الوسم: المقرمش

مشكورين ….

انها بتشهي شكرا لك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة elho مشكورين ….

العفو بارك الله فيك علي الرد

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام خديجة1 انها بتشهي شكرا لك

العفو جربيها

مشكوررررررررررره

ا[center][size="6"]لسلام عليكم

اليكم التفاصيل:

نقدم لك طريقة عمل شرائح الدجاج المقرمش.

المكونات:
675 جرام صدور دجاج مخلية، مقطعة شرائح.

كوب حليب.

1/2 كوب دقيق.

ملعقة كبيرة فلفل الحار.

1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم.

3 بيضات مخفوقة.

2 كوب ونصف فتات الخبز (بقسماط).

الملح وفلفل أسود (حسب الرغبة).

الطريقة:
1- يخلط الدجاج مع الحليب في وعاء، ثم يوضع في الثلاجة لمدة 4 ساعات.

2- يوضع الدقيق ومسحوق الفلفل الحار، ومسحوق الثوم، مع الملح والفلفل.

3- يوضع البيض في وعاء آخر وفتات الخبز في وعاء ثالث.

4- توضع الصدور في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط.

5- تهز الشرائح جيدا للتخلص من الزائد.

6- تترك لمدة4 ساعات حتى تتجمد

7- تقلى في الزيت وتقدم.

مشكورة اختييييييييي

يعطيك الصحة

شكرااااااااااااااااااااااااااااااا

يعطيك الصحة على الوصفة

½ كوب أو 100 غ من السكر الناعم
½ كوب أو 75 غ من اللوز. المفروم والمحمّص
1 علبة أو 170 غ من قشطة نستله
2 أكواب أو 500 مل من الكريما السائلة
½ كوب أو 100 غ من السكر الناعم. كمية إضافية
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
1 كوب أو 100 غ من بسكويت الشاي. المقطع إلى أقسام صغيرة
1 كوب أو 200 غ من الفراولة. المقطعة إلى شرائح

طريقة التحضير
يُضاف السكر إلى قدرة متوسطة الحجم ويوضع على نار متوسطة ويُحَرَّك لمدة بضع دقائق أو حتى يصبح السكر بلون الكراميل. يُضاف اللوز ويُحَرَّك المزيج مع الكراميل. يُرفع المزيج عن النار ويُسكَب في صينية بلاستيكية مدهونة بالزبدة ويوضع جانباً حتى يبرد. وعندما يبرد مزيج الكراميل واللوز، يُطحن في كيس من البلاستيك أو في الخلاّطة.
تُضاف قشطة نستله مع الكريما السائلة الطازجة والسكر الإضافي وخلاصة الفانيلا وتُخفَق لمدة 5-6 دقائق حتى يتكاثف المزيج.
تُستَعمَل ملعقة معدنية كبيرة لمزج الكريما المحضّرة مع البسكويت والفراولة. ويُسكَب مزيج الكريما في أطباق صغيرة حتى نصفها ويُرَشّ فوقها اللوز المسحوق مع الكراميل، من ثم تُضاف طبقة أخرى من مزيج الكريما ويُنثَر فوقها أيضاً اللوز المسحوق مع الكراميل.
توضع الحلوى في الثلاجة إلى أن يحين وقت تقديمها.

[IMG][/IMG]

G]https://[/IMG]

بارك الله فيك

=====ماشاء الله بارك الله فيك=========

شكرا نورتو الموضوع حبيباتي

مشكورة سلمت يداك ومزيدا من العطاء

بارك الله فيك

شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اا

شكرااا لك اختي على الوصفة الجميلة

بارك الله فيك

السلام عليكم.اختي من فضلك قشطة نستلي هيا la creme fraiche

الله يبارك يعطيك الصحة

تسلمي يالحبيبة

بارك الله فيك

الله يبارك 44444444444444
يعطيك الصحة

مممممممممممممممم روووووووووووووووووووووووووووووووعة

مممممممممممم تسلم الايادي عزيزتي روعة ما شاء الله ربي ما يحرمناش من طلتك البهية

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة faizarbh مممممممممممم تسلم الايادي عزيزتي روعة ما شاء الله ربي ما يحرمناش من طلتك البهية

الله يسلمك حبيبتي انا راني نبذل كل مجهودي في اني نبقى معاكم لكن الله غالب العمل خدالي كل وقتي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ninafret الله يسلمك حبيبتي انا راني نبذل كل مجهودي في اني نبقى معاكم لكن الله غالب العمل خدالي كل وقتي

ما عليش عزيزتي المهم ما تغيبيش علينا و تخلينا نتوحشو وصفاتك والله تعلمت منك حقيقة

اممممم يشهي بارك الله فيك في انتظار جديدك موفقة

ممممممممممممممممم حنونتي جاك تحفة اكيد لحبيبة نجربوا باين بنين شكرا حنونتي على الموضوع الرائع

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة faizarbh ما عليش عزيزتي المهم ما تغيبيش علينا و تخلينا نتوحشو وصفاتك والله تعلمت منك حقيقة

بلا مزية حبيبتي رانا اخوات واي وصفة عجباتك راني في الخدمة

وصفة رائعة تسلمي

يعطيك الصحة طريقة رائعة عجبتني بزاف سيغتو ما فيهاش زيت بزاف لكن عندي سؤال حاج ما فهمتهاش هي شوية بابريكا ماهي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hanane220 يعطيك الصحة طريقة رائعة عجبتني بزاف سيغتو ما فيهاش زيت بزاف لكن عندي سؤال حاج ما فهمتهاش هي شوية بابريكا ماهي

العفو حبيبتي والبابريكا هي الفلفل المرحي الحلو هو تابل كيما الكسبر والكروية والفلفل لكحل

تسلـــــــــــــــــــم الإيدين

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ninafret العفو حبيبتي والبابريكا هي الفلفل المرحي الحلو هو تابل كيما الكسبر والكروية والفلفل لكحل

ااااه شكرا عرفته شكرااااااااااااااااااااااااااااااااا حبيبة و الله يبارك على الوصفة

شكرا لكن حبيباتي على المرور وعلى الردود
اختي حنان الحمد لله انك عرفتيه تقبلي تحياتي

شكرا باين عليه يشهي و وصفاتك كامل يشهو و بنان راني مجربتهم و هاذي غدا بحول الله نجربها لأنها فعلا رائعة

:m h92:

تبلي الدجاج ديري تتبيلتك الخاصة مع شوية زيت و ليمون و ديريهم يفورو

رمديه في الفرينة ثم البيض ثم لاشابلير و اقليهم في الزيت

راه يجي بنين و مقرمش آآآآمممممممممممم

تسلم يداك أختي رائعين وباين بنان يعطيك الصحة ها نبدلو شوية
مشكورة على الوصفة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة lotus flora تسلم يداك أختي رائعين وباين بنان يعطيك الصحة ها نبدلو شوية مشكورة على الوصفة

chokran hbibti merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

السلام عليكم اختي
معليش تقوليلي التتبيلة واش فيها وإذا امكن لاشابلور وين نلقاها شكرا وبارك الله فيك يشهي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مريم الصابرة السلام عليكم اختي معليش تقوليلي التتبيلة واش فيها وإذا امكن لاشابلور وين نلقاها شكرا وبارك الله فيك يشهي

ديري ملح و فلفل و زعفران و ثوم و زعتر و سكين جبير و كمون و رند وزيت خلطيهم و خليه يرتاح و فوريه
لاشابلير هي الخبز اليابس حمصيه و طحنيه

يعطيك الصحة كيما نعملوا ايجي روعة

يعطيك الصحة

امممم رووووعه يسلمووو اختى

رااااااااااااهم يشهو

وزدت اديت الصحن تاع الدجاج مع تاع السلاطة تاع قبل ما كان لاه ندير الغداء اليوم ما زلت راني مريضة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة basmala farah رااااااااااااهم يشهو وزدت اديت الصحن تاع الدجاج مع تاع السلاطة تاع قبل ما كان لاه ندير الغداء اليوم ما زلت راني مريضة

اودي لمهم تريحيلنا دي لي تبغي

اممممممممممممم يبان يشهي
يعطيك الصحة

رووووووووووووووووعة يشهى على الصباح تسلم اناملك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام بسومة اممممممممممممم يبان يشهي يعطيك الصحة

يبارك فيكي اختييييييييييييي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة moslihe29 رووووووووووووووووعة يشهى على الصباح تسلم اناملك

شكرا على المرور فرحتيني

هااااااااااااااااايل يعطيك الف صحة

صحا رمضانكم البنات ساعدوني الله يخليكم شا هي الطريقة باش يجيني البوراك مقرمش

ضحا رمضانك اختي باش يحي البوراك مقرمش لازم تقلي قبل الافطار بربع ساعة وتوجديهم تاني قبل غير بشوي خاصة اذا كان سلق لانو هو يطلق الما ويذبالو و ومتكثريش الزيت بزاف كما في البطاطا وقوي النار يسخن الزيت ونقصي غير شوي النار متنقصيش يزاف واقلي يحمار وارفدي تمتم

هي انك تقليه قبل الاذان بدقائق فقط هذا افضل حل او يمكن تديريه في قوالب و تطيبيه فالفرن

قليه قبل الاذان بدقائق فقط

لانو كي يطول يذبل

صاح رمضانك ننصحك ديري ورق البورك تع الدار خير من تع المشيناة

راني نايد الاخت يعطيها الصحة الي قاتلك لازم تقليه قبل المغرب بربع ساعة باه يبقى مقرمش

الحشوة لازم ما تكونش مندية
يعني مثلا اذا درتي فيها الطماطم نحي منها الماء
و البيض اذا الكمية صغيرة ديري غير شوي صفار برك
المحم الحشو يجي مفتت مثل الكسكس ما يجيش كتلة واحدة
و لما تقليه حطيه فوق سارفيات تاع ورق و خليه واقف حتى يقطر باقي الزيت و بعاد على بعض حتى ما يعرقش على بعض يبقى يقرمش مدة ساعتين

كيما قالولك الاخوات لازم ماتقليهش بكري …..
و كي تخدميه ديري شويا حشو في ورقة كامل و دوري دوري … وان شاء الله تجيك مقرمشة

نصيحتي ماتكتريش الحشو في ورقة البوراك وبعد ما يسخن الزيت نقصي شوية للنار واقليه قبل المغرب بدقائق وبعد القلي حطيه فوق ورق ماص للزيت