مشاركتي في مسابقة شاف كوزينتناالطبعة الثانية 2024.

الجيريا
الجيريا
تحية عطرة لكل من شاركنا الجزء الاول من المسابقة سواء بالردود الطيبة والمشجعة او بالتصويت،الف الف شكر لكن جميعا
دايما مع الااطباق العملية ،اللي مافيهاش تعقيد وبنينة وذات شكل مغري
مربعات الكريب المحشوة باللحم واصابع الكريب بالتونة
للكريب نحتاج 250غ فرينة+م ص ملح نعمل حفرة في الوسط ونحط 3بيضات و2 م ك زيت ونخلط بملعقة خشبية جيدا ونبدا نضيف كاس حليب بالتدريج ونخلط ثم كاس ماء حتى نتحصل على مزيج سائل نخليه يرتاح ساعة واثناء العمل اذا كان ثقيل ممكن نزيدو الماء
الجيريا
الجيريا
الجيريا
الجيريا
نوجد حشو متكون من لحم مرحي مشوح في زيت مع بصل وثوم وتوابل وقليل من الدجاج مفتت ودبشة
الجيريا
ندهن مول بالزبدة ونحط ورقة كريب وعليها جزء من الحشوونغطي بورقة اخرى ثم الحشو ورقة اخرى ومن جديد الحشو
الجيريا
الجيريا
الجيريا
الجيريا
نقطعو مربعات او معينات ونسكب خليط من 2بيضات مع 4 م ك مرق دجاج او لحم (وان لم يوجد حليب ) وملح والى الفرن بعدما ينشف وياخذ لون نغطيوه بجبن مبشورونرجعوه للفرن طافي باه يذوب وبعد مايبرد يتقص
الجيريا
الجيريا
الجيريا
الجيريا
بالنسبة لليسيقار مقليين نوجد الحشو المفضل :استعملت تونة وجبن مثلثات،وبعد مانشكلوهم الى البيض ثم الخبز المرحي واخيرا زيت
الجيريا
الجيريا
الجيريا
الجيريا
والان الى التقديم :مربعات الكريب المحشوة باللحم واجدة ولي سيقار نفس الشيء،فضلت تقديمهم مع سلطة طبقات بالتفاصيل المبينة بالصور
الجيريا
الجيريا
الجيريا
الجيريا
الجيريا
الجيريا
الجيريا
الجيريا
الجيريا
كل التوفيق لاخواتي بروقة هديل وام رامي وام كوثر
الجيريا

روووعه روووعه رووعه
يعطيك الصحة والعافية على الوصفات الراقية
التي تتحفينا بها في موازين حسناتك يوم القيامة
بارك الله فيك

امممممممممممممممممممممممم روووووعة مقديسوووووووووووووو
رااكي فووور واش هالابدااع يعطييك الصحة ياااشطاره ربي يبرك فيك وبتووفيق

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة lyna38 الجيريا
روووعه روووعه رووعه
يعطيك الصحة والعافية على الوصفات الراقية
التي تتحفينا بها في موازين حسناتك يوم القيامة
بارك الله فيك

مرورك اروع حبيبتي تسلمي ومشكورة على كلامك العسل

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لمسة حنية الجيريا
امممممممممممممممممممممممم روووووعة مقديسوووووووووووووو
رااكي فووور واش هالابدااع يعطييك الصحة ياااشطاره ربي يبرك فيك وبتووفيق

الله يسلمك لمسة وانت اروع حبيبتي منورة

واوووووووووو هايل المربع يبان تحفة حظ موفق حنونة

اه يا مقاديسو اااه
مالغري منيش نضوي وطاحلي السكر ههههههههههههههه الا انك تفننتي
يعطيك الصحة
لي عودة للتمحيص هههههههههه

واااااااااااووووو فوووووووووور يعطيك الصحة اختي مقدسية عمل ممتاز و فيه اتقان
عجبني الطبق بزااااااااااف من صابني تحت هادوك النخيلازيتونات اه قصدي النخيلات
بالتوفيق حبيبتي

اللهم بارك وجازها خيرالجزاء
صرت اخشى عليكم من القادم ولجنة التحكيم
لم تستسيغو ا الكريب جميعا وابدعتم فيه فاخرجتم هذه
الدرر النادرة التي تضاهي اشهر اللوحات العالمية فلو
استسغتوموهماذا اخرجتم
فخورة جدا انا بكم وبانضمامي اليكم حبيبتي شرفتمونا
والله لوحة فنية لاتستحق هضمها حرام عليكم ههههههههه

ماشاء الله مقدسية راكي ابدعتي
وهذوك النخلات ربي بارك قوليل يديرو التمر في الخريف ولالا هههههههههههههههههههههههههههههه

نروح نشرب لحليب ونجي نزيد نشوف باه ننتقد اذا لقيت واش ننتقد ههههههههههههههههههههههههههه

هاني رجعت وعينيا تحلو مليح هههههههههههههههههههههههه

قوليل كي طيبتي ماجاكش معجن
وطبق تاعك تقريبا رجع يشبه للازانيا

رائع حبيبتي مقدسية
طبقك يسمي السهل الممتنع
يبان ساهل لكن يستحق حرة مثلك بش تقدر تعملو

روعة يعطيك الصحة و البتوفيق

فنانة ومبدعة ومتالقة دائما

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مقدسية الجيريا

الجيريا

يعطيك الصحة طبق رائع ولي عجبني بزاف هديك النخلة جميلة جدا بتوفيق للجميع

ماشاء الله ابدااااااااااااااع

مدير التربية لولاية الجلفة يعطي إشارة انطلاق الطبعة الرابعة للجائزة الكبرى للإمتياز في التعليم الثانوي 2024.

فيما أعلن صاحب بازار المغرب الكبير عن مسابقة جديدة لتلاميذ ثانويات الولاية
مدير التربية يعطي إشارة انطلاق الطبعة الرابعة للجائزة الكبرى للإمتياز في التعليم الثانوي ويسلّم رفقة السيد "أحمد مومن" السيارة الجائزة للطالبة "زياني سليمة"

أشرف عشية اليوم الثلاثاء بثانوية الرائد عمر ادريس بعين وسارة السيد "ريمان البشير" مدير التربية لولاية الجلفة رفقة السيد رئيس الدائرة و رجل الأعمال "أحمد مومن" على إعطاء إشارة انطلاق الجائزة الكبرى للامتياز في التعليم الثانوي "السيارة الجائزة" في طبعتها الرابعة و التي ستمنح لصاحب أحسن معدل في شهادة البكالوريا 2024/2015 ، بالإضافة إلى تسليم الجائزة الكبرى للطالبة "زياني سليمة" الأولى في شهادة البكالوريا سنة 2024…

وقد أكد مدير التربية في كلمته أمام الحضور بمدرج الثانوية على تشجيعه المطلق لهاته المبادرات الهادفة والنبيلة والتي ترفع من المستوى الدراسي من خلال خلق جو من التنافس الراقي بين طلبة الثانويات عبر ولاية الجلفة، مضيفا أن الجلفة تستحق مكانة أفضل في تحقيق نتائج غير تلك المسجلة في السنوات الماضية خاصة وانها تملك طاقات مادية وبشرية هامة منوّها بما قدمه والي الجلفة من دفع قوي للقطاع من خلال إشرافه على المقاييس التي تم تبنيها منذ مدة للنهوض بالقطاع لتحقيق نتائج إيجابية مستقبلا. وفي السياق ذاته اقترح مدير التربية على السيد "أحمد مومن" و من خلاله رجال الأعمال بالولاية التفكير في إنشاء جوائز خاصة بالمتفوقين في الطورين الإبتدائي و المتوسط وهذا لبعث التنافس ولتحفيز العمل الذي ينطلق من القاعدة.

من جهته أشاد رجل الأعمال "أحمد مومن" صاحب "بازار المغرب الكبير" بتجاوب مدير التربية الجديد مع مبادرته عكس المدراء السابقين خاصة وأنه تلقى بعض العراقيل التي وقفت أمامه حجر عثرة في إتمام تسليم جائزة المتفوقة "زياني سليمة"، مضيفا أن حضور مدير التربية اليوم و إشرافه على انطلاق النسخة الرابعة للجائزة الكبرى و تسليمه بنفسه السيارة للمتفوّقة لسنة 2024 لدليل قوي على العمل الذي بدأه هذا المدير لتفعيل قطاع التربية والنهوض به، مؤكدا أن هذه المسابقات التي بدأها سنة 1990 الهدف منها هو خلق وعي جماعي بأهمية التربية في تقليد سنوي للاحتفال بالنجباء، معلناُ في ذات السياق عن تقديمه لجوائز أخرى تضاف إلى الجائزة الكبرى للإمتياز (السيارة) وتتمثل في إطلاق مسابقة لجميع تلاميذ ثانويات الولاية سيتم الإعلان عنها عما قريب عبر الشريك الإعلامي للمسابقة جريدة "الجلفة إنفو" الإلكترونية.

وقد تم خلال هذا التكريم، الذي حضره مدير الثانوية وجمع من المفتشين، الأساتذة، الأولياء و التلاميذ، تقديم هدية رمزية من قبل الأسرة التربوية لابنة الثانوية الطالبة "جوابي سلمى" التي تحصلت على أعلى معدل بولاية الجلفة السنة الفارطة وهي الحافظة لكتاب الله تعالى تسلمها نيابة عنها والدها "جوابي حسين".

من جانب آخر، ووفاء بما تعهّد به من قبل أمام الرأي العام بأن جوائز المكرّمين في بكالوريا 2024 محفوظة، قام رجل الأعمال "أحمد مومن" رفقة السيد مدير التربية بتكريم الطالبة "زياني سليمة" من ثانوية بلحرش السعيد بعاصمة الولاية، و المتحصلة على أعلى معدل ولائي في شهادة البكالوريا لسنة 2024 وبمعدل 17.27، أين تم منحها رفقة والدها جائزة الإمتياز وهي عبارة عن سيارة من نوع qq بكامل لواحقها و تجهيزاتها، مؤمنة ضد جميع الأخطار لسنة كاملة. وقد أكدت ذات الطالبة، التي تتابع دراستها في تخصص صيدلة و الأولى على دفعتها بجامعة البليدة، أنها سعيدة جدا بهذا التكريم بمنحها جائزة الإمتياز، معتبرة أن تأخر تسليمها للسيارة كان لأسباب خارجة عن الإرادة وهي التي ظلت متفهمة للأمر، خاصة بعد الثقة التي لمستها في رجل الأعمال من خلال الوعد الذي قطعه لها ولعائلتها بتسليمها لجائزتها بصورة لائقة ترفع من قيمتها كمتفوقة بامتياز .

المــــــصدر : الجـــلفة انــــفو