الوسم: الطبقات

فطيرة الطبقات بالمفروم و الفلفل الاخضر

المقادير

3 الى 3 و 1/2 كوب دقيق .
مزجت الابيض مع الاسمر بنسب متساوية
1/4 كوب ماء دافئ
1/4 حليب دافئ
3 م ك زيت
3 م ك عسل
1 بيضة مخفوقة
2 م ص خميرة فورية

الطريقة

يوضع الحليب و الماء و الزيت مع بعض
يضاف العسل و نصف كمية الدقيق
تقلب العناصر جيدا حتى تتجانس
ثم يضاف البيض المخفوق و الخميرة
و يحرك الجميع. تترك ترتاح لمده 15 د
يضاف باقي الدقيق شيئا فشيئا
تعجن جيدا حتى الحصول على عجينة
ملساءو طرية ثم تغطى و تترك لتختمر
مدة ساعة تقريبا

الحشوة

حسب دوقك
لم اكثر كمية الخضار بسبب الاولاد
انا عملت حشوتين واحدة لحم مفروم
وواحدة بصل محمر و فلفل اخضر
ممكن ان تضيفي اي خضار تحبين
او تعملي 3طبقات الاولى من المفروم مع الفلفل الاحمر
الثانية المفروم مع الفلفل الاصفر
الثالثة المفروم مع الفلفل الاخضر

الطريقة تشرحها الصور

نبسط العجينة و نقسمها الى اربع شرائح في حجم
صينية الكيك المستطيل المدهون بقليل من الزيت
نضع اول شريحة عجينة و نضع الحشوة

نغطيها بالشريحة الثانية و نضع الحشوة

و هكدا حتى وضع الشريحة الرابعة

نغطيها و نتركها تختمر من جديد من 40 الى 60 د
نرشها بالدقيق و ندخلها الفرن حتى تنضج

م ن ق و ل

شكرا على الوصفة باينة لذيذة بصح ماشي شوية ثقيلة

شكرا تبدو شهية جدا موفقة بإذن الله لكي أجمل تحية مني

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii iiiiiiiiiiiii

الف شكر على الفطيرة

السلام عليكم

جربت هذ التحلية البارح و جات رووووووعة

1 نخلط لتر حليب + 3 بيضات + 3 ملاعق نشاء + سكر حسب الرغبة + مبشور ليمونة فوق النار حتى تثقل
نقسموها الى 3 اقسام و كل قسم نلونه حسب الرغبة انا درت شوكولا و وردي و اخضر و نخلوها على جهة

[IMG][/IMG] [IMG][/IMG] [IMG][/IMG]

2 نحضر القالب و بلاستيك غذائي انا درت 2 واحد بايركس بيضة و اخر حديد وردة
[IMG][/IMG]

3 نجيبو بسكويت تاع 10 دج

[IMG][/IMG]

4 نفرغ في القاع قليل من الكريمة ثم ناخذ البسكويت و نغطسوه في حليب و قهوة مسكرة و نرصه فوق الكريمة ثم نفرغ الكريمة من لون اخر حتى نكمل الطبقات

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

5 و في الاخير نلف البلاستيك من الجوانب و نغطي الطبقة الاخيرة به و ندخله المجمد حتى يتماسك و نقلبه في صحن و نقدمه بعد تقطيعه

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

شكرا حنونة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mira mira02 شكرا حنونة

nawerti safhati

يعطيك الصحة هايلة

ممممممممممم

هاااااااايل

ما شاء الله

يعطيك الصحة اختي

merciiiiiiiiii

هل نخلط المكونات وهي باردة ثم نحرك عاى النار ………….وبالنسبة للبيض الا يتكتل…جاوبيني اختي

شكراااااااااااااااااااااااااااا

يعطيك الصحة هايلة

ربي يحفظ هذوك اليدين و الله يدومهم
ماشاء الله عليك

تعجبني هذا الحلوة بارك الله فيك

يعطيك الصحة على الوصفة شكرااااااااااااااااااااااااااااااا

الف صحة عليك والف هنا وشفا ء يالغالية تسلمي ياحلو
مادابيك كي تحطي الحلوة قولينا عن مدى الهشاشة والطراوة

الله يبارك ربي يجازيك

شكرا اختي بارك الله فيك

كم مدة حفظها أختي…لأنها بالياوورت…و شكرا مسبقا.

اختي هل استعملت الزبدة مدابة ام لا

تعجبني هذا الحلوة بارك الله فيك

يعطيك الصحة وبارك الله فيك

يا اختي الامنيات علابالي راكي حاطتها انا بالذات هزيتها من عندك وجربتها وصلحتلي جاتني روعة مالا قلت قرب العيد نحطها للعضويات يجربوها اسفة على النقل والتجربة وراني كاتبة منقول من تحت .

نحتاجو

كيوي
فريز
لافوكا
الليمون
نطحنو فمولينكس لافوكا مع الحليب كل حبة افوكا مع تلاتة معالق الحليب خاصها تجي خاااترة باش ينجح العصير
نطحن كيوي والفريز بنفس الطريقة المهم يكونو خاترين وتزيدو لكل فاكهة سكرحسب دوقكم
ناخد اول حاجة لافوكا ونهزها بمعلقة ونصب بشوية بشوية فكؤوس طوال ديال العصير نصب فكل كاس معلقة من لافوكا باش يجو متساويين حتى نفاد الكمية
وبنفس الطريقة نديرو لباقي الفواكه يعني نهزوهم بمعلقة ونصب شوية بشوية وتحاولي انك تحافظي على المنظر بحيت تبان كل طبقة بوحدها وتخلي الليمون بعد ماتعصريه هو اخر حاجة يجي جاري
وللاشارة للكي الاختيار فاي فاكهة باغة تستعملي
ا

هايل بصح مفهمتش حاجة
الحليب لازم يكون خاثر ولا العصير في حد ذاته

حليب عادي لتستعمليه

yatik esaha asire moun3iche maa sbah choukran laki

يعـــــــــــــــطـيك الصـــــــحـــــة

ربي يخليك راكى ناشطة

هايل شكراااااااا

مشكورين

tatbii9 444444 merciiiiiiiiiiiiiii

يعطيك الصحة الأخت

الله بارك بصحتك
و الله حتى سخفتيني
راح نجربو باذن الله

خرجلك مليح بصحتك

وصفة هااااااااااااايلة بارك الله فيك

تحفة يعطيك الصحة

تطبيق رائع

السلام عليكن اخواتي نتمنى ينال اعجابكم
في مول مستطيل ولا بورت مونجي حطي غلاف بلاستيكي وحطي طبقة من الارز المغلي ومعاه جلبانة طايبة وملح حسب الرغبة وشوية مايوناز وشوية صوص فينيقرات وشوية تونة نتتاع الزيت الكل مخلط مع بعض
حطي فوقو طبقة من الجزر المبروش المخلط مع شوية صوص فينيقرات وعلى كل الجوانب ستفي حبات مع الجلبانة بجنب بعضها
زيدي طبقة مع الارز بنفس الطريقة وعلى الجوانب ستفي شرائح من الزينون
آخر طبقة هي طبقة البيتراف المغلي والمقشر ديريلو شوية ملح برك ماتحطيلوش لاصوص فينيقرات لانو يطلق اللون
اغلقي عليهم الفلاف البلاستيكي ودخليهم الثلاجة شوية
اقلبيه على صحن التقديم اللي تكوني زينتيه بالخس انا ماكانش عندي زينتو بالمعدنوس وانزعي الغلاف وزيني الوجه حسب الرغبة
انا زينتو بطبقة خفيفة مايوناز وفوقها بيض مبروش والحواف زينتهم بالتونة وقطعت وردات من البيتراف

تقدري تغيري شكل المول وتعمليه دائري يجيك كيما التارت وزيني وجهو بوردات من الطماطم خاصة للضاف يجي روعة

ممممممم سلاطة باردة شهيتيني
يعطيك الصحة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دموع تائبة ممممممم سلاطة باردة شهيتيني يعطيك الصحة

الله يسلمك حبيبتي ربي يحفظك

مممممممممممممممممم يا عيني ما شاء الله راني وين نروح راني نحكمك هه وراك وراك

بصحتكم أختي هذي غيبة ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة faizarbh مممممممممممممممممم يا عيني ما شاء الله راني وين نروح راني نحكمك هه وراك وراك

هههههههههههههههههههه مرحبا بيك في كل مواضيعي هدا شرف ليا

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة miri_27 بصحتكم أختي هذي غيبة ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

الله يسلمك حبيبتي والله المل خدالي كل وقتي توحشتكم وربي يعلم

ما شاء الله عليك راهي رائعة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة خديجة التقية ما شاء الله عليك راهي رائعة

الله يسلمك حبيبتي خديجة

فكرة البلاسيك مليحة شكرا لك

شكرا لكن اخواتي

Nafss fikrat salata chaftha f net w zadt chaftha 3and fella food art

روعة بصحتكم

يعطيك الصحة الشكل تحفة

قاطو الطبقات ياااااااااااي يشهي

المقادير

3 بيض
كاس سكر
كاس زيت
فاني
2 خمارات
4 كيسان فرينة

نخلط السكر مع البيض جيدا نضيف الزيت ونخلط
وفي الاخير نضيف الفرينة والخميرة مع الفاني حتى نتحصل على عجينة طرية

نقسم العجينة الى 2
1 نضيف لها الكاكاو
2 نضيف لها المايزينة او الفرينة
وباقي المراحل موضحة في الصور

[/COLOR][/SIZE][/CENTER][/QUOTE]

الاخوات اللي سقساوني على الطبقة الخيرة بعدما يطيب نحضرو شوكولاطة ندوبوها وندهنو الوجه كامل بيها وندردر شوية كوكاو هادا مكان انشاء الله تكونو فهمتوني سلامي

شكلها روعة

عوافي اختي

يعطيك الصحة تهبل تسلم الايادي

يعطيك الصحة

mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm 44444444444444444444444

روووووووووووعة يعطيك الصحة هايل

يعطيك الصحه رووووووووعه وشكرا

ما فهمته المرحلة الاخيرة قبل ما يطيب تعاودي تحلي العجينة بعد الطي؟

هايلة هالية شكلها روعة يعطيك الصحة

روووووووووووووووعة

يعطيك الصحة شكله جميل جدا و مقاديره بسيطة في متناول الجميع
يعني جميل و اقتصادي
شكرا على الوصفة

mmmmmmmmmm hayel ya3tik saha

مشكورة وصفة اقتصادية الطبقة الاخيرة باه زينتها و يعطيك الصحة

شكرا من فضلك عاودي اشرحنا المراحل الاخيرة نتاع فوق الطبقة الاخيرة واش وضعتي غير مفهوم وشكرا

بصحتك لفلان مي تصاور ماراهمش يبانو

Merci hanona dok n3awadhom

يعطيك الصحة

الله يعطيك الصحة

Ncalah tbano dok

تطبيق ممتاز

يعطيك الصحه هايللللل

يعطيك الصحة ما شاء الله عليك

بارك الله فيك

يعطيك الصحة وبارك الله فيك

السلام عليكم
و صح فطوركم
اسفة تأخرت في وضع الوصفة لضروف خاصة
و هذا الكرام ديسار روعة في الدار كامل عجبهم حتى زدت عملتو للضياف

الطبقة الاولى :
400 مل حليب تقريبا انا عملت عيني ميزاني
ملعقة و نصف مايزينة
3 ملاعق كبار سكر
فاني
خلطيهم مليح و ديريهم فوق النار حتى يبدأ يجمد فرغيه في الكؤوس كطبقة أولى و إلى الثلاجة

الطبقة الثانية :
400 مل حليب
ملعقة و نصف مايزينة
4 ملاعق كبار سكر
خلطيهم مليح و الى النار كي يبدا يدفا زيدي نصف علبة منى شوكولاطة سوداء حتى تحكم روحا
نروحو نجيبو الكيسان من الثلاجة
و انا زدت مرحلة اختيارية عملت شوية حليب و ذوبت فيه قهوة سريعة الذوبان و سكر و نعمل فيه حبات البيمو و نفتتهم و نديرهم فوق الطبقة الاولى ملزمش يتشمخو بزاف
ثم نزيد كمية من الطبقة الثانية فوق كل وحدة و الى الثلاجة
الطبقة الثالثة :
400 مل حليب
3 ملاعق سكر
ملعقة و نصف مايزينة
نحركو مليح و نديرهم فوق النار و نزيدو 2 ملاعق من صوص الكرامال كنت درت الموضوع تعها و نصف ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان نيسكافي و نحركو مليح حتى يبدأ يعقد الخليط
نخرجو الكؤوس من الثلاجة نزيدو طبقة بيمو و نكملو الطبقة الثالثة و نخلوم يبرد شوية
و زينتو بالنيسلي
و هذه الكمية دارتلي 4 كيسان كبار و مملوئين مثل اللي في الصورة
و أكيد لازم يبردو

و كيجاو ضياف درتو بطبقتين شوكولا و كرمال

في انتظار رايكم
سلام
صحا صحوركم

يعطيـــــــــــــــــك الصحة

اسعدني مروركم وتنويركم صفحتي

444444444444444444444444444444444

4444 نحبها بزاف

امممممممممممممممممم

جزاك الله خيرا

اسعدني مروركم و تنويركم صفحتي