الْشْرِيك القسنطيني على أصول أصوله 2024.

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته

بطلب من غاليالي"االمتحابات في الله"
جيت نشارككم بوصفة الشريك القسنطيني
نتمنى يعجبكم و تجربوه و تستمتعو بيه مع افراد عائلاتكم

ملاحظة فقط
هذه العجينة تصلح تعمل بيها شريك: فرينة+ سميد
او بريوش: فرينة فقط

نبداو بإسم الله

المقادير و هي جد بسيطة

250 غ فرينة+ 250غ سميد
4ملاعق كبار سكر/لي تحبه حلو تقدر ضيف السكر انا شخصيا نعمل 6 ملاعق كبار :d
4 ملاعق كبار زيت
4 ملاعق صغار خميرة الكسرة
شوية ملح
الحليب دافئ
ماء الزهر
زوج بيضات
زبدة

طريقة التحضير

فرينة+ سميد ضيفي عليها السكر+ الزيت+ الخميرة
بلي بالحليب دافئ مضاف له ماء الزهر كي قريب تكملي ضيفي الملح
اعجينها شوي بعدها
خلطي بيضة بالشوكة و ضيفي و اعجني
و زيدي البيضة الثانية بنفس الطريقة
راح تتحصلي على عجين يلصق باليد ديري شوي زيت لمي لعجين و خليه يخمر مليح
حتى يضاعف حجمه مليححححححح
بعدها ذوبي الزبدة/انا شخصيا نستعمل زبدة التوريق/
ضيفي بالشوي و اعجني
الزبدة ما تكثريش تقريبا 50 غ
بعدها لوزيهم و حطيهم في بلاطو مدهون بالزبدة و خليهم يخمرو للمرة الثانية
ادهنيهم بصفار بيضة و شوووية حليب
رشي عليه جلجلانية أو سكر لكي حرية الاختيار
و دخليهم الفرن
راه ما ياخدش وقت كبير في الطياب //غير نشم الريحة نطفي من تحت و نشعل عليه من فوق

صدقوني اخواتي راح تتحصلو على احلى شريك مع فطور الصباح اممممم
نتمنى يكون الشرح وافي خاصة و ان الموضوع مش مدعم بالصور :d
لكن راح نضيفهم غير يسهل ربي ان شاء الله

لكم مني اجمل تحية
خاصة حبيباتي لي نحبهم بزااااف

شكرا جزييييييييييييييلا اختي ام سراج
طليتي على قلبي
حابة نتعلمو

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قطيطوشة الجيريا
شكرا جزييييييييييييييلا اختي ام سراج
طليتي على قلبي
حابة نتعلمو

شكرا حبيبتي و الله فرحتيني غير قلتي طليت على قلبك
نتمنى تجربيه و تنجحي فيه

انا ثاني حابة نديرو لكن لخميرة وين راهي

بإذن الله نجربو مادام جربوه المتحابات في الله هههههههههههه
سخفوني بالصور تاعهم
و أكيد يجي مليح كي مولاتو

اختي ام محمد تاج
شحال تدير كعبة هاد الكمية
ياريت حطيتيه قبل الفاتحة تاع اختي كومونديناه وماكان ماكان

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام الهضاب الجيريا
انا ثاني حابة نديرو لكن لخميرة وين راهي

شكرا للتنبيه ذرك نعدل و نضيفها

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قطيطوشة الجيريا
اختي ام محمد تاج
شحال تدير كعبة هاد الكمية
ياريت حطيتيه قبل الفاتحة تاع اختي كومونديناه وماكان ماكان

ههههه انا اختك ام سراج الدين
و الله حساب تكبري يما تصغري الحبة

و الله ماني مذكرة للأسف

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم معاذ أم معاذ الجيريا
بإذن الله نجربو مادام جربوه المتحابات في الله هههههههههههه
سخفوني بالصور تاعهم
و أكيد يجي مليح كي مولاتو

نحسب فيه راه يخمر هههههه
نضحك معاك غاليتي

شجعتيني نحطو موضوع
و نتمنى نفيد بيه الاخوات

مرورك عسل يا جميل

آسفة الله يعطيك الصحة

يعطيك الصحة ام سراج في انتظار الصور
انتظري تطبيقي

يعطيك الصحة ام سراج انا من الجماعة الى جربوه والله خرج روعة وهشيش خفيف ياعينى على ناس قسنطينة

يعطيك الصحة

يعطيك الصحة ام سراج الدين انا وحدة من المتحابات في الله لي جرباتو
بصح تحطي الفوتو نحط ماتحطيش مانحطش ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

ايه كي غير حطيتيه كنت راح نطلب منك الوصفة شكرا جعلها الله في ميزان حسناتك

الرفيس القسنطيني من لغواط 2024.

https://img5.imageshack.us/img5/5286/7mx4.jpgالجيريا
الجيريا
الله الله عليه والله يهبل باللبن
شريناه من السوبيرات
وطيبناه

ياعمري اممممم يهبل يعطيك الصحة غيرتيني انا ضوك نطيح عليها قبل مايجي الغاشي هههههههه

سخفتيني اختي المستغفرة بصحتكم حبوبة
راني ديت الصحن كامل الهربة تسلك ههههخخ
مرام وريتاج عاوديلهم واحد
والله صح خرجتيلي السخانة

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ريتاج تيارتية الجيريا
ياعمري اممممم يهبل يعطيك الصحة غيرتيني انا ضوك نطيح عليها قبل مايجي الغاشي هههههههه

بصحتك نزيد نجيب واحداخر
[QUOTE=Sousou batna;1054386328]سخفتيني اختي المستغفرة بصحتكم حبوبة
راني ديت الصحن كامل الهربة تسلك ههههخخ
مرام وريتاج عاوديلهم واحد
والله صح خرجتيلي السخانة[/QUOTE
بصحتك كولي ونزيدلكم يا حبوباتي
شكرا نورتوني]

اممممممممم يا صبوحة يعطيك الصحة والهناء يشهيييييييييييي لاه ريتاج وسوسو كاشما يخليوهههههه

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مرام اروى الجيريا
اممممممممم يا صبوحة يعطيك الصحة والهناء يشهيييييييييييي لاه ريتاج وسوسو كاشما يخليوهههههه

شكرا حبوبتي مرام

يعطيك الصحة زيدي قولينا كيفاه يدار شفتو يتباع بصح عمري ما جربتو

سخفتيني و انا مريضة ان شاء الله نرتاح و نديرو انا نخدمو فالمنزل انظف و نخبيه فالمجمد

شوفي راهم كاين وصفات للاخوات على الرفيس انا تعلمتو من المنتدى

صح صح يا وحدة الوحدة سخفتيني وانا مريضة يعطيك مية صحة ديريهولي المرة الجاية كي نجي الجيريا

تبارك الله يعطيك الصحة

تبارك الله عليك

بصحتكم اختي

السلام عليكم أممممممممممممممممم يعطيك صح بصح راني متنوي عليك لخاطر معرضتنيش سلمي على ماما

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة imane khaled الجيريا
يعطيك الصحة زيدي قولينا كيفاه يدار شفتو يتباع بصح عمري ما جربتو
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة zawali.dz الجيريا
سخفتيني و انا مريضة ان شاء الله نرتاح و نديرو انا نخدمو فالمنزل انظف و نخبيه فالمجمد

شوفي راهم كاين وصفات للاخوات على الرفيس انا تعلمتو من المنتدى

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sarsabila الجيريا
صح صح يا وحدة الوحدة سخفتيني وانا مريضة يعطيك مية صحة ديريهولي المرة الجاية كي نجي الجيريا

نورتيني ام عبدو ان شاء تكوني ريحتي راني نحلل في ماما ونجو نطلو عليك سلامي للبنات

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الأمنيات الجيريا
تبارك الله يعطيك الصحة
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة miinoucha25 الجيريا
تبارك الله عليك

بصحتكم اختي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أخت المستغفرة الجيريا
السلام عليكم أممممممممممممممممم يعطيك صح بصح راني متنوي عليك لخاطر معرضتنيش سلمي على ماما

الله يسلمك حبوبة مواااح لحمودي راهي تسلم عليك ماما
ارواحي و نديرولك

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة imane khaled الجيريا
يعطيك الصحة زيدي قولينا كيفاه يدار شفتو يتباع بصح عمري ما جربتو

حنونة تبعت الطريقة راهي مكتوبةفي العلبة

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة zawali.dz الجيريا
سخفتيني و انا مريضة ان شاء الله نرتاح و نديرو انا نخدمو فالمنزل انظف و نخبيه فالمجمد

شوفي راهم كاين وصفات للاخوات على الرفيس انا تعلمتو من المنتدى

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sarsabila الجيريا
صح صح يا وحدة الوحدة سخفتيني وانا مريضة يعطيك مية صحة ديريهولي المرة الجاية كي نجي الجيريا

نورتيني ام عبدو ان شاء تكوني ريحتي راني نحلل في ماما ونجو نطلو عليك سلامي للبنات

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الأمنيات الجيريا
تبارك الله يعطيك الصحة
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة miinoucha25 الجيريا
تبارك الله عليك

بصحتكم اختي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أخت المستغفرة الجيريا
السلام عليكم أممممممممممممممممم يعطيك صح بصح راني متنوي عليك لخاطر معرضتنيش سلمي على ماما

الله يسلمك حبوبة مواااح لحمودي راهي تسلم عليك ماما
ارواحي و نديرولك
شكرا اخواتي على الزيارة بارك الله فيكن

محمد الشاذلي القسنطيني 2024.

السلام عليكم
ابحث عن مشجر نسب الشيخ محمد الشاذلي القسنطيني صديق الامير المجاهد عبد القادر
احمل لقب القسنطيني و اتمنى ان اجد من يفيدني الى انتمائي الى قسنطينة
انا من صفاقس تونس
وشكرا

المجلس الولائي القسنطيني ينعقد الأسبوع القادم . إن صدقوا؟؟؟ 2024.

…مع قرب إنعقاد المجلس الولائي القسنطيني الأسبوع القادم و بعد أن فرض فرضا على أعضاء المكتب الولائي تبقى هذه الطغمة تبحث عن موقع لها يضمن لها البقاء لكي تعشش فيه و تضع بيضها لعهدات آتية بشتى الوسائل الغير مشروعة التي أصبحت من تقاليدها و أعرافها … فتجد السباق على كرسي الرئاسة مشتد عن آخره بعد أن تبين أن الرئيس الحالي … منشغل في الحملات الإنتخابية لأحد المرشحين على حساب العمل النقابي الذي وفر له الإنتداب .
إن حرب المصالح الشخصية التي تشتعل بين الأعضاء من أجل رئاسة المكتب الولائي يجعل من هموم القاعدة آخر الإهتمامات التي قد تنظر لها هذه الطغمة الجاثمة على قلوبنا بفشلها و تخاذلها المعلن الذي أربك العمل النقابي على المستوى المحلي و جعل القاعدة تتخبط بين مختلف الأزمات التي تمس مستقبلها المهني كقضية الإدماج التي بقيت مبهمة و القضايا الأخرى بإختلاف أنواعها و أسلاكها .
إن مسؤولية المكتب الوطني عظيمة أمام هذا التردي و التقهقر الذي وصلت إليه الولاية من تعفن و إنحطاط أمام مرآى و مسمع منه … دون مزايدة أو ترديد تلك الشعارات و الأقاويل بأن المجلس الولائي سيد و أنه يجب الإحتكام إلى هياكل الإتحاد ……الخ و نحن نعلم علم اليقين أن هذه الهياكل مريضة وتحتاج إلى إنعاش مستعجل فمنها الغائب و منها المغيب و كل فرد في فلك تائهون .
و الأمثلة كثيرة في هذا المجال منها على المستوى الوطني أين تعدت كل الخطوط الحمراء بوهنها و خيانتها و فشلها عن أداء مهامها الموكله إليها… و أقصد هنا اللجنة الوطنية لأسلاك التهنديس عفوا التدريس بسلكيها الإبتدائي و المتوسط.
….يتبع…

إعــــــــــــــــــــــلام

يعلم رئيس الاتحاد الوطني لعمال التربية والتكوين عن عقد اجتماع المكتب الوطني مع المكاتب الجهوية ورؤساء المكاتب الولائية يوم الأحد 13 أفريل 2024 في الساعة 09 صباحا بثانوية حسيبة بن بوعلي – القبة الجزائر .
ملاحظة :
الاستقبل يوم السبت 12 أفريل 2024 في الساعة 16 بثانوية حسيبة بن بوعلي
رئيس الاتحاد / الصادق دزيري

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yassine-24 الجيريا
إعــــــــــــــــــــــلام

يعلم رئيس الاتحاد الوطني لعمال التربية والتكوين عن عقد اجتماع المكتب الوطني مع المكاتب الجهوية ورؤساء المكاتب الولائية يوم الأحد 13 أفريل 2024 في الساعة 09 صباحا بثانوية حسيبة بن بوعلي – القبة الجزائر .
ملاحظة :
الاستقبل يوم السبت 12 أفريل 2024 في الساعة 16 بثانوية حسيبة بن بوعلي
رئيس الاتحاد / الصادق دزيري

شكرا على مروركم الكريم…
…. و ماذا عن لجنتكم الوطنية للمتوسط و الأساسي … ألم يتحرك هذا الدحو لأجل اللقاء الذي أشرت له سابقا ؟؟؟ أم أن الأمر يتعدى الدحو و جماعته؟؟؟

الله يجيب الخير

حسب علمي أنه مجرد طرح … لأن الأمر لم يُبلغ رسميا إلى أهله …
ثم أن الوضع الراكد هو تحصيل حاصل لوضعية الهياكل على مختلف المستويات ….
ثم أني أرى أن منهج "الجزئية والفئوية" التي وإن جاءت ببعض النتائج …
فهي السبب في هذا التشردم وهذا القيل والقال …

كذلك ضعف الوعي لدى منتسبي الإتحاد …
ونزعتهم الشخصية وجريهم وراء "الذاتية" هي ما أفرزت هذا الواقع ….

فقط أتمنى من صاحب الموضوع أن يكون حاضرا …
وأن يعمل لأجل تصحيح المسار وتصويب النهج الحالي …

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابو اسامة زاكي 25 الجيريا
حسب علمي أنه مجرد طرح … لأن الأمر لم يُبلغ رسميا إلى أهله …
ثم أن الوضع الراكد هو تحصيل حاصل لوضعية الهياكل على مختلف المستويات ….
ثم أني أرى أن منهج "الجزئية والفئوية" التي وإن جاءت ببعض النتائج …
فهي السبب في هذا التشردم وهذا القيل والقال …

كذلك ضعف الوعي لدى منتسبي الإتحاد …
ونزعتهم الشخصية وجريهم وراء "الذاتية" هي ما أفرزت هذا الواقع ….

فقط أتمنى من صاحب الموضوع أن يكون حاضرا …
وأن يعمل لأجل تصحيح المسار وتصويب النهج الحالي …

شكرا على مروركم الكريم…
أما وأنكم تملكون هذه الرؤية وهذا التحليل و أنتم الحاضرون … فماذا تغير من هذا الواقع الذي أشرت إليه …
أم أن البحث عن الرجال في هذا المقام هو الذي يغير من هذا الواقع و كأن الإتحاد يخلو من الذين يملكون أدوات التغيير ؟؟؟

الإتحاد القسنطيني . ينتظر تدخل القيادة الوطنية . فهل من مجيب؟؟؟ 2024.

… بعد فشل الأمين الوطني القسنطيني في لم شمل المكتب الولائي القسنطيني الذي أنتشرت رائحته عبر كل أزقة قسنطينة ورأى غسيله الوسخ القاصي و الداني يبقى الفشل و الأنشقاق هو أهم ميزة و أهم عنوان قد يكتب مكان اللوح المرفوع فوق باب المكتب الولائي … حتى ينالوا إعتمادا جديدا بهذا الإسم … إن هذا الجو المكهرب بين القطبين و هذا الشرخ الذي لم يقدر على لمه حتى الرجل الذي يعرف أنه من مؤسسي الأتحاد و له سمعة طيبة عند مناضلي قسنطينة … حيث عجز عن جمع الفرقاء على طاولة واحدة لأن الإشكال كما ذكرنا سابقا لن نستطيع وضع الضحية و الجلاد على كفة واحدة فالأمين الوطني القسنطيني هو طرف رئيس في القضية …إذن فهذا الجو أصبح مألوفا لدى المتخاصمون … و لا يعنيهم من الأمر شيئا …لأن كل أمورهم الشخصية مقضية سواء إمتيازات أو إنتدابات … أو الخبايا التي تطبخ في المديرية و طبعا ما خفي كان أعظم .. و يبقى صمت القيادة الوطنية يطرح الكثير من التساؤلات … و يضع العديد من الإستفهامات ؟؟؟ في إنتظار تدخل يرد الإتحاد في قسنطينة إلى سكته الصحيحة .
… يتبع …

في خضم هذه الصراعات … ضاعت حقوق منخرطي الإتحاد حتى في اللجان المتساوية الأعضاء ولم يجدوا من يقف معهم في سبيل استرداد الحقوق الواضحة الضياع، وغيرهذا … وأمر هذا المكتب لا زال يراوح مكانه ؟؟؟؟؟..

ااين انت يا عوام عم يحدث للاتحاد في مكتب قسنطينة فهم في اسطياف لمخيم بشطايبي من اجل جمع المال بمعية الامين الوطتي ع.ن لقتسامه وحال المنخرطين بضياع حقوقهم غابة بغيابهم عن الساحة النقابية وما خفية كان اعظم
بمكتب ولاية قسنطينة

(( ما ضاع حق وراءه طالب ))

(( ما ضاع حق وراءه طالب ))

abdallah 73

(( ما ضاع حق وراءه طالب ))

abdallah 73

كتاب رائع في الطبخ القسنطيني 2024.

سعره نوع ما غالي في المتاجر
الجيريا
للتحميل من هنا

https://www.4shared.com/get/lJmkSj_y/___online.html

jari atahmile merci beaucoup

عندي كيفو شريتو عندو عامين ب 85000

كتاب الطبخ القسنطيني 2024.

مساء الخير

الي عندها كتاب الطبخ القسنطيني تقلي شكون هي المؤلفة تاعو

السلام عليكم اختي
قصدك هذا
الجيريا
هو للسيدة رمضاء عيدوني

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سطـايفية بكل فخر الجيريا

السلام عليكم اختي
قصدك هذا
الجيريا
هو للسيدة رمضاء عيدوني

تعيشي قوليلي الوصفات تاعها يصلحو ولا لا قصدي على لي المقادير تاع المكونات صحاح ولا لا بارسكو حابة نشري واحد

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بيلسان91 الجيريا
تعيشي قوليلي الوصفات تاعها يصلحو ولا لا قصدي على لي المقادير تاع المكونات صحاح ولا لا بارسكو حابة نشري واحد
ياختي هو كتاب قديم والوصفات لي فيه راهم طوروهم الان مننصحكش تشريه
لانو تقدري تحمليه من النت وكامل علاش تخسري روحك في الباطل
ظرك نعطيك رابط حمليه وشوفي وصفاتو غاليتي وجربي وشا عجبك واذا حبيتي موديفي من عندك
ديري لمستك الخاصةالجيريا
وانا شخصيا جربت منو بعض الوصفات مي من مدة كبيرة

ياختي هو كتاب قديم والوصفات لي فيه راهم طوروهم الان مننصحكش تشريه:
يعني حبيتي تقولي الوصفات المطورة مش مليحة ولا وش تقصدي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بيلسان91 الجيريا
ياختي هو كتاب قديم والوصفات لي فيه راهم طوروهم الان مننصحكش تشريه:
يعني حبيتي تقولي الوصفات المطورة مش مليحة ولا وش تقصدي

لالا غاليتي
قصدت بلي الوصفات لي في الكتاب حاليا كاينين حوايج جدد احسن منها
لكن هذا لا يعني انو مش مليح كاينين حوايج يقدر الانسان يديرهم منو ويقدمهم بطيرقة عصية
فهمتي الان غاليتي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سطـايفية بكل فخر الجيريا
لالا غاليتي
قصدت بلي الوصفات لي في الكتاب حاليا كاينين حوايج جدد احسن منها
لكن هذا لا يعني انو مش مليح كاينين حوايج يقدر الانسان يديرهم منو ويقدمهم بطيرقة عصية
فهمتي الان غاليتي

صباح الخير اليوم خرجت شريت كتاب الطبخ القسنطيني وراني حاسة روحي تسرعت منعرف علاش
المهم شريت الجزء الي فيه الاكلات الاساسية والسلائط برك الجزء الي فيه القاطو مشريتوش بارسكو غير حليتو لقيت لي مودال تاع القاطو قددددم تا بكري خلاص
المهم يا ربي ونكون مخسرتش سواردي كي شريت الجزء اللول
انا نطلب منك درك تعطيني عنوان تاع كتاب تاع قاطو يكونو الوصفات الي فيه عصرية ومليحة وكي نطيبو يصلحلي ولا عتي تعرفي تاني قوليلي علا واحد يكون فيه القاطو والاكات الاساسية
ملاحظة :انا شريت هدا الكتاب تاع رمضاء عيدوني بارسكو ديما يشكرو فيه والله اعلم

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بيلسان91 الجيريا
صباح الخير اليوم خرجت شريت كتاب الطبخ القسنطيني وراني حاسة روحي تسرعت منعرف علاش
المهم شريت الجزء الي فيه الاكلات الاساسية والسلائط برك الجزء الي فيه القاطو مشريتوش بارسكو غير حليتو لقيت لي مودال تاع القاطو قددددم تا بكري خلاص
المهم يا ربي ونكون مخسرتش سواردي كي شريت الجزء اللول
انا نطلب منك درك تعطيني عنوان تاع كتاب تاع قاطو يكونو الوصفات الي فيه عصرية ومليحة وكي نطيبو يصلحلي ولا عتي تعرفي تاني قوليلي علا واحد يكون فيه القاطو والاكات الاساسية
ملاحظة :انا شريت هدا الكتاب تاع رمضاء عيدوني بارسكو ديما يشكرو فيه والله اعلم

ياخي قتلك متشريه واذا حبيتي نعطيك رابط تحميليه في ميكروك
+
الان راني مشغولة من بعد نمدلك كتابات وحمليه متشريش ياختي راهو كل كتاب فيه طبخة تعجبك و10 ميعجبوش
لذلك حمي الكتاب ولي تعجبك هزي انمبريميها وخبي عندك هكا ندير
+
منتدانا هذا راهو في وصفات تحمبر الوجه وجديد ديما فيه معليك غير تطلعي لقسم الطبخ وتشوفي
بالنسبة للكتابات اصبريني شوية غاليتي
+
كتاب لي شريتيه معليش حولي تتعلمي منو اساسيات الطبخ والتقديم ديريه بطريقة عصرية

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سطـايفية بكل فخر الجيريا

ياخي قتلك متشريه واذا حبيتي نعطيك رابط تحميليه في ميكروك
+
الان راني مشغولة من بعد نمدلك كتابات وحمليه متشريش ياختي راهو كل كتاب فيه طبخة تعجبك و10 ميعجبوش
لذلك حمي الكتاب ولي تعجبك هزي انمبريميها وخبي عندك هكا ندير
+
منتدانا هذا راهو في وصفات تحمبر الوجه وجديد ديما فيه معليك غير تطلعي لقسم الطبخ وتشوفي
بالنسبة للكتابات اصبريني شوية غاليتي
+
كتاب لي شريتيه معليش حولي تتعلمي منو اساسيات الطبخ والتقديم ديريه بطريقة عصرية

اوكي اني نسنا تمديلي الكتابات
صحا فطورك
اراح نزيد نسقسيك سؤال اخير علابالي كترت عليك
متعرفيش كاش حاجة تدخل الكرش الجيريا

ان شالله اه=ختي فقط صبرك علي
+
لا اختي منعرفش
سقسي العضوات في قسم تجهيز العرائس تلقايهم مهتمين بالمظهر والكرش ههه
احتراماتي

الحمص القسنطيني دوبل زيت 2024.

السلام عليكم اخواتي الكريمات اطلب من كل واحدة تعرف الطبخة ان تفيدني بها في اقرب وقت ممكن فزوجي يطالبني دائما بتحضيرها مدة 10 سنوات خاصة اثناء فصل الشتاء ولقد اجتهدت وحضرت له الطبق ولكن في كل مرة يرفضه
ليس هذا الذي اكلته في قسنطينة لوجه الله حمرو وجهي جازاكم الله

هدا الطبق من اصول جيجلية
اخده النازحون من سكان جيجل الى قسنطينة واخد شهرته هناك

طبق سهل جدا ولديد للغاية يوجد العديد من الولايات لا تعرف هدا الطبق
اليك الطريقة عزيزتي

ضعي قي قدر ثقيل القليل من السمن واللحم ملح *فلفل اسود وكمون واتركيها تتقلى
اضيفي لها راسين بصل والثوم واتركيها تتقلى على نار هادئة
اضيفي لها المعدنوس والدبشة والكرافس وخليها تتقلى وامرقيها
اضيفي لها الطماطم مرحية حبة او اثنين والطماطم المصبرة
ثم اضيفي الحمص بعد نقعه في الماء ليلة كاملة
غطي القدر ونقصي على النار وخليه يطيب كما يقرب يطيب اضيفي له حبة بطاطة مقطعة مكعبات
واتركيه حتى يتلبالك

عند التقديم اضيفي له الزيت
يكون اطيب ادا قطعتي حبة بصل مكعبات صغيرة وعند التقديم تضعيها فوق الصحن مع الزيت
يا اختي سخفتيني عليه بزاف
درك نطيبو للغداء
بالهناء والصحة

السلام عليكم لكن الحمص القسنطينى مالفين ناكلوه فى قسنطينة او هنا فى سطيف يطيبوه بدون لحم يتبلوه وخاصة الدبشة والكمون فى الاخير يقطعو فوقه البصل ويدوبليو الزيت يعنى زيت الزيتون لكن فيما مضى كانو يطيبوه فوق الجمر وعلى ما اضن ان اخواننا فى تونس يطيبوه بنفس الكيفية اختى اضن ان السر فى طيابو هو الطنجرة تكون ثقيلة والنار تكون خيفة ربى يوفقك اختى وتنجحى فى طيابها ويرضى زوجك

اليكي طريقتي والكل يشهد بانها لذيذة جدا

1-شوفي في الليل انقعي الحمص في ما دافئ +ملح
2-الصباح بدلي الما وحطيه في الكوكوت مع الماء الكافي طبعا واغلقي الكوكوت ساعة كاملة
3-بعد ساعة حلي الكوكوت الابدا يطيب حطيلو البصل +الثوم +الملح+الزيت +الكمون+الفلفل الاكحل ونقصي للنار خلاص وحطيلو الخميرة تاع القاطو ونقصي خلاص للغاز يعني النار مهيلة
4-الخميرة تخلي الحمص يطيب ويذوب خلاص يعني يولي طري جدا
5-في الأخير كي يطيب عاودي حطي : البصل +شوية برك ثوم +الكمون والزيت وخليه يزيد شوية فوق النار حتى يطيب البصل شوية برك
6-وكي تسربي في الصحن حطي شوية زيت في الوسط وفوقو الكمون والبصل نيئ اختياري أنا شخصيا ما نحطش البصل نيئ على الرائحة ونحط الهريسة يجي روعةةةة
شوفي كي نطيبوا نصورلك الطريقة

شهيتونا نشاء الله نجربو و نردلكم خبر مشكورين على الوصفة

شهيتونا في هذه الاكلة بارك الله فيكن

شكرا على تجاوبكن معي وجعلها الله في ميزان حسناتكن يا حـــــــــــــــــــــــرائر اليوم راح الحال غدا ساطبق الكيفية الاولى يعني غي كل مرة نطبق واحدة ولي عجبت زوجي هذيك هي اكرر شكري لكن وبارك الله فيكن

محمد الشاذلي القسنطيني 2024.

السلام عليكم
ارجو ان تفيدوني بمعلومات عن المتصوف محمد الشاذلي القسنطيني صديق المجاهد الامير عبد القادر
ت
ولى القضاء المالكي بقسنطينة و ادارة المدرسة الكتانية بها
و شكرا

أرجوكم وصفة : الرفيس القسنطيني الله يحفظكم 2024.

أرجوكم وصفة : الرفيس القسنطيني الله يحفظكم

تفضلي اختي الرابط

https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1264783

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم إناس الجيريا
تفضلي اختي الرابط

https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1264783

الله يحفظك ويفتح عليك

جربيه اختي ماتندميش متاكدة تعاوديه مرة واتنبين الجيرياالجيرياالجيرياالجيريا