وصفة سهلة ولذيذة في نفس الوقت دوارة غلمي منقية وقطعة قطع صغيرة راس ثوم كبير ملح كمون ربطة حشيش طماطم مصبرة حمص منقوع زيتون اخضر من دون نواة.نبدأ بتحضير الزيتون ننقعه في الماء مع قطعة خز يابس لامتصاص الملح بهذا يحتفظ على نكهته ولونه.في هلون او مهراس نهرس راس ثوم مع ملح وكمون لمحبي الاكل الحار يمكن اضافة فلفل دريس نقلي قطع الدوارة مع الدرسة على نار هادئءة نمرق قليلا بعدها نضيف الطماطم المصبرة لحص والماء الكافي نغلق طنجرة الضغط ولا ننسى اضافة ربطة الحشيش لي هو القصبر نحسب حوالي 35د نضيص الزيتون وشهية طيبة.يمكن ايضا اضافة شرائح من الجزر للطبق تؤكل مع المطلوع
مممممممممممممممم شهتيني ويعطك الصحة.خسارة غير لوكان جات مرفقة بصورة للطبق
في العيد ان شاء الله نصورها ونحطهالكم
الله الله عليك اختي منى طبق يشهي وخصوصا بالزيتون
مممممممممممممممم شهتيني ويعطك الصحة
الله يعافيكم
باينة بنينه
شكرا على الوصفات الرائعة اللي تقدميهانا
شكرا اخيتي
شكرا اختى منى
العفو اخت بسمات
وفيكي بارك الله ام قادة
يعطيك الصحة اختي يبان بنين بزاف انا ماعمري درت الدوارة بالزيتون فكرة جديدة ان شاء الله نجربها
الف شكر غاليتي على الوصفة الله يجزيك كل خير
يطيك ألف عافية صحيتي على الوصفة صح سمعت بيها بصح جامي جربتها متخيلتش بنة الدوارة مع بنة الزيتون بصح باينة حلوة و نشالله نجربها و ثان سمعت بالدوارة مع الطعام إسمحيلي نسقسيك إذا تعرفيها يعني يطيبو الدوارة عادي و سقو بيها الطعام كيما المرق و لا كيطيبو كلشي إخلطوهم مع بعض و قدموهم و مشكورة ختي
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة my lamis
 يطيك ألف عافية صحيتي على الوصفة صح سمعت بيها بصح جامي جربتها متخيلتش بنة الدوارة مع بنة الزيتون بصح باينة حلوة و نشالله نجربها و ثان سمعت بالدوارة مع الطعام إسمحيلي نسقسيك إذا تعرفيها يعني يطيبو الدوارة عادي و سقو بيها الطعام كيما المرق و لا كيطيبو كلشي إخلطوهم مع بعض و قدموهم و مشكورة ختي
|
لالايا اختي هذيك يسموها عصبانة
ديريها وقطعي كلحوايج الدوارة الا الكرشة وزيديلها شوية رية وشوية لحم تاع الصفاق اذا تعرفيه وتوليها مليح بالبصلة وشوية توم ما شي بزاف قدر حبتين لا غير وزيدي القصبر المرحي والدبشة اي القصبر اخضر وايضا التوابل مثل الفلفل اسود الملح الفلفل الحمر بنوعيه الحار والحلو وزيديلها شوية تاع الروز ماشي طايب وحطيها فالاكياس تاع الكرشة اللي راكي تكوني منضفتها ومخيطتها بخيط خشينبالمسلة صغيرة
ودير البرمة ديالك بنفس التوابل اي الكسبر والفلفا اسود واحمر بنوعيهوالبصل والثوم كبفكيف
غير الارز لا تعمليه ودير اهذيك الكرات يطيبو وامرقيه بالماء سخون وزيدي هحمص مشمخ وزيدي الخرشف والفت
وخليها تطيب مليح في الكوكوت وكي تطيب تكوني درتي الكسكس ديالك بالدهان الحار
وتستفيها في طبسي وتمرقي بالمرقة اللي تزيديلها في الاخير شوية فقط حليب قيس نص فنجان لا غير
والله تجي ما تتشبع وارجو انني افدتك حبيبتي
اما ما يخص الدوارة حنا نديرولها البصلة بزاف ونزيدو في الاخير فلفل حار اخضر يمد البنة فقط ما نحلوهش
اتا اتسائل ماذا يمكن ان اطبخ بالفول الاخضر ……..لا اعرف وصفات كثيرة ما عدا روس البراطل و هي طريقة تقطيع الفول و طبخه او اضا فته لطبق الكسكسي الشهي في بعض الحالات لذا ارجوا افادتي بطرق اخرى لطبخه ان امكن .
