غراتان البسباس 2024.

صباح الخير لحراير واش رااااكم
انا اليوم راني نشيطة ديجا غسلت الكوزينة من الطرف للطرف وكملت التسيااااااق قولو الله يبارك

الوصفة لاخت من المنتدى جربتها هاااايلة وبنينة الوصفة راهي في خاطر shahdanfal اللي راهي تتوحم

نبدا بسم بالله بالمقادير
كيلو بسباس
راس ثوم
كيلو بطاطا
250 غ لحم مرحي
7 حبات بيض
شوية معدنوس
شوية ارز

زيت للقلي
ملح فلفل اسود راس الحانوت

]التحضير

انرابي الثوم وانديرو يتجمر ف شوية زيت وانديرلو التوابل اللي ذكرناها
اومبعد انديرو عليه البسباس بعدكا نكونو قطعناه بالطول وانخلوه يتجمر مع الثوم امليح حتى يدبال
وبعدما يتجمر نمرقوه بشوية ماء
تحكمي اللحم المرحي اتدوزنيه بالملح والفلفل الاسود وشوية ثوم رابي وحبة بيض وشوية ارز
وتشكلي كويرات صغار
وكي يغلي المرق اللي فيه البسباس ترميه يطيب معاه.
بعدها تحكمي البطاطا تقطعيها دوائر او بالطول كيما اتحبي وتقليها وتحطيها تقطر

كي يطيب البسباس واللحم انحيو اللحم من القدر وانحيو تاني البسباس بغراف متقوب

نحكمو بلا تاع الفور نحطو فيه البطاطا المقلية وفوقها البسباس
وفوقها انحطو كويرات اللحم المرحي
اومبعد نحكمو المرقة ديالنا نديرولها البيض والمعدنوس ونفرغوها ف البلا تاعنا
وانحطوها ف الفور حتى يطيب البيض وتقدم ساخنة

ان شاء الله الوصفة عجبتكم خواتاتي متنساونيش من دعواتكم وشهية طيبة

يعطيك الصحة اختي انا نحب بسباس دائما نديرو مرقة ولا سلاطة راكي مدتلي فكرة و كي ليوم دورك باش تتوحمي ان شاء الله قولينا برك باش نبداو نحطولك غير وصفات الماماي هههه

شكرا لكي طريقة مليحة ومختلفة

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة anissa90 الجيريا
يعطيك الصحة اختي انا نحب بسباس دائما نديرو مرقة ولا سلاطة راكي مدتلي فكرة و كي ليوم دورك باش تتوحمي ان شاء الله قولينا برك باش نبداو نحطولك غير وصفات الماماي هههه

ان شاء الله اختي العزيزة من فمك لربي
ان شاء الله نتوحم برك راح نهبلكم هههههه كل يوم حاجة جديدة

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة تغرينية الجيريا
شكرا لكي طريقة مليحة ومختلفة

الجيريا

ربي يحفظك أختي….. يعطيك الصحة …….. أعطيتني فكرة بالاك زوجي يولي يحب البسباس …… شكرا

بارك الله أختي ما شاء الله روعة قيد التجربب إن شاء الله

يعطيك الصحة راكي شهيتينا في البسباس
انا خطرة طيبتو وحبيت نتحايل باش ياكلوه
درتو مع الدجاج ولما طاب نحيتو ودرتو في البيض وخبز مرحي وقليتو وعاودت حطيتو في المرق فينالمووالله ما كلاوه كليتو غير انا
مي الطريقة نتاعك تبان هايلة ان شاء الله نجربو ونردلك الخبر

يعطيك الصحة وبارك الله فيك

444444444444 يا خسارة انا الوحم انتاعي صامط وما ناكول والوا غير نتعيف اععععععععع
بصح في التالي جبت بنوتة انوشة تنح وجع القلب ههههه

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أمنية غفران الجيريا
ربي يحفظك أختي….. يعطيك الصحة …….. أعطيتني فكرة بالاك زوجي يولي يحب البسباس …… شكرا

ان شاء الله تجربيه ويعجبكم

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة kosrah الجيريا
بارك الله أختي ما شاء الله روعة قيد التجربب إن شاء الله

شكرا على المرور اختي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة oum hanin الجيريا
يعطيك الصحة راكي شهيتينا في البسباس
انا خطرة طيبتو وحبيت نتحايل باش ياكلوه
درتو مع الدجاج ولما طاب نحيتو ودرتو في البيض وخبز مرحي وقليتو وعاودت حطيتو في المرق فينالمووالله ما كلاوه كليتو غير انا
مي الطريقة نتاعك تبان هايلة ان شاء الله نجربو ونردلك الخبر

انا هاد الطريقة تعجبني وغير هاك ماناكلوش

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة rahma2015 الجيريا
يعطيك الصحة وبارك الله فيك

الله يسلمك يعيشك

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كاتي حياة الجيريا
444444444444 يا خسارة انا الوحم انتاعي صامط وما ناكول والوا غير نتعيف اععععععععع
بصح في التالي جبت بنوتة انوشة تنح وجع القلب ههههه

ربي يكبرها في عزكم ودلالكم ان شاء الله ان شاء نهار تجي دالتي على الوحم نجي لهنا نبدا نشكي هههههه وحبيت هادي لالا ماشي هادي

اهلا وسهلا نديرلك وش تحبي

بارك الله فيك على الوصفة

الله يبارك تبان طريقة هايلة من غدوى نجربها و نردلك بالخبر

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام احمدي الجيريا
بارك الله فيك على الوصفة

الله يسلمك يعيشك

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة believe الجيريا
الله يبارك تبان طريقة هايلة من غدوى نجربها و نردلك بالخبر

ان شاء الله راني نستنا التطبيق

نكره البسباس 2024.

حبيت ندير غراتان ولا أي أكل تاع البسباس انا نحبو غير سلاطة وقلت نجرب كاش اكلة أخرى بالاك نوليالجيرياالجيريانحبوااا ساعدونيالجيرياالجيرياالجيرياالجيريا

والله يااختى نعرف نديرو غير سلاطة وكاين اللي يطيبوه مع الجلبانة مرقة

دريه بالحمص والكفته على شكل مرقة

انا نحضر المرقة بالحمص والبصل والطماطم مرحية مع ملح فلفل زعفران واللحم طبعا
كي يطيب اللحم والحمص نكون فوت البسباس نرميه على المرق مدة عشر دقائق وشوي قسبر والكون في الاخير
هاذا طبقي اختي جربيه

السلام عليكم اختي و الله انا اولادي ما يحبوش البسباس و لكن كي نديرلهم هذا الطبق ما يخلو والو ههههههههههههههه نقي البسباس و اعمليلو ثقب في الوسط اي كيما نديرو للبطاطا دولمة ديريه يفور في كسكاس مع القليل من الملح بعدها انزعيه و تكوني حضرتي صوص طماطم و ايضا لحم مرحي مع الثوم و المعدنوس و فلفل اسود و ملح و حبة بيض عمري البسباس انتاعك و ضعي الصوص طماطم في طبق فرن و ضعي حبات البسباس و زيدي صوص الطماطم من فوق و ادخلي للفرن يجي روعة جربيه و قوليلي و اذا حضرته ساضعه في موضوع حتي تستفيد جميع الاخوات تحياتي عزيزتي و موفقة باذن الله

حتى انا اولادي يكرهو البسباس
و انا نعملو مرقة بيضاء مع البطاطا
قلي اطراف الدجاج مع بصل و ثوم و زبدة
و ملح شوية فلفل اسود زعفران و راس الحانوت
بعد ذلك مرقي بحوالي لتر ماء و خليها على نار ذليلة
لما يقرب يطيب الدجاج
قصي البطاطا بالطول على 4
حطيها فوق الدجاج و حطي فوقها البسباس كذلك مقصوص على 4
و حطي فوقها شرائح القارص المصبر
و الله ما تتشبع

انا ماندخلوش لداري خلاص

أنا طريقتي المفضلة هي كيما تطيبي طاجين زيتون مع أي نوع لحم تحبي و الكثرة و الله ما ندير اللحم باه ما نزوخش عليك من الأحسن طبعا مع الجزر نظن تعرفي الطريقة ، المهم في الأخير ما تخليهش يطيب بزاف بزاف، بالملعقة ارفدي هذوك القطع بالعقل خليهم يبردوا ، مرمديهم في الفرينة ثم في البيض المخفوق قليلا و اقليهم في الزيت و إذا حبيتي من بعد البيض عاودي مرمديهم في لا شابلير chaplure قبل ما تقلي، حطيهم على حواف دائرة الصحن و في الوسط ديري هذيك لا صوص البيضاء اللي يكون فيه الجزر و الزيتون و بلا ما نقولك قطعي شوي معدنوس، صدقيني البنة و الشكل و الله انشاء الله ما تندمي. و أي استفسار راني هنا.

البسباس نطيبو ا مع الجلبانة والقرنون و مربعات صغار من الجزر ومربعات صغار من البطاطا مرق ابيض مرة دجاج ومرة لحم فى الاخير قرن حار لما يطيب الحار نضرب بيضة معالمعدنوس وخليها تعقد عند التقديم ديرى عصرة قارص و بالصحة والراحة

انا هكذا نطيبو البارح فقط درتو
هذا اسمي في منتدى أخر

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام ايمن17 الجيريا
انا هكذا نطيبو البارح فقط درتو
هذا اسمي في منتدى أخر

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

أنا نحب البسباس و طريقتي هي أنه نغلي البسباس في الماء بالملح و الفلفل لكحل و كذلك رأس الحانوت ( التوابل ) و بعدها نصفيه

وأكون وجدت أي مرقة انا هذه المرة المرقة تاعي درت فيها البصل ( مفروم ) + جزر مبشور جربيه + بطاطا مقطعة قطع صغيرة + الملح + الفلفل لكحل + التوابل

بعد ما صفيت البسباس وجدت خلطة تاع بيض + ملح + فلفل لكحل + التوابل المشكلة + المعدنوس المقطع صغير و ضعت البسباس في الخلطة و قليتو في المقلة و أجي بنين بنين و هايل جربيه تولي تحبي البسباس
ذلك نديرو سلاطة و عندي وصفات بزاف هايلة بالبسباس في الأيام القادمة نديرها و نضعهالك بالمنتدى إنشاء الله

[IMG]http:/الجيريا[/IMG]

[IMG]http:/الجيريا[/IMG]

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم أبوبكر الجيريا
أنا نحب البسباس و طريقتي هي أنه نغلي البسباس في الماء بالملح و الفلفل لكحل و كذلك رأس الحانوت ( التوابل ) و بعدها نصفيه

وأكون وجدت أي مرقة انا هذه المرة المرقة تاعي درت فيها البصل ( مفروم ) + جزر مبشور جربيه + بطاطا مقطعة قطع صغيرة + الملح + الفلفل لكحل + التوابل

بعد ما صفيت البسباس وجدت خلطة تاع بيض + ملح + فلفل لكحل + التوابل المشكلة + المعدنوس المقطع صغير و ضعت البسباس في الخلطة و قليتو في المقلة و أجي بنين بنين و هايل جربيه تولي تحبي البسباس
ذلك نديرو سلاطة و عندي وصفات بزاف هايلة بالبسباس في الأيام القادمة نديرها و نضعهالك بالمنتدى إنشاء الله

[IMG]http:/الجيريا[/IMG]

[IMG]http:/الجيريا
نجربو ونقولك الجيرياالجيريا
[/IMG]

الجيريا

مرحبا شباب طريقة و لا أسهل لظبخ البسباس 2024.

الجيريا
المقادير :

الشمار ( البسباس ) – حبتين من البندورة – فلفل مفروم خشن – ليمون – فلفل أسود – ملح ..

طريقة التحضير :

نقطع الشمار على شكل دوائر و نحتفض بأغصانه الخضراء ( الشعيرات ) ، ثم نفوره مدة 5 دقائق ، نضح في مقلاة زيت نباتي و نضيف الشمار و البندورة المقطعة و الفلفل و البهار و الملح و نتركه قليلا .. بعدها نضيف الأوراق و ملعقتين من عصير الليمون و نطفئ النار .

نضعها في طبق التقديم و تزين بشرائح الليمون .. ملاحظة : الطبق رائع مع السمك

ألف صحة .. سلام الجيرياالجيريا

شكـــرا لك علي المجهود و الوصفة بارك الله فيك

شكـــرا لك علي المجهود و الوصفة بارك الله فيك

شكرا لكما على المرور

بارك الله فيكما

رمضان كريم

ماذا يجري في متوسطة البسباس 2024.

يشتكي الكثير من أساتذة وتلاميذ في متوسطة البسباس – بسكرة- من المطعم المدرسي والطريقة التي يسير بها منذ قدوم المدير الحالي حيث الوجبة الغذائية مخالفة تماما لما هو معلق في البرنامج أضف الى ذلك لافتقارها لمواد غذائية هامة . مطالبين الجهات الوصية بفتح تحقيق في القضية وزيارات ميدانية تكشف المستور.فهل يتحقق حلم هؤلاء يا مديرية التربية ببسكرة.

انه مدير ديكتاتور مختلس يقوم بسرق وجبات المطعم وانسان غير صالح للتعليم والادارة

كان في متوسطة رأس الميعاد عندما رحل ازدهرت المتوسطة وتغيرت الوجبة تماما

ثوروا عليه يااهل البسباس

يجب ان نثور ضد هؤلاء اللصوص الجبناء و ضد من يقف في صفهم من الطماعين

لا حول ولا قوة الا بالله

ربي يهدي ما خلق لا حول ولا قوة الا بالله كنت ادرس في مدرسة مديرها يفرض علينا ان نملأ كراس الوجبات بوجبات غير موجودة لما رفضنا ساومنا على المردودية للاسف انعدام الضمير المهني والاخلاقي تجعل بعض الخلاء على القطاع من اشباه المدراء يسرقون في وضح الليل ولا يخافون من رب العباد ولا العباد

طاجين دجاج بالبسباس و الفول 2024.

المقادير :
فخاد الدجاج
بسباس
فول طري
بصلة
قزبر و بقدونس مفروم
ثوم مفروم
حزمة قزبر و بقدونس
عصير الليمون الحامض
ملح-ابزار-خرقوم-سكينجبير
زيت المائدة
ماء

اين طريقة التحضير…………….المهم شكرا على الموضوع ومرحبا بك معنا

الجيريا

زريعة البسباس المطحونة 2024.

السلام عليكم حبيت نسقسي على زريعة البسباس المطحونة لي راهي تتباع واش يعملو بيها .

السلام عليك ممكن ديري بها الحريرة

انا نخلطها مع عجينة الكسرة او خبز الدار تجي هايله

ndirouha fel hrira w tajin bessbass
w lhab ndirouhfi l ka3k

طاجين البسباس بالجاج 2024.

السلام عليكم يا لحراير
ايا شكون الشاطرة فيكم توريلي كيفاش نطيب كاش طاجين فيه البسباس و الجاج
و اجركم عند الله

شوفي اختي هاد الطريقة اخوتي مايحبوهش خلاص مي غير نديرو هاكا ميبقا فيه والو نحكم البسباس نقيه و نقطعو دوائر و نفورو مليح مع الملح و الفلفل و الكمون ومن جهة اخري ف طاجين نقطع الجزر دوائر رقاق نقليهم ف شوية زبدة ولا سمن يجي و حبة بصل نقطعها رقيقة توم حبة طماطم مسكرفجة .ملح فلفل اسود زعفران طرف جاج مليح باه ف الاخير نحيه و نفتو .نزيد شوية زيت نقليهم و من بعد نضيف الماء ماشي بزاف و نغطي حتي يطيبو نحي الجاج نفتوفوق المرق لي عندي و نجيب تاني البسباس المفور ومن جهة اخري كنتي قليتي حبة بطاطا مكعبات صغار ضيفيهم نخلط بيدين الطاجين برك باه يتجانسو المكونات نضيف المعدنوس و نكسر عليهم البيض .و هدا هو والله متحسي ب بنة البسباس هايل بزاف.مي كتري من الكمون يجيك هبال.

يا عمري بارك الله فيك
تسلمي

يبارك فيك الزينة ان شاء الله تجربيه و تقوليلي عجبك وين راكم ي الفحلات قولولنا كيفاه ديروه.

ههههههههههههههه يعطيك الصحة يا الفحلة
راني درتو في العشا
و كوفتهم بالبسباس ما كاش لي فاقلو
و المفيد بزاااااااااااااااااااااف بنين

بصحتكمممممممممممممممم اختي هداك هو المفيد مافاقوش و اكيد البنة.

يعطيك الصحة

الجزر و البسباس 2024.

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

الجيريا
وشراكم ان شاء الله تكونو كااااااامل بخير
حبيت نقولكم باش تعاونوني
عندي كمية لاباس بيها من الزرودية و البسباس و حابة تمدولي وصفات مجربة باش نديرهم و نغير شوية
وياااريت ياااريت اطباق سلطات و مقبلات
تعيشو ماتبخولوش عليا و ربي يهنيكم

ديري العصير انتاع الجزر يجي روووووووووووعة

وصفات ب البسباس 2024.

اريد وصفات ب البسباس

تقدري تديريه جواز بلحم ولا دجاج وحتى بلحم مرحي تشطليه كويرات مع بطاطا مقلية وحمص ولا زيتون وتقدري تديرية غراتان مع اي خضرة تحبيها بصوص بيشاميل وتاني تقدري تطيبيه جواز كيما قتلك من قبل مبعد تديريه في بلا وتكسري فوقو البيض وتديريه فالفور

merci pour votre passage

تقدري تاني تفوريه و تديرية سلاطة يجي شباب بزاف

سلطة الشفلور و سلظة البسباس 2024.

اولا سلطة البسباس :
2الى 3 حبات بسباس
ملح
فلفل اسود
خل
زيت
الطريقة:
نقطع البسباس الى قطع صغيرة و نخطو الصلصة و بالصحة و الهناء
ثانيا سلطة الشوفلور:
نصف راس شوفلور
ثوم
ملح
فلفل اسود
خل و زيت
الطريقة:
قطعي راس الشيفلور زهرات صغيرة و غسليه مليح
حكمي فص ثوم و قطعيه فالوسط على 2 و حكمي نص و مسحي بيه الصحن اللي راح تخلطي فيه السلطة و خلطي الممكونات و قدميه
ملاحظة البسباس و الشوفلور نيئ

هذه الصورة لسلطة البسباس سلطة الشوفلور ماصورتهاش
الجيريا

ويجي بنين الشفلور البسباس يعجبني فالسلاطــــــــــــــــــــــــــة امممممممممممممم
سلمت يدااااااااااااك برافووووووووووووووووو

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة انا حبة سكر الجيريا
ويجي بنين الشفلور البسباس يعجبني فالسلاطــــــــــــــــــــــــــة امممممممممممممم
سلمت يدااااااااااااك برافووووووووووووووووو

شكــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــرا :d:d

انا البسباس نفوره مشكورة

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جلالي بلخير الجيريا
انا البسباس نفوره مشكورة

سييها و رديلي الخبر يكون نيئ يكون مليئ بالفوائد

يعطيك الصحة

الجيريا
ماراكومش عاجبيني

شكراااااااااااااااااااااا

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mounia hse الجيريا
شكراااااااااااااااااااااا

عفوااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااا

نجربوه ونرجعولك الخبر

انشاء الله

تسلم الايادي روعة

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام ولي الجيريا
تسلم الايادي روعة

انت الاروع شكرا

رووووووووووعة ما شاء الله يعطيك الصحة

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الأمنيات الجيريا
رووووووووووعة ما شاء الله يعطيك الصحة

الله يسلمك انت الاروع