أختى اليك هذه الوصفة بالجلجلان
تسمى جلجلانيات
المقادير – 3 كيسان من الكاوكاو المطحون – نصف كاس من الجلجلان المحمص – نصف كأس من النغرين المذابة – نصف كأس من العسل – 3 بيضات – 1 كيس من الخميرة الكيمائية-
للتزين 250 غ جلجلان الغير محمص – 2 بياض البيض – عسل.
نخلط فى اناء بواسطة مغرفة خشبية الكاوكاو المرحي و الاخميرة و الجلجلان المحمص و المنغرين المذابة و العسل و نحلط ثم نضع حبات البيض الواحدة تلوى الاخرى حتى نتحصل على عجينة غير لاصقة و نتركها جانبا حتى تجف
فوق مائدة مرشوشة بالمايزينة نشكل حرابيش و بعدها نبسط الحربوش باليد و نقطعه بواسطة طابع على شكل قلب
نخفق بياض البيض قليلا و نغطس الحبة فى البيض ثم فى الجلجلان الغير محمص نضع الحلوى فى صينية مرشوشة بالفرينة و نضعها فى الفرن مدة 15 دقيقة بعد نزعها نغطسها مباشرة فى العسل و تقدمينها فى صحون ورقية
هذه حلوى الجلجلان بدون فرينة و اذا كنت تبحثين على وصفة بالفرينة سأرسلها لك
merci beaucoup pour la recette
كيكة التمر طعمها روعة جربوها وهذي صورتها
