الوسم: الصوص

:dj::dj_ 17:

سويت سلطة زمااااان تجنن وتقدري تخليها طبق رئيسي لأنها شوي دسمة واليوم قلت بأنزلها المهم مالكم بالطويله على طول عالمقادير وطبعا المقادير على حسب انتي تبغيها قد ايه…

فلفل رومي ملون احمر واصفر واخضر
ملفوف ابيض
ملفوف بنفسجي
جرجير
خس
جزر
ذرة
بطاطس مكعبات ومقليه
دجاج مقطع مكعبات متبل سابقا ومقلي
فاصوليا حمراء
الطريقة تقطعي كل الخضروات وتقلبيهم مع البطاطس والدجاج وتصبي فوقهم الصوص
اللي هو
زبادي
ملعقة طحينة
مايونيز
شوي فلفل اسود واخلطيها وصبيها عالسلطة وللوجه خبز محمص والف عافيه على قلوبكم

سلطة البطاطس والزيتون .[B]salad dressing. سلطه خفيفه من مطبخي

سلطة البطاطس والزيتون – سلطه خفيفه وتنفع مع المشويات اوكوجبه لوحدها والصوص رائع مع اللبنه شي خيال
وتحتاج
الى اربع حبات بطاطس مسلوق ثم يهرس ناعم
خضار تفرم متوسط النعومه(جزر -خس -خيار مخلل -فلفل رومي ملون) بقدونس وشبت وكزبره يفرمناعم
للتجميل خيار وشرائح الزيتون الاخضر ويفضل المتبله بحبوب الكزبره اوالشطه -ليمون
الصوص((dressing))
2ملعقه مايونيز خفيف +علبة زبادي +ملعقتين مسترده+ملعقتين لبنه + ربع كاس زيت زيت زيتون
نخلط البطاطس +مقادير الصوص +الخضار المفرومه ونمزج جيدا مع الملح والفلفل الاسود
ثم في قاع صينيه نضع شرائح الزيتون المتبل بالزيت والبهارات (كزبره ومردقوش وزعتر) ان اشتريه متبل جاهز من البقاله
ثم نضع خليط البطاطس وبالملعقه نضغط عليه ونرتبه جيد في الصينيه –ثم نقلب في صحن التقديم
ونجمل بالخيار والليمون
اتمنى تنال اعجابكم
:m h92::mh9 2: :m h92::mh9 2:

نورتي بمرورك ياغالية

شكرا اختي على هذه الوصفات

يعطيك الصحة

بارك الله فيكم على الردود الطيبة نورتو

الف الف الف الف الف الف الف الف الف الف الف الف الف الف
الف الف الف الف الف الف الف الف الف الف الف الف الف
الف الف الف الف الف الف الف الف الف الف الف الف
الف الف الف الف الف الف الف الف الف الف الف
الف الف الف الف صامهد الف الف الف الف
الف الف الف الف الف الف الف الف الف
الف الف الف الف الف الف الف الف
الف الف الف الف الف الف الف
الف الف الف الف الف الف
الف الف الف الف الف
الف الف الف الف
الف الف الف
الف الف
الف
شــــــــــــــــــــــــكـــــــــــــــــــــــر

الف الف الف الف الف الف الف الف الف الف الف الف الف الف
الف الف الف الف الف الف الف الف الف الف الف الف الف
الف الف الف الف الف الف الف الف الف الف الف الف
الف الف الف الف الف الف الف الف الف الف الف
الف الف الف الف صامهد الف الف الف الف
الف الف الف الف الف الف الف الف الف
الف الف الف الف الف الف الف الف
الف الف الف الف الف الف الف
الف الف الف الف الف الف
الف الف الف الف الف
الف الف الف الف
الف الف الف
الف الف
الف
شــــــــــــــــــــــــكـــــــــــــــــــــــر

هادا اول موضوع لي بالمنتدى.. جبتلكم طريقتي في صنع كيك البرتقال بالصوص (sauce)

خليط الكيك :

كاس زيت
كاس سكر
3بيضات كبيرة
كيس و نصف خميرة كيميائية
فرينة : حوالي 3 كؤؤس كبيرة
1/2 باوورت دوق برتقال من الاحسن او ليمون
مبشور قشور برتقالتين
مبشور قشور ليمونة

الصوص:
1/2 كاس مربى برتقال او مشمش
كاس عصير برتقال
1/2 الياوورت المتبقي
م ص برش البرتقال
م ص نشاء

طريقة الكيك معروفة . اما بالنسبة للصوص. تخلط المقادير جيدا في كسرونة . تم توضع على النار حتى تتقل قليلا .و نتركه يبرد جيدااا

من المهم ان يكون الصوص باردا. عندما نصبه فوق الكيك

souha.nwl

يسلمك اختي =)

كيكة بنينة

الله يحفظك

سلمت وبوركت اناملك الذهبية

يعطيك الصحه

اممممممممممممممممممممممم
شهيتيني اختي يعطيك الصحة

** basmala farah

** قطرة الربيع

** chiraz18

** ام إثري

**ا م ريتاج لينا

** حب و ويصال

lشكـــــــــــــــــــركم على الردود العطرة

ما شاء الله

باينة بنينة

بارك الله فيك

شكرا جزيلا

يعطيك الصحة

لفائف التورتيلا بحشوة الدجاج والصوص المميز ماينشبع منها بالصور

اللهم لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك

ربي اخليك باينة بنينة

بصح وشنو السماق

شكرا اختي لمرورك

هدا هو السماق

الوصف النباتي

النبات شجيرة صغيرة من . يصل ارتفاعها إلى ثلاثة أمتار، قليلة التفرع, وأوراقها متناوبة مركبة ريشية الشكل، والوريقات بيضوية مسننة الحافة حادة النهاية، والنورة سنبلة كثيفة، والأزهار صغيرة خضراء مبيضة اللون وغير جميلة، والثمار صغيرة تغطيها شعيرات كثيفة غدية وتحوي بذرة واحدة. يزهر في بداية الصيف وتنضج ثماره في شهري آب وأيلول. وينتشر على الجبال الساحلية.

تعتبر أوراق السماق مصدراً هاماً للتانين (بالإنكليزية: Tannin). إذ تحتوي على التانيدات بنسبة 25 – 33 % من الوزن الجاف، وتتكون التانيدات من التانين بنسبة 15 % وحمض الغال رباعي السكر وإيترمتيلي لحمض الغال وحمض الغال وحمض الغال الحر, كما تحتوي على مواد فلافونوئيدية (ميريسيترين myricuitrine وفوستين) ويستعمل التانين كمادة قابضة ومطهرة ومضادة للالتهابات كما يستعمل بشكل محاليل أو مراهم في الحروق والقرحات. ويستعمل داخلا في حالات التهاب الجهاز الهضمي, وتعطى محاليله في حالات التسمم بالقلويدات وأملاح المعادن الثقيلة.

السماق في الطبخ

يضاف السماق إلى بعض الأطباق العربية المعروفة مثل الكباب و الفلافل والمسخن وكذلك المتروس.

يعتبر السماق من النباتات الاقتصادية المفيدة، فله استعمالات طبية وصناعية وعطرية وتزيينية. وبالمقابل له بعض المضار.

اممممممممممممممم يشهيو يسلمو ايديك على النقل

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii iiiiiiiii

بارك الله فيك اختي طبق يشهي

فيكم البركة اخواتي

بارك الله فيك

السلام عليكم حبيباتي
حبيت نشاركم بوصفتي البسيطة و الرائعة ان شاء الله تعجبكم
باسم الله
2حبات بيض
كاس زيت
ملعقة صغيرة موتارد
ملح/ فلفل ابيض او اسود (ان استعملت الابيض)/ثوم مرحي
معدنوس

التحضير

نبداو بالبيض نطلعوه مليح ثم نضيفو الموتارد .نضيفو الزيت غير بالشوية (اللي تحب المايونيز بزاف ثقيلة تزيد فالكيل ت الزيت)
من بعد نتبلهاملح/فلفل/ثوم(ما تكتروش غير شوية )

راهي وجدت

نروحو للصوص الحارة يستعملوها اصحاب المطاعم خاصة مطاعم الشوارما
مكونة من مايونيز و هريسة انا درت 4 مغارف كبار مايونيز +مغرفة كبيرة هريسة


هذا الكاس اللي كيلت بيه الزيت

ان ن شاء الله تجربوها و تنال اعجابكم
لا تبخلوا علينا بارائكم و تقييماتكم
سلااااااام

يعطيك الصحة مشكورة

شحال نبغي الحارامممم

شكرا لك
يسلمووووووو

يعطيك الصحة على الوصفتين …..ربي يجازيك

شكرا على الكيفيتين
يعطيك العافية

الف الف شكر حنووووونة

يعطيك الصحة اختي

خدمتيها في ميكسور نتاع العصير? .

بارك الله فيك أختي

يعطيك الصحة يا حنونة ان شاء الله نجربهم مع الشورما
بارك الله فيك

mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

شكرا بارك الله فيك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زخة مطر يعطيك الصحة اختي خدمتيها في ميكسور نتاع العصير? .

نعم لكن تستطيعين استعمال الميكسور العادي

مشكوووووووووووووووووووووووووورة

شكرااااااا

ميرسي على الوصفة

مشكورة اختي علي الوصفة

اممممممم جي هايلة البارح د رتها وقدمتها مع الارز جات تحفة
يعطيك الصحة

شكرا اختي انا ثاني نطيبهم بنفس الطريقة لكن نقيهم شوية في الزبدة و الثوم و نضيف باقي المكونات نزيد الزعيترة و الرند و رشة بقدونس و نزينها بشرائح الزيتون الاخضر
تسلمي على الوصفة

نبدأ بالمقادير:
كأس سكر
كأس زيت
كأس ماء
4ملاعق شوكولاته بودرة
4ملاعق حليب بودرة
الطريقة:
نضع المقادير السابقة في الخلاط (خلاط الطماطم)حتى تخلط جيدا
2_ نضع في كوب مقدار ثلاثة أرباع من الخليط ونضعه جانبآويسمى (الصوص)
3_ نضع على الخليط الموجود بالخلاط (2بيضة)و(شوي فانيليا) ونخلطها جيدآ
4_ نضع (1كأس دقيق و1خمارة نصب الخليط في صينية مدهونة بالزيت وندخلها في الفرن حتى تنضج
مين طيب كيكة نتركها تبرد شوية ونضع فوقها هداك صوص لي خلينا منو شوية ندخلها تلاجة تبرد صدقوني تجي خفيفة كي ريش والطعم رائع
فالصورة مكتوب ام سامي هادل اسم دايراته في منتدى ٱخر
اسم ولدي
هادي اول مشاركة ليا

انشاء الله يدهرولي صور

بالصحة و الهناء اختي ومرحبا بيك معانا

شكرا ليك اختي

مشكوووووووووووووووووووووووووووووووورة

مرحبا بك معنا
يعطيك الصحة ام سامي

بارك الله فيك

بارك الله فيك اختي

باين من شكلو بنين بصحتكم

و شكرا لك

هايلة ام رامي يعطيك الصحة باينة تشهي ولكن الصينية اللي طيبتيها فيها متوسطة ولا صغيرة ممكن تجاوبيني

مشكورة أختي الكريمة

مشكووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو ووووووووووووووووووووووووووووورة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام محمد اصيل هايلة ام رامي يعطيك الصحة باينة تشهي ولكن الصينية اللي طيبتيها فيها متوسطة ولا صغيرة ممكن تجاوبيني

chokran lik okhti matwasta machi kbira bazaf

يعجبني هذا النوع من الكيكات عن قريب نجربها

اهلا بيك ختي
يعطيك الصحة هااااااايلة كي نشري لحظة نجربها اكيد
ننتظر مشاركاتك معنا اختي

لحم متبل و محمر بصلصة حارة روعة شكون تجرب
الوصفة يا شابات هي
لحم مفروم اضيفي له ملح – حرور – كروية – كمون – زنجبيل – قرفة – سنتين ثوم و معدنوس شكلي اصابع صغار و ضعي في مقلاة كمية جيدة من الزيت حمري الحبات و بعد حطيهم في طبق على جهة و في هداك الزيت قطعي بصل مكعبات و اضفيلو ملح حرور و فلفل احمر شوية برك و خليه يتحمرمين يطيب زيدي طماطم المصبرة و فرغي اللحم فيه و غطيه خليه يتكتك في لصوص شوية و طفي و شهية طيبة ادعولي برك
و الا بغيتو تقلو البطاطا رشو عليها فلفل احمر و تيبوها

هايل كيفاه درتيه

اعطينا الوصفة خطوة خطوة الله يجازيك يا لحبيبة

يبان يشهي يعطيك الصحة يا الفحلة
هيا طيحي بالوصفةهههههههههههههههه

راه يشهي.بارك الله فيك

امممممممممممم لذيذ

يسلمو ايديك

يعطيك الصحة

اممممممممممممممممممممممممم

باينة بنينة

باين بنة عظيمة جاري التطبيق

يعطيك الصحة هااااااايلة

444444444444444444444444444444444444444

شكرا جزيلا

بارك الله فيك

المقادير

فلفل أسود حسب الرغبة,
ملح حسب الرغبة,
كزبرة مفرومة ناعم,0.25 كأس
بصل مبشور, حبة كبيرة
بقدونس طازج مفروم ناعم, كأس
لحم غنم مفروم ناعم,1.50 كيلو
بهارات مشكلة ,1.50 ملعقة كبيرة
طماطم طازجة ,3 حبة
ماء ,3 كأس
فلفل أخضر حار ,2 حبة
شطة حمراء ,2 ملعقة كبيرة
ملح لتحضير الصلصة,0.50 ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

– في طبقٍ عميق ضعي اللحم المفروم، وأضيفي لهُ البصل المبشور، والبقدونس، والكزبرة، والملح، والفلفل الأسود،والبهارات المشكلة، وأُخلطيهم جيداً ثم شكِّلي الكباب على الأسياخ، وإشويهم على الفحم.
– لتحضير الصلصة الحارة .. في الخلاط الكهربائي ضعي الطماطم، والماء، والفلفل الأخضر الحار، والشطة الحمراء، والملح، وأُخلطيهم جيداً ثم ضعيهم على نارٍ هادئة حتى تغلي لمدة 5 دقائق على الأقل أو حتى تتسبك وتُصبح الصلصة الحارة كثيفة.
– قدِّمي الكباب المشوي بجانب الصلصة الحارة وأرز البسمتي الشهي وتمتعي بمذاقهِ اللذيذ.

يمييييييييييييييييييييي شهيتيني كون علابالي هكا راني ماكليتش المرقاز تعشيت بيه هههههههه
مرسييييييييييييييييي على الوصفة جات في وقتها

يااااااااااااااااا الله كم هو طبق يفتح النفس شكراااااااااااا على الوصفة

مع العيد هدا واش يوالم 444444.

يعطيك الصحة

444444444444444444444444444444444

444444444444444444444

ماشاء الله رووووووعه يعطيك الصحه

ماشاء الله يعطيك الصحة

يعــــــــــطيــــك الصـــــــحــة

شكراااااااااااا بارك الله فيك أختي

شكرااااااا ليك وصفة هايلة
تبان بنينة يعطيك الصحة

مرورك عسل عسولة

شكراااااااااااااا اختي وصفة بنينة

يعطيك الصحة

بصحتكم اختي بارك الله فيك

مرورك عسل عسولة

شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nokia2017dz شكراااااااااااااا اختي وصفة بنينة

العفو عسولة مرورك عسل

العفو عسسسسس ولة سسسسسسسسسســـ

حقيقة هوما يبانو مشهيين مي انا ماناكلهمش كامل