلو لحم مرحي + بصلة مرحية+ لاصوص بيتزا أو معجون الطماطم+ملح +بهارات+بطاطة مفورة أو مغلية ( حسب الرغبة) + شوية حليب+ معدنوس مقطع.
لاصوص بيشاميل

-3 كيسان حليب+ 3مغارف زبدة كبار+ 3مغارف أكل كبار فرينة

التحضير نحمر البصل ونضيف اللحم ونحرك ونضيف قليل من لاصوص حتى تصبح لونها أحمر والملح والبهارات

– نرحي البطاطا ونضيفلها الحليب وملح ومعدنوس ونشكلها كويرات عدد يغطي الصينية

نضع الصينية نضع اللحم المرحي وطبقةبيشاميل ونضع البطاطا كما في الصورة

البطاطا رصيناها كيما في الصورة
الجيريا

ونرش فوقها فرماج مرحي رابي
الجيريا

وتخليها حتى تحمار وأتمنى أن تعجبكمالجيريا

شكرا على الأكلة الخفيفة و الصحية

أصابع الأرزباللحم المرحي والجبن روووووووعة 2024.

السلام عليكم اخواتي اليوم درت أصابع الأرزباللحم المرحي والجبن روووووووعة اللي تبغي الوصفة نحطهالها….أم ساااااااااااارة شوفي الطبق وقولي لي رأيك …تحياااااااااااتي
الجيريا

الجيريا

الوصفة هي كالاتي:
أرزمسلوق +لحم مرحي مذبل شوية بالزيت + قصبر + شويةثوم مرحي + شوية بصل رابي + ملح + فلفل + راس الحانوت+كمون +كروية+
زعفران+شابلير+بيض ونخلط الكل مع بعض ثم نرمدفي البيض ثم لاشابلير ونقليه في الزيت ونقدمه مع بطاطا مقلية مربعات وصوص حمراء وشهية طيبة أخواتيالجيرياالجيرياالجيرياالجيريا

تقديم رائع ما شاء الله لكن لا اريد الوصفة lol طبعا امزح اعتقد عبارة عن ارز ولحم مفروم مطبوخين مع بعض الاضافات ثم تشكل وتلف في الطحين البيض و تقلى صحيح ؟؟
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم

الله يبارك حطة رانا في انتضار الوصفة

شكلو رائع اتحفينا بالوصفة

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة minina2601 الجيريا
تقديم رائع ما شاء الله لكن لا اريد الوصفة lol طبعا امزح اعتقد عبارة عن ارز ولحم مفروم مطبوخين مع بعض الاضافات ثم تشكل وتلف في الطحين البيض و تقلى صحيح ؟؟
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mimimouni الجيريا
الله يبارك حطة رانا في انتضار الوصفة
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة rymsirine الجيريا
شكلو رائع اتحفينا بالوصفة
بارك الله فيكن أخواتي الغاليات أما الوصفة فهي كالاتي:
أرزمسلوق +لحم مرحي مذبل شوية بالزيت + قصبر + شويةثوم مرحي + شوية بصل رابي + ملح + فلفل + راس الحانوت+كمون +كروية+
زعفران+شابلير+بيض ونخلط الكل مع بعض ثم نرمدفي البيض ثم لاشابلير ونقليه في الزيت ونقدمه مع بطاطا مقلية مربعات وصوص حمراء وشهية طيبة أخواتيالجيرياالجيرياالجيرياالجيريا

هااااااااايل يعطيك الصحة

الله يبارك ماشاء الله عليك تحفة

شكرا على الوصفة حبيـبة

ربي يجازيك كل خير
انا تاني نديرهم

يعطيك الصحة تشهي باينة بنينة

الجيريا

شكرااااااااا
نموت على الروز يعطيك الصحة

بارك الله فيك على الوصفة

يعطيك الصحة على الوصفة حبيبتي
سبحان الله وبحمد ه سبحان الله العظيم

امممممممممممممممم باين يشهي رائع يعطيك الصحة

روووووعة يعطيك الصحة

فكرة لتجميد اللحم المرحي 2024.

164490_616983511649718_331471829_n.jpg لمن يهمه الامر الجيرياالجيرياالجيرياالجيرياالجيرياالجيرياالجيريا: dj_17:الجيرياالجيرياالجيرياالجيرياالجيرياالجيريا:d j_17:الجيرياالجيريا

يعطيك الصحة اختي مليحة بزاف

الجيريا

فكرة مليحة
يعطيك الصحة

افكار رائعة شكرااااااااااااااااااا………..

جزاك الله كل خير

فكرة هايلة مشكوووورة

انا بنفس الطريقة نجمد الطماطم نتاع العلبة في الصيف و نجمد الثوم مرحي بصح ندير كريات صغيرة

مشكوررررررررررررة اختاه

راااااااااااائع

يعطيك الصحة فكرة مليحة

شكرا فكرة رائعة

منكن نستفيد شكرااااااااااااا

شكرا اختييييييييييي

لااله الا الله سيدنا محمد رسول الله

محنشة بالجبن و اللحم المرحي من مطبخي 2024.

الجيريا
الجيرياالجيرياالجيريا
جبتلكم اليوم وصفة المحنشة بالعجينة المختمرة بدل الديول مذاقها رووووووووووووعة
الجيريا
بسم الله:
الجيريا

الجيريا
150غ فرينة_ نصف ملعقة كبيرة خميرة الخبز_ نصف كأس ماء دافئء_ نصف ملعقة كبيرة لحظة_ ملعقة كبيرة و نصف زيت الزيتون_ 1 ملعقة صغيرة سكر _ رشة ملح
للحشوة:
الجيريا
200غ لحم مرحي مطهو مع بصلة صغيرة و ملح وفلفل أسود و معدنوس_ جبن
للتزيين:
صفار بيضة مخلطة مع قليل من القهوة و قطرة خل _ سينوج
الجيريا
ذوبي الخميرة + السكر في نصف كأس ماء و أتركيها تختمر 10 دقائق
من جهة اخلطي الفرينة+ اللحظة+ الملح + السكر ثم أضيفي الزيت
الجيريا
و بعده الخميرة المختمرة
الجيريا
و اجمعي الكل بالماء الدافئ للحصول على عجينة طرية أتركيها تختمر مغطاة
الجيريا
ليتضاعف حجمها
الجيريا
نزليها دون عجن و قسميها الى 4 كرات حللي كل واحدة كالحربوش
الجيريا
خذي واحدة و حلليها بالعرض ثم ضعي عليها شرائح الجبن
الجيريا
ثم اللحم
الجيريا
و اغلقي العجينة باحكام لتغطي الحشو
الجيريا
و هكذا مع باقي الحرابيش
الجيريا
خذي الحربوش الأول و لفيه بشكل حلزوني ثم شكلي في نهايته حفرة ادهنيها بصفار البيض( باش يلصق معاها الحربوش الثاني و ما يفتحش عند الطبخ)
ملاحظة: الجهة اللي غلقنا فيها الحربوش تكون من الأسفل و الاّ ستنفتح عند الطهي
الجيريا
في تلك الحفرة ضعي طرف الحربوش الثاني و سويه ثم أكملي لفه بشكل حلزوني
الجيريا
و هكذا مع باقي الحرابيش و في النهاية الصقي الطرف المتبقي بصفار البيض
الجيريا
ضعي المحنشة فوق صينية مرشوشة بالفرينة و ادهنيها بصفار البيض و زينيها بالسينوج أو الجلجلان و أدخليها مباشرة الفرن السااااااااخن 180 درجة حتى تتحمر
الجيريا

الجيريا
قدميها بالصحة و العافية مع سلطة أم فريت
ملاحظة: اذا حبيتي المحنشة تكون ضخمة يعني حجم عائلي ضاعفي المقادير فقط
الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيرياالجيريا دعوة صغيرة في ظهر الغيب تكفيني الجيرياالجيريا
الجيريا

لهنا دعيتك الدعوات الباهية لي في الدنيا الكل ربي يهنيك

يعطيييييييييييك الصحة رووووووووعة
ولونة الدهبي يهبل

يعطيك الصحة أختي تشهي .. بارك الله فيييييك

شكرااا حبيباتي
دائمة الحمد ربي يحفظك وليداتك و يفرحك بيهم يا رب

روعة الله يبارك ولونها مشهي

ممممممممممم هايلة شفتها في سميرة مي ملحقتش على الوصفة يعطيك الصحة

444444 يعطيك الصحة

يعطيك الصحة على الوصفة تهبل الله يبارك

ربي يكملك بخير انشاءالله محنشة هايلة ويعطيك الصحة

امممممم هذاك الفرماج مخلط مع الكفتة و العجينة المتخمرة اكيييييد البنة لا توصف ربي يهنيييك لهنة

هايلة يعطيك الصحة وصفاتك ممتازة تسلمي

الله يعطيك الصحة حنونة

روووووووووووعة يعطيك الصحة

مممممممممممممممممممممم تهبل تهبل يعطيك

محنشة اللحم المرحي والجبن 2024.

المقادير: أوراق ديول، 300 غ لحم مرحي، 100 غ جبن مبشور، ذرة فلفل أسود، 3 ملاعق زبدة، حبة بصل مبشورة، ربطة معدنوس مقطعة رقيق، 4 بيض مسلوقة و2 نيئة، ملح، زيت للقلي.

طريقة التحضير:
ـ في مقلاة بها القليل من الزيت قومي بتقلية البصل المبشور ولما يذبل قليلا أضيفي إليه اللحم المرحي، الملح، الفلفل الأسود واستمري في التقلية حتى يطهى اللحم.
ـ ارفعي المقلاة من على النار وأضيفي للحم المرحي، المعدنوس، الجبن المبشور، البيض المسلوق المقطع، البيض النيء، القليل من الملح والفلفل الأسود وامزجي جيدا.
ـ افتحي 2 أوراق ديول بحيث تلصقي كل ورقة بطرف الأخرى ببياض البيض.
ـ ضعي الحشو في الأعلى على طول الأوراق، أديري الأطراف للداخل ثم قومي بلف الأوراق على الحشو حتى تحصلي على حربوش طويل محشي.
ـ أديري هذا الحربوش على نفسه حلزونيا لتحصلي على شكل محنشة وثبتيه بواسطة عود في الأخير.
ـ ضعي المحنشة في صينية مدهونة بالزبدة وادهني سطحها أيضا وأدخليها الفرن حتى تأخذ اللون الذهبي وقدميها ساخنة.

الجيريا

امممممممممم تشهي يعطيك الصحة

شكرا على الرد الجميل

رووووووووووووووووووووووووووووعة يعطيك الصحة

شكرا على الرد الجميل

تبان تشهي عزيزتي الف شكر

44444444444444444

اممممممممممممممممممممممم 4444444444444444444

شكرااااااااااااا

هايلة يعطيك الصحة

merciiiiiiiiii

امممممممم ممم سخفتيني فيهم ما شاء الله روعةةةةةةة
تسلم ايدك حبيبتي

يعطيك الصحة يشهي…ممكن نقليها بدل الفرن ام لا؟ و شكراا تسلم ايديك :*

تبين بنينة يعطيك الصحة

البشاميل بالخضار و اللحم المرحي 2024.

المقدير :
– 3/1 رطل من اللحم المرحي
– زبدة حسب الاحتياج
– 1 كأس من الفرينة
– 2 كيسان من الحليب البارد
– 2 كيسان من الماء البارد
– 4 قطع من الجبنة
– القليل من الثوم المهرس
– الملح حسب الضوق
– القليل من الفلفل الاسود

الخضار :
2 حبات قرعة (قورجات)
2 حبات جزر
1 حبة بطاطة متوسطة الحجم

كيفية تحضير الخضار:
اول تقشري الخضار وبعدها تقطعيها قطع مربعة صغيرة وبعد غسلها واضافة الملح حسب الضوق اليها تحطيها تفور بعد ما حطيتي الماء يغلي طبعا و اتخليها حتى طيب مليح
وبعدها نحط اللحم مع اضافة القليل من الملح في مقلة باش يطيب

كيفية تحضير الباشاميل
تحطي اولا الزبدة فوق النار حتى تولي سايلة وبعدها تزيديلها الفرينة بلعقل مع الخلط حتى تولي متجانسة تماما وبعدها نضيف الحليب شوي شوية مع الخلط بالملعقة وبدون توقف وبعدها الماء كيف كيف وبعد ما نشوف تولي جاريا نضيف الجبنة والملح والفلفل الاسود والثوم وما تكتريش منو باش ما تقعدش ريحتو فيها وكملي في التحريك حتى تشوفيها ولات ثقيلة في التحريك .
وبعدها نخلطو اللحم مع الخضار ونضيفها الى البشاميل مع التحريك البطيء باش ما توليش روينة ثم نصبها في بلا ونحطها فلفور حتى نشوف سطها يأخذ اللون الذهبي

الجيريا وهذي هية البشاميل واجدة والبصحة والهنى الجيريا

السلام عليكم

بارك الله فيك

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة oumyahia الجيريا
السلام عليكم

بارك الله فيك

ام يحيا الوجبة هذي عليك واساعدكم بحبة البطاطا هههههههههههههههههههههههههههههالجيريا

شكرا الاخت خولة بارك الله فيك.الجيريا

صح مشري وراهي حبة البطاطة

راني نسناالجيريا

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة khaola الجيريا
راني نسناالجيريا

شكرا خولة انتضري فقط ولا تفقدي صبرك سوف ابعثها .الجيرياالجيريا

الجيريا

تفضلي الاخت خولت …سبحان الله يخلق الله مايشاء

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة khaola الجيريا

المقدير :

– 3/1 رطل من اللحم المرحي
– زبدة حسب الاحتياج
– 1 كأس من الفرينة
– 2 كيسان من الحليب البارد
– 2 كيسان من الماء البارد
– 4 قطع من الجبنة
– القليل من الثوم المهرس
– الملح حسب الضوق
– القليل من الفلفل الاسود

الخضار :
2 حبات قرعة (قورجات)
2 حبات جزر
1 حبة بطاطة متوسطة الحجم

كيفية تحضير الخضار:
اول تقشري الخضار وبعدها تقطعيها قطع مربعة صغيرة وبعد غسلها واضافة الملح حسب الضوق اليها تحطيها تفور بعد ما حطيتي الماء يغلي طبعا و اتخليها حتى طيب مليح
وبعدها نحط اللحم مع اضافة القليل من الملح في مقلة باش يطيب

كيفية تحضير الباشاميل
تحطي اولا الزبدة فوق النار حتى تولي سايلة وبعدها تزيديلها الفرينة بلعقل مع الخلط حتى تولي متجانسة تماما وبعدها نضيف الحليب شوي شوية مع الخلط بالملعقة وبدون توقف وبعدها الماء كيف كيف وبعد ما نشوف تولي جاريا نضيف الجبنة والملح والفلفل الاسود والثوم وما تكتريش منو باش ما تقعدش ريحتو فيها وكملي في التحريك حتى تشوفيها ولات ثقيلة في التحريك .
وبعدها نخلطو اللحم مع الخضار ونضيفها الى البشاميل مع التحريك البطيء باش ما توليش روينة ثم نصبها في بلا ونحطها فلفور حتى نشوف سطها يأخذ اللون الذهبي

الجيريا وهذي هية البشاميل واجدة والبصحة والهنى الجيريا

الجيرياالجيريا

صبرت و نلت يا سي مشري وصلتني الباطاطة وزيادة thanks والله غير قتلتني بالضحكالجيريا الجيريا

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة khaola الجيريا
صبرت و نلت يا سي مشري وصلتني الباطاطة وزيادة thanks والله غير قتلتني بالضحكالجيريا الجيريا

واش خولة عجبتك نزيدك منها ….شكرا .

merci مشري الجيريا