الوسم: الممل

ا

السلام عليكن ورحمة الله تعالى وبركاته

قبل كل شي حبيت نضيف هاد المعلومة لاخت بقلمها

انو الخمارة حسب عدد البيض يعني لو الكيلة ترفد 4 بيض نستعمل 2 خمارة كل 2 حبات بيض بواحدة خمارة وكل اخت والكيلة تاع البيض ديالها متلا 3 بيض تجي 1ونصف باكي خمارة
جزييييل الشكر لك حبيبتي

المقادير :
كيلة زيت
كيلة بيض
كيلة سكر
نص كيلة نشاء أو مايزينة
لفاني
كيسين من خميرة الحلوى
مبشور ليمون أو زيست
صفار بيض مخلط مع قليل من الحليب
سكر للتزيين
فرينة

الكيفية :

نخلط البيض والسكر ونضيف الزيت ونخلط الكل حتى يتجانس الخليط ….نضيف المايزينة ،لفاني أو زيست الليمون .
نضع الخميرة في قليل من الفرينة ونضيفها للخليط حتى لا يدهب مفعولها ( ههههههه وش هادي يدهب هههههه وين يدهب خخخخخ )
نكمل مع الصور

حتى الحصول على عجينة طرية وإدا كانت عندك كمية كبيرة من العجين نلم غير بشوي كما الصورة

هنا تركيز من فضلكم
نبسط العجينة الطرية براحة اليد وليس بالحلال وهادي نقطة مهمة جدا لنجاح هادا النوع من الحلويات
لمادا ؟؟؟؟
لانو يوجد غرف هواء في العجينة ولما نبسطها بالحلال أو الرولو أو الوراق راح يخرج كامل الهواء المخزن ومش راح يعطينا النتيجة المطلوبة لازم غير براحة اليد تماما متل ما تعملين سيدتي المبسس وتكون نوعا ما سميكة

نقطع دوائر أو أي شكل تريدين …نطليها بصفار البيض والحليب ونرشها بالسكر و يدخل الفرن 180 درجة حتى ياخد لون دهبي كما الصورة

شوفو هنا شكلو من التحت شعال شباب أنا يعجني هاد الفتحات دليل على نجاح أي كيفية

وهادي الصورة يجي يتفتت وحدو ورائع المداق

نتمنى تجربوه اخواتي يجي روعة روعة روعة أكيد راح يعجبكم
إنتهى بعون الله
حبيباتي دعواتكن

وكالعادة …المعرف لي على صوري ه ومعرفي في منتديات أخرى

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

يعطيك الصحة اختي خرجلك هايل

الله يعطيك الصحة اختي

رائع شكرااااااااااااااااااا

يعطيك الصحة سلمت يداك

merci mes soeurs

امممممممممممممم يشهي يعطيك الصحة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mordia

وش نقولك يا ختي

الله يعطيك ألف صحة و كل ما تتمناي في الدنيا والآخرة ..اللهم آمين

merci mes soeurs pour le passage

ماما ديرونا نحبو مشكورة

شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااا

تسلم يداك يالشاطرة

شباب ماعندي مانقول

السلااااام
بمناسبة عيد الاضحى حبيت نوريلكم هذه الوصفة الجديدة باش ديروها في العيد ان شاء الله تعجبكم و جربوها صدقوني بنيييييينة بزااااااااااف مكاش لي كلاها و ماعجبتوش جرجوها و شوفو

مقادير العجينة : *200غ زبدة ذائبة و باردة /*6ملاعق عسل /*2 كيسان moyen سكر عادي /*2ملاعق كبار كاكاو /*2بيضات
/*2ملاعق كبار لافاني /*قرصة ملح /*700غ فرينة /* 1ونصف باكي لالوفوغ lever chimique

مقادير الكريمة créme moussline
*1لتر حليب /*3فناجل سكر عادي /* 2 فناجل مايزينة /*2 بيضات /*250غ زبدة فلوغيال /*5ملاعق كبار لافاني
ضربي السكر من البيض حتى يتضاعف الحجم


+لافاني

من بعد فرغي الزبدو و الباتوغ يدور

من بعد العسل و الباتوغ يدور تاني

كي يتخلطو مليح المواد السائلة نزيدو الفرينة و الكاكاو و لالوفوغ باليد ماشي بالباتوغ و الا عندك بيتخا ديري k

خلطيها حتى تنطم كي لي سابلي

من بعد قسميها الى 4 اجزاء 3 قدقد و 1 صغير

lمن بعد حليها فوق السنيوا تكون بلا و اذا معندكش اقلبي السنيوا

حلي بالوحدة يلزم في 3 يكونو كيفكيف

كي طيب تكون يابسة لعجينة ما تنخلعوش نوغمال يلزم تكون يابسة

ذرك لاكرام موسلين
ديري السكر +النشا +البيض فوق الحليب سخون و خلطيهم فوق النار اقعدو تحركو حتى تعقد

غير طفي النار ارمي فوقها 50غ زبدة نحيهم من 250غ لي قلتهم قبيلا من بعد حرطيها حتى تدوب الزبدة فرغيها في حاجة بلا باش تبرد خليوها تبرد ساعة يلزم تبرد مليح

طي تبرد مليح ديري هادوك200غ تع زبدة لي بقات ديريها في البيتخا و ديري ملعقة كبيرة لاكلرام باتيسياغ لي خلينها تبرد
و خلطو مليييييييييح ملييححححححححح حتى الزبدة ماتوليش تبان


من بعد زيدو فرغو بقية لاكرام و5ملاعق كبار لافاني و خلطو مليييييييح مليييييييييييييح حتى تولي تبرق

طريقة التشكيل
حطي في سنيوا العجينة الاولى و اطليها بالكرام موسلين من بعد زيدي حطي فوقها الطبقة التانية تع لابات و زيدي اطليها من بعد زيدي حطي الطبقة الثالثة و الاخيرة و اطليها





من بعد هديك لابات الصغيرا تكونو طيبتوها كيما لوخرين بصح ماهمش شكلها خطرش ترحيوها في الروبو فهمتو
كي ترحيوها ذرذروها فوق وجه الخبزة



من بعد غطيوها مليح و خليوها 24 ساعة في الثلاجة يلزم 24ساعة باش تولي طريو و بنيينةةةةةةةةة اممممممممممم

بعد 24 ساعة قطعوها كيما تحبو
و ان شاء الله تكونو فهمتو لي مفهمتش تقولي
ا

اتنمى ان تعجبكم

و شهية طيبة…………

يعطيك الصحة اختي على هذه الوصفة الهايلة لو تتكرمتي و تعطيتا الطريقة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام بلبل يعطيك الصحة اختي على هذه الوصفة الهايلة لو تتكرمتي و تعطيتا الطريقة

راني ندير فيها

win rahi lasuite !!!!!!!!! .?????????????? rana nastanaw chahitinaaaaaaaaaaaaaa

واو الله يبارك ومشاء الله والله وصفاتك كامل كتبتها ان شاء الله نجربها وتنجحلي وشكرا لك حبيبة

ya3tik lsaha raki foort bzef

واااااو حنا موافين نشريو هنا في إسبانيا بنين بزاااف يعطيك الصحة أختي

مشكورييييييييين ♥♥♥♥

يعطيك الصحة عجبتني بزاف لازم نديرها اليوم ولاغدوة ان شالله عجبتني
تديري واحد الوصفات روعة
لازم نولو صحابات انا وياك هههههه
نقصر معاك والله غير عجبتني حتان خلاص خليت المواعنوقعدت نقرا فيها مي بزاف هايلة
صحيتي

قوليلي نسيت باش نسقسيك لابات نقدر نخدمها ونخبيها في الفريجيدار مايصرالها والو؟

واو رووعة شكرا لك بزاف

formidableeeeeeeeeeee

بارك الله فيك رائعة

يعطيك الصحة تبان لذيذة مشكورة

تفضلووو المكونات و المقادير:

هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 640×480 وحجمها هو 44 كيلوبايت.

هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 640×480 وحجمها هو 43 كيلوبايت.

هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 640×480 وحجمها هو 50 كيلوبايت.

هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 640×480 وحجمها هو 44 كيلوبايت.

هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 640×480 وحجمها هو 42 كيلوبايت.

هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 640×480 وحجمها هو 55 كيلوبايت.

وبصحتكم
هايا لبنات ما تقولوش الطياب واعر راهو ساهل و بون كوغاج

يعطيك الصحة اختي

روووووووعة
الله يعطيك الصحة

شكـــــــــــــــــــراااااااااااااااااا

يعطيك الصحة اختي الروز نحطوه نيء والا طايب

الله يعطيكِ العآآآآفيهـ

موضوع يستحق الثناء

بإنتظار جديدك المميز

تقبلي مروري ….

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yara djoumana يعطيك الصحة اختي الروز نحطوه نيء والا طايب

اختي الارز نيء

روعة انا نموت على الكاشير

يعطـيـــــك الصحة

لكن االلحم بلا منطيبوه هههه اريد الجواب بليز

ولا اروع احسن وصفة كاشير لقيتها شكرا جزيلا (جاري التجريب)

يعطيك الصحة

44444 يعطيك الصحة اختييييييييي

يعطيك الصحة
بصح اختى الروز كاس طايب
ولا كاس قبل مايطيب ؟

une tres bellle fleur merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

شكرا يالحبيبة بارك الله فيكي

روووووووووعة يسلموووووووو

يسلمووووووووووووووو…….رووووووووووعة

مشكوره يا ورده

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة butterfly34 une tres bellle fleur merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

Je vous en prie , c’est un plaisir de partager avec vous mes trouvailles ….

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة petra imad شكرا يالحبيبة بارك الله فيكي

يبارك فيك اختي ……شكرا لك على المرور و الرد

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام ابتهال و ياسر

الله يسلمك أختي …..ربي يجازيك على الدعوة …..مشكورة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عروبتي روووووووووعة يسلموووووووو

أنت الأروع أختي …شكرا لك …..

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة batoul2017 يسلمووووووووووووووو…….رووووووووووعة

شكرا لك اختي بتول ……كل الروعة تتدفق من ردك ……

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة khadija ahmed مشكوره يا ورده

انت الوردة الفواحة الي عبقت رائحة ردها الموضوع …شكرا لك أختي على المرور …….

انشاء الله ايامك كلها ورد*ورد

شكرا اختي زهرة على المجهود
موضوع جميل

السلام عليكم اخواتي عضوات مدونة الجيريا قسم الطبخ والماكولات الفحلات…

كنت قدمتلكم في الايام السابقة طريقة تحضير العصبان باللحم اللي راهي في هذا الرابط :https://www.djelfa.info/vb/showthread…errerid=462406
لكن ما حطيتش طريقة الطياب لاني درته في الكونجيلاتور وامس طيبته شوفو الطريقة:
في قدر مضغوط
(كيكوت)
نقلي البصل بشوية زيت

ونحط العصبان ونقليهم مليح

ثم نضيف الطماطم +الملح+الفلفل+الكمون+
الكروية+الزعفران

ونخليه يتقلى مليح

وضيف الحمص المنقوع

نحط شوية طماطم مصبرة

نحط شوية ماء حتى يتغطى العصبان

ونغلق الكيكوت ونخليه يطيب
ونقطع البطاطا مربعات ونقليها

و كي يطيب العصبان حطيه مع البطاطا بهذه الطريقة

وهذا الطبق لكل من ترد علي بكلمة طيبة …لكل أخت في مدونة الجيريا

لا تنسوني بالدعاء

يعطيك الصحة طبق يشهي

طبق يشهي تسلم ايديك يا غالية

بارك الله فيك
وجعل ما تقدمه من موضوعات
في ميزان حسناتك
ويجمعنا بك والمسلمين في جنات النعيم
دمت بخير .. اللهم آمين

باين لذيييييذ

روععععععععععععععه حنونه تسلم ايدكككككككككك

اممممممممممممممممممممم يشهههي يعطيك الف صحة حبيبتي والله اعجبني مش مجاملة

يعطيك الصحة هايل

يشهييييييييييييييييييييي يبان بنييييييييييييييييين

يعطيك الصحة هاااااااااااااااااااااااااااايل

شكرا أخواتي على موروركن العطر

يعطيك الصحة شهيتيني و راني صايمة جعت
ربي يوفيلك ما تتمناي و يرحم جدتك رقية و يسكنها فسيح جنانه

يعطيك الصحة هايل شكرا

هذا القاطو بالذات هو المفضل وقاع اللي يذوقه يولي يهترف به علابالي بلي زذت فيها شوية بصح والله غير ذوقه ماشاء الله تاكله ماتنساهش ونتمنى نتمنى تجربوووووه وعلابالي بلي تدعولي من قلوبكم






















تفضـــــــــــــــــــــــــلوا

زووووووووووووووووم للتعذيـــــــــــــــــــــب هههههههه

لانه الجو راه حار لازم ديريها في boite وديريها في الثلاجة باه الكريمة ماتذوبش وكلما طولت ذوقها يولي اروع واروع
نتمنى نتمنى تجربوها وتذوقوها امممممممممممممممممممممم
ايا الردوووووووووود يالفحلات ذوقوني حلاوة الكلام ودعوة الخير

امممممم يعطيك الصحة …..قوليلي الشكولا هديك غبرة اللي ديروها في الحليب كيما نسكويك ؟
خليلي حقي اوكي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة om anous امممممم يعطيك الصحة …..قوليلي الشكولا هديك غبرة اللي ديروها في الحليب كيما نسكويك ؟ خليلي حقي اوكي

مرسي حبيبتي قاااااااااااع اول رد ومانخليلكش حقك تستاهلي نرسلهلك دروك
واه الغبرة اللي يديروها في الحليب انا جربت ايديال قبل لكن هذي احلى واحسن بكثيييييييير اسمها تويسكو

واو جميل جدا يعطيك الصحة

قاطو يهبل عندك الصح

رجعتيني لايام العزوبية شا عملت منو

الله يبارك و يعطيك الصحة

الله يبارك فيك شرحك مفصل يعطيك الصحه

واووووووووووو هايل بصح وين نلقى القصب ياحصراه راهو هايل وحطى يعطيك الصحة

مشكووووووووووووووووووووووووورة

ممممممممممممممممممممم سخفتيني ياختي هدا نسموه السيقار
وراني جربت قاطو الطبقات وخرج فووور ومجانيش معجن من داخل نقصتلو الحرارة وخليت و طاب بعقلو عجبهم كامل وأبي ياكل ويعاود وخويا قالي هذا يتباع
من بعد نحط تطبيقي ان شاء الله
راني دايرة كراس ونكتب هيهيهيهي

جاك روعة يعطيك الف عافية سخفتيني فيه

ربي يعطيك واش تتمناي وشكرا على مجهودك ان شاء الله في ميزان حسناتك
متميزة باطباقك الله يبارك جارتي

رووووووووووعة احبكي في الله

تسلم على الموضوع
جزاك الله خيرا
وجعلة فى ميزان حسناتك

أممممممممممممم سلمت يداك حقيقة حلوة القصبة من أروع الحلويات و أنا شخصيا جربتها و عن طريق القصب النباتي
شكرا للوصفة

كيف حالكم حبيباتى اتمنى ان تكونو فى تمام الصحة والعافية

هذه الوصفة وجدتها فى احدى المنتديات جربتها وطلعت روووووووعة مثل الفيتى

نحتاج للعجين ***500غ فرينة +ملح +نصف كاس زيت نبسه مليح ونلمه بالماء حتى نتحصل على عجينة شوية قاسحة ندلكها 10د ونتركها ترتاح ربع سا

بعدماترتاح نحلها على شكل قرص كبير وندهنه ب 125غ زبدة

نلويه مثل رولى ونقسمه على 2 حيث يكون جزء اكبر كن الاخر نتلركهم يرتاحو ربع سا

بعد ما يرتاحو نحلهم على شكل مستطيل بواسطة الريت ونلفهم مثل ما نعمل الفايتى

نلم الرؤوس الاربعة للعجين حتى نحصل على كرة نتركها ترتاح ربع سا

بعد ما ترتاح نحل العجينة الكبيرة ونحشيها واش نحب مرة حشيتها حشوة المحاجب ومرة جبن مبشور رووووووووووووعة واليوم صلصة طماطم بالزعتر وفتات الدجاج والبصل

ونحل العجينة الثانية ونحطها فوقها ونغلق الحواف وندهنها بالزبدة وندخلها الفرن

وهذه بعد ما حمارت

وهذه من الداخل

في الاول احترت في العنوان لكن كي شفت النتيجة الله يبارك يشهي يعطيك الصحة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sara285 في الاول احترت في العنوان لكن كي شفت النتيجة الله يبارك يشهي يعطيك الصحة

شكرااحبيبتى ربى يحفضك

يعطيك الصحة

الله يبارك يشهي يعطيك الصحة

ممممممممممممممممم هايل يعطي الصحة

مممممممممممممم يعطيك الصحة جاك روعة و يشهي

هايل ويبان بنين يعطيك الصحة 4444444444444444

باين بنين ويشهي يعطيك الصحة 44444444444444444444444444

يعطيك الصحة اممممم راه تشهي

اممممم راه بنين ما نجمتش نقاوم درينا حاجة تاع ريجيم

الوزن راه يزيد

اممممم راه بنين ما نجمتش نقاوم درينا حاجة تاع ريجيم

الوزن راه يزيد

معجناتك كلها تشهي بارك الله فيك اختي ومشكوووووووووورة

بارك الله فيك كنت نشوفهم المصريين ياكلوه بصح ما وروناش كي يديروه غاروا منا هههههههههههههههه
شكرااااااااااااااااااااااااااا

مممممممممممممممممممم يعطيك الصحة راهمك يشوفوا و يهربوا معليش حبوبتي درك يجيوك ام كوثر توتة و بروقة ………. حبيباتي الكل يزهيولك الحالة و يعطيك الصحة و راني ديت حقي ….يعطيك اللللللللللللففففففففففففففففففف صحة

شكرا
الله يعطيك الصحة
شهية طيبة

ممممممممممممممممممممممممممممممم اعطيني شوي سخفتيني يبان يشهي شكرا غاليتي

باين يشهي مشكورة على الوصفة

يعطيك الصحة حنونة

روووووووعة يعطيك الصحة ختي شهيتيني نجربها

بصحتكم خرجت هايلة ربي يبارك لك في صحتك

يعطيك الصحة أختي جاك روعة بصحتكم

روعة ماشاء الله

Merci merci

slm okhti gadah darti lakhmira

اللهم صل وبارك على سيدنا محمد

شكرا لكن الصور لاتظهر

عيد مبارك الصراحة استمتعت بمشاهدة الصور كاني معاكم
رفي يشفيك وتاكلوه بالصحة

ماشاء الله كل عام وانتم بخير و تعيدوا بالصحة والهناء وفعلا حسيت كأني في البلاد ربي يجازيك

شكرا حسنة شاركتينا اجواء العيد

ya3tik assaha okhti w rabi yaj3alak achfa Ghir diri zayt adrow aw mlih

كل عام وانتي بخير

صور ممتععة

وربي يهون عليك الم الحرق

المطلوع نتاعكم هايل كيفاه تعملوه

على سلامتك اختي ويعطيك مليون صحة عافية الله يبارك ماشاء الله شاطرة ومولات بيت ونصف وربي يشافيك هذيك عوينة على الشطارة ههههههههههههههههه
بصحتكم والله يدوم جملتكم

عيد سعيد يالفحلة و حطي شوية زيت ضرو على مكان الحريق باش ما تبقاش. الاثار

صح عيدك و يعطيك الصحة على الصور باينة شاطرة

الله يبارك عليك
بصحتكم تعيدو و تزيدو و بالصحة و الهنا

يعطيك الصحة حسنة فحلة ونص عيشتينا اجواء العيد في داركم ربي يدومها انشاء الله

بوركت وجعله الله في ميزان حسناتك

مشكور على الموضوع الرائع وربي يوفقك

مشكوووووووووووووووره على الموضوع

ممكن افادة بادوات الربط في المقالة الاستقصائية بالرفع والوضع

merci pour votre aide…

لكم جزيل الشكر على الردود