الوسم: السميد

لبارح جربت وصفة الزلابية لي لقيتاها فالمنتدى مي جات تبهدل جات تقول بونج من داخل لذلك لي عندها وصفة زلابية مي نحوس عليها بالسميد يعني الدقيق عاونوني

عاونوني بليز

meme ana nhawess 3la une recette najha nta3zlabiya nchalah yfidona libnate

oui nchalah

ان شاء الله تستفادي انا عمري ولا جربتها

السلام عليكم
حبيبتي صراحة انا جربت وصفاااااات بزاااااف تع زلابية و عمرها ما نجحتلي لكن زلابية لينا هي اللي فرحت بيها و كي جربتها حسيتها صح تع بررا و نظن راكي هي اللي قصدتي جاتك كالبونج من الداخل .. يلا هي نقولك الخلل وين راه

كاينة وصفة هنا اسمها المخارق راهي موضوع مثبت انا ماجربتهاش لكن راهي دايرة حالة في قسم التطبيقات
نتمنى تصلحلك
بالتوفيق

راهي دخلت وصفة جديدة لام حنين هاااايلة راني جربتها بصح لازم 48 ساعة تخمر كي تنجحلي نقولك والوصفة ساهلة
٢٥٠ غ سميد متوسط نحي الخشين منو يعني تاع مقروط زيدي نصف مغ اكل خميرة خبز زيدي كوب وربع ماء دافيئ خلكي غطيها وخليها تخمر ٤٨ ساعة تم الا يابسة بشوية حليها بمغ حليب الا مليحة اخدمي باللمبوط في زيت سخونة ديري طوائر او خطوط كما تاع بوفاريك
وعسليها مباشرة
ان شاء الله ننجح فيها ونقولك اختي انتي جربي والله كي اليوم تنجحي انا تان بكري القلب اللوز موراه موراه حتى درك اصبحت اتقنه جيدا والحمد لله
والزلابية كنت جربت تاع فايزة مليحة مقرقشة *

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ** موحدة 02 ** السلام عليكم حبيبتي صراحة انا جربت وصفاااااات بزاااااف تع زلابية و عمرها ما نجحتلي لكن زلابية لينا هي اللي فرحت بيها و كي جربتها حسيتها صح تع بررا و نظن راكي هي اللي قصدتي جاتك كالبونج من الداخل .. يلا هي نقولك الخلل وين راه

وي هي مفهمتش علاه مع اننى طبقت الوصفة بالحرف الواحد

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sabrina+imen راهي دخلت وصفة جديدة لام حنين هاااايلة راني جربتها بصح لازم 48 ساعة تخمر كي تنجحلي نقولك والوصفة ساهلة ٢٥٠ غ سميد متوسط نحي الخشين منو يعني تاع مقروط زيدي نصف مغ اكل خميرة خبز زيدي كوب وربع ماء دافيئ خلكي غطيها وخليها تخمر ٤٨ ساعة تم الا يابسة بشوية حليها بمغ حليب الا مليحة اخدمي باللمبوط في زيت سخونة ديري طوائر او خطوط كما تاع بوفاريك وعسليها مباشرة ان شاء الله ننجح فيها ونقولك اختي انتي جربي والله كي اليوم تنجحي انا تان بكري القلب اللوز موراه موراه حتى درك اصبحت اتقنه جيدا والحمد لله والزلابية كنت جربت تاع فايزة مليحة مقرقشة *

شكرا نجربها ونرجعلك بالخبر

حبيبتي جربي الوصفة تاع فايزة والله روعة انا ملي جربتها عجبت كامل العائلة
وصفة هايلة جربيها ماشي رايحا تندمي

انا جربت لمخارق البنة جات كيما انتاع برى بصح جا فيها ديفو انتاع انو العسل مفاتش لداخل بصح ان شاء الله نعاود نجربها وتصح كيما انتاع برى وتجي مقرمشة

أختي ممكن تعطينا الوصفة لي لم تنجح باه نتجنبوها

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سرور2 انا جربت لمخارق البنة جات كيما انتاع برى بصح جا فيها ديفو انتاع انو العسل مفاتش لداخل بصح ان شاء الله نعاود نجربها وتصح كيما انتاع برى وتجي مقرمشة

انا تاني درها ولعسل تاني مافاتش جات ناشفة بصح كي باتت جات روعة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة romaissa95 أختي ممكن تعطينا الوصفة لي لم تنجح باه نتجنبوها

هادي مصلحتش جات تقول بونج
المقادير : كاس كبير فرينة
ملعقة كبيرة ممسوحة خميرة خبز
ملعقة صغيرة ممسوحة سكر
رشة ملح
02ملاعق كبيرة ليموناد نذوبو فيها الملون
ملون برتقالي او اصفر او احمر كيما تحبو انا استعملت برتقالي
الحليب (ماعنديش كمية محددة )
العسل

طبعا في شوربة سميد

يعطيك الصحة كاينة حنا نقوقولها رغيدة ونطيبوها كياين اللي يحبها ثقيلة وكاين اللي حبها خفيفة وتجي بنينة سورتو كي تعمرها فلفل حار يمي يمي يمي
يعطيك الصحة على الوصفة

شكا وانا ننصح باش تجربوها

يعطيك الصحة
حتى حنا عندنا نسميوها تشبشة mais انا منحبهاش

السلام عليكم اخواتي علابالي بلي اكثر الناس يعرفو يصنعو الديول ليوم جبتلكم طريقتي في صنع الديول انا نحب ديول نتاع السميد احسن من الفرينة لانو ديول نتاع السميد كي تقليهم في الزيت ميشدوش الزيت بزاف كيما نتاع الفرينة او ليتباعو برة كما انهم من ناحية يجيو بنان بزاف
اول خطوة هي تحضري سميد حوالي زوج كيسان سميد تزيديلهم نصف كاس فرينة مغرف سكر عادي ملح العجين يكون مثل نتاع المسمن مع اضافة الماء للحصول على عجين سائل انا درت كمية كبيرة باش نقسمها ونخبيها في مجمد الثلاجة باش نستعملها وقت لنحب اول حاجة لازم تكون عندك مقلة نتاع تيفال انا عندي وحدة نستعملها في ديول و لكراب فقط
نخليكم مع الصور
<img src="https://[img]https://www.up.djelfa.info/uploads/thumbs/138944991400951.jpg” border=”0″ alt=”الجيريا” onload=”” onerror=”this.src=’/wp-content/tasbih.jpg’;” />[/IMG]
هاذي صورة العجين اسمحولي نسيت مصورتش الخطوات الاولى
<img src="https://[img]https://www.up.djelfa.info/uploads/thumbs/13894499626761.jpg” border=”0″ alt=”الجيريا” onload=”” onerror=”this.src=’/wp-content/tasbih.jpg’;” />[/IMG]
<img src="https://[img]https://www.up.djelfa.info/uploads/thumbs/138945001258391.jpg” border=”0″ alt=”الجيريا” onload=”” onerror=”this.src=’/wp-content/tasbih.jpg’;” />[/IMG]
بالنسبة لهاذي الصورة مصلحتليش نصور وفي نفس الوقت نخدم هنا لازم تسعملي يدك باش تمشي العجين
<img src="https://[img]https://www.up.djelfa.info/uploads/thumbs/138945006785271.jpg” border=”0″ alt=”الجيريا” onload=”” onerror=”this.src=’/wp-content/tasbih.jpg’;” />[/IMG]
<img src="https://[img]https://www.up.djelfa.info/uploads/thumbs/138945012456841.jpg” border=”0″ alt=”الجيريا” onload=”” onerror=”this.src=’/wp-content/tasbih.jpg’;” />[/IMG]
<img src="https://[img]https://www.up.djelfa.info/uploads/thumbs/138945018926091.jpg” border=”0″ alt=”الجيريا” onload=”” onerror=”this.src=’/wp-content/tasbih.jpg’;” />[/IMG]
<img src="https://[img]https://www.up.djelfa.info/uploads/thumbs/138945022832881.jpg” border=”0″ alt=”الجيريا” onload=”” onerror=”this.src=’/wp-content/tasbih.jpg’;” />[/IMG]
<img src="https://[img]https://www.up.djelfa.info/uploads/thumbs/138945027064821.jpg” border=”0″ alt=”الجيريا” onload=”” onerror=”this.src=’/wp-content/tasbih.jpg’;” />[/IMG]
<img src="https://[img]https://www.up.djelfa.info/uploads/thumbs/13894503153421.jpg” border=”0″ alt=”الجيريا” onload=”” onerror=”this.src=’/wp-content/tasbih.jpg’;” />[/IMG]
<img src="https://[img]https://www.up.djelfa.info/uploads/thumbs/138945035600841.jpg” border=”0″ alt=”الجيريا” onload=”” onerror=”this.src=’/wp-content/tasbih.jpg’;” />[/IMG]
انشاء الله تكونو فهمتوني لمفهمتش انا في الخدمة

مشكورة اختي على الوصفة
للاسف الصور مبانوليش قوليلي نوعية السميد وكي نجي نطيب نفرغ العجينة في المقلاة مباشرة ولا كيفاه لاني قلتلك الصور مظهرتش
بوركتي حبيبتي

؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

راني عاودت حطيت الصورة وشرحت بالتفصيل السميد عادي يكون متوسط كي تحطيها في المقلة مشيهابيدك

مكانش الصور

اختى وين الصور من فضلك ومشكورة مسبقا

يا ريت تحطي الصور

صحيح الديول تاع السميد احسن من الفرينة

اين الصور
كنت حابة نشوف ماهو الفرق بين طريقتي وطريقتك حتى انا نخدمهم من السميد

ياريت تحطي الصور مرة اخرى انا خدمتها في المقلاة لكن لما بردت يبست وتفتتت

بسم الله الرحمن الرحيم

ثم نصع الطبقة الثانية ثم الكريمة و نكمل الطبقة الثالثة و الكريمة


ثم ناخذ الطبقة الرابعة و نفتتها جيدا بين الاصابع و نضعها في سياراو كما يسمى في مناطق غربال و نسير فوق الطبقة الاخيرة نتركه لبضعة ساعات قبل ان نقطعه و شهية طيبة للجميع

الله يبارك
انا مجرباتو هدا النوع
يجي هايل
يعطيك الصحة يا الشاطرة
ربي يهنيك حنونة

يعطيك الصحة بشيرة
عندي الوصفة هاذي لكن كلما نحب نعملها يجيني الكسل و كانها تحكم الوقت

هذي الوصفة دائما أعملها وصفة هايلة

Merci pour la recette yaaaaaaaaaaaaaaaaaaatik essaha

رائعة كروعتك

بارك الله فيك عزيزتي بشيرة على الحلوة الرائعة متعودة كثيرا نديرها وحقيقة تجي لذيذة جداااااااااااا
تحياتي الحارة

امممم
عمري مادرتها يعطيك الصحة علي الوصفة
تشهي
خرجتلك في صورة روعة

الله يبارك

haaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaayla

هايلة يعطيك الصحة

شكرالكي اختي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم هبة الله رائعة ،سلمت يمناك

ردك اروع عزيزتي ام هبة الله بارك الله فيك

بعد غياب جبتلكم تشوفو تطبيقي لمادلان السميد روعة خفااااااااف
ربي يحفظها ويعطيها ماتتمنى

شكلها يهبل و تشهي
يعطيك الصحة

الله يبارك يهبل
بالصحة و الهنا
اعطيني الوصفة الاصلية من فضلك

يعطيك الصحة

تفصلي
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1173412

يعطيك الصحة نهال خرجلك هايل

الله يبارك يعطيك الصحة

يعطيييييييييييييييك الصحة
تسلم الايااااااااااااادي
ودوق مليييح ما فيه بنة السميد
راني حابة نجربه

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة طير الرحمة يعطيييييييييييييييك الصحة تسلم الايااااااااااااادي ودوق مليييح ما فيه بنة السميد راني حابة نجربه

لا لا مافيهش راهو هايل

يعطيك الصحة هل ممكن تعطينا الرابط

يبان هايل قيد التجريب

شكراااااااااااا

يعطيك الصحة………………

يعطيك الصحه اختي

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

بسم الله

في الأول نحكيلكم على قصة اكتشافي لهذه الوصفة : قبل السفر لازم نكمل كل المكونات اللي في المطبخ , و كان عندي بقايا سميد و جوز هند و شكلاطة—————————-> عملت بحث في عمي قوقل و قلتله على المكونات اللي عندي , يعطيه الصحة جاوبني بوصفات عدييييييييدة, دمجتهم و نقصت من هنا و زدت من هنا , و طلعت بهذه التحلية :

العايلة لما ذاقوها عجبتهم بررررررشة , قلت ما نبخلش بيها على المنتدى, لكني اكتشفت إني ما صورت إلا هذه المرحلة :

ما تخافوش عاودتها و هذه النتيجة الثانية :

و صورت المراحل

تفضلو عزيزاتي :

حطي نصف كاس سميد رقيق, نصف كاس جوز هند, و ملعقة كبيرة و مكومة حليب غبرة

خلطيهم بملعة , شوفي لونهم :

حمريهم في مقلاة مع التحريك المستمر , حتى يصير لونهم ذهبي , شوفي هنا :

حطي عليهم 2 م ك زيت, م ك زبدة, نصف م ك كاكاو (اختياري ), ربع كاس سكر مرحي (يمكن تعدلي حسب الذوق), و لميهم بالحليب السايل ( يمكن تستعملي ما بين ربع كاس ل نصف كاس):

هنا صارت عجينة لينة :

حطيهم في قوالب سيليكون , رصيهم بصوابعك , و دخليهم لفرن (180 درجة أو حتى أقل) لمدة 10 دق إلى ربع ساعة (حسب طراوة العجينة اللي عملتيها)

هنا قبل الفرن :

هنا بعد الفرن, فقط تجمد الأطراف شوية, خرجيهم (لما يبردو يجمدو أكثر), هنا بعد الفرن :

ذوبي شكلاطة بحمام مائي, و حطي في القوالب, أمسكي كل قالب و اضربيه على الرخامة حتى تتسطح الشكلاطة :

(للأمانة الشكلاطة البنية كانت متناسقة معاهم أكثر من الشكلاطة البيضاء, لكني كملتها و لله الحمد ههههه)

حطيهم في الثلاجة ساعة أو أكثر , و خرجيهم و صحة و بالشفاء ليكم :

على فكرة طعمهم بنيييييين و راح يفاجئك أكيييييييييييييييييد

ملاحظة : هذه الكميات الصغيرة عملت بيها 6 قوالب كبار سيليكون, يمكن تقسميها في قوالب صغار تعطيك عدد أكبر (استعملو قالب الجلجلانية مثلا,,,,,,)

و أيضا تقدرو تقدموها كحلويات و ليس تحلية , خاصة إذا عملتوها في قوالب صغيييييرة

يا عمري بزاف شابين يعطيك الصحة أنا أمهم تبارك الله

يعطيك الصحة حنونة وسفرة ميمونة نشالله تروحي وترجعي بالسلامة

يعطيك الصحة

واو على الأفكار رووووووعة يعطيك الصحة نجربها ونقولك

الله يبارك خرجولك روعة ان شاء الله نطبقهم عندي كل المكونات ما عدى الشيكولا نشريها ونجربهم نسقسيك ليمول تاع السيليكون ملصقولكش ومدهنتيهمش لاني عندي كيفهم وجربت فيهم المادلان تاع مقدسية بصح لصقولي هاهم نتاوعي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كوزينة هديل يا عمري بزاف شابين يعطيك الصحة أنا أمهم تبارك الله

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة zeyyan

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم محمد تاج يعطيك الصحة حنونة وسفرة ميمونة نشالله تروحي وترجعي بالسلامة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة kokotg يعطيك الصحة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم إياد أحمد أمين واو على الأفكار رووووووعة يعطيك الصحة نجربها ونقولك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اماني السلام الله يبارك خرجولك روعة ان شاء الله نطبقهم عندي كل المكونات ما عدى الشيكولا نشريها ونجربهم نسقسيك ليمول تاع السيليكون ملصقولكش ومدهنتيهمش لاني عندي كيفهم وجربت فيهم المادلان تاع مقدسية بصح لصقولي

نورتوني عزيزاتي , و إن شاء الله تجربوهم و يعجبوكم

أماني ما لصقوليش, لأن الوصفة فيها زيت و زبدة , و لما تدخليهم للفرن فقط يسخنوا شوية يعني ماهيش مرحلة طبخ (تقدري تقولي هذه إضافة من عندي :d) , و إن شاء الله تجربيهم و يعجبوك و ……………….ما يلصقولكش هههههه

ممممممممممممممممممم تبان بنينة أممممممممممممهههههههههههههههههههممممممممممممممممم يم يم يم يعطيك الصحة اكيد نجربها اقتصادية ههه

هادو يخرجو مع كرات السميد تاوعي ههههههههههههههههه

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة faizarbh ممممممممممممممممممم تبان بنينة أممممممممممممهههههههههههههههههههممممممممممممممممم يم يم يم يعطيك الصحة اكيد نجربها اقتصادية ههه

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة faizarbh هادو يخرجو مع كرات السميد تاوعي ههههههههههههههههه

هههههه فايزة نعملو بيهم حفلة :d:d:d:d, مزال ناقص سلاطة سميد هههههههه

نورتي موضوعي يا أحلى فيوزة

فايزة واش اخبار التحلية الي درتيهل تاع ياسمين انا ثاني جربتها بصح بانتلي كلي البياض مادابش مليح شوية معجبتنيش

يعطيك الصحة وصفاتك دائما متميزا شكرا

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اماني السلام فايزة واش اخبار التحلية الي درتيهل تاع ياسمين انا ثاني جربتها بصح بانتلي كلي البياض مادابش مليح شوية معجبتنيش

نقولك عزيزتي جاتني غير بياض بيضة قليل واش رايك انا جاتي مليحة بصح حسيتها ما شدتش روحها قلت بالاك البياض قليل ممكن يلزم 2 واش رايك و جاتني حمرا على تاعك

يعطيك الصحة

ممكن تقوليلي كيفاه ذوبتى شكولاتة بيضاء؟

جاوك رووووعة
أعطيك الصحة أختي تسلمي

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

بارك الله فيك

مشكووووووورة

تحياتي

مشكوووووووووووووووووووووووووووووووووورة

شكرا أختي على هذه الطريقة الجميلة.

يعطيك الصحة خرجلك شباب

جاك روعة اختي حياة بصحتكم

جاك هايل

يعطيك الصحة

شكرا أختي رائع

اختي تعيشي خليتي لعجين ليلة كاملة ولا خدمتيه طول

بارك الله فيك

44444444444444444444444444
4444444444444444444444
4444444444444444444
44444444444444444
4444444444444
44444444
4444
44
4

ااممممممممممم هايل برافو حياة على المقروط الهايل اللي خدمتيه بالطبع والشاان

بارك الله فيك

السلام اعضاء المنتدى اتمنى انكم بخير اود الاستفسار عن

مشروع فتح محل لبيع السميد من حيث رأس المال و هامش الربح و عن كيفية احضار السلعة يعني وانواع الدقيق وايهم الافضل ومن هو الاكثر طلبا المهم ارجوا المساعدة والتدخل باي فكرة و اجركم على الله

على حساب الكثافة السكانية

في انتظار المزيد من التدخلات

في انتظار اراءكم

66 قراءة واحد مقيمنا….

ولا رد ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

المنتدى راهو ميت

خاصة الباتنية كاش ما تعرفو اللي بيع السميد بالجملة اعطوني لادراس تاعو

مشكوورة اختي الكريمة

مشكورة اختىىىىىىىىىىىىىىى