تارت بالشوكولا و الغاناش 2024.

السلام عليكم
انا مشتركه جديده اتمنى ان تتقبلوني معكم
اقدم اليكن هده الوصفه اللديده اتمنى ان تنال اعجابكن
تارت بالشوكولا
‘5 بيضات+1 كاس سكر عادي+1كاس حليب+1كاس زيت +1كاس كاكاو+ 2 كاي فرينه + 1 كيس خميره كيميائه طرىقه التحضير.نخفق البيض جيدا مع السكر حتي يبيض الخليط ثم نضيف الحليب ثم الزيت بعدها نخلط كل المواد الجافه مع بعض و نضيفها تدريجيا للخليط ب ملعقه خشبيه ندهن صينيه القرن و ندخلها للفرن حراره متوسطه مده 40 د هو اكثر حسب نوعيه الفرن بعد الطهي نخليها تبرد جيدا ثم نحضر الشانتي 100 غ غبره الشانتي+ 1كاس ماء بارد نتلعوهم مليح بالباتوغ و ندوبو 200 غ شوكولا سوداء+200 غ كريمه طازجه مع بعض ليها تبرد و نضيفها للشانتيي لي طلعناها و نطلي وسط التورته و نزيد نطليها ملفوق تانيت و نزينها حسب الدوق انا درت des copeaux de chocola نتوما كيما تحبو لوز ايفيلي حسب الرغبه و شهيه طيبه هتمني ان تعجبكم لانها حقا جد لديدهالجيرياالجيريا

مشاء اللله اختى يعطيك الصحة

تبان هايلة

مرحبا بيك أختي نورتي المنتدى وشكرا على الوصفة

ماشاء الله ختي

يسلمووووووووووو تبان هااايلة

444444444444444444444

يعطيك الصحة

الجيرياالجيرياالجيرياالجيرياالجيريا

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام نوارة الجيريا
مشاء اللله اختى يعطيك الصحة

الله يحفضك حنونه مازال تشوفو الجديد معايا

الله يحفضك حنونه

بارك الله فيك

الغاناش السحري 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم اخواتي
ان شاء الله كلكم بخير
جبتلكم اليوم غناش هااااااااااااااااااااايل
الميزة نتاعو انو مايفسدش حتى لو احتفظتي بالحلوى
خارج الثلاجة لاكثر من 10 ايام لانو مصنوع بالماءالجيريا
الغناش عادة نخدموه بالكريمة السائلة
لكن كلنا نعرف انو مدة الصلاحية نتاعو قليلة لانو يحتوي على الكريمة
نرجعو للغناش السحري وطريقة صنعه
نحط 250 غرام شكولاطة في حمام مائي حتى تذوب
نحيها من النار ونضيف عليها ماء دافئء
ونحرك ونصيف الماء بالتدريج حتى الحصول على القوام المناسب
تكون كثيفة متل النيسلي نقدر نطلي بيها الكيك تجي رووووووووعة
او ممكن نخلي الخليط حتى يبرد ويتماسك ونضربو بالبارتور
مع 250 غرام زبدة ممكن تعملي اقل او اكتر حسب رغبتك
يعني اذا حبيتيه يكون حلو نقصي الزبدة والعكس
وتكوني تحصلتي على اروع غاناش
تزيني بيه المادلان او تحشي بيه لي تارتولات يجي روووووووووعة
وفي نفس الوقت مايفسدش لانو فيه الماء بدل الكريمة
والزبدة ايضا مشها راح تفسد
نتمنى تجربوه اخواتي وينال رضاكم والسلام عليكمالجيريا

merci ya3tik essaha

يعطيك الصحة

لكني ما افهمتش مليح ا رجوا التوضيح اكثر وشكرا مسبفااااااااااااااااااااا

بارك الله فيك

merciiiiiiiii allah yehafdéééék

تبارك الله والله يعطيك الصحة

شكرا خاصة انو الكريمة ماشي دايما في الدار

شكرااااااااااااااااااااا

يعطيك الصحة وجزاك الله كل خير

عندما نضع الماء على الشكلاطة ما يصرالها والو؟

يعطيك الصحة اختي بصح فهميني الزبدة تزيديها مبعد اللي تضيفي الما للشوكوﻻ؟؟؟

يعطيك الصحة

يعطيك الصحة