الوسم: الكفته

اخــــــتـــــــي اكــــل كــــــثــــــــيـــــــر جميل لكن هدا رمضان دوك من بعد نفطر هههههههههههههههههههههههههههههههههههه

انا اول من ترد راني باغية حقي ماعليش نفطر

مارسي حنونة انشاء الله نجربها جاتك تهبل راكي جوعتيني

ممممممممممم شهيتيني يعطيك الصحة

بارك الله فيك

شهيتيني يعطيك الصحة

بارك الله فيك

بارك الله فيك على الوصفة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة maiar يعطيك الصحة اختي نقدر نديرها بدون بيض لاني مانحبوش ؟

حنونتي ما تقدريش تنزعي البيض لانه اساس الوصفه هو لي يبنن الكيش تاعك ويعطي تماسك للخليط
منوريني

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام وائل فخر الدين انا اول من ترد راني باغية حقي ماعليش نفطر مارسي حنونة انشاء الله نجربها جاتك تهبل راكي جوعتيني

ايه مرحبا خذي لي حبيتي وان شاء الله تجربيها وتعجبك

ميرسي ليكم جميعا

يم يمممممم بآين عليهآ بنيــــــــــــــــــــــنة
يعطيك الصحا أختي

امممممممممم يعطيك الصحة

منورات الكل

طبق صينيه الباذنجان والكفته بصوص الطماطم
روووعه وسهله تنفع في الازمات وضيق الوقت
ع المقادير:::عشان نخفف الدهون في هالاكله شويت الباذنجان ورشيت عليه بخاخ زيت زيتون

قليت كفته جاهزه وبنفس الزيت قليت بطاطس وجهز الباذنجان

جهزي الصوص العجيب هرسي 5 فصوص ثوم في زيت زيتون

اول مايحمر الثوم ضيفي 3 طماط مبشوره بمبشرة الجبن

حطي معجون طماط وفلفل اسود وفلفل احمر وبابريكا وبقدونس وماجي

خليه يتسبك على نار واطيه

عقب لين جهز اغرفي منه في يايركس

رصي الباذنجان المشوي عليه

عليه الكفته المقليه

رصي البطاطس عليهم

بهري الصينيه بملح وفلفل اسود واحمر وبقدونس مجفف

رشي باقي الصوص على البطاطس

رشي الموزريلا عليهم

ودخليها الفرن من تحت نص ساعه مممممممممممم الريحه روووعه

تحبين تحمرين الموزريلا ولعي فوق …بس انا ماحمرت فوق

رووووووووووووووعه

مع الخبز كليناها عذااااااااااااااااااااب

اتمنى تعجبكم

بارك الله فيك اختي طبق شهي فعلا

وفيك الربكة اختي الفاضلة

مشكورة اليوم انسييها يعطيك الصحة

لا شكر على واجب

ان شاء الله تعجب لا فامي ديالك

بارك الله فيك اختي

فيك البركة اختاه

يعطيك الصحة هايلة

مجربتها جي بنينة ياسر

بارك الله فيك

بارك الله فيك اختي طبق شهي

اممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم
وقاش ناكلووووووووووووووووا رانا …………..
شكرا على هذه اللذائذ

بارك الله فيك

المقادير :

لحم مفروم /
بصل مفروم /
بقدونس مفروم /
شرائح بطاطس /
ثوم مفروم (حسب الرغبة ) /
ملح / فلفل أسود / ذرة قرفة / كمون

الصلصة :

طماطم / مكعب ماجي / ملح /
ذرة قرفة / قليل ماء / معجون طماطم

الطريقة :

نضع اللحم المفروم مع البصل والبقدونس
والبهارات في زبدية كما في الصورة

وتعجن جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير
تكور حسب الحجم المرغوب
وترص في صينية بهذا الشكل

نرص بين كور الكفتة شرائح البطاطس
كما في الصورة

وبعد الانتهاء من الكمية نقوم بخلط مقادير
الصلصة معاً على النار ثم تصب على الكفتة

تغطى الصينية بقصدير وتدخل الفرن حتى
تستوي ثم ننزع القصدير وتترك
تحت الشوايه قليلاً ثم تقدم بهذا الشكل
وممكن تؤكل مع خبز أو رز أبيض

يعطيك الصحة أختي دلال
هاذي تليق للضيوف تحمر الوجه

بارك الله فيك على هذه الطريقة تبان هايلة

صح تليق للضيوف

بصحتكم

وشكرااااااااا للمرور

كتير طعمة
يعطيك الف عافية على الوصفة
تشكري

بارك الله فيك اختي

بارك الله فيك

و فيكن بارك الله

هايله شهيتينا

روعة يعطيك الصحة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

شرايكم اتمنى انها عجبتكم

الله يعطيك الف عافية راح اجربها واقلك

بارك الله فيك

1- في اناء ضعي 1 ياورت طبيعي + فلفل احمر و اسود+ملح+سكنجبر+ ثوم مرحي و خلطي جيدا
2- قطعي الفرماج مثلث الى النصف و ارميه في الخليط 1
3- في اناء اخر صعي اللحم المفروم + ملح+ فلفل اسود+ ثوم 2 صنانف

* كوري اللحم المفلاوم و ضعي في وسط نصف حبة الفرماج التي كانت في الخليط1 و لميها و هكذا لكل كراة الكفته

* عندما تكملين الدوائر الكفته تضيفي البيض 2 حبات الى الخليط 1 و تضربيه

* تضعي اناء به فرينه (دقيق) و اناء اخر الخبز مرحي chapelure

*** رمدي الكويرات في الفرينه ثم البيض الذي و ضعناه مع الخليط1 ثم في الشابلور ثم اقليهم

شهي طيبه

merc sa doit etre bon mais avec quoi le servire

شكرا
avec la sauce aux fromage ou une sauce marant ou avec une simple salade et des frit

مشكورة على الوصفة

بارك الله فيك