الوسم: البوراك

مشكورة بحرارة على افكارك اللديدة
جزاك الله خيرا

مشكورة اختى على الوصفة نفس طريقتى

ربي يجازيك وراكي كسبتي اجر كبير باذن الله راح نجربهم وادعيلك

بارك الله فيك

الله يبارك روعة
كيفاش مدايرة الفرشاة راني أول مرة رايحة نجربها

شكرااااااا اختي على الوصفة

الله يباركلك في عمرك وفي من تحبي نفس سؤال الأخت آية رنيم كيفاش مدايرة الفرشاة

الله يبارك روعة

كاين لي يعمل فرشاة السلكون لكن ميجيش مليح ديرو كيما هذي

444444 يعطيك الصحة على هده الوصفة

يعطيك الصحة وشكرا على الوصفة

شكرا على الوصفة و التوضيح

machkoura haylin

بارك الله فيك

بسسسسسسسسم الله الرححححححححححححححححححمان الرحححححححححححححححم
نوجد مقادير هده الخبزة – مع التحضير – ناخذ صدر دجاج نحطو في طنجرة نحط معاه شوية زيت – طرف زبدة -فلفل اكحل – ملح – رند
التوابل – معدنوس وتقليهم مليح مع بعض ثم مرقي بشوية ماء حتى يطيب الجاج ومبعد نحيه واحتفضي بقليل من المرق
الجاج الي طاب في المرقة فتيه وخلطيلو شوية لحم مرحي +كمية كبيرة من الارز+دبشة+معدنوس شوية بزاف + زيتون اخضر مقطع + زيتون
اسود مقطع + 2انواع من الفرماج كثري شوية + 2بيضات او ثلاثة حسب الخليط الي درتيه + فلفل اكحل + توابل + حبة طماطم مرحية + قطعة
من الزبدة + عصير حبة قارص وتخلطي كل المواد مع بعض وتحطيهم في صينية بعد ما تكوني فرشتيها باوراق البوراك وتغطيهم من الفوق
باوراق البوراك وتصبي عليهم المرق الي كنتي وجدتيه من قبل وتضعي من فوق الفرماج وقطع الزبدة وتحطيه في الفور حتى تحمارومبعد نحبها من
الفور وقطعيها كيما تحبي

صدقوني راهي تجي هايلة راني ديما نديرها

ملاحظة:متكثروش الملح في الخليط الملح لانو الزيتون فيه الملح وذوقي وشوفي

اااااااامممممممممممممممم عجبتني بزززززززززا وبنينة بزززززززاااف
يعطيك الصحة

الله يسلمك جربيها ورجعيلي لخبر

هاو لازم لكن في العطلة درك راني لاصقة…………ياااااااااااااالطييييييييييييفففف فف
………ياسمينة ولا امراة خالي…..باش ما تتخلطليش برك

ماشي مرت خالك و ربي يعينك

باينة تشهي يعطيك الصحة

ما شاء الله تشهي

ألف شكر راهي تشهي

الله يسلمك حنونتي

مشكورة يافحلة بينا بنينا بسح ركي كثرتي الفرامج هذى الوصفة تليق عند )))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))بيت فرمجة

تسلمي حبيبتي ندى نينا باينة تشهي بارك الله فيك

شكرا لكي على الوصفة اختي

تسلم الايادي

baraka allaho fiki

نظن ان الأخت كفات ووفات

https://www.djelfa.info/vb/showthread…post1053534741

هههههههههه ربي يعاونكم اياي لازم تزوج انتا باه مرتك تعاون ماماك يا فحل وربي يخيليك الوالد ام الاخوات مخلولناش دالة باه نقولولك لاغوسات يعطيهم الصحة

نعطيك انا غوسات ساهلة ماهلة
طيب بطاطا في الماء وارحيها
وزدلها شوي زيتون اخضر مقطع قطع صغيرة
وشوي دبشة وزيدلهم باطة نتاع طون طماطم
ومن بعد افتح الديول نتاعك
وحط االحشو ولفو واقليه
وبالصحة والهناء

ولا كيما قالت الاخت tayma bourennan لازم تتزوج ههههههههه

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عمر إبن الخطاب السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته صح فطوركم خاوتي حبيت مساعدة نتمنى تساعدوني فيها حبيت نطيب البوراك ههههه نظراا لكثرة الاعمال التي تقوم بها الوالدة ربي يحفضها و لا يوجد بنات بالمنزل اعطوني لاغوسات و طريقة التحضير بارك الله فيكم

une bonne idée rabi barek
rahm 3tawk les recette bonne courage pour toi

إذا كانت حالتك ميسورة دير الللحم المفروم

و غذا كانت شوي…………………. دير البطاطا

و الباقي شرحاتو الاخت [ريتاج تيارتية]

الأخت كفات ووفات

:mh3يعطيكم الصحة كامل الوصافات بنينة وساهلة مدابيكم اخواتي الكرام حابة نعرف مقادير عجينة البوراك باش انديرها في الدرا
صح فطوووووركم

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ريتاج تيارتية البوراك باللحمالمفروم: المقادير: 12 ورقة ديول ( جلاش) 350غ لحم مفروم حبتي بصل متوسطتان ومفرومتان نصف ربطة معدنوس (بقدونس) مفروم فرم ناعم 3 بيض ملح + فلفل أسود+رشة جوزة الطيب زيتللقلي كيفية التحضير: تضعي البصل في مقلاة بهاالقليل من الزيت مع الملح والفلفل الأسود و جوزة الطيب وتقليه قليلا ثم ضفي اللحم والمعدنوس حتى ينضج اللحم ضفي البيض وحركي جيدا اتركي الحشو يبرد اطوي يمين ويسارورقة الديول لتصبح شكل مستطيل ضعي القليل من الحشو في طرف الورقة سخني الزيت في المقلاة جيدا ثم ضعي البوراك وقلبيه على الوجهينحتى يصبح لونه ذهبي بوراك بالبطاطا : المقادير: 12 ورقةديول رطل بطاطا مغلية و مطحونة زيتون مقطع ملح+ فلفل أسود+ جوزةالطيب جبن زيت للقلي طريقة التحضير: غليالبطاطا و أطحنيها بدون ما تزيدي فيها سوائل ضفي لها الملح والفلفل الأسود و جوزةالطيب و الزيتون والجبن وتلفيها بنفس الطريقة السابقة البوراكبالجبن: المقادير: 12 ورقة ديول 300غ جبن زيتون مقطع زيتللقلي طريقة التحضير: أخلطي كل المكونات وضعيهافي ورقة الديول و لفيها بنفس الطريقة السابقة البريك: المقادير: 12 ورقةديول 350غ لحم مفروم حبتي بصل متوسطتان ومفرومتان نصف ربطة معدنوس (بقدونس) مفروم فرم ناعم 12بيض ملح + فلفل أسود+رشة جوزة الطيب زيتللقلي طريقة التحضير: تضعي البصل في مقلاة بهاالقليل من الزيت مع الملح والفلفل الأسود و جوزة الطيب وتقليه قليلا ثم ضفي اللحم والمعدنوس حتى ينضج اللحم اتركيه يبرد ثم في ورقة الديول ضضعي الحشو في الوسط علىشكل مربع ثم ضعي حبة بيض كاملة فوقه واطوي الورقة على شكل مربع ضعيها بحذر في مقلاةبها زيت ساخن وقلبيها حتى تتحصلي على اللون الذهبي ملاحظة: يمكنك إستبدال الحشواتالسابقة بأي حشوات أخرى ( السمك أو سبانخ أوفطر………..) كما يمكنك وضع البوراك فيالفرن بعد دهن الوجه بالزبدة

ربي يحفظك أختاه معلومات وافيية بارك الله فيك و جوزيت الفردوس

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة tayma bourennan هههههههههه ربي يعاونكم اياي لازم تزوج انتا باه مرتك تعاون ماماك يا فحل وربي يخيليك الوالد ام الاخوات مخلولناش دالة باه نقولولك لاغوسات يعطيهم الصحة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اميرة07ميرا نعطيك انا غوسات ساهلة ماهلة طيب بطاطا في الماء وارحيها وزدلها شوي زيتون اخضر مقطع قطع صغيرة وشوي دبشة وزيدلهم باطة نتاع طون طماطم ومن بعد افتح الديول نتاعك وحط االحشو ولفو واقليه وبالصحة والهناء ولا كيما قالت الاخت tayma bourennan لازم تتزوج ههههههههه

هاذي غوسات خفيفة رايح نجربها تاني .. أماا الزواج مزالنا شباب ههههه
بارك الله فيكم جميعا إخوتي
ربي يحفظكم ان شاء الله

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عمر إبن الخطاب ربي يحفظك أختاه معلومات وافيية بارك الله فيك و جوزيت الفردوس هاذي غوسات خفيفة رايح نجربها تاني .. أماا الزواج مزالنا شباب ههههه بارك الله فيكم جميعا إخوتي ربي يحفظكم ان شاء الله

كي تجربها ردنا الخبر

هذي تاع البيضة

باين بنييييييييييييييييييين
بصحتكم

يبان يشهى أممممممممممم

يعطيك الصحة باين يشهي

ماشاء الله شكرًا اختي

هايل اختى انا نموت على البوراك بكل انواعه

شكرا حبيباتى على المرور

lمممم فكرتني في رمضان , شكرا

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام قسوم هذي تاع البيضة هذي العادية

مشكوووووووووووووووورة اختي

مشكوووووووووووووووووووورة

روعة يشهيو واااااااااااااااااااااااو

امممممممممممم لذيذ يعطيك الصحة

ممممممممممممممممممممممممممم سخفتيني في البوراك يعطيك الصحة

ممممممممممممم يشهي يعطيك الصحة

بسسسسسسسسسسسسم الله الرحمان الرحييييييييييييييييييييييييم

وش راكم اخواتي نشاالله تكونو لباس
البارح درت البوراك على طريقة الرائعة ام اثري و جا روعة حبيت نعت هولكم و نشكر الاخت علئ الوصفة و ما تبخلوش عليا ب اراءكم

باين مليح، يعطيك الصحة

جا روعة كي نجي توالك نعتيلي كيفاه نديرو…………..

يعطيك الصحة ندى
شكله يشهي

الله الله الله الله الله الله الله

شكرا لكن اخواتي اسعدني مروركن

يعطيك الصحة …والشكر موصول لأم اثري

هايل ماشاء الله

ممكن رابط الوصفة الاصلية؟

بارك الله فيك

شكرا لكن على الردود اما بالنسبة للاخت البلبلة ابحثي في هذا القسم الصفحة الاولى تجدين العنوان (اصنعي الديول لشهر رمضان بدون ان تحرقي اصابعك……….بالفرشات) ادخلي و الى رقم الشاركة 9 ستجدين الرابط ..اسفة اختي على الاطالة و ارجو ان اكون قد افدتك

هايل يعطيك الصحة

بصحتكم جا هايل

شككككككككككككككككككككككككرا نورتوني

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
هذا اول موضوع ليا في هذا القسم نتمنى ينال اعجابكم
هذا البوراك العنابي لاروسات تاع صاحب مطعم من عنابة كلاها سلفي ثم و عجبو و طلب الوصفة و كي درتو و عجبني حبيت نوريهولكم اخواتي
نحتاجو ديول بطاطا مسلوقة و مرحية دييلها شوي ملح و فلفل اكحل و معدنوس زيتون اسود و اخضر مقطعين بصلة مقطعة حبية طماطم تنحيلها الزريعة و تقطعيها راس فلفل حار مقطع شونبينيون مقطع انا ما كانش عندي و لحم مرحي مداوي و طايب و تقدري تعوضية بالجاج و لا الطن و لا المرقاز انا هنا درت مرقاز و الفرماج و البيض

url=https://www.gulfup.com/?dxTsqd][/url]
تحطي الورقة تاع البوراك فوق طبسب و تحطي عليها المقادير بالطبقات و تبداي بالبطاطا و في اللاخير البيضة و الفرماج و رشة دبشة و لا معدنوس و تغلقيها و ديريها طيب على نار متوسطة و الصور توضح اكثر





نتمنى يعجبكم اخواتي و دعوة خير تكفيني
في امان الله

ديما نسمع بالبوراك العنابي بلي لذيذ جدا
444444444444444

امممممممممممممممممممممممممم نموت على البوراك العنابي يعطيييك الصحة حبيبتي

امممممممممممممممممممم سخفتيني

اممممم يشهي رائع 44444444444

يعطيك الصحة اميرة تقريبا نفس طريقتنا

ممممم وصفة رووووعة حبيبتي بارك الله فيك و جعلها في ميزان حسناتك

اممممممممممم وصفه راءعه وَبَارِكْ الله فيك
وشكرا

شكراااااااااااااا

يعطيك الصحه أختي كشما نهار نجربو راه يبان هايل

يسلموووووووووو يبان هايل

شكرا مريومة و جعلها الله في ميزان حسناتك

يعطييك الصحة على الوصفة امممممم نحب بزاااف البوراك وزاد ذرك عنابي ماعاتش تفرى هههههه ربي يحفظك وبصحتكم

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم ماجد ديما نسمع بالبوراك العنابي بلي لذيذ جدا 444444444444444

اهلا ام ماجد و الله غير كون ديريه يوليلك ادمان تالمون بنين انا في رمضان ما خطانيش حتى نهار لازم لازم يكون على الطابلة
نورتيني حبيبتي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة aphrodite16 امممممممممممممممممممممممممم نموت على البوراك العنابي يعطيييك الصحة حبيبتي

الله يسلمك حنان هزي حبة نحي السخفة هههههههه
نورتي موضوعي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم ياسين الزهراء امممممممممممممممممممم سخفتيني

تفضلي ام يس هزي نحي السخفة حبيبتي
شكرا لمرورك

كل وحدة تقولنا كيفاش دير البوراك نتاعها هكذا نتعلو العديد من الطرق
لاخاطر انا من نهار دخل رمضان نديرلهم غير نوع واحد الي هو
اللحم المرحي + البطاطا+ الفرماج
كرهو منو مساكن هههههه

دري فيه المرقاز ثاني يجي هايل

بطاطا مرفوسة و توابل و كثري من الفرماج يجي مليح

ki yabkalak lahm ta3tyab ta3 dajaj oi la lahm fatih kita3 srar kalih m3a basl rapé zi dilou chuiya roze masslok salki 2 oeufs mlih rapihom m3a had la makadir chuia taoibil oi ma3adnousse oi fromage yji mlih

انا يعجبني بوراك تاع السردين قلي السردين و منبعد ارحيه و حطيه في جهة
و اسلقي 3 بيضات و رابيهم و زيدي الفرماج كيما تحبي و حبة بطاطا مسلوقة رابيها ثاني
و ارحي نص بصلة+حبة طماطم+4 فصوص ثوم +شوي فلفل اسود و كمون اخضر و راس الحانوت خلطيهم و خليهم يتقلاو شوي و ضيفيهم للسردين المرحي
و البيض و الفرماج و البطاطا ( ماتنسايش الملح)
خلاص هذي هي و راهو يجي هااااايل هااااايل و بنييييييييييييين
و نفس الطريقة نديرها مع اللحم المرحي ان شاء الله تجربيييه و يعجبكم

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة همس الثريا انا يعجبني بوراك تاع السردين قلي السردين و منبعد ارحيه و حطيه في جهة و اسلقي 3 بيضات و رابيهم و زيدي الفرماج كيما تحبي و حبة بطاطا مسلوقة رابيها ثاني و ارحي نص بصلة+حبة طماطم+4 فصوص ثوم +شوي فلفل اسود و كمون اخضر و راس الحانوت خلطيهم و خليهم يتقلاو شوي و ضيفيهم للسردين المرحي و البيض و الفرماج و البطاطا ( ماتنسايش الملح) خلاص هذي هي و راهو يجي هااااايل هااااايل و بنييييييييييييين و نفس الطريقة نديرها مع اللحم المرحي ان شاء الله تجربيييه و يعجبكم

بارك الله فيك يا اختي
حنى جامي شرينا السردين في رمضان
انا نموووت عليه بصح مايشريوهوليييش ( انا نحب نوكل كلشييييييييي ) ههههههه
صحيتي يا اختي
بربي ان شاء الله نجربووو

انا عايلتي يحبو زوج نواع تاع بوراك كاين واحد فيه غير فرماج كيري و واحد في اللحم المفروم تكون مطيباتو مع ليزيبيس و القسبر و تزيديلو البطاطا مرحية و متكتريش بحيث يكون اللحم غالب على البطاطا .شكرا على طرحك للموضوع

واضحي امليح السردينة اتقليها او اتقليها فقط ما افهتش فهميني وشكرا مسبقااااااااااااااااااااااااااااااااااا

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة همس الاحساس انا عايلتي يحبو زوج نواع تاع بوراك كاين واحد فيه غير فرماج كيري و واحد في اللحم المفروم تكون مطيباتو مع ليزيبيس و القسبر و تزيديلو البطاطا مرحية و متكتريش بحيث يكون اللحم غالب على البطاطا .شكرا على طرحك للموضوع

فيه غير فوماج كيري وخلااااص
يعني ماتزيدي حتى حاجة ؟؟

ril lfromage oihdou mayjiche zhim!!!!!

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة kamy samia واضحي امليح السردينة اتقليها او اتقليها فقط ما افهتش فهميني وشكرا مسبقااااااااااااااااااااااااااااااااااا

السردين ديريه بالفرينة و قليه عادي مي نظفيه ملييييح من الشوك
و منبعد ارحيه فالروبو

و كاين تاني بالفرماج برك انا درتو ديك النهار

مي محبوش ياكلوه في الدار جا غير فرماج مبغاوش ياكلوه شغل راكي تاكلي في حبة فرماج عادي
مع أني ديما ندير بفرماج chef

البوراك الجزائري
المقادير

6 ورقات بوراك و هي عبارة عن فطائر جد رقيقة
6 بيضات
2 حبات بطاطس كبيرة
2 حبات بصل
نصف رطل لحم مفروم
6 حبات جبن
بقدونس
ملح
زيت للقلي

طريقة التحضير

نقشر البطاطا و نخليها تطهو في الماء المغلي مع الملح و نقشر البصل الى قطع صغيرة و نقطع البقدونس
نضع الللحم المفروم في المقلاة و نتركه ينضج
ثم نرحي البطاطس بعد النضج

و بعد ذلك نفتح ورقة بوراك و نضع في داخلها 2 ملعقة من البطاطس و ملعقة هريسة و بصل و بقدونس و 3 ملاعق لحم ثم حبة جبن و حبة بيض و بعد ذلك نطويها على شكل مستطيل مغلوق من الجهات الاربع
او لاداعي لوضع كل شيء لوحده تستطيعون وضع كل المقادير معا ووضعها على ورقة البوراك
و نضعها في المقلاة و الزيت الساخن و بعد اخذها لون الذهبي نخرجها و شهية طيبة

يعطيك الصحة حنونة

تبدوا راااائعة و لذييييذة

شكرااااااااااااااااااااااااااااااا

كيما البريك الف شكر و بارك الله فيك

يعطيك الصحة

كل عام وانتم بخير ورمضانكم مبروك والبوراك سيد المائدة الجزائرية بالصح الصورة ما بانتليش

شكرا…………………..

يعطيك الصحة

بارك الله فيك

Chokren

[align=center]السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

أختكم في الله مريــم [/align]

Ya3tic saha

شهية طيبة لكل الاعظاء الطيبين

217mohammedep0[1].gif217mohammedep0[1].gif217mohammedep0[1].gif

شششششششششكككككككرا

صح فطوركم217m21217mohammedep0[1].gif7moha217mohammedep0[1].g217mohammedep0[1].gififmmedep0[1].gifohammedep0[1].gif

شكرا اختي الكريمة لكن احنا في مستغانم ما نديروش الهريسة ومانديروش البصل المقلي وشكرا اختي ادا حبيتو اكلة من الاكلات نتاعنا في و هران و مستغانم راني هنا انا و ماما رهن اشارتكم و رمضان كريم

السلام عليكم

جربت وصفات الديول باستعمالي المقلاة التي كانت عندي خاصة بالبيض فبقي العجين يتلاصق و الديول ماحابش يخرجلي

بقيت مصممة و اصريت على انه يجب علي نجاح الديول فاتخذت وصفة ام لميس و حين قرات تعليق ام رامي حول الدور الذي تلعبه المقلاة و قد ركزت على ماركة tefal و بما انه لم يكن عندي هذه المقلاة و لكن كان عندي صينية خاصة بتارت لتيفال فاخذتها و وضعتها فوق النار مباشرة ووضعت اخر كمية عجين البوراك.

و النتيجة وييييييييييييييييييييييييييييييي

اخيرا و اخييييييرا تحصلت على الديول يشبه في قوامه الكريب بمجرد ان وضعت العجين بالبانسو على صينية التارت فوق الكويزينيار على نار هادئة و طاب الديول تناحى وحده من الصينية روعة.

و بالتالي سر نجاح عجينة البوراك في الصينية او المقلاة tefal احسن ماركة لاحسن نتيجة.

اذا ماعندكش مقلاة tefal استعملي صينية التارت tefal نتيجة مذهلة.

ساعد هذا ال week-end ان شاء الله البوراك بالفرينة و بالسميد و اصوره و يوم الاحد ان شاء الله ابعث الصور باذن الله تعالى.

اتمنى ان تنجح وصفة السميد لانها في منظوري الذ.

و بارك الله فيكن يا ام لميس و ام رامي.

شكرا لك لمشاركتنا نجاحك وفكرتك بارك الله فيك انا تان صلحلي ودرت بمقلاة جديدة شريتها خصيصا له

شكرا لك ,,

بإنتظار جديدك

شكرا لك أختي ومبروك النجاح… شبعيهم بواك في الايام اللي مازالو ههههههههه بصحتكم

بصحتك الديول في انتظار الصور

شكرا اختىىىىىىىىىىىى

فكرة هايلةةة

يعطيك صحة اختي
لكن متفسدلكش سينية كتحطيها على نار؟

لا ما فسدتش اذا خفتي طيبي على bain marie