الوسم: الشيكولاته

شكرا لكم وبارك الله فيكم

نبدأ بمقادير الكيك
6 بيضات
كيس فانيليا
كوب إلا ربع سكر
6 م /ك دقيق+كيس بيكنج باودر + 2 م/ ك كاكاو
الحشوه :
مقادير كريمه الزبده :
200جم زبده
نصف فنجان سكر بودره
3م/ك حليب
تخفق جميع المقادير مع بعض حتى نحصل على خليط متجانس
طريقه الكراميل :
يوضع كوب سكر على النار حتى يذوب ثم يضاف عليه علبه قشطه
قليل من اللوز المحمر و المدقوق
شيكولاته نوتيلا
للتغطيه :
2 كيس كريم شانتيه + علبه قشطه +فنجان حليب
يخفق مع بعض لمده 5 دقائق
الطريقه :
يخفق البيض + السكر + الفانيليا حتى يصبح مثل الكريمه ثم يضاف إليه خليط الدقيق ويخلط بمضرب اليد ويوضع فى طاجين مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق ويوضع فى الفرن على حراره 200 درجه لمده 30 دقيقه
وبعد اخراج الكيك يترك يبرد قليلا ثم يقسم إلى ثلاث أقسام
نبدأ بالقسم الاول يسقى بقليل من عصير اللوز
ثم يوضع عليه نصف خليط كريمه الزبده +قليل من الكراميل+قليل من النوتيلا ويرش باللوز بهذا الشكل

وتكررنفس الخطوه فى القسم الثانى ثم نضع النصف الثالث ويغلف بالكريم شانتيه بهذا الشكل

ثم نأخذ الجزء المتبقى من الكريم شانتيه ونضيف له شيكولاته ونغلف به الاجناب ثم بواسطه أله التزين نعمل وردات ثم بين كل ورده نضع كراميل بهذا الشكل

وهذا شكله بعد الانتهاء من الخطوط

ثم نضع الجزء المتبقى من الكراميل من فوق ونبدأ التزين بالكرز

وهذا شكله بعد الانتهاء

[IMG]https://www.********.com/up/uploads/4154c0842d.gif[/IMG] صحة و عافية………..

مشكورة يا جميل علي الوصفة الرائعة

أللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللل ف شكر يا الأخت الجزائرية على هذه الوصفةألف شكر

بارك الله فيكي غاليتي

صح فطورك

بارك الله فيك

merciiiiiiiiiiiiiiiiii

كرات جوز الهند بالشيكولاته ..سهلة اقتصادية

كثيرا ما نحتاج إلى عمل وصفات سريعة التحضير وفى نفس الوقت سهلة المكونات وقليلة التكاليف وهذه الوصفة تعتبر من الوصفات الشهية وسريعة التحضير

]

كرات جوز الهند بالشيكولاته
المقادير
1- عدد 2 كوب لوز مجروش أو بندق أو سودانى
2- عدد 2 كوب سكر بودرة
3- علبة حليب مكثف محلى
4- عدد 2 كوب جوز هند مبشور
5- نصف كوب زبد طرى بحرارة الغرفة
6- عدد 2 كوب شيكولاته خام وقمنا بتذويبها او 3 كوب شيكولاته شيبس ونقوم بتذويبها

الطريقة
فى سلطانية كبيرة نقوم بخلط المكسرات والسكر البودرة وذرة ملح ثم نضع جوز الهند المبشور ونضيف الزبدة والحليب المكثف المحلى
ونقوم بعمل كرات بهذا الخليط ونضعها فى الثلاجة لمدة لاتقل عن 15 دقيقة

ثم نعطسها فى الشيكولاته التى قمنا بتذويبها
وبالهنا والشفاء

[]شوكولاتين أو خبيزات بالشوكولاته[CENTER]
[/CENTER

https://www.redcodevb.com/up/uploads/…9d2aaf42a4.jpg
نقطع بالسكين الحاد على شكل + دون ان نصل إلى الأسفل

ننفرد كما في الشكل باليد أو بالحلال نضع الزبدة الطرية في الوسط
[
IMG]https://www.redcodevb.com/up/uploads/images/HH50-COM-f03d56e759.jpg[/IMG

نلف حول الشكولاته

[SIZE="6"]

[/SIZE

الف الف شكر..والله روعة ..شهيتينى والساعة23.00..ليلا.مشكووووووووووووورة.

[quote=mordia;849034]
[]شوكولاتين أو خبيزات بالشوكولاته

[/CENTER

العجينة:

250 غ طحين . رشة ملح ملح .60 غ سكر50+70غ ماء10 غ خميرة الخبز الجافة .125 غ زبدة .قطع شوكولاته للحشو .ذوبي الخميرة في 70غ ماء دافىء والسكر في 50غ ماء دافىء.

نخلطها مع الطحين جيدا لنحصل على عجينة متماسكة ونضيف الماء إذا وجب

نلف حول الشكولاته

[

[/SIZquote]E[/

الف شكر على الوصفة الرائعة
بارك اللبه فيك

شكرا على الوصفة الجميلة اختي

الف شكر على الردود الجميلة…

ممممممممممممممممممممممم بنينة بزاااااااااااف

شكراااااا لك بالفعل شهية

مممممممممممممممممممممم ، سلّم الله يديكِ

شكراااااا لك بالفعل شهية

رائـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــع تسلم ايدك

بارك الله فيك يا اخي الكريم على اجتهادك

مشكووورة اختي على الطريقة

يعطيك الصحة ، ساهلة وبنينة

بارك الله فيك يا لحبيبة

واوووووووووو رووووووووووووووعة

Manifique barak allah fik

يعطيك الصحة ، ساهلة وبنينة

يعطيك الصحة

يعطيك الصحة

ما شاء الله رووووووووووووعة غادي نجربها باذن الله

شكرا على مروركم

بارك الله فيك

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii iiiiiiiiiiiiiiiiii

اممممم تبان لذيذة

مشكووووووووورة و تسلم الاياديييييييي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة douniazed مشكووووووووورة و تسلم الاياديييييييي

مشكوووووووووووووورة على مرورك

ألف شكر
يعطيك الصحة
وصفة شهية
مرسييييييييييييييييييي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mimicha1977

كل الشكر والتقدير لك على مرورك العطر

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة روان 1 ألف شكر يعطيك الصحة وصفة شهية مرسييييييييييييييييييي

لا شكر على واجب هذا من دواعي سروري وكل الشكر لك ولمرورك العطر والجميل مثلك

يعطيك الصحة

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

شكرا لك و بارك الله فيك على الوصفة

بسكويت بالشيكولاته و الكراميل

المقادير
الطبقة الأولى بسكويت
2/1 2 كوب دقيق
2/1 كوب سكر
4/3 كوب زبده طريه (بدون ملح)

الحشو
7 ملعقة كبيرة زبده
2/1 كوب سكربني
1 كوب حليب مكثف الطبقة الأخيرة
2/1 كوب شيكولاته غامقة
2/1 كوب شيكولاته (لبن)
4/1 كوب شيكولاته بيضاء

الطريقة
– يعد الفرن علي 180درجة مئوية .
– يخلط الدقيق مع السكر ثم يضاف الزبده و يفرك بأطراف الأصابع حتى يتشكل العجين.
– يفرد العجين في صينية مدهونة و يضغط عليه حتى يتساوي و يغطي القاع.
– يتم عمل فتحات بواسطة شوكة حتي لايرتفع.
– يخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم يترك جانبا ليبرد.
– يوضع الزبده مع السكر و الحليب المكثف في وعاء علي نار متوسطة حتي يذوب السكر ويبدأ الخليط في الغليان.
– تخفف الحرارة مع الاستمرار في التقليب لمدة 5- 10 دقائق أو حتى يغلظ القوام و يظهر لون الكراميل.
– يرفع الخليط ثم يصب فوق البسكويت و يساوي السطح و يترك ليبرد.
– تسيح الشيكولاته كل على حدا .
– يصب خليط الشيكولاته الغامقة و الشيكولاته (اللبن) علي هيئة خطوط طولية فوق البسكويت.
– توضع الشيكولاته البيضاء علي هيئة نقاط فوق الخطوط و بسيخ خشبي تحرك بحيث تصبح مثل الرخام.
– يترك حتي يتماسك ثم يقطع إلى مربعات أو مستطيلات و يقدم.

وإليكم الطريقه ::

نجهز الشيكولا وهى على نفس طريقة الباشميل

نضع ملعقتين من الزبدة على النار إلى أن تسيح ثم نضيف

إليها ملعقتين من الدقيق

ونستمر في التقليب حتى يصفر اللون قليلا

نزيله عن النار

ثم نضيف إليه المقادير التالية

1 كوب حليب

3 ملا عق كبيرة كاكاو بودرة

4 ملاعق كبيرة سكر

1 ملعقة صغيرة فانيلا نستمر في التقليب حتى يتم المزيج

نعيده على النار
الهادئه جدا ونستمر في التقليب حتى يتكثف ويغلظ قوامه

نزيله من على النار ونقلبه بالملعقه حتى يبرد

نجهز طبقه من البسكويت في طبق مناسب يمكن وضعه في الثلاجة

نصب على الطبقة من البسكويت قليل من الشيكولات

ونسوي السطح جيدا بحيث تغطي الصلصة كل جزء من البسكويت

نكرر العملية السابقة طبقة بسكويت ثم طبقة من الشوكليت

خمس طبقات أو ستة بحسب رغبتك

بعد ما تنتهي من كل طبقات البسكويت صبي باقي المقدار من
الشوكليت

على الطبقات السابقة

وزينتها بالشيكولاته المبشوره .. وممكن تزينيها بالفستق ده حسب رغبتك

وحطتها فى التلاجه عشان تجمد وتبقي جاهزه على التقطيع

شكرا جزيلا لكي أختاه

أشكركم على الردود إنشاء الله تضاف في ميزان حسناتكم

بارك الله فيك اختاه……………….

بوركت اختي صارة

elle est tres bonne cette recette je vs conseil de lessayé…merci bcp p cette belle recette

المقادير :

– يمكن تعديل شراب الشوكولاتة الساخن تبعاً للمذاق، مع زيادة أو تقليل كمية الحليب المستعمل

شكراااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا

بارك الله فيك اختي الكريمة