عشاء بسيط ولذيذ من مطبخي 2024.

سلام حبيباتي

ما احوالكن مع المطبخ؟؟؟؟؟؟؟

لبارح درت لعشا هذا وراني فرحانة ههههههه الجيريا الجيريا الجيريا
بسك منعرفش نطيب مليح

ان شاء الله يعجبكم

واذا حبيتو وصفة اي حاجة قولولي
ولو اني نظن كامل اديروهم

رخسيس
الجيريا
بطاطا راgو تاع الكوكوط
الجيريا
سلطة
الجيريا

الجيريا

اللهم أدمها نعمة أختي عاشقة الجنة
بالنسبة للرخسيس حنا نسموه الفطير والبقية معروفين عندنا

ممم الله يبارك بصحتكم اختي بلا تواضع اختي هذا وما تعرفيش هههههههه
ربي يدومها نعمة ان شاء الله

أمممممممممممممممممممممممممممممممممم

سخفتينا الكسرة لونها و طيابها رووووعة

خخخخخخخخخخخخخخخ كون مسكينة برك ما حكمتيهاش كسرتيلها عضامها بيدك " ديريها بالموس "

شكرا اختي
بصحتكم

الجيريا راكي فحلةونص ماتقوليش مانعرفش مادام درتي الكسرة سايي راكي مرة تاع الصح
ياوحد السوسة ولا تبعدي عليك في العين الجيريا
نتمسخر برك تاكلوهم بالصحة ان شاء الله الجيريا

alah lah hadi lafhouliya wala batal la3chi nji nat3acha 3andak

راكي فحلة ننتظر المزيد من اكلاتك

هااااايلة الله يبارك

الجيريا

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الصوامعية الجيريا
اللهم أدمها نعمة أختي عاشقة الجنة
بالنسبة للرخسيس حنا نسموه الفطير والبقية معروفين عندنا

علينا وعليك اختي الغالية
منورة الموضوع والله

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة soriaalg الجيريا
ممم الله يبارك بصحتكم اختي بلا تواضع اختي هذا وما تعرفيش هههههههه
ربي يدومها نعمة ان شاء الله

يبارك في سلامتك حنونة
ههههههه راني غير نتعلم حابة نتفنن ف الطبخ كيما الامهات اللي هنا مشاء الله الجيريا

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة kakinova الجيريا
أمممممممممممممممممممممممممممممممممم

سخفتينا الكسرة لونها و طيابها رووووعة

خخخخخخخخخخخخخخخ كون مسكينة برك ما حكمتيهاش كسرتيلها عضامها بيدك " ديريها بالموس "

ههههههههه اصلا الكسرة مسكينة كي كنت نطيبها تقسمتلي الجيريا الجيريا
ف الطاجين هههههههه على بالك غير بعد رمضان اللي بديت نطيبها

ربي يخليك حبيبتي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة salam algeria الجيريا
شكرا اختي
بصحتكم

العفو اخيتي………منورة الجيريا

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام ساجد الجيريا
الجيريا راكي فحلةونص ماتقوليش مانعرفش مادام درتي الكسرة سايي راكي مرة تاع الصح
ياوحد السوسة ولا تبعدي عليك في العين :d
نتمسخر برك تاكلوهم بالصحة ان شاء الله الجيريا

ههههههههههه لا العين ولا هم يحزنون
انا كي ندخل هنا ونشوفكم وش تحطو نبغي نطيب كيفكم

ربي يحفظك حبيبتي ………. والله كلامك عسل الجيريا

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة kadikirou الجيريا
alah lah hadi lafhouliya wala batal la3chi nji nat3acha 3andak

مرحبا بيك يا لحبيبة……….ومن عندي عشاء هايل الجيريا الجيريا الجيريا

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة bissan.sousou الجيريا
راكي فحلة ننتظر المزيد من اكلاتك

مرسي حبيبتي على الرد الرائع والمرور العطر

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة darkangel الجيريا
هااااايلة الله يبارك

تعيشي حنونة……….يبارك في يامك ان شاء الله

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الأمنيات الجيريا
الجيريا

نورتي الموضوع حبيبتي

bsahetkoum w ya3tik saha

tabarak allah raki chatra allah ysidlak

okhti batata de la salde kifach chakl jad kima hak wach darti

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نسرين انوس الجيريا
bsahetkoum w ya3tik saha

الله يسلمك حبيبتي
نورتي الموضوع

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة imenealg الجيريا
tabarak allah raki chatra allah ysidlak

okhti batata de la salde kifach chakl jad kima hak wach darti

وفيك يبارك اخيتي

السلطة مدرتش فيها بطاطا هذاك راه خيار

امبعد نصورلك بواش قطعتو

مازلت طالبه في الحامعة وديري الكسرة يعطيك الصحة

خبز بطريقة جديدة 2024.

الجيرياالجيرياالجيرياالجيرياالجيريا
المقادير ثلاث 3كؤوس من الفرينة يعنيالدقيق
ملعقة ونصف من خميرة الخبز و نصف كاس من الماء الدافىءطبعا
وملح وجلجلان والسانوج
وكاس كبيرمن الزبدة ذائبة
نصف كاس حليب
طريقة اعداد الخبز
نضع الدقيق مع الخميرةوالسانوج والملح والحليب وماء دافىء ان احتجنا له
ونجمع كل المقادير,بعد ما ترتاح نقطع العجينة الى كرات متوسطة ثم نبسطها باليد ونمررها في الزبدة المدوبة مسبقا ونضعها في الصينية ,نتركها تتخمر ,نرشها بالجلجلان ,واخيرا ادخليها الفرن ,شهيييييييييييييييية طيبة ,اليك الصور الجيرياالجيريا

بارك الله فيك
الصور غير ظاهرة

الجيرياالجيرياالجيرياالجيرياالجيرياحاولت وحاولت وحاولت لكنها لم تضهر ما عرفتش علاشششششششششششششششششششششششششششش,والله تعبت باه حضرت الصور,اسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسس سسفة

هذا الرابط فيه شرح مفصل لطريقة وضع الصور
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=399732

الفطور 16 من رمضااان 2024.

الجيرياالجيرياالجيريا
السﻻم عليم حنوناتي
تفضلوا الفطور وكي العاده اعطوني رايكم الزييين

هاااايلة مااااشاءالله
يعطيييك سبعة صحااايح الجيريا

444444444444 شاطرة خموس عليك

4444444444444444444

الجيرياالجيرياالجيرياروووعة يعطيك الصحة

ما شاء الله بصحتكم

ماشاء الله

ya3tik saha44444444444444444444444444

44444444444444444444444444

machaallah tbark rahman koulch hayl

يعطيك الصحة

الله يبارك

allah ybarek
ya3tik sahha
bsahatkom

الله الله طابلة وعليها الكلام ماشاء الله تحفة الله يبارك

انتي احلى تحفه اخت غزة في عيوني

lمن فضلكم مساعدة 2024.

جابلي راجلي محسن خبز وقالي ديره في الخبز ولكن ل اعرف الطريقة اروجو من جرباتو تفيدني وبارك الله فيكم

المحسن غير منصوح بيه صحيا ومن الاحسن اجتنابه

عزيزتي هذه المادة تضاف للدقيق لتحسين جودة الخبز خاصة إذا كان الدقيق موش مليح أو الفرينة أو الخميرة نوعيتها رديئة أو في حالة البرد الشديد يساعد الخميرة على التخمر بسرعة يستعملوه الخبازين بمقادير معينة مضبوطة لأنه مادة خطرة فمن الأحسن تتجنبيه إذا كان خبزك و كسرتك يجو ملاح غير ماكلاه تستعمليه لأنه مضر جدا للصحة
و إذا حبيتي تستعمليه أضيفي ربع ملعقة قهوة للطحين و أعجني عادي

بارك الله فيكم وجزاكم الله الفردوس ………….. اذا كان مضر خلاص

خليه غير للبريوش وديري فتيتة برك ماشي مليح بزاف يكفينا ناكلوه في الخبز

مشكوربارك الله فيكي

اخطيك منه راه مادة كماوية مسرطنة بعديه عليك وعلي اولادك

طاجين الموالح طبق تونسي رائع جدااااااااا 2024.

ط§ظ„ط¬ظٹط±ظٹط§

تحياتي اخواتي وان شاء الله تكونو بخير
الجيريا

اليوم عملت اكلة تونسية صيفية رائعة جدااا تعلمتها من صديقتي تونسية الله يمسيها بالخير وحبيت نعلم الاخوات اللي ما يعرفوهاش لانها اكله رائعة وشهية و صحية وان شاء الله اعرف ارائكن بعد تطبيقها الدي انصحكم به

اساس هده المرقة او الطاجين هو
الجيريا

و
الجيريا

هده المرقة تسمي مرقة الموالح اي طاجين الموالح
اولا ضعي الموالح اي الخضر المرقدة في ماء بارد جدا مدة نصف ساعة
نقلي الدجاج مع البصل المقطع رقيق و الثوم اضيف التوابل والطماطم مصبرة وامرق لا تكثري الماء عندما تبدا في الغليان اضبفي البصل نغلق عليها طنجرة الضغط لمدة 20دقيقة ونفتح نضيف الموالح وفلفلاخضر ونغلق مرة اخري 10 دقائق وهاهو الطبق ساهل لديد جدا والاهم صحي وصيفي جربوة ولن تندمو
الجيريا

ادا عجبكم الطبق دعوة خير تكفيني

تسلم الايادي اختي ام راضية

روعة ماشاء الله تسلمي

بلا مانجرب اختي اثق كثيرا في وصفاتك ومجربة الكثير ربي يعطيك ماتتمناي نشكرك بزاف

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

يعطيك الصحة حنونة

ماشاء الله روعه اختى وربي يبرك فيكي ويحفظظك

جزاك الله خيرا

ماشاء الله روعه اختى وربي يبرك فيكي ويحفظظك

مشكورة على الوصفة الجديدة

اممممممممممممم مشاء الله

ام راضية شكرا كثيرا على سلاطة الروز جاتني روعة عجبتهم كامل خاصة زوجي زيدي اعطينا انواع اخرى من السلاطات

ربي خليك يعطيك الصحة

مممممممممم تهبببل وتسخف اختي ربي يرفع قدرك

امممممممممممممم هايلة وتسخف نحب الموالح نموت عليهم
يعطيك الصحة اختي وربي يبارك فيك على الوصفات الرائعة اللي تحطيها
بارك الله فيك

ساهلة وتستحق التجربة شكرا

روعة ماشاء الله تسلمي

بصحتكم خرجت هايلة ربي يبارك لك في صحتك

ارز ارجو ان ينال اعجابكم 2024.

المقادير

ارز -لحم دجاج مرحى -طماطم علب – رند – حشاوش – ثوم – ملح – زيت فلفل اسود – بيض

التحضير

اطهى الروز كى يكون قريب يطيب اسحبيه من النار وحطيه على جنب
ثم اللحم المرحى تقطع فيه حشاوش +ثوم +فلفل اسود +بيض +ملح +ونديروشكل كويرات ونضعهم على جنب
نحضر صوص فى القدر طماطم علب +رند +ثوم +حشاوش +ملح +زيت ونمرق كى تطبخ نضيف الكويرات حتى تطيب ويكون الصوص ياسر
نأتى با صنية الفرن نضع نصف كمية الروز ثم نصف الكويرات ونسقى بشوية صوص ثم نضيف بقية الروز وبحط عليها ورق الالمنيوم ونضعها في الفرن كى يكمل الروز فى الطياب نسحب الصنية ونخليها شوية تبرد ثم نحط فوقها صحن التقديم ونقلبها ونضع فوقها باقى الكويرات ونسقى بالصوص المتبقى
شهية طيبة

يسلمووووووووووووووووووووووووووو راني تخيلتووووووووووووو باين بنين

السلام عليكم

يعطيك الصحة أختي………….

بارك الله فيك………..

الله يبارك فيك اختي راوية على الوصفة اللذيذة

يعطيك الصحة راوية
حبذي لو تضيفي صور

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نينا الجزائرية الجيريا
يعطيك الصحة راوية
حبذي لو تضيفي صور

سمحيلى حنونتى فى وقت لاحق

يعطيك الصحة اختي واله شهيتيني وزيد انا نموت على الروز انا جابونية نتاع دار ان شاء الله نجربو قريب

السلام عليكم
فكرة جميلة
مشكورة و بارك الله فيك

شكرا يعطيك الصحة على المجهود ezel.mam9.com

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الزهرة البسامية الجيريا
يسلمووووووووووووووووووووووووووو راني تخيلتووووووووووووو باين بنين

صح بنين ،شكرا جزيلا اختى الله يسلمك

تسلمي

بارك الله فيك

الله يبارك فيك اختي راوية على الوصفة

بارك الله فيك باين طبق ارز لديد ويشهي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة التواضع الجيريا
السلام عليكم

يعطيك الصحة أختي………….

بارك الله فيك………..

وعليكم السلام
الله يسلمك وفيك بارك الله شكرا جزيلا

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة bachira2 الجيريا
الله يبارك فيك اختي راوية على الوصفة اللذيذة

وفيك بارك الله …الله يحفظك اختى.

بطاطا+لوبيا خضرة في الفور طبق صحي و اقتصادي 2024.

السلام عليكم لبنات
الجيريا
اليوم درت لوبيا خضرا *دوزيام بلا*
كاين بزاف ناس مايحبوهاش و انا واحدة منهم …بصح بهادي الطريقة نمووووووت عليها
هادا وين طفيت عليها و جبتهالكم سخووووووووووونة
نحطلكم التصاور و لي عودة لوضع المقادير و
الكيفية
و التقديم

الجيريا

الجيريا
المقادير
لوبيا خضرا
بطاطا
زيتون اخضر *اختياري*
بصل
ثوم
توابل *ملح.فلفل اسود.زنجبيل .زعفران.كسبر.شوية كمون.جمبو .معدنوس. اكليل الجبل
للتزيين . بصل شرائح.فلفل اخضر .طماطم

الجيريا

الجيريا

الجيريا
ارحي البصل و الثوم +دجاج+زيت+ملح+ وشويه ما و نقليو
الجيريا
اضيفي باقي التوابل و قلي شوية
الجيريا
مرقي بكمية مليحة نتاع ما و اضيفي الزيتون و المعدنوس
الجيريا

فوري اللوبيا الخضرا بعد ناتكزني نقيتيها و غسلتيها
الجيريا
الجيريا

قطعي البطاطا دوائر ثم اقليها و ملحيها
الجيريا

الجيريا

ضيفيلها معدنوس + فلفل اسود+ زبدة
الجيريا
اقلي اللوبيا بعد ماتفوريها ملحيها و اضيفيها فوق البطاطا

الجيريا
كبي شوية مرقة بيضا لي طاب فيها الدجاج

الجيريا

حطي الدجاج من فوق و زيني بالطماطم و المعدنوس و الفلفل و البصل و الاكليل هكدا تتحصلي على طبق غني بالالوان
الجيريا

ماتنسبيش شوية زبدة فوق الجاج و الي لفرررررررررررن
الجيريا



و هنا كي خرجتها

الجيريا

و هنا قبل القطور بدقايق حطيتها في صحن التقديم
الجيريا

الجيريا
صح فطووووووووووركم

نجربها ان شاء الله شكرا

شكل يهبل شكرا

شهيتيني يميميمييييي باين بنيييين يعطيك الصحة

بارك الله فيك

الجيرياالجيرياالجيرياالجيرياالجيريا

باتيلا عقنك رمضان ؟ماتقدريش توضحي بالكلام الجيرياالجيرياالجيرياالجيرياالجيرياهههههههههههههههههههههه
لا والله باينة بنينة لكن يا وتكلم الجيرياالجيريا

بارك الله فيك وبصحتكم
تخيلت روحي مانسمعش نشوف برك ولادايرة كاتم الصوت

444444 merciiii

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم ماجد الجيريا
الجيرياالجيرياالجيرياالجيرياالجيريا

باتيلا عقنك رمضان ؟ماتقدريش توضحي بالكلام الجيرياالجيرياالجيرياالجيرياالجيرياهههههههههههههههههههههه
لا والله باينة بنينة لكن يا وتكلم الجيرياالجيريا

صح فطورك يا لحبيبة
راني كتبتلك المقادير و الكيفية
و الله هو يادن و انا نكتب على كلمة عقونة ههههههههههههههههههه

يعطيك الصحة

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mounia hse الجيريا
يعطيك الصحة

الله يسلمك

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة batila137 الجيريا
صح فطورك يا لحبيبة

راني كتبتلك المقادير و الكيفية
و الله هو يادن و انا نكتب على كلمة عقونة ههههههههههههههههههه

راني نمزح معاك الجيرياالجيرياالجيريا
صح بديت تعجبيني هههههههههههههه:d:d:d

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم ماجد الجيريا
راني نمزح معاك الجيرياالجيرياالجيريا
صح بديت تعجبيني هههههههههههههه:d:d:d
صار يا ام ماجد هادا وين بديت نعجبك ؟ انا نحسب من بكري هههههههه….مازلتي نايضة؟؟؟؟؟؟؟

الله يعطيك الصحة
هايلا

ايييييييييييييه تجي بنيييييييييينة بارك الله فيك باتييييييلا

العيد عند عجوزتي بلييييييييييييييز ساعدوني 2024.

السلام عليكم الجيريا
حبيت ندير موضوع كامل نستفادو منو العيد بقالو يومين وكامل بدينا التحضيرات باش نستقبلوه بأحسن حلة
وهاد العيد la premiére fois رح نجوزو عند عجوزتي موالفة نجي ليها ضيفة برك ونعيد في داري المهم الحمد لله عندي 5 أيام ميلي جيت ليها ودرتلها ménage complet وخملتلها قاع الدار وغسشلتلها الفراش الله يجعلها في ميزان حسناتي ههههههههههههههه شفتوني نحب نشكر روحي الجيرياالجيرياالجيرياالجيرياالجيرياالجيرياالجيريا
المهم راني حابة نعرف أفضل طريقة يطيبو بها الدوارة يتسما بكبوكة انا موالفة في داري مانديرهاش انا وراجلي نحبوها مقلية مي عند عجوزتي قاتلي حنا لازم في العيد نطيبوها بكبوكة و أعرفو شكون رح يطيبها أكيييييييييييييييييييد أنا
والمشكلة اني منعرفلهاش بزاف و وشنو الخضرة لي يديروها فيها والتوابل والثوم يديرولها ولا لالا علبالي يديرو فيها القرعة مي الحوايج لخرين ماني عارفة فيها والو
تعيييييشو كل واحدة تقوللنا على طريقة نتاعها لي طيب بها الدوارة و واش دير فيها هكدا قع نستفادو ونتعلمو ومنتبهدلوش ههههههههه
الجيرياالجيرياالجيرياالجيرياالجيرياالجيريا

وصح عيدكم تعيدو وتزيدوبالصحة والهنا في حياتكم وحياة والديكم وولادكم

احنا منحطوش فيها الخضر خلاص

نقطعو الدوارة قطع صغيرة نغليوها في الماء شويا باش تروح منها الريحة

و امبعد في برمة نقليو البصل و الثوم مرابيين مليح نزيدو الطماطم حبة مرابيا و طماطم كونسارف و ملح و فلفل اكحل و سكنجبير و كاين لي يزيد راس الحانوت
و فلفل احمر حار

قلي مليح و زيدي الدوارة تاعك تتقلى و مرقي و خليها طيب حتى تثقال و زينيها بالمعدنوس

المهم ديري كيما تعرفي او سقسيها ادا كانت كومبريونسيف. الجيريا

و صح عيدكم

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ،،ايمان،، الجيريا
احنا منحطوش فيها الخضر خلاص

نقطعو الدوارة قطع صغيرة نغليوها في الماء شويا باش تروح منها الريحة

و امبعد في برمة نقليو البصل و الثوم مرابيين مليح نزيدو الطماطم حبة مرابيا و طماطم كونسارف و ملح و فلفل اكحل و سكنجبير و كاين لي يزيد راس الحانوت
و فلفل احمر حار

قلي مليح و زيدي الدوارة تاعك تتقلى و مرقي و خليها طيب حتى تثقال و زينيها بالمعدنوس

المهم ديري كيما تعرفي او سقسيها ادا كانت كومبريونسيف. الجيريا

و صح عيدكم

يعطيك الصحة ختيتو ربي يهنيك الجيرياالجيرياالجيرياالجيرياالجيريا

Thanks a lot for your great work, hope you are feeling well after your busy weekend!!!!الجيريا)))

احنا نزيدولها الحميصة و القرعة
نقطعوها قطع صغيرة و نغليوها شوية من بعد نقليو البصل و الثوم و طماطم حبة نزيدو الدوارةنصفيوها من هذاك الماء ونحطوها مع البصل و الثوم +الملح+الفلفل اكحل +كروية +فلفل عكري حار+الحميصةنمرقوها
لم اطيب نحطولها حشيش مقطفة مقطع صغير +حبة فلفل حار

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الامل نور الجيريا
احنا نزيدولها الحميصة و القرعة
نقطعوها قطع صغيرة و نغليوها شوية من بعد نقليو البصل و الثوم و طماطم حبة نزيدو الدوارةنصفيوها من هذاك الماء ونحطوها مع البصل و الثوم +الملح+الفلفل اكحل +كروية +فلفل عكري حار+الحميصةنمرقوها
لم اطيب نحطولها حشيش مقطفة مقطع صغير +حبة فلفل حار

جابلي ربي عند عجوزتاني يطيبوها هكدا مي معلابابليش ولا يديرولها زرودية ولا لالا

لالا حنا مانديرولهاش زرودية نديرولها غير القرعة

سلام اختي

اولا : ديري الحميصة +الثوم + الملح+راس الحانوت "اذا حبيتي"+الزيت+دوارة "طايبة" قطعيها صغيرة+الماء قيس ماتغطي الدوارة +قطعي القرعة على زوج اذا كانت صغيرة اما اذا كانت كبيرة قطعيها على ربعة + رابي حبة طماطيش فوقهم+الحشيش للديكور

هكا كانت ديرها عجوزتي الله يرحمها

ان شاء الله تجربيها وتاككلوها بالصحة والهنا

واذا جربت وحدة من الاحتمالات قوليلنا كيفاه جاتك

[quote=ليلى_26;3991860704]سلام اختي

اولا : ديري الحميصة +الثوم + الملح+راس الحانوت "اذا حبيتي"+الزيت+دوارة "طايبة" قطعيها صغيرة+الماء قيس ماتغطي الدوارة +قطعي القرعة على زوج اذا كانت صغيرة اما اذا كانت كبيرة قطعيها على ربعة + رابي حبة طماطيش فوقهم+الحشيش للديكور

هكا كانت ديرها عجوزتي الله يرحمها

ان شاء الله تجربيها وتاككلوها بالصحة والهنا

واذا جربت وحدة من الاحتمالات قوليلنا كيفاه جاتك[[quote/q
يعطيك الصحة ختي ربي يخليك وصح عيدك

ولو حبيبتي بلا مزية هدا واجب

الله يسلمك نتي زادا

كمونية عطر الذهب عطورة الزينة

الجيرياإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

الجيرياإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.الجيريا

الجيرياإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
الجيرياإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.الجيريا

الكمونية ندير كرشة ومصارن وشوي كبدة وقلب نبيتهم في ما وملح وخل وفرينة باش بخرجو بيض يبرقو
ومن بعد نغسلهم مليح ونقطعهم ونحطهم في الكوكوط بلا والو ونحطهم فوق النار هوما يطلقو في الماء وانا نبزعو وكي ينشفو نزيدلهم شوي زيت يتقلو شوي ونزيد حاشاك لبصل قيس نص بصلو رابي و5 او 6 سنات ثوم ونقلي ونزيد كميشة حمص ونص مغرفة طماطم مصبرة وشوي حشيش وملعقة افاح ونمرق بزيادة شوي ونغلق عليهم الكوكوط قيس 45 دقيقة وكي نحل اذا لقيتها مازالت المرق خفيف نخليها تخثار وقبل مانطفي نزيد مغرفة صغيرة كمون اخضر مرحي راهي تجي قاوية تدوخ وجدي معاها المطلوع وكاس تاي باش ينحي القوة نتاعهاوكوليها بالصحة ولهنا

سلام حبيبة باش تجيك الدوارة هشة في المذاق ومشي يابسا الصح في القليان انا بعد مانغسلها ونقطعها رقيق نديرها في المرميطة ونخليها تتقلى على نارهادئة جدا حتى تخرج قاع الماء وينشف مليح دري حبات جزر مقطعين دوائر رقاق ثم قلي ثم ضيفي البصل و الثومثم ضيفي شوية برك تاع ماءغالي وخليها تطبخ مين يبغي ينشف ديري طماطم حب مرحية منزوعة الزريعة ثم مغرف صغيرة طماطم مصبرة والزعفران والحمص وديري كمية مليحة تاع ماء سخون وفي الاخير الملح والحرور والحار والكركم وخليها تطيب في غرضها حاولي فقط عند القليان ماتحرقيهاش يعني وقفي معاها وشهية طيبة وعيد مبارك

أختي العزيزة الدوارة تحب الكروية نأكدلك على هذا الشي و لا زم ديريلها التقلية تاعها كما أشارت الأخوات بعدما تكوني طيبتيها في شوية ما باه تروحلها هاذوك الرغاوي و الريحة مع فصوص ثوم ، و ترميلها في التقلية و تمرقي و متكثريش الما و مبعد ديري الحميصة و في الأخير قطعيلها الكورجات و لما أطيب ديريلها الحشيش ماشي المعدنوس و بصحتكم .

انا نغليها عي شوي و لا غي ندخلها في ماء سخون عاود نخرجها ثم نقطعها قطع صغيرة و نكثر البصل المقطع شرائح صغيرة معاها و نقليهم مع الثوم و نزيد التوابل و الطماطم مرحيةو المصبرة و نمرق ونخليها حتى تعقاد ز مرات كي تطيب الدوارة نزيدلها بطاطا مقطعة مربعات متوسطة ونخليها تزيد تطيب مع البطاطا و نطفي امممممممممممممممم و نرش عليها المعدنوس

Tadjine Bounarine avec la viande hacheé 2024.

Salam 3alaikoum Vous m’excusez chères soeurs d’écrire en Français
La r"cette d’aujourd’hui est très facile
400grs viande hachée
1 onion
du percil (maadnous
un peu de beurre et de l’eau
On cuit la viande normalement avec un peu d’eau jusqu’à la disparition de l’eau quand la viande est froide , on ajoute 3fromages portion;du fromage rappé ( on laisse un peu pour plus tard) et 4oeufs ( on garde un jaune d’oeuf de coté
on met le tout dans un moule et sur la farce on mélange le jaune d’œoeuf avec ce qui reste de fromage rappé) . et directement da,s le four pour 10 a 15 min
croyez moi c’est un délice

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

رمضًـآن كَريمَ *_* (( ^_^ ))

شكراااااااااااا جزيلا اختي

بارك الله فيك