الوسم: الصور

شكـــرا لك علي الوصفات بارك الله فيك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة امير الجود شكـــرا لك علي الوصفات بارك الله فيك

بارك الله فيك اخي امير الجود …..على نشاطك ماشاء الله عليك..مشكووووووووووووووور كثير..

اطباق ولا اشهى شكرا عى المجهود

يا اخي انا نموت على البطاطا واطباقك قاع هايلين واش نخير حرت خير لي انت وراني نستنى

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مونيا غنية يا اخي انا نموت على البطاطا واطباقك قاع هايلين واش نخير حرت خير لي انت وراني نستنى

شكرا..مونيا…بارك الله فيك ..وحصلتيني …انا اخترت طبق فيه الكفتة…اتمنى ان يعجبك وبالصحة والهنا…

تشرفت بمورورك…مونيا..

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة تغرينية اطباق ولا اشهى شكرا عى المجهود

العفو….تسلمي..

مممممممممممممممم

روعة مشكووووووووووور

بارك الله فيك مشري مزيدا من التالق

شكـــرا لك علي الوصفات بارك الله فيك

والله ررررررررررررررررووووووووووووووعععععععة شكرا

بارك الله فيك

ووواووو روعة يعطيك الصحة اختي

ya3tik el saha hade la recette jdida o bayna bnina merci

شكرا لكي و بارك الله فيكي

شكل جديد بوركت اختي

baraka allaho fik

يعطيك الصحة باينا مليحة راني ناويا انجربها في العيد انشاء الله تصلحلي كيما في الصورة.

بارك الله فيك

جميــــــل …. سلمت الأيادي

واااااااااااااو روعة

شكرا لمروركم الكرييييييييييم

امممممممممممممممممممممممممم باينة لذيذة

444444444444 ماشاء الله يعطيك الصحة

يعطيك الصحة وراني رايحة نجربها فالعييد

**حلوى الكورني **

**بيسكوي بالكارميل والشوكولا **

–صحتين وعافية

**حلوى كعب غزال**

بألف هنا وشفا

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة modabodir **حلوى الكورني ** هذه قوالب الحلوى المقادير : 250غ الدقيق ملعقة حساء من السكر الصقيل كاس من الزبدة مدوبة 4/1 كاس من ماء الزهر 1 بيضة الحشوة على طريقتين باللوز وبالكاوكاو أي الكاكاشيو الي متوفر عندك : 250غ اللوز 150غ سكر قليل من المسكة العربية علبة من الحليب المركز المحلى -نأخد علبة الحليب المحلى ونعملها في طنجرة الضغط ونغمرها بالماء لغاية ما يغطيها ونخليها تستوي 45 دقيقة ونحصل على كريم كارميل الحشوة التانية: 1كيلو كاوكاو أي الكاكاشيو (محمر ومقشر ومطحون نص طحنة يعني ما يصير بدرة ) كيلو الا ربع كوك (جوز الهند مبشور) شوية قرفة 50غ زبدة شويةعسل لجمع الحشوة التزيين: 100غ شوكولا (على شكل شعرية-vermicelle) الطريقة : ناخد اللوز ونسلقو ونقشرو ونقليه في حمام زيت بعدين نطحنو نص طحن يعني (مهرمش) مع المسكة العربية والسكر في مطحنة كهربائية وبعدين نخلطو مع الحليب الي عملنا فيه كارميل لغاية ما نحصل على خليط متجانس طريقة تحضير العجين: ناخد اناء ونخلط فيه الدقيق والسكر الصقيل وماء الزهر وبيضة والزبدة نخلط الخليط جيدا حتى نحصل على عجينة لينة نبسط العجين بالمدلاك ونقطعو بناعورة أي مرشم مسنن على شكل خيوط طويلة نأخد القوالب الي على شكل الكورني (glace) ونلف الشرائح هاذي على القوالب وندهنها بصفار البيض وندخلها للفرن حتى نحصل على للون دهبي طريقة التزيين : ناخد الكورني ونعمل فيه حشوة اللوز او الكاوكاو ونغمسها في الشوكولا ونقدمها بالهنا والشفا **بيسكوي بالكارميل والشوكولا ** المقادير: 500غ الزبدة 400 غ سنيدة 2كؤوس من الزيت العادي 3 بيضات 2 اكياس خميرة كيماوية الدقيق حسب الخليط للتزين : 250غ شوكولا الاسود ملعقة زيت علبة حليب مركز محلى الطريقة : -خدي طنجرة الضغط وضعي فيها علبة الحليب المركز والماء لغاية ما يغطي العلبة واقفلي عليها واتركيها فوق النار 45 دقيقة لنحصل في الاخير على كرميل من الحليب -نأخد اناء ونخلط فيه السكر والزبدة حتى يصيرو مثل الكريمة نضيف البيض والزيت ونخلط ونضيف الخميرة والدقيق شيئا فشيئا حتى نحصل على عجينة ملساء -نأخد العجينة نرش عليها الدقيق ونبسطها بالمدلاك حتى نحصل على سمك 3مم نأخد مرشم للحلوى مثل القرص او أي شكل تحبيه انتي وتقطعي بيه العجين وتصففي القطع في صفيحة الفرن ودخليها تستوي لغاية ما تحصلي على لون دهبي -خدي الشوكولا وذوبيها في حمام مريا مع ملعقة زيت -خدي الحلوى والصقيها اتنين بكرميل الحليب المركز هكذا لغاية ما تخلصي الباقي بعدين اغمسي نصف الحلوى في الشوكولا واتركيها في مكان لغاية ما تجف الشوكولا –صحتين وعافية **حلوى كعب غزال** مقاديرالحشوة: 500غ اللوز 280غ سكر 2 صفار بيض 2/1 ملعقة قرفة شوي من المسكة العربية الطريقة : نسلق اللوز ونقشرو ونطحنو في طحانة مع كل المقادير يطحن جيدا ونعمل منها اصابع (سيكار) العجينة: 500غ الدقيق 50غ من الزبدة الدائبة 2/1 كأس من ماء الزهر قبصة ملح صفار بيضة الطريقة : نأخد اناء ونخلط فيه الطحين مع الزبدة وصفار البيض وماء الزهر وملح وتجمعو بشوي ماء حتى نحصل على عجينة لينة ندلكها جيدا باليد نعمل منها كويرات صغيرة نبسط العجينة بالمدلاك لنحصل على سمك رقيق جدا نقطع العجين الى مستطيلات كل مستطيل نحط فيه أصابع اللوز في النص ونص العجين نلفو عليه ونضغط عليه برؤوس الاصابع لنحصل على شكل هلال ونقطعو بمرشم مسنن نسميه في المغرب بالناعورة شوفو شكلو في الصورة لما نخلص بقية الاصابع نصففهم في صفيحة مدهونة ونتقبهم بابرة ونخليهم 12 ساعة او ليلة كاملة وبعدين ندخلهم الفرن يستووا تقريبا 10 دقائق يأخدو اللون الطبيعي تعتبر هذه الحلوى من بين الحلويات التقليدية المغربية المشهورة والمحببة عند المغاربة ولا يخلو طبق الحلوى المتنوع منها هيا والغريبة والفقاص بألف هنا وشفا

يعطيك الصحة مودالات وكيفيات هايلة

تسلم الايادي

جزااااااااااااااااااكم الله خيرااااااااااااااااااااا

بارك الله فيك

يسلمووووووووووووووو

شكراااااااااااااااااااا

بسم الله الرحمن الرحيم
اليكم تفضلوا
ميني بيتزا :
المقادير
5 اكواب طحين ابيض
1كوب حليب مجفف
نص كوب زيت
… 2 كوب ماء
2ملعقه صغار خميره
1م ص بكنج باودر
قليل من الملح
نص فنجان سكر

الطريقه

تجهيز الحشوه: طماطم شرائح فلفل اخضر شرائح زيتون بصل اختياري جبن سائل (كرفت مثلا) كتشب بعد تخمر العجينه ساعه ونص نأخذ قطعه من العجين ونشكلها دوائر صغيره وندهنها بالجبن وبعد ذلك بالكتشب وبالخضار ووننثر الاوريجانو ونضع جبن الموزيرلا

وصحتين وعافيه

كيش يالجبن و البيض

مقادير العجينة ..

4 كؤوس دقيق
… كأس شاي زيت
ملعقة كبيرة خميرة منزلية
ملعقة كبيرة حليب بودرة
حبة بيض
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
ماء

قومي اولا بخلط مكونات العجين مع اظافة الماء تدريجيا حتى تحصلي على عجين متماسك
غطي العجين ببلاستيك غذائي و تركيها حتى تخمر
افتحيها بالحلال وضعيها في القوالب

الحشو ..
صلصة طماطم + بيض + جبن + زيتون

ملاحضة ..
نستطيغي تعمليها باللحم المفروم و الدجاج

شوصون بشكل جديد
رولي من pâte feuilletée

نصف حبة بصل مقطعة
… فص ثوم +ملح
2 حبات طماطم
طون
فرماج مبشور

زيتون اخضر بدون نواة
التحضير:
نقوم بوضع البصل+ثوم+ملح+طماطم في مقلاة مع القليل من الزيت نطهيها حتى تصبح صلصة نتركها حتى تبرد ثم ناتي بالعجينة ونقوم بتقطيعها مربعات ونضع الصلصة والجبن والزيتون والطون ونقوم بغلقها ونقوم بالغط بالفرشيطة على الحوافي

ثم ندهنها بالبيض ونرشها بالسانوج وندخلها الفرن

Pizza du soleil
بيتزا الشمسية :
العجينة :
– كأس ماء دافئ
– كأس حليب
… – حبة بيض
– 3 ملاعق زيت
– ملعقة خميرة
– فرينة
– خلطي كل المكونات السائلة و الخميرة و اجمعي بالفرينة و ضعيها تخمر ، ثم اعجينيها قليلا و اتركيها تخمر مرة ثانية و أخيرا ابسيطيها و ضعيها في صينية .قومي بتقطيع الحواف ، و ضعي في كل طرف بالجبن . ثم ضعي السوس بالطماطم .
••••سوس الطماطم :
-4 طماطم
– 1 بصل
– 2 فصوص ثوم
– زيت الزيتون
– ملح
– فلفل أكحل
– ملعقة طماطم مصبرة
– رند
– زعيترة
– herbes de Provence اذا كان موجود .
•••التزيين :
– زيتون
– فلفل حلو اخضر
– تونة أو لحم مفروم
– جبن طري
•••• ضعي السوس فوق العجينة و زينيها

وهناك المزيد في الايام القادمة شكرا تحياتي imane mosta

يعطيك الصحة على الوصفات حبيبتي

مشكورة اختي هايلين

امممممممممممممممم شهيتينا تسلم اديك

امممم يعطيك الصحة روعة

يعطيك الصحة

ررووووووووعة يعطيك الصحة

الله يبارك اختي

يعطيك الصحة رائعة

رووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو عة

يعطيك الصحة

الطريقة هنا

https://anamil-djazairia.blogspot.com…4/mhadjeb.html

شكرا اختي …….

هايلة وتشهي الله يعطيك الصحة

شكرا ليكي أختي
بارك الله فيكي

بااااااااااااارك الله فييك اختي اليوم درتها للغدااء

جزاكم الله خيرا على الردود المشجعة

روووووووووووووعة ماشاء الله .يعطيك الصحة على هذا المجهود .

رائع الف شكر

شكرا لكي على هذه الفكرة

شكرا لكي

.
.
.
..

.

رائع…يعطيك الصحة

يعطيك الف عافية
بارك الله فيك

………merci bcp

بارك الله فيك اختي

القطايف
المقادير

½ 3 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
1 ملعقة كبيرة خميرة
½ ملعقة صغيرة ملح
½ 2 كوب ماء

الطريقة

– يُخلط الدقيق مع السكر و البيكنج باودر و الخميرة و الملح في ال Food processor .
– يُضاف الماء وتقلَّب كل المحتويات جيداً حتى تندمج و تتجانس، وتترك لمدة ساعة حتى تختمر.
– تسخن المقلاة جيداُ (ويفضل أن تكون من الحديد السميك القعر لتحمل الحرارة العالية) ويصب مقدار ملعقة كبيرة من المزيج وتكرر الطريقة نفسها على أن تحمر القطايف من جهة واحدة فقط.
– عند وضع الخليط في المقلاة تظهر فقاقيع داخل القرص وهذا دليل على نجاح عملية التخمر، ويجب المحافظة على درجة الحرارة بحيث لا تطهى سريعاً من أسفل وتبقى سائلة من أعلى، أو تكون الحرارة منخفضة بحيث يتسع القرص ولا يتم طهيه.
– تُترك لتبرد و تُحشي حسب الرغبة ثم تُقلى في الزيت الساخن.

*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^

بلح الشام

المقادير

2 كوب ماء
½ كوب زيت
½ ملعقة صغيرة ملح
2 كوب دقيق
5 بيض
5 صفار بيض
زيت للقلي
شربات (قطر) بارد

الطريقة

– يُوضع الماء والزيت في وعاء على نار متوسطة حتى الغليان.
– يُنخل الدقيق والملح.
– يُضاف خليط الدقيق إلى الماء والزيت دفعة واحدة مع التقليب جيداُ حتى يتكون عجين ليّن طري لا يلتصق بأطراف الوعاء ، يُرفع عن النار.
– تُضاف البيضة الأولى مع الخفق بشدة حتى يتجانس الخليط ثم تضاف الثانية ويراعى عند إضافة البيض ألا يضاف إلا بعد اختفاء أثر البيضة الأولى حتى ينتهي مقدار البيض ويخفق العجين بقوة بين كل بيضة وأخرى ، ثم يُضاف صفار البيض مع الخفق و حتى نحصل على خليط متجانس.
– يُصّب العجين في كيس حلواني ببلبلة خاصة ببلح الشام.
– يُسّخن الزيت جيداُ.
– يُضغط على الكيس باليد ويقص بلح الشام بالمقص بالقرب من الزيت، يترك حتى يحمر وتكرر العملية مع مراعاة عدم وضع كمية كبيرة من بلح الشام في الزيت مرة واحدة.
– يُرفع من الزيت ويوضع على منشفة ورقية، ثم يوضع في الشربات، ثم يصفى قليلاً.
– يُزين بالشيكولاتة السايحة أو بشقه نصفين و حشوه بالقشدة و تزيينه بالفستق المجروش.

*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^

لقمة القاضي (عوامات)

المقادير

1 ملعقة صغيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة سكر
2/1 2 كوب ماء دافئ أو أكثر لو احتاج الأمر
2/1 3 كوب دقيق
ذرة ملح
1 كوب سكر بودرة للتزيين
زيت للقلي
شربات (قطر)

الطريقة

– تُقلب الخميرة والسكر في قليل من الماء وتُترك حتى تتفاعل.
– يُخلط الملح والدقيق وتُضاف الخميرة والماء وتُعجن جيداً باليد حتى تتجانس المكونات ويتكون عجين لين.
-يُوضع الخليط في مكان دافئ حتى يختمر ويُغطى ويترك لمدة ساعة.
-يُوضع قليل من العجين في قبضة اليد مع الضغط الخفيف وتُؤخذ كُرات العجين بملعقة صغيرة مبللة بالماء وتُحمر في الزيت الساخن، وتُقلب حتى تصير ذهبية اللون.
– تُرفع الكرات من الزيت وتُوضع في الشربات لبضع دقائق ثم تُنشل وتُصفَى قليلاً من الشربات الزائد.
– يُمكن أن تُزيَن بالسكر البودرة عوضاً عن الشربات (القطر).
– تُقدم مع صلصة المانجو والشكولاته الذائبة والكيوي المخفوق.

*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^
الغُريّبة
كوب زبدة لينة
2/1 كوب سكر بودرة
2 كوب دقيق
8/1 ملعقة صغيرة بكربونات صودا
2/1 ملعقة صغيرة ماء ورد أو ڤانليا
(بندق-فستق-قرنفل-لوز) للتزيين

الطريقة

-تُخفق الزبدة جيداً حتى تصير كالقشدة ويبيض لونها.
– يضاف السكر البودرة ويستمر في الخفق.
– يُخلط الدقيق وبكربونات الصودا وماء الورد أو الڤانليا.
– يضاف الدقيق تدريجياً إلى خليط الزبدة حتى يتكون عجين لين وناعم.
– تُشكل على هيئة كرات صغيرة وترص في صينية على مسافات متباعدة حتى لا تلتصق عند الخبز.
– تُوضع المكسرات في وسط كل كرة بالضغط الخفيف عليها.
– تُخبز في فرن هادئ درجة حرارته 300 درجة فهرنهيت لمدة 15 – 20دقيقة، ويجب عدم تغير لونها.
– تُترك لتبرد تماما، ثم ترص في طبق التقديم.

شكرا لكم نرجو المزيد

كل شيء بنين تسلمي

مشكورة fifi08

الله يخليـــــــــــك
ويحفظك من كل مكروه
تســـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــلم ي

مشكورة اخت فيفي
والله شهيتينا

الله يخليك اختي شهيتينا

جزاك الله عني الف الف خير ……مشكور

جزاك الله عني الف الف خير ……مشكور……

ممممممم والله تشهي
شكرااا لك

للون الاسود يضفي للبيت الفخامة في الديكور والاثاث، لكم بعض الاثاث من مطابخ وغرف نوم وصالونات بفخامة الاسود. نأمل ان ينال اعجابكم. ونترككم مع الصور.

تحياتي للجميع

شكرا على هذه الصور الجميلة

اسعدني مرورك بمتصفحي

شرفني حضورك

نعم الاسود جميل لكن ليس لوحدة اذا كان مع لون اخر كالابيض او الاحمر
شكرا على الصور

اسعدني مرورك بمتصفحي

شرفني حضورك

ديكور يهبل

اسعدني مروركم بمتصفحي

شرفني حضوركم

جملة جدا
شكرااااااااااااااااااا

اسعدني مروركم بمتصفحي

شرفني حضوركم

راني نشوف و نعاود

اسعدني مرورك بمتصفحي

شرفني حضورك

trés beau merciiiiiiiiiiiiii

اسعدني مرورك بمتصفحي

شرفني حضورك

شششششششششششششششششششكرا

واش رايكم في هدا الطبق
هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 691×394.

3 بيضات 8 ملاعق كبيرة سكر 8 ملاعق كبيرة زيت 8 ملاعق كبيرة حليب 2 أكياس خميرة كيماوية قشرة ليمونة حامضة مبشورة الدقيق+رشة ملح 2 حبات تفاح كبيرة الحجم عصير ليمونة حامضة القليل من الزبدة للدهن القليل من السكر طريقة تحضير كيكة بالتفاح بالصور نأخد قالب الكيك المستدير الشكل.نقطع ورقة مطبخ (السولفريزي) على قياس القالب نلبسه في قعر القالب ندهن الورقة و جوانب القالب بالزبدة نرش الوسط بالسكر

نكسر البيض في اناء ونضيف له السكر و نخلط بالخلاط اليدوي العادي ندخل الكيك للفرن و نتركه ينضج على نار هادئة بعد اخراج الكيك من الفرن,نتركه دقائق ثم نقلبه في اناء التقديم و نزيل الورقة من فوقه ممكن ندهن الكيكة من فوق بالمربى (أو نأخد عصير الحامض و نضيف له السكر ونتركه على النار حتى يصبح قوامه سميك و نضيف له شوية زبدة و ندهن به الكيكة من فوق )

بارك الله فيك

يعطيك الصحة نادية تاكليها بالصحة

يعطيك الصحة

شكراااااااااااااااااااااااااا

4444444444444444444444444444444

مشكوووووووووووووره