الوسم: الشاي

راح نجربها انا زوجي دايما يقلي اديتي 0 من 10 في تحضير الشاي

مشكوووووووووووووووورة أختي

مشكورة جدا جدا على الموضوع المميز

شكرا لك على الوصفة

شكرا…………………..

بارك الله فيك

انا صحراوية وسر الشاي هو في 2 حوايج اولا الماء مالزمش يكون حلو عدب اما السر الخطير هو عدم خلط السكر بالملعقة اذن كيف ههههههه لازم تجيبو كاس كبير وتضعو فيه السكر وتصبوا فوقو الشاي وترجعو للاببريق يعني مرة فالبريق ومرة فالكاس وفرغو من الفوق بش تتكون الرغوة.

لحفظ الشاي ادا درتو كمية كبيرة مالزمش تخلطوها كامل بالسكر يعني خلو جزء مر وخبوه مراح يصرالو والو
الشاي المفضل عند الرجال هو لما تكون بدور الشاي مغلية يعني يعود قاوي.

يعطيك الصحة

شكرا لك راح نجربه شكرااا

دعنا نتساءل : هل هشاشة العظام مرض جديد ؟ إذ أن الحديث عن الهشاشة قد تزايد بدرجة طاغية في السنوات الأخيرة حتى أصبح عفريتا يخشاه الناس .

والحقيقة أن الهشاشة قد ازداد معدلها فعلا ، غير أن هذه الزيادة بعضها حقيقي ، وبعضها الاخر ظاهري خادع.
أما الزيادة الحقيقية فمردها إلى زيادة معدل العمر بين الناس نتيجة التقدم الصحي ، وطبيعة الحياة التي نعيشها ، والتي تتسم بقلة الحركة ، والعزوف عن الرياضة في ظل توافر وسائل الراحة والرفاهية ( كالسيارات والمصاعد الكهربائية وغيرها ) ونوعية الطعام الذي نأكله ، والإقبال على الوجبات السريعة ، والتي تحتوى على نسبة كبيرة من الدهون ، وتفتقر إلى الكالسيوم.
هشاشة العظام تسمى باللص الصامت ، إذ أنها تسرق من العظام كتلتها دون أن تترك خلفها أثرا يدل عليها في كثير من الأحوال ، وإنما نعرف الهشاشة من عرضين اثنين :
1- ألم حاد غالبا ما يكون في النصف السفلى من الظهر ، وذلك يرتبط بحدوث شرخ دقيق للغاية في إحدى الفقرات الظهرية أو القطنية ، لا يُرى في الأشعة العادية السينية ، ويحتاج إلى أشعة مقطعية لإظهاره.
2- كســـر بالعظام الهشة ، يحدث من إصابة طفيفة للغاية ،كأن يتعثر المصاب في طرف سجادة ، أو تزل قدمه على أرض مبللة ، وهناك ثلاثة أماكن تظهر فيها الهشاشة بصورة واضحة جلية ، ومن ثم تكون أكثر عرضة للكسور، وهى عنق عظمة الفخذ ، وجسم الفقرات الظهرية أو القطنية ، والنهاية السفلى لعظمة الكعبرة عند الرسغ.
يتم تشخيص المرض في اغلب الحالات بعد حدوث المضاعفات مثل حدوث كسر للعظام بعد حادث بسيط لا يمكن أن يسبب لحدوث كسر في عظام إنسان طبيعي ، أو عن طريق الكشف على كثافة العظام وذلك عادةً يكون اما بالصدفة أثناء كشف روتيني لمريض قبل علاج يعطى له مثل المرضى الذين قد يحتاجون لعلاجات معينة من الممكن أن تؤثر على العظام مثل مركبات الكورتيزون أو أن المريض عمل له فحص كثافة العظام بحالات مرضية قد تؤثر علي العظام مثل نشاط الغدة الجار درقية .
الفحص ألسريري يمكن أن يدل الطبيب على احتمال أن المريض لدية هشاشة عظام مثل وجود تحدب بالظهر مع تقدم في السن أو أن المريض فقد من طول قامته . يتم التأكد من تشخيص المرض وذلك عن طريق عمل فحص
أشعة كثافة العظام التي سوف تقيس كثافة العظام في منطقة الفقرات القطنية ( البطنية ) أو عظام الورك .و لمعرفة أسباب المرض قد يحتاج الطبيب لعمل بعض تحاليل الدّم والبول وبعض الأشعة.
والمقولة الشهيرة (الوقاية خير من العلاج) تنطبق تماما على هشاشة العظام ، إذ أن الوقاية منها أسهل و أجدى ، إلا أنها يجب أن تبدأ في سن مبكرة ، ويمكن تحقيق الوقاية من الهشاشة بإتباع ما يلي :
1- ممارسة الرياضة البدنية ، وخاصة الرياضة التي تجرى معاكسة للجاذبية الأرضية مثل المشي الرياضي، والتمرينات البدنية ، وألعاب الكرة ، فقد لوحظ أن رواد الفضاء الذين يقضون وقتا طويلا في منطقة انعدام الجاذبية الأرضية ، يتعرضون لنوبة حادة من الهشاشة
2- الطعام المتكامل المتوازن الذي يحتوى على كميات كافية من الكالسيوم وفيتامين د ، وهي العناصر المهمة لتكوين العظام.
3- الامتناع عن التدخين ، وتناول الكحوليات ، والإسراف في احتساء القهوة والشاي والكولا.
4- ينبغي الحذر عند الاستعمال الطويل لبعض العقاقير المعروفة بارتباطها بهشاشة العظام مثل الكورتيزون وبعض أدوية الصرع ومضادات التجلط ، إذ يجب على المريض أن يتناول معها علاجا للوقاية من الهشاشة .
5- هناك بعض الأمراض التي يصاحبها هشاشة العظام مثل مرض الروماتويد حيث يكون المريض قليل الحركة أثناء نشاط المرض، وقد يتعاطى الكورتيزون لفترات طويلة ، ولذلك قد يكون من المفيد أن يتناول في نفس الوقت علاج للهشاشة.
وأما عن علاج الهشاشة نفسها ، فهناك أدوية كثيرة ظهرت في السنوات الأخيرة ، بعضها يعمل على تثبيط عملية هدم العظام ، وبعضها يعمد إلى تنشيط عملية البناء ، مثلاً: الأدوية ثنائية الفوسفات : ولعلها من أنجح العقاقير المستخدمة حتى الآن ، وهى تقوم بتثبيط عملية الهدم بما يعيد التوازن المفقود للمنظومة الطبيعية ، ويقلل من الهشاشة ، وهى متوفرة على هيئة أقراص ، وتعطى أسبوعيا ، أو سنويا . ومن أشهر هذه العقاقير : ريزدرونات (اكتونيل)- بحيث يقلل خطر التكسير (فقري وغيره) بغضون نصف سنة. ويحفظ على جودة العظم ومبناها الداخلي . ممكن تناول علاج الأكتونيل أسبوعيًا أو شهريًا، مما يجعل المريض لديه فرصة الإختيار بطريقة العلاج.

شكر على الموضوع
مميزباارك الله فيك

السلام عليكم .
مشكور على الموضوع وهل هناك فعلا دراسة تبين علاقة شرب القهوة والشاي على هشاشة العظام ?????

بارك الله فيك علىالمجهود القيم

تقبل مروري

شكرا لك على الافادة بالتوفيق

مشكورين على المرور تحياتي الخالصة

اعطوني طريقتكن في عمل القهوة والشاي

طرقتنا في عمل الشاي
كوب صغير من شاي ضعيه في ابريق شاي ضيفيله كمية قليلة من الماء قدر كوب كبير اتركيه على نار متوسطة حتى ياخذ لون احمر اسكبيه كله في كوب
قومي باضافة الماء مرة تانية الى الابريق وقومي بتحريك الابريق ثم اسكبيه في كوب
تاخذي الكوب الاول وترجعيه في الابريق ُم تضيف اليه الماء وترجعيه الى نار هادية
ونشالله يكون عندك شاي تيندوفي

صح فطوركم طريقة تحضير الشاي غلي الماء في كسرونة خذي كاس نتاع تاي صغير ديري فية التاي ورق شليه بالماء المغلي ، كي تشلي التاي حطيه في الكاسرونة نتاع الماء اللي كنتي غليتيها خليه يغلي على نار هادئ
مدة 10دقائق كي يطيب خلطيه مليح مع اوراق نتاع نعناع والسكر كيما نتاع الصحراء مليح مدة5 دقائق هذا التاي تعلمتو مع صحاب الصحراء

Merciiiiiiiiiiiiiiiiii

صح فطوركم

أختي أنا الشاي مانيش شاطرة فيه أنا سألت خواتاتي في المنتدى و هذا باش نصحوني

https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1019165

أما القهوة نفرحك
شوفي هنا القهوة مرات ماتكونش عندنا القهوة المليحة بصح العطور لي نزيدوهالها هي التي تعطيها نكهة شابة

القهوة تحضيرها عادي مين يغلي الماء زيدي البودر قهوة نتاعك و زيدي ملعقة صغيرة نتاع عطور و رديلي الخبر
العطور : كبابة(مرحية) + خنجلان(مرحي) +قرفة مرحية و لا عود بصح ماتكثريش منها هي تخففهالك + فلفل أسود(مرحي) هو ثاني ديري غير على رأس مغرف

و خليها تتبخ مليح (نقصيلها الغاز و خليها تتبخ)

و شراب هنيء

مرسي عليكم خواتاتي عالوصفات جدد عندي
انا الشاي ندير الماء في كسرونة كي يغلي ندير فنجان شاي
نخليه 5 دقايق نصفيه و نديرو في تيغمو باش يقعد سخون
و نكون درت نعناع يابس مغسول في التيغمو من قبل
وقد ما يقعد لاتاي النعناع يتلق بنتو و يجيك هايل

اما القهوه نديرها في البراس تجي هايلة

السلام عليكم صيام مقبول
طريقتي في تحضير الشاي
أضع كمية شاي في البراد تاع الطبيخ نضيف إليها مقدار من الماء ونتركه على النار حتى الغليان نسكبه في كوب ونكرر العملية لكن هذه المرة نرمي (الشلالة ) نعيد الشلالة الأولى( التي في الكوب الأول) للبراد +ماء كافي ويوضع البراد على النار بعد الغليان تخفف النار و يغلق البراد حتى لا نفقد النكهة ويترك حتى يصبح لونه أحمر قريب من الرمادي (أتاي مجهد) نصفيه في براد التقديم ونضيف له السكر ثم النعناع وبصحتكم كاس أتاي مساوي و مقاد صحراوي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة remale طرقتنا في عمل الشاي كوب صغير من شاي ضعيه في ابريق شاي ضيفيله كمية قليلة من الماء قدر كوب كبير اتركيه على نار متوسطة حتى ياخذ لون احمر اسكبيه كله في كوب قومي باضافة الماء مرة تانية الى الابريق وقومي بتحريك الابريق ثم اسكبيه في كوب تاخذي الكوب الاول وترجعيه في الابريق ُم تضيف اليه الماء وترجعيه الى نار هادية ونشالله يكون عندك شاي تيندوفي

ياوني ياوني كون كاس تاي معدل ومزين القعدة التندوفية على التاي

شكرااااااااااااا

انا دائما مايسلحليش الشاي لكن راح انجرب اقتراحات الاعضاء ان شاء الله استفيد

أنا دير الماء يغلي

في ابريق الشاي ندير نعناع يابس (نحوه أخضر ونشفوه فوق جرنان كي يبس نخبوه ) ونضيفلو فنجان تاي و ضيفي اورقات نعناع فري

كي يغلى الما نديرو في الابريق باش نشلل النعناغ والتاي ونفرقو من الابريق

ونعاود نعمرو ما مغلي ونفرق الما من الابريق

هذي العملية نسموها تْمَصميص

تم المره 3 ندير الما مغلي في الابريق

ونديرو فوق النار ونقصي عليها

هذي العملية نسموها تِجْمَار

راه الاتاي والنعناع يتغلاو

ثم نحيه من النار

وجيبي كاس وأبداي سربي اللتاي في الكاس وارفعي ايدك باش يجيك الزبود ثم رجعيه التاي في الابريق وكرري العملية 5 مرات

اللون الفاتح يتعير الى غامق ويثقال (ادا مزال اللون فاتح كرري العملية)

ثم جيبي الابريق لي رايح تحطي فيه للضيوف وحطي سدادة وسربي فيه التاي

واضيفي السكر وخلطي
واضيفي ورقات نعناع فري

أما القهوة

القهوه نديرها في البراس كي تطيب نعدلها ادا جاتني تقيلة وندير السكر ثم نظيف شويه قرفه و+ فلفل أسود(مرحي) هو ثاني ديري غير شوية بين الاصابع ونظيف قطرات ماء الزهر وشوية خلجلان

هدي القهوة ماديرهاش مع الحليب لأنها معطرة تشرب وحدها

شكرا حبيبتي راح نجربوه

يعطيييييييييييييييكم الصحة

شكرا لك
ربي يخليك

يعطيك الف الف صحة يااختي والله شهيتيني صح

تعيشي اختي خليلي هذي المرة 2 طراف كي نرجع من الخدمة نديهم معايا نفطر بيهم, المرة لي فاتت كلش مسحوه وماخلاولي والو ربي يهديهم
سلام وعندك تنسايني

الله يبارك تاكلوها بصحة ربي يعيش لك والديك و يخليهم لك ان شاء الله سالمين

يعطيك الف الف صحة

الله يبارك باين عليه بنين ويشهي بارك الله فيك

شكرا جزبلا

بارك الله فيك

ما شاء الله بارك الله فيك تحياتي اختي فاطمة الزهراء و جمعة مباركة

بارك الله فيك اختي فاطمة الزهراء

يعطيك الف الف صحة

جزاكـ الله كلـــ خير ،،

السلام عليكم
صح عيدكم و كل عام وانتم بخير
الاسبوع الجاي عرس خويا و درنا طلب على الحلويات من برا مع المقروط
حبينا نضيف نوع آخر مع الشاي لكن ما عرفناش
الله يخليكم عونوني بافكاركم

https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1558608

قريوش ولا مقرقشات

قريوش ومقرقشات كما قالت الاخت مشكورة او مقروط المقلة والكوشة بوراك الرنة بالجوز او اللوز و الف مبروك الله يهني العرسان

ألله يسلمكم اخواتي
القريوش خممنا فيه بصح الناس حفظتنا بيها هههههههه
يعطيكم الصحة

https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1637597

السلام عليكم أختي
أولا كل شيء مبروك
بالنسبة للشاي أنا أقترح عليك خبز تونس في علب الطمينة يعني فردي
أنا درتو في طهارة وليدي جا هايل كامل عجبهم

الف مبروووك مسبقااا

الله يسلمكم و العقوبة عندكم
شكرا لكل من ساعدتني
الاخت ام ياسمين ممكن تعطيني الوصفة اللي استعملتيها باش نشوف الا كانت كيما نخدموها احنا

https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1637597

الصامصة او السيقار بالديول او المقروط

كاين قاطو عش العصفور دارتو نوال أويحي و قالت يجي مع التاي هو يتخدم كما الكعيكعات و في نصهم تحط العجنة لي قصتها في ماكينة الرشتة و دارت البيض بعجنة اللوز و يجي معسل كون نلقى الصورة تاعو نحطهالك

السلام عليكم
ممكن ديري القريوش كيما قالولك الأخوات أو البقلاوة أو المشكلة أو لي كورني أو حلويات سورية أو أي نوع يتعسل يوالم مع الشاي

احظري ابريق ضعي الماع فيه واغليه ثم ظعي 3غناجي شاي اخضرفي الابريق (فيه كاسين من الماء)ثم زيدي ربع ساعه خليه ايزيد يغلي ثم طفي النار وصفي الشاي وضعيله شويه نعناع او فلية واشربي الشاي السوفي الممتاز بصحتكم

شا ر كو نا

انا عندي طريقة تاع ناس ورقلة و هي رائعة و اللي يذوق التاي يقولي مليح

شكرا اخي على هذه الطريقة
وهناك طريقة اخرى اواظنك اخي نسيتها
عليك غسل الشاي قبل ان تغليه
فبعد غلي الماء عليك ان تفرغ كمية كبيرة منه في وعاء اخر وترك القليل منه في الابريق
وتضع فيه كمية الشاي وتتركه لمدة دقيقة الاان تتفتح اوراق الشاي ثم تفرغ الماء
الذي غسلت فيه اوراق الشاي وتتخلص منه ثم تسك الماء المغلي الذي وضعته
في اناء اخر وترجع الابريق الي النار وتخفضها وتتركه على النار لمدة معينة وحسب رغبتك في قتامة لونه
فهناك من يفضله ثقيل وهناك من يفضله خفيف
وبعد ذالك تسك الشاي في ابريق التقديم وتضيف اليه السكر والنعناع حسب الرغبة وبالهناء

شكرا لكن كايم الى مايمسمسوشي

شكرا على الشاي احب الشاي كثيرا واحب التفنن في صنعه ومنكم نستفيد

شكرااااااااااااااااااااااا

شكرا على الوصفة وبارك اللّه فيك

بارك الله فيك

يعطيك الصحة رووووووووووووعة

شكرا على التقديم المميز
بصحتكم

يعطيك الصحة

السلام عليكم أخية موضوعك رائع وحبذا لو وضعتي كبفية التحضير بالصور بوركتي.

يعطيك الصحة اختي

واوووووو واووووووووووو رووووووعة شكراااااا اختي

تحفة تحفة تحفة تحفة تحفة شكرااااااااااااااااااا

شكراااااااااااااااااا حبيبة

????????????????????,

هايلين ذوقك يهبل

شكرا لكن على المرور الطيب

تعجبني كثيرا فكرة التيرموس لأنها تغنيك عن تسخين القهوة أو الشاي او الحليب كل مرة….
شكرا على التراميس الجميلة جدا

تراميس الصورة الاولى هايلين

شكرااااااااااااااااا لكم

فوائد الشاي الأخضر

إن الشاي الأخضر مشروب صحي من الدرجة الأولى , و من فوائده :
– يخفض من مستوى الكوليستيرول .
– قال باحثون إن الشاي الأخضر يكافح الأورام السرطانية إذ يمنع نمو الأوعية الدموية التي تغذي هذه الأورام وتساعدها على البقاء والنمو ; و أيضاً مفعوله المضاد للأكسدة أي المحافظة على الخلايا من المواد المدمرة .
– يعمل على خفض ضغط الدم المرتفع ; وذلك لأنه يؤدى لاسترخاء العضلات الملساء المتحكمة في درجة قبض الشرايين .
– الشاي الأخضر مضاد للعدوى بأنواع عديدة من البكتيريا المعدية، وخاصة الأنواع المسببة للإسهال وللنزلات المعوية، ولذلك فإن تناول الشاي الأخضر يساعد على الشفاء من هذه الحالات .
– يحافظ على سيولة الدم و يقاوم حدوث الجلطات .
– أن الشاي الأخضر يمكن أن يساعد في التخلص من الوزن الزائد .
– الشاي الأخضر يساعد على انتظام حركة الأمعاء،ويقي من الإمساك .
– يزيد من كفاءة الجهاز المناعة .
– يحتوي الشاي على نسبة جيدة من معدن الفلورين المعروف بمفعوله المقاوم لتسوس الأسنان .

بارك الله فيك

يعطيك الصحــــــــــــــــــــــــــــــة…………… ……..