التصنيف: الأطباق الرئيسية

جابلي راجلي محسن خبز وقالي ديره في الخبز ولكن ل اعرف الطريقة اروجو من جرباتو تفيدني وبارك الله فيكم

المحسن غير منصوح بيه صحيا ومن الاحسن اجتنابه

عزيزتي هذه المادة تضاف للدقيق لتحسين جودة الخبز خاصة إذا كان الدقيق موش مليح أو الفرينة أو الخميرة نوعيتها رديئة أو في حالة البرد الشديد يساعد الخميرة على التخمر بسرعة يستعملوه الخبازين بمقادير معينة مضبوطة لأنه مادة خطرة فمن الأحسن تتجنبيه إذا كان خبزك و كسرتك يجو ملاح غير ماكلاه تستعمليه لأنه مضر جدا للصحة
و إذا حبيتي تستعمليه أضيفي ربع ملعقة قهوة للطحين و أعجني عادي

بارك الله فيكم وجزاكم الله الفردوس ………….. اذا كان مضر خلاص

خليه غير للبريوش وديري فتيتة برك ماشي مليح بزاف يكفينا ناكلوه في الخبز

مشكوربارك الله فيكي

اخطيك منه راه مادة كماوية مسرطنة بعديه عليك وعلي اولادك

تحياتي اخواتي وان شاء الله تكونو بخير

تسلم الايادي اختي ام راضية

روعة ماشاء الله تسلمي

بلا مانجرب اختي اثق كثيرا في وصفاتك ومجربة الكثير ربي يعطيك ماتتمناي نشكرك بزاف

ماشاء الله روعه اختى وربي يبرك فيكي ويحفظظك

ماشاء الله روعه اختى وربي يبرك فيكي ويحفظظك

مشكورة على الوصفة الجديدة

اممممممممممممم مشاء الله

ام راضية شكرا كثيرا على سلاطة الروز جاتني روعة عجبتهم كامل خاصة زوجي زيدي اعطينا انواع اخرى من السلاطات

ربي خليك يعطيك الصحة

مممممممممم تهبببل وتسخف اختي ربي يرفع قدرك

ساهلة وتستحق التجربة شكرا

روعة ماشاء الله تسلمي

بصحتكم خرجت هايلة ربي يبارك لك في صحتك

طرقة تحضير كانيلوني و تكون ناجحة ارجوكم

تفضلي عزيزتي :
https://www.djelfa.info/vb/showthread…ED%E1%E6%E4%ED

المقادير

ارز -لحم دجاج مرحى -طماطم علب – رند – حشاوش – ثوم – ملح – زيت فلفل اسود – بيض

التحضير

اطهى الروز كى يكون قريب يطيب اسحبيه من النار وحطيه على جنب
ثم اللحم المرحى تقطع فيه حشاوش +ثوم +فلفل اسود +بيض +ملح +ونديروشكل كويرات ونضعهم على جنب
نحضر صوص فى القدر طماطم علب +رند +ثوم +حشاوش +ملح +زيت ونمرق كى تطبخ نضيف الكويرات حتى تطيب ويكون الصوص ياسر
نأتى با صنية الفرن نضع نصف كمية الروز ثم نصف الكويرات ونسقى بشوية صوص ثم نضيف بقية الروز وبحط عليها ورق الالمنيوم ونضعها في الفرن كى يكمل الروز فى الطياب نسحب الصنية ونخليها شوية تبرد ثم نحط فوقها صحن التقديم ونقلبها ونضع فوقها باقى الكويرات ونسقى بالصوص المتبقى
شهية طيبة

يسلمووووووووووووووووووووووووووو راني تخيلتووووووووووووو باين بنين

السلام عليكم

بارك الله فيك………..

الله يبارك فيك اختي راوية على الوصفة اللذيذة

يعطيك الصحة راوية
حبذي لو تضيفي صور

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نينا الجزائرية يعطيك الصحة راوية حبذي لو تضيفي صور

سمحيلى حنونتى فى وقت لاحق

يعطيك الصحة اختي واله شهيتيني وزيد انا نموت على الروز انا جابونية نتاع دار ان شاء الله نجربو قريب

السلام عليكم
فكرة جميلة
مشكورة و بارك الله فيك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الزهرة البسامية يسلمووووووووووووووووووووووووووو راني تخيلتووووووووووووو باين بنين

صح بنين ،شكرا جزيلا اختى الله يسلمك

تسلمي

بارك الله فيك

الله يبارك فيك اختي راوية على الوصفة

بارك الله فيك باين طبق ارز لديد ويشهي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة التواضع السلام عليكم يعطيك الصحة أختي…………. بارك الله فيك………..

وعليكم السلام
الله يسلمك وفيك بارك الله شكرا جزيلا

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة bachira2 الله يبارك فيك اختي راوية على الوصفة اللذيذة

وفيك بارك الله …الله يحفظك اختى.

نجربها ان شاء الله شكرا

شكل يهبل شكرا

شهيتيني يميميمييييي باين بنيييين يعطيك الصحة

بارك الله فيك

باتيلا عقنك رمضان ؟ماتقدريش توضحي بالكلام هههههههههههههههههههههه
لا والله باينة بنينة لكن يا وتكلم

بارك الله فيك وبصحتكم
تخيلت روحي مانسمعش نشوف برك ولادايرة كاتم الصوت

444444 merciiii

يعطيك الصحة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة batila137 صح فطورك يا لحبيبة راني كتبتلك المقادير و الكيفية و الله هو يادن و انا نكتب على كلمة عقونة ههههههههههههههههههه

راني نمزح معاك
صح بديت تعجبيني هههههههههههههه:d:d:d

الله يعطيك الصحة
هايلا

ايييييييييييييه تجي بنيييييييييينة بارك الله فيك باتييييييلا

ديري في بالك كي تطيبيها الكارتي كامل يشمها ههههههه
في طنجرة ضعي قطع اللحم او الدجاج+الملح والزيت و التوم والبصل قليها تم اضيفي الملوخية

[][/IMG]

ana jamais klitha svp 3ardini ou dirihali

وين تسكني في اي ولاية؟؟؟؟؟؟؟؟ درك نبعتهالك
والله بزاف لي سخفو عليها اليوم

وين تسكني في اي ولاية؟؟؟؟؟؟؟؟ درك نبعتهالك
والله بزاف لي سخفو عليها اليوم

شكرا المازة
تجي بلحم بقري ولا غنمي
وشحال كمية الزيت الي تحليها فيه
الزيت كيخرج منها كتطيب تنحيه منها و لا تخليه
ما شكيتش نلقة مركة الذواقة عندنا
اجيبي من فضلك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *شهد العسل* شكرا المازة تجي بلحم بقري ولا غنمي وشحال كمية الزيت الي تحليها فيه الزيت كيخرج منها كتطيب تنحيه منها و لا تخليه ما شكيتش نلقة مركة الذواقة عندنا اجيبي من فضلك

تجي باي نوع تع لحم حتى بصدر الدجاج نديروها
المهم مافيهش العظم
تقريبا 2كيسان تع الزيت
لالا تخليه الزيت كي تطيب

غالي والطلب ملوخية هههههه
درك نبعتلك كرتونة منها وانا عندي احلى من شهد العسل

هايلة تشهى يعطيك الصحة مواضيعك مميزةو طلتك على المنتدى تنورو ربىيحفظك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hghx if, hgvplhk هايلة تشهى يعطيك الصحة مواضيعك مميزةو طلتك على المنتدى تنورو ربىيحفظك

مشكورة المنتدى منور بوجودك

اشكرك على الموضوع انا شريت البارح الملوخية الذواقة
لكن اود التوضيح في الشرق الملوخية هي هاذي

[IMG]URL=https://arabsh.com/mi9xmf8yxxt3.html][/URL][/IMG]

اما في العاصمة ومناطق اخرى القناوية

[IMG][/IMG]

اشكرك على الموضوع انا شريت البارح الملوخية الذواقة
لكن اود التوضيح في الشرق الملوخية هي هاذي

[IMG]URL=https://arabsh.com/mi9xmf8yxxt3.html][/URL][/IMG]

اما في العاصمة ومناطق اخرى القناوية

[IMG][/IMG]

يعطيك الصحة سارة شهيتينا

منين نشروها الملوخية

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة تيماء ألاء يعطيك الصحة سارة شهيتينا

الله يسلمك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الاسراء منين نشروها الملوخية

تحبي نبعتلك ماكنش مشكل

السلام عليكم
حبيت ندير موضوع كامل نستفادو منو العيد بقالو يومين وكامل بدينا التحضيرات باش نستقبلوه بأحسن حلة
وهاد العيد la premiére fois رح نجوزو عند عجوزتي موالفة نجي ليها ضيفة برك ونعيد في داري المهم الحمد لله عندي 5 أيام ميلي جيت ليها ودرتلها ménage complet وخملتلها قاع الدار وغسشلتلها الفراش الله يجعلها في ميزان حسناتي ههههههههههههههه شفتوني نحب نشكر روحي
المهم راني حابة نعرف أفضل طريقة يطيبو بها الدوارة يتسما بكبوكة انا موالفة في داري مانديرهاش انا وراجلي نحبوها مقلية مي عند عجوزتي قاتلي حنا لازم في العيد نطيبوها بكبوكة و أعرفو شكون رح يطيبها أكيييييييييييييييييييد أنا
والمشكلة اني منعرفلهاش بزاف و وشنو الخضرة لي يديروها فيها والتوابل والثوم يديرولها ولا لالا علبالي يديرو فيها القرعة مي الحوايج لخرين ماني عارفة فيها والو
تعيييييشو كل واحدة تقوللنا على طريقة نتاعها لي طيب بها الدوارة و واش دير فيها هكدا قع نستفادو ونتعلمو ومنتبهدلوش ههههههههه

وصح عيدكم تعيدو وتزيدوبالصحة والهنا في حياتكم وحياة والديكم وولادكم

احنا منحطوش فيها الخضر خلاص

نقطعو الدوارة قطع صغيرة نغليوها في الماء شويا باش تروح منها الريحة

و امبعد في برمة نقليو البصل و الثوم مرابيين مليح نزيدو الطماطم حبة مرابيا و طماطم كونسارف و ملح و فلفل اكحل و سكنجبير و كاين لي يزيد راس الحانوت
و فلفل احمر حار

قلي مليح و زيدي الدوارة تاعك تتقلى و مرقي و خليها طيب حتى تثقال و زينيها بالمعدنوس

المهم ديري كيما تعرفي او سقسيها ادا كانت كومبريونسيف.

و صح عيدكم

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ،،ايمان،، احنا منحطوش فيها الخضر خلاص نقطعو الدوارة قطع صغيرة نغليوها في الماء شويا باش تروح منها الريحة و امبعد في برمة نقليو البصل و الثوم مرابيين مليح نزيدو الطماطم حبة مرابيا و طماطم كونسارف و ملح و فلفل اكحل و سكنجبير و كاين لي يزيد راس الحانوت و فلفل احمر حار قلي مليح و زيدي الدوارة تاعك تتقلى و مرقي و خليها طيب حتى تثقال و زينيها بالمعدنوس المهم ديري كيما تعرفي او سقسيها ادا كانت كومبريونسيف. و صح عيدكم

يعطيك الصحة ختيتو ربي يهنيك

Thanks a lot for your great work, hope you are feeling well after your busy weekend!!!!)))

احنا نزيدولها الحميصة و القرعة
نقطعوها قطع صغيرة و نغليوها شوية من بعد نقليو البصل و الثوم و طماطم حبة نزيدو الدوارةنصفيوها من هذاك الماء ونحطوها مع البصل و الثوم +الملح+الفلفل اكحل +كروية +فلفل عكري حار+الحميصةنمرقوها
لم اطيب نحطولها حشيش مقطفة مقطع صغير +حبة فلفل حار

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الامل نور احنا نزيدولها الحميصة و القرعة نقطعوها قطع صغيرة و نغليوها شوية من بعد نقليو البصل و الثوم و طماطم حبة نزيدو الدوارةنصفيوها من هذاك الماء ونحطوها مع البصل و الثوم +الملح+الفلفل اكحل +كروية +فلفل عكري حار+الحميصةنمرقوها لم اطيب نحطولها حشيش مقطفة مقطع صغير +حبة فلفل حار

جابلي ربي عند عجوزتاني يطيبوها هكدا مي معلابابليش ولا يديرولها زرودية ولا لالا

لالا حنا مانديرولهاش زرودية نديرولها غير القرعة

سلام اختي

اولا : ديري الحميصة +الثوم + الملح+راس الحانوت "اذا حبيتي"+الزيت+دوارة "طايبة" قطعيها صغيرة+الماء قيس ماتغطي الدوارة +قطعي القرعة على زوج اذا كانت صغيرة اما اذا كانت كبيرة قطعيها على ربعة + رابي حبة طماطيش فوقهم+الحشيش للديكور

هكا كانت ديرها عجوزتي الله يرحمها

ان شاء الله تجربيها وتاككلوها بالصحة والهنا

واذا جربت وحدة من الاحتمالات قوليلنا كيفاه جاتك

[quote=ليلى_26;3991860704]سلام اختي

اولا : ديري الحميصة +الثوم + الملح+راس الحانوت "اذا حبيتي"+الزيت+دوارة "طايبة" قطعيها صغيرة+الماء قيس ماتغطي الدوارة +قطعي القرعة على زوج اذا كانت صغيرة اما اذا كانت كبيرة قطعيها على ربعة + رابي حبة طماطيش فوقهم+الحشيش للديكور

هكا كانت ديرها عجوزتي الله يرحمها

ان شاء الله تجربيها وتاككلوها بالصحة والهنا

واذا جربت وحدة من الاحتمالات قوليلنا كيفاه جاتك[[quote/q
يعطيك الصحة ختي ربي يخليك وصح عيدك

ولو حبيبتي بلا مزية هدا واجب

الله يسلمك نتي زادا

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

الكمونية ندير كرشة ومصارن وشوي كبدة وقلب نبيتهم في ما وملح وخل وفرينة باش بخرجو بيض يبرقو
ومن بعد نغسلهم مليح ونقطعهم ونحطهم في الكوكوط بلا والو ونحطهم فوق النار هوما يطلقو في الماء وانا نبزعو وكي ينشفو نزيدلهم شوي زيت يتقلو شوي ونزيد حاشاك لبصل قيس نص بصلو رابي و5 او 6 سنات ثوم ونقلي ونزيد كميشة حمص ونص مغرفة طماطم مصبرة وشوي حشيش وملعقة افاح ونمرق بزيادة شوي ونغلق عليهم الكوكوط قيس 45 دقيقة وكي نحل اذا لقيتها مازالت المرق خفيف نخليها تخثار وقبل مانطفي نزيد مغرفة صغيرة كمون اخضر مرحي راهي تجي قاوية تدوخ وجدي معاها المطلوع وكاس تاي باش ينحي القوة نتاعهاوكوليها بالصحة ولهنا

سلام حبيبة باش تجيك الدوارة هشة في المذاق ومشي يابسا الصح في القليان انا بعد مانغسلها ونقطعها رقيق نديرها في المرميطة ونخليها تتقلى على نارهادئة جدا حتى تخرج قاع الماء وينشف مليح دري حبات جزر مقطعين دوائر رقاق ثم قلي ثم ضيفي البصل و الثومثم ضيفي شوية برك تاع ماءغالي وخليها تطبخ مين يبغي ينشف ديري طماطم حب مرحية منزوعة الزريعة ثم مغرف صغيرة طماطم مصبرة والزعفران والحمص وديري كمية مليحة تاع ماء سخون وفي الاخير الملح والحرور والحار والكركم وخليها تطيب في غرضها حاولي فقط عند القليان ماتحرقيهاش يعني وقفي معاها وشهية طيبة وعيد مبارك

أختي العزيزة الدوارة تحب الكروية نأكدلك على هذا الشي و لا زم ديريلها التقلية تاعها كما أشارت الأخوات بعدما تكوني طيبتيها في شوية ما باه تروحلها هاذوك الرغاوي و الريحة مع فصوص ثوم ، و ترميلها في التقلية و تمرقي و متكثريش الما و مبعد ديري الحميصة و في الأخير قطعيلها الكورجات و لما أطيب ديريلها الحشيش ماشي المعدنوس و بصحتكم .

انا نغليها عي شوي و لا غي ندخلها في ماء سخون عاود نخرجها ثم نقطعها قطع صغيرة و نكثر البصل المقطع شرائح صغيرة معاها و نقليهم مع الثوم و نزيد التوابل و الطماطم مرحيةو المصبرة و نمرق ونخليها حتى تعقاد ز مرات كي تطيب الدوارة نزيدلها بطاطا مقطعة مربعات متوسطة ونخليها تزيد تطيب مع البطاطا و نطفي امممممممممممممممم و نرش عليها المعدنوس

رررررررررررررررررررررائعة يعطيك الصحة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة تجويد4 رررررررررررررررررررررائعة يعطيك الصحة

انت الاروع تجويد بارك الله فيك

فكرة هايلة يعطيك الصحة حنوونة

شكرا بارك الله فيك

بارك الله فيك على الطريقة

يا اختي مقدسية وصفاتك دائما ابداعات وراكي شهيتيني مع هذا الصباح الف شكر ليك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام بسومة فكرة هايلة يعطيك الصحة حنوونة

الله يسلمك حبيبتي مشكورة لمرورك العطلر

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام دودة شكرا بارك الله فيك

العفو وفيك بارك الله ام دودة تسلمي لمرورك حبيبتي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الأمنيات

الله يسلمك امنيات اسعدني جدا ردك الكريم الف شكر

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام إثري بارك الله فيك على الطريقة

وفيك بارك الله ام اثري مشكووورة حبيبتي لمرورك على صفحتي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قوية بايماني يا اختي مقدسية وصفاتك دائما ابداعات وراكي شهيتيني مع هذا الصباح الف شكر ليك

العفو حبيبتي هذا من ذوقك ربي يبارك فيك ويحفظك ،منورتني

يعطيك الصحة اخت مقدسية يم يم يم يم بتشهي كثير تسلمي

روعة روعة روعة …………………………………..روعة
بسم الله ما شاء الله تبارك الله

ملاحظة : يمكن لو نجرب الوصفة هذه نستعمل أعواد الشواء؟؟؟؟

جربت من قبل وصفة البطاطا الأخرى وجات بنيييييييينة يعطيك الصحة , خسارة ما صورتهاش ربي يبارك فيك

سلام اختواتي بيت نسال على راس الحانوت انا عمري ماطيبت بيه ورها عندي كمية مليحة منو ممكن تقولولي وين نستعملوا اي في اي طبق هو والكروية تعيشو جاوبوني

راس الحانوت في الحريرة و شوربة فريك اما الكروية تقدري ديريها في الحريرة في الاخر خلاص تعطي نكه خلصة تقدري ديريه في كويرات اللحم مرحي و اخيرا انا نديرو لما نقلي البدنجال و نزيد صوص طماطم نزيد درسة فيها الثوم شوية ملح و كروية

راس الحانوت نديروه في الحريرة بعد ما نطحنو الخضر وفي البركوكس (ظروري) وفي العصبان والدولمة نتاع السردين
والكروية في الحريرة (اساس الحريرة) وبعد ما تطيبي الزيتون
ملاحظة الكروية ديما رميها قبل ماتطفي ب 5دقائق فقط باش البنة ما تروحش
سلاااااااااام

سلام اختي

احنا ناس باتنة راس الحانوت في الطعام، شرية فريك، بركوكس،شخشوخة،

الكروية في اللكبوكة

شكرا لكن جميعا لكن شفتو عدد المشاهدات شحال هههههه

راس الحانوت في الحريرة والكروية ثانيك كيما قالت الاخت مارينا في التالي كي تبغي طفي على الحريرة تضيفي الكروية تعطيها طعم هااااااااااايل

hna ndirouh fela3des yji raw3a

اهلا الماسة
* راس الحانوت نستعملو في الحريرة و شربة فريك
* والكروية كذلك في الاخير قبل مانطفي عليهم
* ونستعملها **الكروية** في الشرمولة تاع الكبدة اوشرمولة الزرودية
وفي البكبوكة والعصبان

في لي صوص مرقة حمرا وتتبيل اللحوم ولحوت وجاج وشوربة فريك متستعمليهش برك في لمرقة البيضة

راس الحانوت أستعمليه في كل المراقي البيضاء والحمراء يزيد في البنة ورااائع
الكروية أساس الحريرة تمدلها ذوق هايل
وثاني ديريها في شرمولة الزرودية والكبدة و في العصبان هذا الى نعرف مانطيبش بيها بزاف

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الماسة النادرة شكرا لكن جميعا لكن شفتو عدد المشاهدات شحال هههههه

مليح با ش الفائدة تكون للجميع

راس الحانوت نديروه في الحريرة و مرقة الطعام و البركوكس و تتبيل اللحم و الكروية نستعملها فقط في الحريرة مع الاخير……. لكني مع الوحم اصبحت نكره ريحتو هههه ماعلاباليش قاع وين طيشتو فالكوزينة ماوليتش نحمل ريحته

أختي حنا عندنا في بسكرة نستعملو راس الحانوت في كل أنواع المرق الأحمر و لي صوص غوج حوالي ملعقة صغيرة إذا كانت كمية تكفي ل 4 أشخاص

و الكروية نستعملها مع الفلفل الأسود و الكسبر اليابس المرحي في كل أنواع المرق الأبيض لكن تكون حوالي ريع ملعقة ص كروية و نصف ملعقة ص فلفل أسود و ملعقة ص كسبر يابس مرحي

شكرا لكن كل كلمة كتبتوها ربي يعطيكم الاف الحسنات