الوسم: التليتلي

اليوم جبتلكم سلاطة تليتلي هايلة و بنينة و خفيفة أنا درتها غير بالبطاطا و الجزر نتي تحبي تزيديلها زيتون خضر مقطع و لا ماييز و لا طون أنا نحب بنتها برك على ذيك مزدتلها والو أولا غلي كاس تليتلي فالماء و الملح نص طياب ثم فوريها

ثم نحيها و ضفيلها شوية زبدة باش تزربع

ثم قطعي البطاطا و الجزر قطع صغيرة و فوريها

ثم فرغيها على التليتلي و خلطي

ثم ديريلها فينيقرات و قدميها

نشالله تعجبكم جربوها و ذوقو بنتها و الله هايلة و متنساوش ختكم بالدعاء

انا نشتي التليتلي مشكورة حنونة على الوصفة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام محمد ميدو انا نشتي التليتلي مشكورة حنونة على الوصفة

و أنا نشتيك نتي ختي أم ميدو نتي دايما رائعة و مشكورة على المرور نورتي الصفحة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة my lamis و أنا نشتيك نتي ختي أم ميدو نتي دايما رائعة و مشكورة على المرور نورتي الصفحة

الله يعزك اختي انا ثاني نعزك راكي خجلتيني بالرد الجميل

امممممممممممممممم شهيتيني لأنه نموت على تليتلي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة emily21 امممممممممممممممم شهيتيني لأنه نموت على تليتلي

هيا نوضي ديريها للعشا و كملي إممممممممممممممم تاعك فماكلتها و الله تجي بنينة و خفيفة كلي ماكيش تاكلي نورتيني بمرورك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام محمد ميدو الله يعزك اختي انا ثاني نعزك راكي خجلتيني بالرد الجميل

ربي يخليك ختي و الله نعزك بزاف و خدمتك قاع هايلة و روعة مرا و نص ربي يخليك لدارك و العزاز عليك

اممممم غريبة بالصح باينة لديدة
تسلم ايديك لكني اول مرة نسمع تليتلي سلطة

مشكورة حنونة على الوصفة

[quote=*أم كوثر*;8206636]اممممم غريبة بالصح باينة لديدة
تسلم ايديك لكني اول مرة نسمع تليتل
مشكورة ختي على المرور
مخلاو والو مقارون سلاطة لوبيا يابسة سلاطة سباكيتي سلاطة……….. بصح بنان بزاف و ذاك النهار درت مقارون و الله خرج يهبل

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة omo mazen مشكورة حنونة على الوصفة

العفو ختي أم مازن نتي المشكورة على مرورك الصفحة نورتي

تسلمي عزيزتي دائما في الفمة أنا عمري و ألا جربت التليتلي لانه ماناكلوش بزاف العجائن في البيت لكن شكرا لك يا غالية علمتيني وصفة جديدة و إنشاء الله اتكوني بصحة جيدة مع العائلة الكريمة

مممممممم يعطيك الصحة ام لميس

بصح نسقسيك نشري تليتلي و الا لسان الطير ؟

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة miri_27 تسلمي عزيزتي دائما في الفمة أنا عمري و ألا جربت التليتلي لانه ماناكلوش بزاف العجائن في البيت لكن شكرا لك يا غالية علمتيني وصفة جديدة و إنشاء الله اتكوني بصحة جيدة مع العائلة الكريمة

منورة حبيبتي و الله رانا ملاح مدام حبابنا ملاح و نتي و أمي الغالية و الدار نشالله تكونو بخير سلمي عليها بزاف
فكرة هايلة جربيها و رديلي الخبر و قيلا دوريها قاع عجين هههههههه مشكورة مرة ثانية

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Sabrina ALG مممممممم يعطيك الصحة ام لميس بصح نسقسيك نشري تليتلي و الا لسان الطير ؟

الله يسلمك ختي نورتيني بطلتك
إشري التليتلي بزاف تجي هايلة خاصة ماركة بن عمر هايلة كيغليها غير فالماء تولي تزلق و كيتاكليها متحسيلهاش قاع مشكورة مرة ثانية

سؤالي من عنوان
اريد طريقة واضحة وبلصور ياريت لطهي التليتلي ملقيتش طريقة مليحة في نات اكل
لا تخيبو ظني فيكم يا الطبخات الماهرات
راني دخلت للقسم هنا وراني نشوف حوايج مشاء الله وراني نطبق بشوية
اليوم طبقت السوفلي

الان انا بنتظاركم

؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1306895

https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1306895

سبقتيني يام انس معليش ههههههه صراحة روووعة انا جربت التلتلي لحورية المطبخ لكن ساجرب باذن الله انتاعك ليس فيه اختلاف كثير

شكرا ليكم لفحلات صحيتو

جاري التجريب …………..للعشاء

www.djelfa.info/watch?v=ctLuEzqjrpo هاكي وصفة التليتلي من الفيديو ان شاء الله تعجبك

بصحتكم ان شاء الله يجيك شباب

شكراااااااااااا

عفوا لاشكر على واجب

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كنوزنبراس سؤالي من عنوان اريد طريقة واضحة وبلصور ياريت لطهي التليتلي ملقيتش طريقة مليحة في نات اكل لا تخيبو ظني فيكم يا الطبخات الماهرات راني دخلت للقسم هنا وراني نشوف حوايج مشاء الله وراني نطبق بشوية اليوم طبقت السوفلي الان انا بنتظاركم

شوفي جيبي التليتلي وحطيه في الكسكاس وحطيلو الزيت وحطيه يفور وكي يفور نزليه وحطيه في ماء بارد ونحيوه ونحطوه في الكسكاس ينشف ومن بعد نحطوه في القصعة ونديرولو الزيت ونزيدو نحطوه يفور وكي يفور نحيوه ونحطولو الملح والماء وكي ينشف نرجعوه يفور وكي يفور نحيوه وكي طيب لاصوص نتاعو نصفيوها ونحطوه فيها يغلي شوية ومن بعد نطفيو عليه ونخليوه ينشف ونبقاو نحركو فيه باه مايلبزش

شوفي جيبي التليتلي وحطيه في الكسكاس وحطيلو الزيت وحطيه يفور وكي يفور نزليه وحطيه في ماء بارد ونحيوه ونحطوه في الكسكاس ينشف ومن بعد نحطوه في القصعة ونديرولو الزيت ونزيدو نحطوه يفور وكي يفور نحيوه ونحطولو الملح والماء وكي ينشف نرجعوه يفور وكي يفور نحيوه وكي طيب لاصوص نتاعو نصفيوها ونحطوه فيها يغلي شوية ومن بعد نطفيو عليه ونخليوه ينشف ونبقاو نحركو فيه باه مايلبزش

واوووووووووووو نموت عليه

كمبة الماء تعادل ضعف كمبة الأرز أو التليتلي

3كؤوس أرز(تليتلي) – 6كؤوس ماء – ملعقتي طعام زيت -ملح

ضعي الكل في طنجرة الضغط(la cocotte) و أتركيها علي نار عالية حتى تغلي ثم اغلقي الطنجرة و اخفضي النار

تكون نار هادئة و دعيها لمدة 20 دقيقة بالضبط ثم افتحي الطنجرة و لا تحركي الأرز حتى يبرد قليلا

كذلك بإمكانك تحضير أرز أو تليتلي مجمر بهذه الطريقة و ذلك بتحضير المرق أولا و دائما كمية المرق ضعف كمية الأرز و عندما تغلي مليح المرق ضفي الأرز أو التليتليي و الباقي كما قلت لك سابقا

و شهية طيبة

اسهل وصفة سمعتها فى حياتي ههههههههههههههه مشكورة على العموم

اسهل وصفة سمعتها فى حياتي ههههههههههههههه مشكورة على العموم

شكرا على الوصفة

على الرحب و السعة

شكرا علي الوصفة

العفو على الرحب و السعة

1- كيسين معكرونة ( يفضل النوع الصغيره ) ولكني استخدمت هنا العادي .
-ملح وبهارات ( حسب الرغبة ) و شطه طبعاا و خصوصاا الكمون مهم جداااااااا
خل أبيض
– زيت
علبتين من صلصة الطماطم ..او اكثر حسب الرغبة
2- عدس أخضر غير مقشور ..
كوبين رز مصري ( منقوع في الماء )
طماطم ( الكمية حسب الحاجة )
– ثوم حسب الرغبة
فلفل أخضر حار حسب الرغبة
– بصل ( الكمية حسب الرغبة ويفضل ان تكون كمية كبيرة

أفضل اكلة أتمنى أن آكلها في اول زيارة لي لمصر الغالية

شكـــرا لك علي المجهود و الوصفة بارك الله فيك

مشكورين على المرور

بارك الله فيك وجزاك الله خيرالكن الاتحتوي على صوص لاكسابها مذاقا

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة موناو بارك الله فيك وجزاك الله خيرالكن الاتحتوي على صوص لاكسابها مذاقا

أكيد لازمها

لكن هناك من يطبخ الأرز وحده و الصوص وحدها

بهذه الطريقة نستغني عن استعمال البخار الذي يشبع الأرز ماء فيصير أحيانا غير لذيذ

شكرا لكي عزيزتي

صفوان يسأل عن هده الاكلة……………………..

التليتلي عبارة عن نوع من انواع الحبوب وهو يشبه الارز او حبات القمح

تقبل مروري اخي الكريم
بنـ الشاوية ـت

شكراعلى مرورك ………لكن شيئا من التفصيل أختاه

التليتلي نوع من العجائن يشبه الارز وهو يصنع بالمكنات وبكري كانو يصنعوه بيديهم مثل الشخشوخة التريدة الرشتة………………………………..

هو يباع مثل الروز والكسكس ويطبخ اما ابيض او احمر ويعملوه ناس الشرق بزاف ويشبه بزاف للسان العصفور لكنه مبروم

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ritel dz التليتلي نوع من العجائن يشبه الارز وهو يصنع بالمكنات وبكري كانو يصنعوه بيديهم مثل الشخشوخة التريدة الرشتة………………………………..

بوركت أختاه

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام ظافر هو يباع مثل الروز والكسكس ويطبخ اما ابيض او احمر ويعملوه ناس الشرق بزاف ويشبه بزاف للسان العصفور لكنه مبروم

الله يحفظك أم ظافر لكن راكي شهيتيني فيه……….هههههههههههههههههههه

التليتلي كيما تفضلت ام ظافر بالوصف

و هو من الاطعمة الدسمة كيما الشخشوخة و التريدة

كوني أكول ….. واش هي التريدةmaiar

https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=581548

اخي بما انك ما تعرفش التليتلي والثريدة والشخشوخة والرشتة وشخشوخة الظفر وشخشوخة الغربال والمريشة وووو……..كلها اطباق تنتمي للمعجنات كانت النساء زمان ما عندهمش التلفزيون يتلمو على خدمة من هذا النوع ويحكيو ويقسرو ويديرو العولة منهم كمية كبيرة ويجففوها ويستعملوها مثل الكسكس والان كلشي يتباع في السوق واجد .
ما عليك سوى الدخول الى هذا الرابط لتتعرف على انواع الطبخ الجزائؤي وصدقني الاصناف الي ذكرتها رائعة الطعم وفيها اختلاف كبير على الكسكس لذلك جربها او لتجربها زوجتك او امك واذا ذقتها لن تتوقف عن طلبها واذا ما لقيتش فيه حوس في قسم الطبخ

نوع من انواع العجائ مثل الروز

[SIZE="7"]هذه سلطة التليتلي استعملها بدل LE BLE لانها خفيفة على المعدة وايضا متوفر في كل البيوت وبسعر في متناول الجميع

طون وزيتون مايونيز خل زيت ملح

[/SIZE]

سلمت يداك هنيئا مريئا

يااااااااااااه درتيها كيما نديرو الروز والله فكرة راح نرجبها ان شاء الله راه الصيف بدا

بصح قوليلي بنينة و الا والو ؟؟؟ بصح تبانلي سؤال غبي ههههه

تشهي
ذقت مرة تاع المكرونة

يعطيك الصحة أختي فكرة مليحة هك نقدرو نبدلو مرة بالروز ومرة بالمقرون ومرة بتليتلي بارك الله فيك

شكرا جزيلا رووووووووووعة

تبان شابة مي واش معناه تليتلي

التليتلي هو نوع من المعجنات يعني مثل المعكرونة شكله مثل الروز

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة goumar سلمت يداك هنيئا مريئا

الله يسلمك شكرا على المرور

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نجمة ساطعة يااااااااااااه درتيها كيما نديرو الروز والله فكرة راح نرجبها ان شاء الله راه الصيف بدا يعطيك الصحة بصح قوليلي بنينة و الا والو ؟؟؟ بصح تبانلي سؤال غبي ههههه

والله غير بنينة جربي وما تندميش

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة remadna تشهي ذقت مرة تاع المكرونة

انا كنت اندير نتاع المقرون بح ثقيلة شوي نتاع تليتلي الحبة صغيرة وخفيفة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الصوامعية يعطيك الصحة أختي فكرة مليحة هك نقدرو نبدلو مرة بالروز ومرة بالمقرون ومرة بتليتلي بارك الله فيك

المهم التجديد والله مرات تكرهي الكوزينة تبغي غير واحد حط ليك وانتي قاعدة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عروبتي شكرا جزيلا رووووووووووعة

شكرا على المرور

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الهدوء المزعج تبان شابة مي واش معناه تليتلي

هو لسان الطير

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ritel dz التليتلي هو نوع من المعجنات يعني مثل المعكرونة شكله مثل الروز

شكرا اختي على التوضيح

الله يعيشكم شكون اللي تعرف طريقة طبخ التليتلي السطايفي تعلمني كيفاش نحضرها وربي يجازيكم كل خير

اسفة اول مرة نسمع بيه اذا عرفتي الطريقة قوليلي وشكرا اسفة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شعلة الامل السلام عليكم و رحمة الله و ربركاته حنا بولاية سطيف نشريو التليتلي جاهز fabriqué و ما نظنش بقى في الولاية لي يخدم العجين و يقعد يكربع فيه و الله أعلم هذا لا كنت تحوسي على طريقة العجين فإن أردت الطبخ فقط قوليلي أنا نوافيك بيه ان شاء الله

صحيتي نحوس على الطبخة ماشي على الحب عندنا يتباع….وربي يحفظك

ناكلوااااااااا
هههههههههههههههههههههههههههههه
الله اعلم
نحن ناكل فقط
ههههههههههههههه

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شعلة الامل نبداو بإذن الله المقادير دجاجة (حسب القدرة) رطل تليتلي حفنة حمص ملعقتين زبدة أو سمن قرصة فلفل أكحل ملعقة صغيرة كسبر 2 حبات بصل ملح 3 أو 4 بيضات للتزيين التحضير نظفي الدجاج و قطعيه و ضعيه في طنجرة أضيفي اليه الزبدة و قليل من الزيت كي لا تحترق الزبدة وأيضا البصل بعد تقطيعه و الملح و الفلفل الأسود و الكسبر ثم ضعي الطنجرة فوق النار و اتركيه يتقلى بضعة دقائق فقط بعد هذا أضيفي الماء حتى يتغطى الدجاج إذا غلى المرق ضفي الحمص ( إذا أردت أن يكون التليتلي أحمر ديري ملعقة طماطم ) غطيه و خليه يطيب الآن ضعي مقلاة فوق النار بدون زيت و ضعي بها التليتلي حتى يصفار فقط (ما تخليهش يحمار) مع التحريك أكيد أطفئي النار و أسقيه بشوية ماء (نصف كأس تقريبا) حتى يتشربه و بعدها فوريه ربع ساعة ثم انزعيه و بخيه بشوية ماء و عاودي فوريه 2 مرات يعني 3 بالأولى بعدما يطيب الجاج نحيه من المرق و ضعي التليتلي في هذا المرق اللي بقى (ما يبقاش بزاف) خليه يتجمر شوية حتى ينشف ما يكونش ناشف مره ضعيه في صحن ضعي فوقه الدجاج و الحمص و زينيه بالبيض المشرشم المقطع و بصحتكم

ربي يحفظك حنونة وخليكي مشكورة وبارك الله فيك

مشكوووووووووووووووووووووووووووووووورة

بارك الله فيك على الوصفة

شكرا لك على الوصفة

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

العفو أخواتي الكريمات هذا من واجبي

جزاكم الله كل خير

و بارك الله فيكم