الوسم: المقبلات

wwwwwwwwwwwwwwwwoooooooooooooo owwwwwww mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

بارك الله فيك….

جزاك الله خيرا

جيبتلكم افكار رائعة لتزيين المقبلات
ان شاء الله تعجبكم

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

واااااااااااااااااااااااااااااااووووووووووو

افكار رووووووووووووعه شكرًا لك

فكرة هايلة خاصة تاع البصلة

شكرا حبيباتي لردودكن

افكار رووووووووووووعه شكرًا لك

البصل هاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااايل

أفكار رائعة

يعطيك الف صحة تسلم الايادي

افكار روعة تهبل يعطيك الصحة

المقبلة 1
في مقلة شوية زيت على نار قليلة+ 6 بيض متضربيهمش+ شوية شامبنيون ديريه بلخف فوق البيض+جبنة شيدار مسكرفجة
+ شوية قريار فوق شيدار+شوية ملح +شوية حرور +شوية معدنوس او نعناع كيما تحبي + شوية زبدة وديريهم في الفرن
شهية طيبة

شهية طيبة بصحتكم

ممممم يعطيك الصحة

كل المقبلات روعة

بارك الله فيك حنونة

Merci m’a chėrie c quoi lahrour

المقبلة الأولي شمال تخليها فوق النار

يعطيك الصحة

في مقلة اخرى شوية صوص تومات. واش تقصدي صوص تومات

يعطاك الصحة راهم هاااايلين سلمت يداك بانتظار جديدك دوماااااااااااااااا

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فايزة1207 يعطيك الصحة عزيزتي وصفاتك نديروهم واحنا نغمضين

تسلمي حبيبتي

[
فلفل اسود

=سارة زهرة;1055482625]Merci m’a chėrie c quoi lahrour[/QUOTE]

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سارة زهرة المقبلة الأولي شمال تخليها فوق النار

المرة الاولى فوق النار وكي تكملي كل المقادير ولكن بسرعة ثم ديريهم في الفرن باه الجبن ايسيح

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سارة زهرة في مقلة اخرى شوية صوص تومات. واش تقصدي صوص تومات

هي صلصة الطماطم{ طماطم مسكرفجة +ثوم+ملح +الحرور+الزيت+1 م ص سكر+ طماطم مصبرة غير شوية}

شكرًا علي كل الوصفات اختي
بارك الله فيك علي ماتقدمينه

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

اخواتي الكريمات بعد ما المشرفات حطو المكون الرئيسي لهاد المرحلة من المسابقة وطبعا والي هو المرقاز فكرت كثير في وصفات سبق وقمت بها ومعظمها كانت بعجائن التخمير المعروفة ولكن لاعطاء نكهة خاصة للمسابقة وتميز للمنتدى حبيت نبدع اكثر ولهادا خدمت المقبلات بعجينة الصابلي المالحة
pate sablée salée
وباشكال حلويات معروفة استبدلت الحشو من حلو الى مالح وحرست كل الحرص ان تكون في متناول الجميع من حيث
السهولة في التحضير
الاقتصاد في المكونات
والنتيجة كانت هده الصنية

عبارة عن حلويات مملحة بنكهة المرقاز
صابلي- كورني-قبعة- كفتة- باركات

نبدا بعجينة الصابلي انا نعتمد نوع من غير بيض
400غ فرينة-125غ زبدة – فنجان زيت-ملح-فلفل اسود- رشة زعتر مرحي –حوالي فنجان ماء
نخليكم مع الصور



نخلوها ترتاح ونمرو للحشو
كمية المرقاز الي نحتاجوها

في مقلاة نقطع بصل رقيق مع زيت ملح فلفل

بعد ما تحمار نضيف المرقاز

هاهو بعد الي دبلناه مع البصل

ننزعو ثلاث حبات على جنب ونقطع الباقي رقيق نحطوه في مقلاة مع قطرات زيت وجبن ومعدنوس وبيض


طبعا بالنسبة لطارتولات والكورني والصابلي معروفة الطريقة اما الكفتة هاهي الطريقة

نلف العجينة ونقطعها

القبعات نحط دائرة ونحط وسطها حشو

وفوقها دائرة اخرى

ونزينها بالنقاش معدرة الصورة فيها اضاءة كثيرة

العجينة خرجت لينا 6 انواع

ندهن الحبات باصفر البيض والى الفرن

هاهوما واجدين

نملا الكورني والباركات والقوارب الصغيرة بالحشو


والصابلي نلصقوه بالجبن وفتات البيض والمرقاز

ونزين حسب الرغبة

انا زينت الحبات كالتالي
الباركات حطيت عليها دائرة بيض مسلوق وفوقها قطعة مرقاز وخطوط مايوناز
الكورني وردة كاشير وكاشير مبشور
القوالب الصغيرة كريمة جبن وطماطم
الصابلي واضح شكلو
القبعات وردة صفار البيض ومايونيز واوراق من الفلفلة


صورة عن قرب

وهادي ليكم اتفضلو مرحبا

نتمنى في الاخير انني توفقت في ايصال فكرة ولو بسيطة للحبيبات من اجل التغيير والتجديد

واووووووووووووو روووووووووووووووووووعة يعطيك الصحة الفكرة ممتازة وهايلة ماشاء الله عليك عجبني ليصابلي

حظ موفق

بارك الله فيك عزيزتي سلمت يمناك

فكرة مليحة صابلي مالح كمقبله غريبه لكن مقبوله كيف يكون الذوق
شكرااااالك
واش ريحتي شوي

يعطيك الصحة راكي شهتيني رااائع

انا راني حاصلة مع مركز التحميل

عجتني فكرة القبعة هايلة

يعطيك الصحة صينية تشهي

يعطيييييييييييييييك الصحة ابدعت رغم انك كنت مريضة موفقة

merci ychahou

ما شاء الله أبدعتي وأمتعتي

حقيقة….روعة .يعطيك الصحة أنا بالنسبة ليا المقبلة هادي جديدة.شكرا

raki sajiya

بارك الله فيك اختي الوهرانية
راكي تبدعي ماشاء الله عليك
راكي صغرتي الصور

فكرة جديدة ومليحة يعطيك الصحة

اوووووووووووو رووووعة باتم معنى الكلمة
ماشاء الله على افكاااارك
مش جديد عليك
يعطيك الصحة

للخليط الاخضر :
– صفار بيضة

– ملعقة كبيرة فرينة
– ملعقة ص خميرة الحلوى
–ملعقة كبيرة حبنة طازجة طرية
– ملح
– ملعقة كبيرة سلق مرحي (( ذبلتو في شوي زبدة من بعد رحيتو ))

للخليط الابيض:
– صفار بيضة

– ملعقة كبيرة فرينة
– ملعقة ص خميرة الحلوى
–ملعقة كبيرة حبنة طازجة طرية
– ملح
– شوووي فلفل أسود
– كمية من الجبن العادي (( حوالي 2 مثلثات ))
– zest de citron

الله يبارك ويزيييييييييييد يامبدعة والله حقا ابداع

ومن فضللك حبيبتي اعطيني وصفة الجزر المرقد، والحميستاع الفلفل والطماطم عادي حابة طريقتك ضروري حبيبتي
وجزاك الله كل خير ياغالية ورزقك ما تتمنين

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فايزة44 الله يبارك ويزيييييييييييد يامبدعة والله حقا ابداع ومن فضللك حبيبتي اعطيني وصفة الجزر المرقد، والحميستاع الفلفل والطماطم عادي حابة طريقتك ضروري حبيبتي وجزاك الله كل خير ياغالية ورزقك ما تتمنين

لك ألف الف شكر وراني عدلت الموضوعوحطيت كيفية ترقيد الجزر اما الحميس راني حطيت الوصفة

يعطيك الصحـــــــــــه …. كل شيء يشهي

الاخت لي حابة الحميس على طريقتي

حميس الفلفل والطماطم :
4 حبات فلفل حلو
2 حبات فلفل حار
حبة كبيرة طماطم
4 فصوص كبار ثوم
هاذو كامل مشويين على النار في الطابونة
ملاحظة : الفلفل اشويه على نار قوية
الطماطم أشويها على نار هادية

نقيلهم القشرة نتاعهم وحطيهم في الروبو دشيهم برك واذا معندكش الرور قطعيهم بالسكين
في وعاء معدني ( طاوة) حطي الخليط وزيديلو (( نصف كأس زيت او زيت زيتون ، نصف كأس خل ، م ص موطارد ، ملح حسب الحاجة ، فلفل أسود ، كمون )) خليهم يغليو شوي فوق النار وحركيهم مرة على مرة لمدة 5د وطفي عليهم خليه يبرد شوي وخبيه في الثلاجة مع حفظها في علبة مغلقة
بالصحة والهناء

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ladymillion الاخت لي حابة الحميس على طريقتي حميس الفلفل والطماطم : 4 حبات فلفل حلو 2 حبات فلفل حار حبة كبيرة طماطم 4 فصوص كبار ثوم هاذو كامل مشويين على النار في الطابونة ملاحظة : الفلفل اشويه على نار قوية الطماطم أشويها على نار هادية نقيلهم القشرة نتاعهم وحطيهم في الروبو دشيهم برك واذا معندكش الرور قطعيهم بالسكين في وعاء معدني ( طاوة) حطي الخليط وزيديلو (( نصف كأس زيت او زيت زيتون ، نصف كأس خل ، م ص موطارد ، ملح حسب الحاجة ، فلفل أسود ، كمون )) خليهم يغليو شوي فوق النار وحركيهم مرة على مرة لمدة 5د وطفي عليهم خليه يبرد شوي وخبيه في الثلاجة مع حفظها في علبة مغلقة بالصحة والهناء

شكررررا يامتواضعة ، شكررا حبيبتي على الرد وانشاء الله يحقق للك مبتغاك عاجلاعاجل يارب

بوركت .

اخرطلب على بالي كثرت عليك : في 1كغ جزر شحال ندير الثوم ، ووصفة الجاري شكرررا ، واسفة على الازعاج ولكن نوعدك نجربهم ونحطهم في قسم التطبيقات

ههههه ماكان حتى ازعاج بالعكس نحب نفيد بواش نعرف
في كيلو جزر ( 5 فصوص ثوم كبيرة شوي )

وصفة الجاري :
حبة كبيرة بصلة
حبة متوسطة طماطم
3 فصوص ثوم
شوي دبشة مربوطة بخيط يعني ربطة صغيييرة
التوابل (( 2 م ص ملح ، م ص فلفل أسود ، نصف م ص فلفل عكري ،م ك كسبر ))
3 ملاعق كبيرة زيت
لحم كيما تحبي ديري
حطيهم يتقلاو غييير شوي في الكوكوط أضيفي 1 لتر من الماء يعني حتان تتغطى المكونات كي يغلي أغلقي الكوكوط يطيبو لمدة نصف ساعة حسب اللحم لي درتية
كي يطيبو نحي اللحم والدبشة على جهة وميكسي المكونات ملييح وصفي المرق باش يكون صافي خلاص
رجعيه على النار متوسطة وزيديلو شوي ماء قدر كأس +طماطم مصبرة حسب الرغبة+ اللحم كي يبدا يغلي حطي نصف كأس فريك وخليه يغلي على نار هادئة
ومرة على مرة حركيه واذا تحبي ديري حبة فلفل حار مدة نصف ساعة وطفي
قدميه بالدبشة مقطعة وشوي قارس
بالصحة والهناء
اذاتحبي تشوفي يالصور غدا اذا حيانا ربي سبحانو ندير جاري ونحط الوصفة هاذي مع الخطوات المصورة

شكرررررررررررررا ياغالية وبارك الله فيك والله ماقدرتش نعبر بوش نشكرك حبيبتي ، يسر الله للك كل عسير وفرج كربك وسدد خطاك يارب شكرا مرة اخرى

آمين يارب دعوة خير احسن كم كل شىء سعدت بمرورمك أختي

إمممممممممممممممممم تشهي بارك الله فيك

فيكم بركة أخواتي سعدت بمروركم وردردكم فرحتونيييييي

أعتذر على الصور لا ادري ما المشكلة

الله يحفظك ويبارك فيك

واو شهيتيني لك مني كل الود وشكرا

وأنا ما تطيرليش قسمة درك نبكي

اختي ارجو الرد السريع ماهو كريم كرامال والطبقة الثانية هل تتماسك فعلا هي والطبقة الاخيرة لاني حابة نجربو الان

ماهي الزبادي و كريمة الكرامال هل تباع ام تصنع اريد الرد لان الوصفة اعجبتني ومشكورة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مزنة ماهي الزبادي و كريمة الكرامال هل تباع ام تصنع اريد الرد لان الوصفة اعجبتني ومشكورة

الزبادي هو الياوغوت العادي تاع لبيبي بوتيت ويس و كر مال تتباع لي عادة نير وها مع فلان

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام ظافر اختي ارجو الرد السريع ماهو كريم كرامال والطبقة الثانية هل تتماسك فعلا هي والطبقة الاخيرة لاني حابة نجربو الان

oui tatmasak

بلا مزية $$$$$$$$

بارك الله فيك حلوة رائعة

بارك الله فيك اختي

يعطيك الصحة حاجة فور

بارك الله فيك
لقد تم التحميل شكرا

]شكراااااااا الله يحفظك

كتاب رااااائع جدا يحتوي على جميع اصناف الاطباق المقبلات و المعجنات و الحساء و الحلوى حتى ديكور المطبخ و افكار

https://www.4shared.com/file/5Rtst8Kd/___.html

شكرا جزيلا على هذا الكتاب

صح فطورك

صح فطورك انتيا تاني ختي

كتاب المخللات و المقبلات…بالصور و الشرح المفصل

https://www.ziddu.com/download/10931027/pre.PDF.html

روعة

https://www.ziddu.com/download/10931027/pre.PDF.html

شكرا كتييييييييييييييييييييييييير

شكرا على الكتاب الرائع

شكرا على مروركم الطيب

رمضان كريم للجميع

باراك الله فيك و غن شاء الله رايحين نجربوا كاش وصفة منها
شكرا

مشكووووووور ننتظر المزيد

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii iiiiiiii

بارك الله فيك

رمضان كريم للجميع

شكرا على مروركم الطيب

شكرا ………….اعشق الطبخ

شكراا على الكتاب