حلوى السميد
المقادير:
4 كوب حليب 1/2 كوب سكر 1/2 1 كوب سميدحبهان (حب الهيل)
فانيليا ¼ كوب فستق مُقشر و مُقطع طولياً 1 بيض
فانيليا ¼ كوب فستق مُقشر و مُقطع طولياً 1 بيض
الطريقة :
يُوضع الحليب والسكر في وعاء على نار متوسطة مع التقليب الجيد ، ثم يُضاف دقيق السميد والحبهان (أو ماء الورد) والفانيليا والمكسرات ( لوز أو فستق محمص قليلاً ) مع الاستمرار في التقليب حتى تتجانس المكونات ، ثم يُرفع الخليط من على النار حتى يبرد قليلاً.
يُخفق البيض جانباً ثم يُضاف على مزيج الحليب مع التقليب بسرعة.
تُفرد الحلوى في قالب مستطيل مدهون بقليل من الزيت.
تُترك الحلوى لتبرد وتتماسك (يمكن وضعها في الثلاجة) ثم تُقطع لمربعات متوسطة الحجم.
عند التقديم تُزين الحلوي بالكريم شانتيه أوالقشطة مع الفاكهة الطازجة و مربى الورد وفستق مجروش أو أي تزيين حسب الرغبة 
.
.
مرحبــــــــــــآ 
لك(ي) مني تحية عطرة اعطر
من العطور و ازكى من الزهور على هذا المجهود الحلو منور المنتدى بوصفاتك المميزة و الرائعة سلمت الايادي بجد وصفة رائعة أبدعتـِِـِ(ي) يا اخ(ت)ي تـستأهل(ي) التـمـيز و التقـدير
ماشاء الله عليكـ نتمنى منك(ي) دوام التميز والإبداع لا تحرم(ي) نا من جديدكنحن في انتظارك بالتوفيق لكِ ياربو تقبل(ي) مروري خادم الاسلام 
شكرا لك………………………………..
بارك الله فيك
بارك الله فيكي
