التصنيف: الأطباق الرئيسية

من تعطسني وصفة مجربة للكاشير .راني شفت الاخت راضية لكن زوجي مايحبش الجومبو

كاين تاع راضية باللحم وهايلة جربتها حوسي في مواضيعها تلقايها

السلام عليكم اليوم جاتني فكرة انني نخلط بعض المقادير مع بعض ونقتبس حتى تحصلت على شيء جديد بلا ما نطول نعطيكم الوصفة
حوالي 800 غ سميد
و200 غ فرينة هك بش نلحق كيلو
نص ملعقة اكل خميرة خبز زنصف كيس خميرة خبز
حليب تقريبا كاس + فرماج عادي مرحي حوالي اربع حبات لكل فوج
شويا سكر + ماء دافئ للعجن ونحصل على عجينة متماسكة وما تكونش معصبة بزاف يعني كيما تع لمسمن
انا قسمتها لاربع كرات لانو كل فوج لازمها زوج كرات

مركز تحميل الملفات

لاصوص : قليت بصل + طماطم حب + فلفل حلو+ جزرمرابي+ طماطم علب نص ملعقة اكل + زيت + شويا شحمة مرحية حوالي نص ملعقة اكل + ملح وفلفل اسود ورند وفي الاخير توم وقصبر

مركز تحميل الملفات

ندهنو طاجين بزيت ونحلو العجين يعني كرة وحدة

url=https://www.gulfup.com/]مركز تحميل الملفات[/url]

وبعدها نحطو صوص ونرابي فرماج فوقها ويكون افضل لو نكثر الفرماج في الحواف لانهم لما ياكلو ديما الحواف يطيشوها وتبقى

مركز تحميل الملفات

ونغلق بطبقة تانية من كرة العجين وتطهى في الفرن

مركز تحميل الملفات

ولما طيب نقلبها

مركز تحميل الملفات

وبصحتكم راني قطعت ليكم بش ذوقو ولي ذاق البنة ما يتهنى ورح تقولوها برواحكم

مركز تحميل الملفات

مشكوووووووووووووورة باينة بنينة يسلمو ايديكي

يعطيك الصحة
تشبه الكوكا في الشكل و الطريقة

يعطيك الصحة

السلام عليكم عضوات مدونة الجيريا الاعزاء ارجو ان تقبلو مني هاد الموضوع البسيط اتفضلو معايا بصحتكم

الله يبارك يعطيك الصحة الينا بالطريقة على البريد السريع ههههههههههه

الله يبارك
يبان خفيف ريشة

يعطيك الصحة شهيتينا.

يعطيك الصحة
وينها الوصفة ؟؟؟

بارك الله فيك اختي

الوصفة اذا اردتي

شكرا على الردود المشجعة راح نحط المقادير ان شاء الله و هي بسيطة فرينة ا كيلو ملعقة قهوة ملح ملعقة اكل سكر و ملعقة اكل خميرة خبز و باكي خميرة نتاع الحلوى و ملعقة لحضة و تطمي بالماء الدافئء و تخليهخا تخمر و من بعد شكليها الاشكال الي تحبي و شعلي الفرن نتاعك و من بعد التشكيل طفي الفرن و حطيهم يخمرو لداخل كي يطلعو ادهنيهم بصفار البيض و عاودي شعلي الفرن و خليهم يطيبو و كايت استوس صغيرة و هي كي تعودي تشكلي فيهم ادهنيهم بالزبدة معا خميرة الحلوة راح يخرجو مورقين بالصحة و الراحة و راني في الخدمة

مشكووووووووووووووووووووووورة

يعطيك الصحة اختي بصح هادم مايجيش فيهم الزيت

الربي برك ويني la recette و لا غير انا لي مشتهاش

طايحين عقابها يعطيك الصحة بصح ماكين غير الصور

آآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآه و أخيرا لقيت la recette بصح علاه هك مرومي الموضوع تاعك؟

كانت حطيتهم مع بعض علاه حتى نومصلو نطلبها منك؟

مممممم يبان يشهي
الله يبارك
تسلم يديكي الي صنعاتوا
تحياتي

بسم الله الرحمن الرحيم

بعد التجربة وروعة العمل والطعم المميز حبيت انقل لكم من مطبخ منال العالم هذه المعجنات يا رب تحوز على رضاكم
انا جربت وحازت على اعجاب ضيوفي
يلالا نبداء
معجنات باشكال مختلفة
المقادير:
1 كغم طحين
3 ملاعق كبيره سكر
3 ملاعق ك نيدو
1معلقه ملح
معلقة ص بيكنغ باودر
بيضه
معلقه و نصف خميره فوره او مكعب خميره فرش وزنه 42 غم
كوب حليب+نصف كوب لبن+نصف كوب زيت على النار حتى يصبح فاتر
الحشوات
حسب الرغبه
انا حشيت زيت و زعتر
جبنه بيضاء مع بقدونس و شوية جبنه صفراء

الطريقه
انا استخدمت الخميره الفرش طبعا خلطتها مع ربع كوب ماء و سكر و تركتها تتخمر 10 دقائق

نضع في العجانه كوب طحين و النيدو الملح السكر الخميره بيكنغ باودر و خليط الحليب و اللبن و الزيت
و البيضه و نتركه يخلط 10 دقائق باستعمال القطعه الخاصه بالكيك
ثم بعد العشر دقائق نضع القطعه الخاصه بالعجانه

و نضع باقي الطحين و نتركها تعجن 8 الى 10 دقائق وممكن تكون بدها زيادة طحين
ثم ندهن الوعاء زيت و نترك العجينه تتخمر حتى يتضاعف حجمها

بعد التخمير و هاي شكلها

تقطع قطع صغيره و تشكل
ممكن استخدام القطاعه الخاصه بعمل الشبك و نعمل بهذه الطريقه

نفرد القطعه هكذا و نضع الحشوه ثم بواسطه القطاعه العاديه او السكينه

نعمل خطوط ثم تلف

او ممكن نضع الطرفان على بعض و يكون هيك شكلها

او على شكل قارب

او ممكن على شكل كرات
او رولات و تقص بالمقص من فوق

او نعمل شكل ثعبان او مو عارفه شو اسميه

نفرد العجينه و نضع مثلا زيت و زعتر

و نقطع بالقطاعه على شكل خطوط و تلف هيك

ثم نعملها هيك و نضع شرحة زيتون للعين

بعد الانتهاء من المعجنات تخمر مره اخرى ربع ساعه

ثم تدهن صفار بيض مخلوط مع معلقتين حليب
و ترش سمسم او حبة البركه او بزر عباد الشمس
و ندخلها على فرن على اعلى درجة حراره 10 دقائق و بعد خروجها تغطى بفوطه
و تقدم

مع تحيا تي اتمنى تعجبكم
****** من فضلكم الردود **********

من فضلكم الرد اذا عجبتكم بصح مليحة

machaa allah chahitiny inchaallah anjarbhoum rabi igazik koul khire

شكرا لك و جزاك الله خيرا
يعطيك العافية

بارك الله فيك اختي

MERCI BEAUCOUP
hada la 1er sujet men nt3wi

هذه فطائر البطاطا لذيذة جدااخا صة اذا كانت كمية الجبن كثيرة

لعجين*

علبة ياووت طبيعى ولى ماكانش متوفر لها رايب عادى انا استعمل الا الرايب +نصف كاس حليب دافى +3ملاعق سكر +1م ط خميرة خبز +1خميرة حلوى +ربع كاس زيت ملح و2كاس ونصف طحين مرات تحتاجى اكثر نخلط الكل حتى نحصل على عجينة لينة نغلفها بالزيت ونتركعا تخمر مرتين ونستعملها*

بعد ما تختمر العجينة نشكلها كرات مثل حبات الجوز

نفيض البطاطا مع الملح ونطحنها ونضيف لها الجبن والفلفل وملعقة زبدة

نحل الكرات على شكل قرص ونحشيها بالبطاطا

نغلقها مثل ما فى الصورة ونقلبها ونحلها بالمبرد

نقليها فى زيت مايكونش غزير على نار اقل من المتوسطة ما تاخذش وقت كثير من الجهتين ونحطها فوق ورق المناديل ونقدمها ساخنة مع سلطات

:1 9:

اممممممممممم هايلة يعطيك الصحة

امممممممممممممممم هايلة

هايلة ……يعطيك الصحة
اقسمي حبة و خلينا نشوفوها من الداخل اذا امكن

يمي يمي جوعتيني بارك الله فيك

اممممممممممممممممممممم تهبل
خلينا ندورو شوية ريجيم

mmmmmmmmmmmmmmmmm waw

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة linat اممممممممممم هايلة يعطيك الصحة

شكرااحبيبتى

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم ياسين الزهراء امممممممممممممممم هايلة

بارك الله فيك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة feuilleblanche17 هايلة ……يعطيك الصحة اقسمي حبة و خلينا نشوفوها من الداخل اذا امكن

للاسف كملناهم ونسيت نصورها المهم الفطيرة ما تجيش قاسحة تجى رخوة ورقيقة ولما تجى تاكلى توجدى الا طراوة البطاطا والجبن الان القشرة العجينة مثل السفنج

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام ولي يمي يمي جوعتيني بارك الله فيك

مشكورة حبيبتى ماعليشالجوع المهم ماتكونيش تتوحمى برك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة basmala farah اممممممممممممممممممممم تهبل خلينا ندورو شوية ريجيم

ماكانش الرجيم معايا والووووووووووووو

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة fazo2015 mmmmmmmmmmmmmmmmm waw

شكراااختى

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة dahbia2017 هايلة يعطيك الصحة شكررااااالك

شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا

شكرا جزيلا رااااااااااااااااااااااااااااااائعة

mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

yam yam yam yam yam yam

لوكان تطيب في الفرن أحسن لكن لا بأس بصحتكم

جَزْاك الله خَير الجًزاء
كُل الشُكْر والتَقْدِير لَك
ولطَرْحِك القَيْم ..
احترامي وَتقْديرْي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة SAMAH SAMAH جَزْاك الله خَير الجًزاء كُل الشُكْر والتَقْدِير لَك ولطَرْحِك القَيْم .. احترامي وَتقْديرْي

شكرا لك اختي سماح على المرور العطر

رووعة يعطيك الصحة ورمضان كريم
ربي يخليلك اسلام وأية ويوسف
تحياتي

شكرا لك هذي فكرة مليحة نشاء الله نجربها جعلها الله في ميزان حسناتك شكرا

اممممممممممممممممممم روعة تسلم الايادي
رمضانك كريم ام اسلام

mmm bayen bnin yaetik al saha

اممممممم يعطيك الصحة شاف يشهي انتظري تطبيقي اليوم بحول الله والف شكر على الوصفة

طبق رائع
بوركتي

الله يبارك هايل ام اسلام اية
اعجبني صحن الفور 444444444444444444444444444444444

رووعة يعطيك الصحة ورمضان كريم
ربي يخليلك ولادك غدوا نديرها لضياف

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عروبتي رووعة يعطيك الصحة ورمضان كريم ربي يخليلك اسلام وأية ويوسف تحياتي

اختي عروبتي رمضانك كريم

وربي يحفظك حبيبتي شكرا على المرور العطر

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة imane khaled شكرا لك هذي فكرة مليحة نشاء الله نجربها جعلها الله في ميزان حسناتك شكرا

مشكورة ايمان وخالد رمضانك مبارك تسلميي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة pomaria_aindefla الحمد الله على عودتك شكرا يشهي

الله يسلمك اختي رمضانك بالصحة والهنا

jat hayla baraka allaho fiki

يسلمو إديك تهبل و المعقودة نموت فيها

المقلي شكله خير

لكن المشوي صحي

بارك الله فيك

يعطيك الصحة
تشهي

شكراااااااااااااااااااااا عزيزتي بارك الله فيك

السلام عليكمن ان شاء الله كامل بخير
من فضلكن اخواتي الي عندها طريقة الدجاج المحمر و محشي بالارر تحطهالي وربي يجز يها كل خير ان شاء الله
هدا النوع من الدجاج اكلت في ولاية الجلفة

شوفي طريقتي
بعد مانغسل الجاجة ونقطرها /كي تقطر الجاجة نحكها بشوية ملح وفلفل اسود //ونخليها تنشف باش لحم نتاعها يجي بنين
من جهة اخرى نحط حبة بصل +حبة طماطم+راس الحانوت +الملح+المعدنوس +راس ثوم نمكسيهم كامل مع بعض
من جهة اخرى نوجد الروز يكون نصف طايب مع شوية ملح ورقات رند
نحكم الجاجة نمسحها مليح بهذاك الخليط من برا ومن الداخل مليييح ملييح
والروز نزيدو ثاني شوية من هذاك الخليط ونحشي الجاجة ونخيطها
ونحطها في بلا ونغطيها والى الفرن تتحمر
ومن بعد نصف ساعة نطل عليها ومرة مرة نرفع بالمغرف هذاك الصوص الي طلقاتو ونسقي به حتى اطيب
نحي على لغطا ونخليها تتحمر شوية
امممممممممممممممممممممم جوعتني واي سؤال راني في الخدمة

شكرا جزيلا الك اختي
ربي يعطيك ما تتمناي ان شاء الله

https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1317043
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1480683

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
ا

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صوفيا2017 شكرا جزيلا الك اختي ربي يعطيك ما تتمناي ان شاء الله

لا شكر على واجب
ولك بالمثل حنونة

شكرا اختي عالوصفة

شكون تعرف كيفاش اديرو كفتة تركية

نشكرك يا اخت تنسيم الله ينورك ويوفقك انجربها ان شاء الله