الشكشوكة 2024.

السلام عليكم
انا اود ان اخبركم بان لدي طبخة شعبية مفضلة تدعى الشكشوكة ولتحضير ذالك اتبع الخطوات التالية

1-المقادير
– بصل
-طماطم
-زيت
-ملح
-ماء
-فلفل
الطريقة
اولا قم بتنظيف البصل وقطعها تقطيعا مفصلا ونظف الطماطم وقطعها واضف لها الفلفل مع التقطيع ايظا ثم احضر المقلة وكب فيها كمية قليلة من الزيت والماء والملح ثم اضف المكونات وخلط جيد وانتظر مدة من 5 الى10 دقائق

شكرا لك على الطبخة الشعبية المتداولة بكثرة في الصيف

انا البارح درتها عشانا مي حنا كيطيب كاش نزيلها 4 بيضات ونخليها طيب حتان يطيب البيض

الجيريا

الشكشوكة التركية 2024.


الجيريا
المقادير :

حبة باذنجان مقشرة ومقطعة لمكعبات
حبة بطاطس مقشرة ومقطعة لمكعبات
حبة فلفل حار مقطع لقطع متساوية
1/2 كوب زيت
ملعقة طعام زيت زيتون
فصين ثوم مهروسة مع الملح
3 حبات طماطم مقشرة ومقطعة

* تقشير الطماطم : تُغسل حبات الطماطم ثم توضع في إناء عميق وتُغمر بالماء الساخن وتترك لمدة 15 دقيقة ثم تقشر بكل سهوله

الطريقة :

يُنقع الباذنجان في ماء مملح لـ 20 دقيقة .
تُقلى مكعبات البطاطس ثم الباذنجان واخيراً الفلفل في الزيت كلٌ على حدة وتُجفف على ورق نشاف .
يُقلى الثوم في ملعقة زيت الزيتون ثم تُضاف الطماطم المقطعة ورشة ملح حسب الرغبة ويُترك هذا الصوص على نار متوسطة لمدة 10 دقائق .
تُضاف الخضار المقلية وتُخلط مع الصوص وتٌترك لمدة 3 دقائق فقط .
يزين حسب الرغبة
وصحة وعافية

تبان شــــــــــــــــــابة مشكورة

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الصوامعية الجيريا
تبان شــــــــــــــــــابة مشكورة

وكذلك مشكورة أخية على المرور العطر
تحياااتي

مممممممممممممممم لذيذة يسلمو عزيزتي

نموت على البض نجان شكرا لك تبان تهبل

بارك الله فيك

يسلمووووووووووو

الجيريا

شكرا لمروركم اعطر وردودكم الزكية

https://smiles.al-wed.com/smiles/13/as5052.gif

بارك الله فيك

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة miri_27 الجيريا
مممممممممممممممم لذيذة يسلمو عزيزتي

الجيريا

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hanadi193 الجيريا
نموت على البض نجان شكرا لك تبان تهبل

الجيريا

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وردة ام يحي الجيريا
بارك الله فيك

يسلمووووووووووو

https://www.tran33m.com/vb/t64310.html
الجيريا

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة boughzoul الجيريا
الجيريا

الجيريا

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة remadna الجيريا
بارك الله فيك

الجيريا

الجيريا

امممممممممممممممم رااااااااااااااائعة الوصفة شكراااااااا غاليتي

اسهل كيش بالشكشوكة 2024.

الجيرياالجيرياالجيرياالجيرياالجيريا الجيرياالجيرياالجيرياالجيريا

السلام عليكم

بعد م حطيتلكم وصفة الكيش بالفرماج

https://djelfa.info/vb/showthread.php?t=1362181

الليوم حبيت نغير فيها قليلا في مكان كريمة الفرماج درت شكشوكة

مقادير العجينة و الطريقة نفسها على هدا الرابط
https://djelfa.info/vb/showthread.php?t=1362181

الا ان التغيير يكمن في اني غيرت الحشو و القالب
درت القالب المسطح تاع لت
اغتولات

بدون اطالة نمر لمقادير الحشو

نحتاج الى

2حبات بصل متوسطة
8 الى 10 حبات فلفل اخضر
3حبات طماطم كبيرة
4فصوص توم حسب الدوق
ملح فلفل اسود رند زيت زيتون
زيتون اخضر

في مقلاة نضع اربع ملاعق زيت تم نضع فوقها البصل مقطع رقيق و ورقتين رند
نقليه جيدا حتى يذبل بدون زيادة الماء مع التقليب مرة على مرة
بعدها نضيف الفلفل مقطع رقيق و نقلب بدون زيادة الماء مع التقليب عندما يدبل قليال نضيف الطماطم
مع نصف كوب ماء فقط و الملح و البهارات
كي نشوفوها طابت نرحيو التوم و نديروهولها و نرشها ب زوج ملاعق زيت الزيتون و كمية من الزيتون الخضر مقطع شرائح


ندير العجينة في لمولل نفس مراحل الوضفة السابقة
و ندير الحشو ديالنا و نزينو ب الزيتون من الفوق و ندخلو للفرن

و هاهي

الجيريا

الجيريا

الجيريا


نتمنى جربوها و ترودولي لخبر عجينة حشة و لاشبليغ اطاتلها قرمشة اممممم

سلام الى الملتقى الجيرياالجيرياالجيرياالجيرياالجيريا

يعطيك الصحة وبما انى اول وحدة ترد عليك رانى ديت حقى
وشكرا

تسلم الاياااادي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة omhadil الجيريا
يعطيك الصحة وبما انى اول وحدة ترد عليك رانى ديت حقى
وشكرا

merciii koulii bsehtak matahachmiich aki fi darkoum

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة bissan.sousou الجيريا
تسلم الاياااادي

chokraan habibtiiii

يعطيك الصحة

يعطيك الصحة

بارك الله فيك على الوصفة الرائعة

merciiiiiiiiiiiiii

يعطيييييييك الصحة ♥

اختي اعطيني رابط العجينة تع الكيش

امممممممممممم هايل يعطيك الصحى

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ساندين الجيريا
اختي اعطيني رابط العجينة تع الكيش

hawlik rabit okhti

https://djelfa.info/vb/showthread.php?t=1362181

chokran ala morour

ya3tik elsaha okhti chahi

شكراااا على المرور حبيبتي

اريد كيفية تحضير الشكشوكة 2024.

الجيريا واش راكم راني حابه كيفاش نحضر الشكشوكه بالتفصيل انا من وهران و ماعدناش هدي الاكله و سمعتهم يهدرو عليها و قالو بنينه بزاااف ممكن تساعدوني الجيريا

السلام عليكم
كل واحد وعلى حساب المنطقة نتاعو يحضر الشكشوكة
نعطيك وصفة :
طماطم مسكرفجة وثوم تحطيهم يتقلاو في شوية زيت
ممبعد تضيفيلهم فلفل مشوي مقطع قطع صغيرة وتخليه يتقلى معاهم
وتحطي ملح
كي تبدا تنشف ديريلها غير شوية ماء
ومتنشايش العكري
كي ينشف الماء
ضربي حبة بيض بالشوكة وأرميها على الماكلة وخلطي
دقيقة من بعد اللي تحطي البيض طفيلها

وكاين اللي في مكان الثوم يديرو البصل
لكن أنا نظن بالثوم رايحة تكون أحسن
وإذا درتيلها راس فلفل حار أو هريسة رايحة تكون لذيذة

ديدي انا مانحبش الهدرة بزاف
تشري ياأختى كيلو فلفل اخضر تشويه وتحطيه وهو سخون ياه حامى فى ساشي و خليه تم جبدى بالحبة ونقيها انزعى منها القشور شليها بالماء و انزعى فى الوسط تلك الحبيبات مع المنطقة لى فوق الرأس تم تقطعيها كيما تبغى اما طول او مربعات من جهة اخرى تكونى منظفة طماطم زوج حبات كبار و منزوع منها القشرة فوقانية
قشرى سنينات توم وحطيهم فى طنجرة مع قليل من الزيت أو سمن و قليهم حدارى التوم بلخف ينحرق تم زيدي الفلفل خضراء و قلى تم طماطم وزيدي ملعقة صغيرة طماطم مصبرة و قليل من السكر باش يروح الدوق تاع الطماطم و قليل من الماء نصف فنجان او أقل و تترك على النار تمتزج المكونات تم تزيدى البيض على حساب اختيارك

و شهية طيبة

ايه ما تنسيش الفلفل أسود الملح راهم هوما الصح و الله رانى فى شعال ما دخلتش الكوزينة

عندني في برج شكشوك هي بصل مقطع ريش وقطعي بطاطا مربعات وفلفل اخضر حلو اوحار…..وحبة طماطم وملح وفلفل احمر مرحي وطماطم مصبرة وزيت قليها مليح ثم زيدي شوية ماء وخليما طيب وفي نهاية كسري عليها البيض شهية طيبة

اختي واش من شكشوكة تع البصل و لا فلفل لحلو

اجنحة الدجاج مع الشكشوكة 2024.

[IMG]file:///D:/idir%20%282%29/%5B001606%5D%20-%20Copie.jpg[/IMG]اجنحة الدجاج _ 3حبات طماطم _ زيت _ملح حسب الحاجة_1حبة بصل _ثوم _

لا توجد صورة حبيبتي اميرة ومع هذا اكيد راها شهية سلمت يداك

اسفة راني جديدة في المنتدي مدخلتش الصورة[

تارت البطاطا بالشكشوكة 2024.

الجيريا

المقاديــــــــــر:
بطاطا مقطعة دوائر ومقلية
بصلة مقطعة جوانح
فلفل حار او حلو حسب الرغبة
سنات ثوم
حبات طماطم مقشرين و مقطعين
ملح
4 بيضات

التحضـــــــــــــــــير :
اخدمي شكشوكة عادي
ذبلي البصلة والفلفل حطي عليهم الطماطم والثوم خليهم حتى يتقلاو مليح وطفي
في بلاطو صغير
حطي طبقة بطاطا دوائر وطلعي على الحواشي
ديري طبقة سميكة
حطي الشكشوكة
وغطي بدوائر البطاطا
كسري عليهم البيض المخلوط مع شوية حليب
والى الفرن حتى تتماسك وتتحمر
نحيها واقلبيها في صحن التقديم
وشهية طيبة اتمنى انها تعجبكم

الجيريا
الجيريا
الجيريا

الجيرياالجيرياالجيرياالجيرياالجيرياالجيريا

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .

بارك الله فيك فكرة هايلة جربتها من قبل روووعة فكرتيني فيها

باينة بنينة و تشهي يعطيك الصحة

الجيريا

الجيريا

تشهي شكرا لكي

هااااااااااااااااااايلة يعطيك الصحة يا القافزة

وفيكم بـــــــــــــــــــــــارك الله بالصحا والهنا على قلبــــــــــــكم

بارك الله فيــك

شكرا على المشاركة العطرة و الموضوع الجد رائع
نسأل الله لك النجاح والتميز و التوفيق

يعطيك الصحة فكرة هااااااااااااااااااااااااااااااااايلة

كسرة معمرا بالشكشوكة. 2024.

السلام عليكم

اليوم حبيت نوريلك كسرة نتاع فطير معمرا بشكشوكة هايلة وهدى في خاطر ام عبد اللطيف نخليكم معا الصور

هدو المقادير دقيق وزيت وملح وتلمى بالماء وتخليها ترتاح .الجيرياتكسلى الاول وتزيدى الثانية وحد ديرلها تشكشوكة وتغلفيها بلخرا الجيرياالجيرياالجيرياهدى لفطير مافيها والو لداخل.الجيريا وهدي لبنتى صغيرة.الجيريا

مالفة نديرها تجى شابة وبنينة خاصة فى الشتاء

يعطيك الصحة اختى هذا واش كنت نحوس

يسلمك حنونة ربي يخليك من يامس وانا لعابي يسيل من الحار ……..ههههههههه
هااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااايلةانا نديرها فطيرة وحدها بلا تعمير ويراه التعمير والحار ………..هههههههههههههههه

يعطك الصحة تشهي

يعطيك الصحة وتسلم الايادي
في انتظار المزيد
شككككككككككككككككككككككرا

mmmmmmmmmmmmmm ya3tik el sa7a

امممممممم تشهي انا هادو تعلمتهم من عندكم4444444444444

ديما نديرها بالصح نزيدلها شوي برك خميرة و نبل بالماء دافي تجي خفيفة أكثر على كي ما حطيتش الخميرة
شكرا جزيلا و يوم سعيد

شكرااااااااااااا على مروركم العطر نورتو صفحتى .

راهي تشهي هايلة

ممممممممممممم تشهي بصحتكم يعطيك الصحة

تشهي يسلمو ايديك

خبيزة بالشكشوكة والبطاطا المقلية تهبل وبنينة 2024.

ط±ط§ظ†ظٹ كرهت منشكشوكة لبصلة قلت نغير شوية وخرجتها بالطريقة هذي نتمني تعجبكم لخاطر صح جات تهبلالجيرياhttps://im37.gulfup.com/A3J7V.jpg

شكلها روعة أنا ثاني نحب التغيير ممكن الوصفة عزيزتي يعطيك الصحة أم أجياد

انا تاني نحب التغير ربي يخليك

شكلها روعة

يعطيك الصحة شكلها راااااائع

هايلة هايلة يعطيك الصحة

هااااااااااااااااايلة مي بليييييز حطينا الوصفة

جاتك هايلة ختي بصحتكم

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة oum anas 69 الجيريا
شكلها روعة أنا ثاني نحب التغيير ممكن الوصفة عزيزتي يعطيك الصحة أم أجياد

يحفضك ختي والوصفة درك نحطها

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة crystale49 الجيريا
انا تاني نحب التغير ربي يخليك

شكرا للمرور نور تي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نصال06 الجيريا
شكلها روعة

انت لاروع حببتيي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بشرى2017 الجيريا
يعطيك الصحة شكلها راااااائع

ربي يخليك اختي بشري

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *ام رامي* الجيريا
هايلة هايلة يعطيك الصحة

ام رامي كامل عنديوالله شرفتيني

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غزة في عيوني الجيريا
هااااااااااااااااايلة مي بليييييز حطينا الوصفة

تعيشي حنونة ضرك نحط الوصفة

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ريم الفلى الجيريا
جاتك هايلة ختي بصحتكم

تغيشي ختي ربي يخلييك