الوسم: الفرماج

250غ مارغرين
3مغارف سكر قلاصى
4حبات فرماج
1خميرة
فرينة
نخلط المقادير ونشكل شكل مثلث انا كنت تعباااااانة شكلتو كويرات صغار وبعد ماطابو جوزتهم فى العسل ثم كوكاو مرحى راح اجيك خفيف ويدوب فى الفم

عندك الحق ساهلة يعطيك الصحة

[اسفة شكرا اختىm

صحيتي يالزينة

tres facile barak allah fik

يعطيك الصحة

وفيكم بركة شكرا لكن حبيباتى

44444444444444 الله يبارك

قاطو هايل وبنين جربته من قبل شكرا جزيلا.

مرحبا بكم اخواتي حبيت نشاركم في هاذي الوصفة لانها من احسن الاطباق ليحبوها عائلتي
المقادير هي كالتالي : تقلي في شوي الزيت لحم مرحي حوالي رطل اونصف رطل حسب عدد العائلة مع نصف راس بصل مقطعة مكعبات صغيرة + شوي معدنوس + شوي فلف اسود + شوي ملح تحطي خليط في جهة
المقادير الاخرى حوالي 4 حبات بطاطا كبار مقلية على شكل دوائر + 8حبات بيض
لصوص بيضاء : نصف راس بصل مع شوي ملح وفلفل اسود وقليل من زيت وزوج كيسان ماء كي تغلي لصوص ديري فيها اللحم المرحي لي قليتيه من قبل وخليه على النار مع اضافة 6 حبات فرماج النوع لي تحبوه وخلي لصوص تخثار حتان تولي عاقدة خليها بجهة خذي صينية نتاع الفرن ديري 4حبات بيض مع شوي معدنوس وقليل من الملح متكثريش خلطيهم وديرهم في الصينية وديري البطاطا المقلية فوق البيض البيض يكون نيء ثم زيدي اللحم المرحي لي درتيه مع الفرماج في لصوص ثم زيدي بطاطا مقلية ثم 4 حبات بيض مع شوي معدنوس وشوي ملح وادخليهم الى الفرن
ملاحظة : كمية الملح نتي لي تتحكمي فيها متكثريش بزاف باش مايجيكش مالح بزاف خصوصا في خليط اللحم المرحي والفرماج ولصوص خطراه لصوص تعقاد والفرماج راهو مالح يمكن ايضا استبدال الدجاج بدلا من اللحم طيبي الدجاج في صوص بيضاء كي تخثارلصوص ثم فتي الدجاج نتاعك وديري الفرماج حتى يعقاد الصوص والخطوات الاخرى راهي مكتوبة
ابالنسبة لصورة النهائية نتاع الطبق تمحاتلي ملقيتهاش اسمحولي لاشة شوفو الخطوات بلاكش تفهمو مليح

صورة الصوص الخاثرة نتاع الدجاج مع الفرماج انا استعملت الدجاج هو لي كان متوفر عندي

الطبقة الاولى بيض في الصينية

الطبقة الثانية بطاطا مقلية

الطبقة الثالثة صوص نتاع الدجاج والفرماج خاثرة

الطبقة الاخيرة بطاطا مقلية فوقها بيض

شكرا اختي على الوصفه

شكرا على هذه الوصفة عندي بعض الأسئلة هل اللحم نرمه كويرات ولا هكداك وكي ندره في صينية نرمه بلمرق تع

يعطيك الصحة باين بنين هاذا يشبه لطاجين الجبن الي نطيبو بنيييين

الله يعطيك العافيه

Bayna bnina yatik essaha nedjarabha ou nradlak khbar

نشالله نجربو

بارك الله فيك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ome dadi شكرا على هذه الوصفة عندي بعض الأسئلة هل اللحم نرمه كويرات ولا هكداك وكي ندره في صينية نرمه بلمرق تع

اختي اسمحيلي طولت عليك اللحم المرحي اقليه وحدو مع البصل كي يطيب طيبيه في لصوص البيضاء وزيديلو الفرماج حتان يعقاد

نشكر جميع الاخوات على شكر نتاعهم

44444444444 يشهيييييييييييييي

شـــكـــــرا لكـ

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة wafa foufa12 44444444444 يشهيييييييييييييي

شكرا لك اختي هيه يشهي بزاف

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبير 11 شـــكـــــرا لكـ

لاشكر على واجب اختي نحن في الخدمة

mrccccccccccccccc bcp

السلام عليكم
لو تتكرمو اخواتي الكريمات وتقولولنا وش هي انواع الفرماج لي تصلح بزاااف في الطبخ مع الماركات لي عندنا في الجزائر

موضوع مفيد حبيبتي شكرًا ان حت أنا حالة نعرف لانوا مساعدني حتا واحد فيهم كان شيدار مي ضك ولا ٠ زيروووووو

أهلا عزيزتي يوجد انواع كثيرة مثلا انا استعمل الموزريلا _ البرموزو _ الشيدر و الاخير يستعمل في جميل الاطباق القرتان _ البيتزا

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة miri_27 أهلا عزيزتي يوجد انواع كثيرة مثلا انا استعمل الموزريلا _ البرموزو _ الشيدر و الاخير يستعمل في جميل الاطباق القرتان _ البيتزا

شكرا اختي وهل هذو الانواع متوفرين في كامل الوطن ولا غير في المدن الكبرى ؟؟؟؟؟؟؟
وهل اسعارو مرتفعة ام عادية يمكن اقتناؤها

حتى جبن الشاف راهو بنين ويذوب في الطبخ بشكل رائع

راكي تعاني من الطبخ باين عليك هههههههه والله انا اليوم بعت خويا يشري قتلو روح اشريلي فرماج لي يدوب في الفور تالمو ماعرفتش لي نستعملو

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جسور المحبة السلام عليكم لو تتكرمو اخواتي الكريمات وتقولولنا وش هي انواع الفرماج لي تصلح بزاااف في الطبخ مع الماركات لي عندنا في الجزائر

حتى انا يا اختي نسكن في تبسة في احدى الدوائر المنكوبة و ما كين فيها والو وانا ما نعرفش انواع الفورماج كي نقلهم اعطوني فورماج تاع الطاجين و الا البيتزا ما نلقى والو وزيد انا ما نعرفش حتى الانواع و الله راني نعاني عاونوني تعيشو

– البربر
– شيف
– جبن ماسدام من نوع شبلي و هذا المفضل عندي =)

chef ddyale la vache kirii w cheder w mozarella w gouda w fromage rougee

امممممممممممممممم نجمة خرجلك روعه

يعطيك الصحه على التطبيق

ما شاء الله جاك روعة بصحتكم

ممممم جاك فن يا اختي تاكليه بالصحة عليك
ابعتيلي شوية فيا العجز والله

ممممممممممممم

خرجلك تححححححفة

روووووووووووووووعة يسلم هذوك لديات

الله يبارك يشهي
يظهرلي نوض نعجن ههههههههه
يعطيكم الصحة
انت ولينا

واوووووووووووووو خرجلك هايل بصحتكم

تحفة رووووووعة ما شاء الله عليك يا الفحلة

emmmmmmmmmmmmmmmmmmm, raw3a, fooooooooooooooooooooort

taklouh b saha wel raha

السلام عليكم
هذا تطبيقي ل بطاطا بالتونة والبشمال للأخت أم رامي يعطيها الصحة على هذي الوصفة بصح انا زتلها الفورماج تاع الفور خرجت هايلة حتى زوجي ما قدرش يحبس
أترككم مع الصور ولاكن عندي كامرة عاينة شوية

اممممممممم بنينه بصحتكم اختي

اممممممممممممممممممم باينة بنينة يعطيك الصحة
وبصحتكم

والله راكم شهيتوني باش نجربها
عن قريب ان شاء الله

يمممم شهتيني يعطيك الصحة

واوووووووو تشهي يعطيك الصحة

بصحتكم
شفتي شحال بنينة راني جربتها
شكرا ام رامي على الوصفة

يعطيك الصحة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة omnadjem.10 اممممممممم بنينه بصحتكم اختي

الله يسلمك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *ام رامي* اممممممممممممممممممم باينة بنينة يعطيك الصحة وبصحتكم

الله يسلمك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سعاذ والله راكم شهيتوني باش نجربها عن قريب ان شاء الله

جربيها ماش رايحة تندمي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الأميرة الساندريلا يمممم شهتيني يعطيك الصحة

الله يسلمك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة المستغفرة واوووووووو تشهي يعطيك الصحة

الله يسلمك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة soussou_saida بصحتكم شفتي شحال بنينة راني جربتها شكرا ام رامي على الوصفة

الله يسلمك صح بنينة الله يحفظها أم رامي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة raja13 يعطيك الصحة

الله يسلمك

ما شاء الله

ما شاء الله حبيبتي تشهييييييييييييييييييييييييي

السلام عليكم ورحمة الله

هذه اول موضوع لي في المنتدى اتمنى ان ينال اعجابكم واستحسانكم

فطائر محشية بالطون والفرماج بعجينة المايونيز

ايه المايونيز عجينة ذوقها رهيب وخفتها ولا اروع
للاخت وردة مغربية من منتدى اخر الله يبارك فيها ويجازيها احسن جزاء

[IMG][/IMG]
اولا نبداو بالعجينة
عجينة المايونيز
400 غ فرينة
90غ مايونيز تقريبا ثلاث ملاعق كبيرة مملوءة
مغرف كبيرة سكر
مغرف كبيرة خمارة الخبز
مغرف صغيرة ملح
200ملل ماء دافئ
التحضير
نحط الماء +سكر+مايونيز ونخلط +فرينة+ملح+خمارة تعجن جيدا هي تبقي خفيفة ونخلوها تخمر
[IMG][/IMG]

نحضر الحشو
بصلة مقطعة رقيقة في مقلاة مع الزيت والملح نخلوها تتشحر نضيف زيتون مقطع دوائر نضيف معدنوس في الخير نضيف الطون مصفي من الزيت والفرماج نخلوه يدوب نخلوها تبرد على جهة
انا ضفت الدجاج كان عندي
[IMG][/IMG]
نرجع للعجين نقطعها كويرات
ناخد كرة نحلها نرش الفرينة طبعا نحلها على شكل مستطيل وبقطاعة البيتزا ندير شرائط من الجهة العلوية كما توضح الصورة والجهة التحتية نحط الحشو ونبدا نلفها عادي وندورها على شكل كراواصون ونحطها في سينية مدهونة ونخليها تخمر شوي نطليها بالبيض مع شوي نسكافي وندخلها للفرن
[IMG][/IMG]
ملاحظة !!!!!!!!!!
لبنات مالازمش تخلو العجينة خشينة باش ما تعيكومش معجنة
ايضا اثناء اللف لازم لفة اثنين وخلاص ما تبقاوش تلفو وتعاودو ماشي بورابح هذا هههههههه
يعني اثناء توريق الكرة عينكم ميزانكم باش تجي سوى سوى
ودمتم سالمين
وبالصحة والراحة على قلوبكم
راها تجي بنينه بزااااف وخفيفة
[IMG][/IMG]
دعوة خير لي ولصاحبة الوصفة ربي يحفظكم

هايلة يعطيك الصحة امممممممممممممممممممممم

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم ياسين الزهراء هايلة يعطيك الصحة امممممممممممممممممممممم

الله يسلمك اختي ام ياسين
شرفتيني

ماشاء الله روعة

بارك الله فيك

روعة شكرًا لك وجزاك الله كل خير

هايلة يعطيك الصحة

مشكورة اختي خرجولك هايلين يعكيك الصحة راهم يشهو
بارك الله فيك على الوصفة

رووووووعة مشكورة اختي

يعطيك الصحة يا التلمسانية بنت بلادي و ان شاء الله ما يكونش اخر موضوع ننتظر جديدك بفارغ الصبر

يعطيك الصحة هايلة

امممممم راهم يشهو يعطيك الصحة

يعطيك الصحة على الوصفة الرائعة

بارك الله فيك نحاول نجربهم باذن الله
ربي يعطيك ما تتمني انت و الاخت

هايلين يعطيك الصحة

44444444444444444444444444444444

تحضر البطاطا هاذي كمقبلات بديلة للبوراك من اجل التنويع و التغيير
نص كيلو بطاطا تسلقيها و ترحيها و زيديلها علبة طون تع طماطم و 2 مغارف كبار بيض مخفوق و نص حبة بصلة مقطعة رقيقة و شوي معدنوس مفروم وملح و فلفل اسود خلطيهم كل مليح مع بعضهم و شكليهم صبيعات و في نص كل وحدة حطي شوي فرماج متلتات او جبن طري و عاودي لفي الصبيعات مليح باش يجي الفرماج من لداخل و من بعد مرغديها في الفرينة تم البيض مخفوق ثم الخبز اليابس المرحي و اقليها و تقدم مع عصرة ليمون و كولي بالصحة و الهنا و ادعيلي

شكرا على الوصفة ربي يهنيك

شكرا على الوصفة ربي يهنيك

شكرا جزيلا و جزاك الله خيرا

شكرا الله يعطيك الصحة

merci pour la recette c’est trop facile !!saha ftorkom

باينة تشهي بارك الله فيك

سأجربها هذا المساء شكرا.

شكرا كثير على الوصفة

شكراااااااااااااااااااااااااااااا

Iهدي الوصفة تتعمل باللحم المرحي او دجاج مطهي في صوص صفراء وبعد دلك نرحيه
لك الاختيار لحم مرحي او دجاج مرحي
نبدا على بركة الله

نقلي البطاطة عادي دوائر او مربعات صغيرة
في مقلات ندبل اللحم المرحي مع الملح زعفران وقليل من الزيت
ادا حبيتي تستعملي الجاج بدل الحم رحيه بعد ماتكوني طيبتيه
عملي طبقة بطاطة مقلية ثم طبقة لحم او جاج مرحي لمتوفرلك ثم طبقة بطاطة حتى تنهي كل الكمية
جيبي كاس حليب ضيفيله 3بيضات معدنوس ملح حرور زعفران وخلطي مليح و فرغي الخليط من الفوق والى الفرن مدة الطهي قليلة لانه كل المكونات مطهية لما تخرجيه وهو سخوووووووون رابي الفرماج روج وخليه يسييييح


وفي الاخير لا لرجيييم هههههه

بارك الله فيك

هايل هايل بارك اله فيك وصفة سهلة وصحية وسريعة واقتصادية شكرااااااااااااااا

هاييييييييييل يعطيك الصحة تويتة راكي فحلة و نص

امممممممممممم توتة باين بنين

اممممممممممممممممم توتة ساهل و بنين يعطيك الصحة

مممممم توتة الله يعطيك الصحة تهبببببلللللل الوصفة

اممممممممممم باين بنين

يعطيك الصحة

يعطيك الصحة توتة شكرا لكي

رائع تويتة جيت نجرى نشوف ابداعاتك

يعطيك الصحة ياحلوة

اممممممممممممممممممممممم يعطيك الصحة هايلة

السلام عليكم يا لبنات
قاطو الفرماج بنين وساهل وخفيف
المقــــــــــــــــــــــــــــادير:
1) 250غ مارغرين
2) 4 فرماجات لافاشكيري
3) مغرف صغيرة خميرة نتاع القاطو
4) فرينة حسب الحاجة
5) قوفريط كيم
6) عسل يكون عاقد شوي ماشي بزاف
7) كيسات على شكل مثلث
الطريــــــــــــــــــقة:
نخلط المارغرين مع الفرماج الى ان يصبح خليط متجانس نضيفلو شوي فرينة ومعاها لخميرة ونخلط ومن بعد نضيف الفرينة بشوية حتى نتحصل على عجينة طرية نخليها ترتاح لمدة 10 دقائق
ومن بعد نفتحها بالحلال مترقيهاج بزاف قطعيها بالمول شكل مثلث وديريهم في الفور يطيبو حتى يولي لونهم دوري فاتح واصلي العملي الى ان تنتهي العجينة
ومن جيهة أخرى تكوني فتتي القوفريط بيدك وحطتيه في صحن والعسل يكون واجد ويكون دافئ
ومن بعد نغطس كل حبة في العسل ونمرمدها في القوفريط تتغطا كامل زنحطها في الكيسات لي نكون حليتهم وجدتهم من قبل
صح فطوركم وشكراااااااااااااااااااااا

والله أنا جربتو شخصيا بنين وخفيف وحتى خدمتو ساهلة

شكرا اختي يعطيك الصحة تاع الصح يجي خفيف وبنين

يعطيك الصحة

بارك الله فيكم على الردود

444444444444444444444

Merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii likol arodoudes

[QUOTE=Rimasse90;1053793724]السلام عليكم يا لبنات
قاطو الفرماج بنين وساهل وخفيف
المقــــــــــــــــــــــــــــادير:
1) 250غ مارغرين
2) 4 فرماجات لافاشكيري
3) مغرف صغيرة خميرة نتاع القاطو
4) فرينة حسب الحاجة
5) قوفريط كيم
6) عسل يكون عاقد شوي ماشي بزاف
7) كيسات على شكل مثلث
الطريــــــــــــــــــقة:
نخلط المارغرين مع الفرماج الى ان يصبح خليط متجانس نضيفلو شوي فرينة ومعاها لخميرة ونخلط ومن بعد نضيف الفرينة بشوية حتى نتحصل على عجينة طرية نخليها ترتاح لمدة 10 دقائق
ومن بعد نفتحها بالحلال مترقيهاج بزاف قطعيها بالمول شكل مثلث وديريهم في الفور يطيبو حتى يولي لونهم دوري فاتح واصلي العملي الى ان تنتهي العجينة
ومن جيهة أخرى تكوني فتتي القوفريط بيدك وحطتيه في صحن والعسل يكون واجد ويكون دافئ
ومن بعد نغطس كل حبة في العسل ونمرمدها في القوفريط تتغطا كامل زنحطها في الكيسات لي نكون حليتهم وجدتهم من قبل
صح فطوركم وشكراااااااااااااااااااااا

شكراااااااااااااااااااااااااااااا

أربعة حبات فرماج
زوج ملاعق أكل حليب سائل
فمجال صغير زيت
نمرس الفرماج مع الحليب بالفرشيطة ثم بالباتور و نضيف الزيت و نضرب الكل مع بعض و يمكن اضافة ثوم او قصير او موتارد حسب الذوق

بارك الله فيك
صحه فطوركم

فيك بركة ام إيناس و تصومي رمضان بالصحة و الهنا ان شاء الله

شكرا ليك و صحة رمضانك

بارك الله فيك

بورك فيك اخيتي
ان شاء الله نحاول نجربو
مشكورة