الوسم: الأرز

العفو أختي
نورتي و عطرتي موضوعي
شكرا لك

جزاكي الله خيرا

و جزاكي الله خيرا اختي على مرورك و ردك الطيبين
شكرا لك

مقادير سهلة الكل يعرفها فقط للتوضيح :

ارزمغلي . تونة الزيت . بيض مغلي . جزر . مايونيز .

مممم باين بنين وشكلو يشهي يعطيك الصحة بارك الله فيك

ممممممم باين بلي بنين يعطيك الصحة

شكرا لكي شهيتيني

شكرا حنونة على المجهود وبصحتكم .سلمت يداك

شكرا اخواتي على المرور الكريم

يعطيك الصحة

مكونات فقيرة (مافيش لا ذرة، لا كورنيشون، لا كابر، لا أنشوا، ..)
تقديم السلطة سيء جدا
مايونيز مبالغ فيه
تقطيع الخضر بشع

أنا كي ندير سلاطة صلصة المايونيز نتبلها و نحطها في بول لي يحب يضيف فالصحن ديالو
مانحطهاش داخل الطبق

mmmmmmmmmmm bnina

مشكووووووووووورة على الوصفة موالفة نجربها وتجي هايلة وهي مناسبة جدا في هذا الفصل

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة rihanna مكونات فقيرة (مافيش لا ذرة، لا كورنيشون، لا كابر، لا أنشوا، ..) تقديم السلطة سيء جدا مايونيز مبالغ فيه تقطيع الخضر بشع أنا كي ندير سلاطة صلصة المايونيز نتبلها و نحطها في بول لي يحب يضيف فالصحن ديالو مانحطهاش داخل الطبق

ماشكيتش تعرفي حتى تغلي الروز

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مونية ك ماشكيتش تعرفي حتى تغلي الروز

oui c’est vrai

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة rihanna مكونات فقيرة (مافيش لا ذرة، لا كورنيشون، لا كابر، لا أنشوا، ..) تقديم السلطة سيء جدا مايونيز مبالغ فيه تقطيع الخضر بشع أنا كي ندير سلاطة صلصة المايونيز نتبلها و نحطها في بول لي يحب يضيف فالصحن ديالو مانحطهاش داخل الطبق

أولا اختي: المكونات قلتي فقيرة كل واحد و حساب مقدوووروو و كل واحد وواش عندوا
2- و كل واحد و كي يحب يحط السلطة ديالوووو

مشكورة على كلن

صياديه- سمك بالأرز على الطريقه اللبنانيه

المقــادير:

2 ملعقة كبيرة زيت (للقلي)

2 ملعقة كبيرة صنوبر

3 حبات بصل (مقطع شرائح)

2 كوب أرز أمريكي (مغسول)

2/1 ملعقة صغيرة كركم

4/1 ملعقة صغيرة بهارات مشكّلة

ملح وفلفل حسب الرغبة

2 مكعب مرقة دجاج (مذوبان في 3 أكواب ماء ساخن)

4 قطع فيليه سمك أبيض (سمك قد أو حدوق)

3 ملاعق كبيرة دقيق/طحين مبهّر لتغطية السمك

طريقة التحضير:

. يسخن الزيت في مقلاة عميقة ويقلى فيها الصنوبر حتى يكتسب لوناً بنياً. يرفع الصنوبر من المقلاة ويوضع جانباً
. يضاف البصل إلى المقلاة نفسها ويقلى حتى يصبح بني اللون
. يضاف الأرز والكركم والبهارات والفلفل وتقلب حتى يتم تغطية الأرز جيداً بالزيت
. يضاف مكعبا مرقة دجاج وتغلى جميعها ثم تخفف الحرارة. تغطى المقلاة وتترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة
. في هذه الأثناء، يغطى السمك بالدقيق ويقلى
. عند نضوج الأرز، يضاف الصنوبر مع التحريك بهدوء
. يفرغ الأرز في صحن مسطح ويوضع السمك فوقه، يقدم الطعام مع السلطة المشكّلة والطراطور (صلصة الطحينة)

شهية طيبة للجميع

مشكورة علي الموضوع ………. بالهنا والشفا للجميع

شكرا لردك

مع التحية

مممممم باين بنين الله يحفظك اختي

بلامندوق باين هايل يعطيك الصحة شكررررررااااااالك

شكرا جزيلا اخي , انا لست من هوات الارز

المقادير
1 كوب رز
مقدار من البسلة
(البازلاء) المسلوقة

2 جزرة مقطعة مكعبات[IMG][/IMG]
صغيرة ومسلوقة
كمية من العصاج (حسب الرغبة وليس ضروري)
بشاميل
[COLOR="rgb(255, 0, 255)"] الطريقة[/COLOR]

يطهى الأرز بالطريقة العادية (يفلفل).
يضاف إليه الخضار والعصاج مع القليل من الفلفل الأسود.
يصب قليل من البشاميل فى صينية الطهي أو طبق بايركس ثم يوضع الأرز والخضار بعد تقليبهم معاً.
بعد ذللك يصب باقي مقدار البشاميل فوق الأرز ويوضع فى الفرن لمدة 45 دقيقة حتى احمرار وجه الصينية وبالهناء والشفاء

شكرا لك و جزاك الله خيرا

ماهو العصاج رجاءاً

بارك الله فيك

روعة…..يعطيك الصحة…….

هدا الموضوع منقول
السليقالليّن
المقادير:
2 كوبين أرز
1 دجاجة كبيرة مقطعة الى ارباع (أو افخاذ الدجاج)
1 حبةكبيرةبصل، ارباع
8 حبة هيل ، مجروش
4-6 فصوص مستكة
4 ملعقة صغيرةملح
2 حبة ورق غار (لوري)
2 عود قرفة (دارسين)
2 ملعقة كبيرةمعجونطماطم
1/2 ملعقة صغيرة بهار مشكل
1/4 ملعقة صغيرة ملح
3 كوبحليبكامل الدسم
2 ملعقة كبيرة سمن أو زبدة

1) اغسلي الأرزبالماء الصافي 3-4 مرات، اغمريه بالماء الدافئ، اضيفي ملعقة صغيرةمنالخل، اتركيه منقوع لحوالي 30 دقيقة.
2) ضعي الدجاجة في قدر واسع واغمريهابالماء،أضيفي البصل، الهيل، المستكة، الملح، ورق الغار وعيدان القرفة.
3) دعيالماءيغلي على نار قوية، تخلصي من الرغوة التي تتكون على سطح المرق، اتركي الدجاجةعلىنار هادئة 45-60 دقيقة الى ان تنضج.
4) اخرجي الدجاجة من المرق، صفي المرقواحتفظيبه.
5) سخني الفرن لدرجة حرارة 350 ف (180س) .
6) وزعي معجون الطماطمعلىالدجاجة، انثري عليهاالبهار والملح، ضعيها في صينية فرن، اشوي الدجاجة فيالفرن15–20دقيقة الى ان تصبح ذهبية اللون، احتفظي بها دافئة لحين التقديم.
7) ضعي3كوب من مرق الدجاج في قدر متوسط الحجم، سخنيه على نار قوية الى ان يغلي.أضيفيالأرز، دعي المرق يغلي ثانية، ثم خففي النار واتركيه الى ان يجف ويتشرب الأرزكلالمرق. ستلاحظين ظهور ثقوب أو فجوات على سطح الأرز.
8) أضيفي الحليب الىالأرز،دعيه يطهي على نار هادئة مع التقليب عدة مرات الى ان ينهرس الأرز ويصبح لين (تذوب حبة الأرز مع الحليب) . ويتشرب كافة مقدار الحليب.
9) سخني السمن ثم ضعيهعلىسطح السليق. قلبي الى ان يتوزع مع الأرز.
10) ضعي السليق في طبق التقديموقدميهمع الدجاج

مشكووووووووووووووووورة يا غالية

مرسى كتير ممنونة الك الطبخة بتجنن

انا رايحة اجربها عن ازنكم

طريقة جديدة للدجاج بالأرز والجبن الشيدر
‫#‏لقمة_هنية‬

المقادير:
1 دجاجة كاملة
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 بصلة كبيرة مبشورة
1/2 ملعقة صغيرة ملح وفلفل
2 كوب أرز
2 كوب لبن
1 مكعب مرقة دجاج ماجي
3/4 كوب جبنة شيدر مبشورة

طريقة التحضير:
• قطعى الدجاجة إلى أربعة أجزاء و تبليها بنصف مقدار خليط البصل و الملح و الفلفل .. و اضيفى النصف الاخر على الارز بعد غسله
• اذيبي مكعب مرقة الدجاج ماجي في اللبن الدافئ .. اتركيه جانباً حتى يبرد.
• ضعي الأرز في قالب فرن .. صبي عليه اللبن، ثم رصي فوقه قطع الدجاج .. غطي القالب بورق فويل و ادخليه الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 45 دقيقة ، ثم أخرجيه وانزعي ورقة الفويل .. رشي الجبنة الشيدر المبشورة على الوجه، ثم ادخلي الصينية مرة أخرى الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى تسيح الجبنة .. قدميها ساخنة.

القيمة الغذائية لكل فرد:
السعرات الحرارية: 607.3
الدهون: 16.7 جرام
الكاربوهيدرات: 41.5 جرام

رائع

يعطيك الصحة

اممممممممممممممممم هايل

صباح الخير عليكم يا الفحلات راني حابة تعطيوني طريقة لطهي الأرز لأني شريت البارح الروز المفور وحابة نطيب في الكوشة بلاصوص من فضلكم لعندها طريقة تمدهالي وشكرا

بسم الله الرحمن الرحيم

عزيزتي راح نقدم ليك هذه الكيفية وانا جربتها وهي لذيذة جدا

خذي الروز وضعيه في ماءلمدة نصف ساعة

بعدها خذي 4 جزر وقطعيها مربعات صغيرة +بصلة وارحيه + ملح + فلفل اسود + ملعقة سمن +ملعقة زيت + دجاج مقطع قطع مربعة

الشكل مثل الجزر من الاحسن يكون من صدر الدجاج .

وحطيهم يتقلاو جيدا ثم اضيفي 4 حبات طماطم مرحية وملعقة اكل طماطم مصبرة ثم مرقي بالماء حواي 3 كيسان ماء

حسب كمية الروز التي عندك

بعد ما يطيب اللحم والجزر اضيفي الروز الذي نقعته في المرة الاولى وعطيه جيدا بالغطاء مدة نصف الساعة

وبعدها طفي النار وخليه2 د وبعدها قدميه في صحن التقدين بيضوي وعلى الحواف بيض مشرشم .

ربي يعيشك اختي وشكرا بزاف

مشكورة يعطيك الصحة على الطبخة

العفو الشكر لك
بورك فيك

الله يبارك فيك نينا على الكيفية اللذيذة تحياتي و سلامي الحار

بارك الله فيك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة bachira2 الله يبارك فيك نينا على الكيفية اللذيذة تحياتي و سلامي الحار

سلامي الحار كذلك لك بشيرة
ربي يحفظك

طريقة سهلة شكراااااااااااااااااااا

تسلم ايدك شكراااااااااااااااااااا

شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا.

تبارك الله شكرااعلى الوصفة

يممممممممممم تشهي

شكرا جزيلاااااااااااااااااا