الوسم: الشوكولا

* المقادير:
– علبة 395 غرام من حليب نستله المكثّف المحلّى بالشوكولاتة.
– ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو.
– 2/1 2 كوب أو 600 مل من الكريما المخفوقة السائلة.
– ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا.
– 2/1 1 كوب أو 200 غرام من الشوكولاتة المرّة المقطّعة إلى قطع صغيرة.
* التحضير:
– يُمزج حليب نستله المكثّف المحلّى بالشوكولاتة مع مسحوق الكاكاو، الكريما المخفوقة السائلة والفانيلا في وعاء خلاّط كهربئي.
– يُخفق المزيج حتّى يصبح كثيفاً وشبيهاً بالكريم.
– تُذوّب الشوكولاتة في وعاء فوق ماء ساخن وتُحرّك حتّى تذوب كلّها. تُرفع عن النار وتُترك جانباً حتّى تبرد.
– تُسكب الشوكولاتة المذوّبة بتأنّ في مزيج الكريما.
– يُسكب المزيج في صينية 12 سنتيمتر x 30 سنتيمتر مغلّفة بورق الألمنيوم. يُغطّى بورق النايلون اللاصق ويُثلّج لمدّة 12 ساعة على الأقلّ حتّى يصبح جامداً.
– يتمّ إخراج الكعكة من الثلاّجة وتوضع في البرّاد لمدّة تتراوح بين 10 و15 دقيقة. تُقطع وتُقدّم على الفور.
* نصيحة للطهو:
تُحفظ الكريما المخفوقة في البرّاد لأنّ درجة حرارة الكريما السائلة يجب أن تبقى بين 3 و5 درجات مئويّة حتّى تُخفق

شكرا على الموضوع الاكثر من روعة

شكرا بارك الله فيك على الوصفة

[IMG]https://tbn2.google.com/images?q=tbn:OXGmCTOPtqUbUM:https://www.futura-sciences.com/uploads
/RTEmagicC_chocolat_mousse.jpg.jpg[/IMG]

مشكووووووورة

مشكورة أحتاه على هاته الصور ة الجميلة

لا شكر على واجب
كما نرحب بك في منتدانا المحترم

اممممممممممممممممم

بعثيلي حبة…..هههه

شكرا لك أختي لبيبة…

دمت بود…

لا تنسي ان تتركي لي نصيبي
صور تشهي
شكرا لك

thanx

واااااااااااااااااااو شهيتيني وانا نحب الشوكولا بصح لازم تخليلي نصيبي

شكرا على المرور
اظن انها تكفي لجميع اعضاء المنتدى

مشكوووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووورة شهتينى
صح فطوركم

شهيتينييييييي يعطيك الصحة

مشكووووووووووورة

و الله يا أختي فكرة رائعة يعطيك الصحة

انا لم أفهم كيف تغلف بالقصدير؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
إذا ممكن تشرحيلي اكثر و مشكورة.

مممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم مممممممممممممممممم
شو حلوووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو ووووو
هاي الشوكولا بتجنن عن جد
مشكوووووووووووووووووورة على هذااااااااااااااا بصح نقلك حاجة شهيتيني فيها
ههههههههه

نموت على الشكولا ربي يهنيك نشاء الله

شكرااا لك يعطيك الصحة
راني نموت على الشيكولا

شكررررررررررررررررررررراااااااااااااااااااا

فكرة رائعة يعطيك الصحة

هاااااااااااااااااااااايل

بارك الله فيك تسلم ايديك ام محمد

يعطيك الصحة يشهي

ربي يخليلك دوك اليدين ام محمد خرجتلك روعة خير ملي يبيعوها

يعطيك الصحة تبان بنينة وتستاهل التجربة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة karmen01 ربي يخليلك دوك اليدين ام محمد خرجتلك روعة خير ملي يبيعوها

اوه كلام جميل ربي يحفظك خجلتيني الله يسلمك عزيزتي

bayna waaaaaaaaaaaaw matatachba3ch . merci 3la la recette

yesslamoooooooooooo hanouna [/I]

الله يبارك ام ميدو
تشهي

شكرا على tarteلكن عزيزتي لم أفهم شيئ هو أن الجوز يكون من قبل موضوع في الكراميل من فضلك وضحي أكثر
و الكراميل هذه ماذا تقصدين بها لم أفهم

شكلها يشهى شكرااا اختى ام محمد على الوصفة والشرح

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Batila137 bayna waaaaaaaaaaaaw matatachba3ch . merci 3la la recette

شكرا عزيزتي باتيلا

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة miri_27 yesslamoooooooooooo hanouna [/I]

ميري العزيزة نورتي صفحتي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة remadna الله يبارك ام ميدو تشهي

يبارك فيك عزيزتي رماضنة نورتي

الطريقة
اخلطي كوب من السكر +نصف كوب حليب +ملعقتين كاكاو على نار هادئة حتى يسخن الحليب ويمتزج الخليط يس لا تتركيه يغلي بمجرد ما يسخن انزعيه من على النار
ضعيه في اناء واسع اضربي بالخلاط واضيفي صفار2بيض +ثلث كوب زيت +2كوب دقيق +2اكياس خميرة كيميائية المخصصة للحلوى اضربي جيدا ثم اضيفي بتروي 2بياض بيض مخفوق كالثلج
ادهني صينية مربعة الشكل او دائرية الشكل وصبي الخليط ادخليه الفرن على نار كثييييييييير هادية
ذوبي الشكولا وصبيها على القاتو بمجرد ان ينضج

ملاحظة
االمقادير التي قدمتها تكفي 4او 6 اشخاص يمكنكي مضاعفة الكمية لعديد اكثر من الاشخاص .
وشهية طيبة .

تحياتى

شكرا احتي على الحلوة الجميلة

مشكورة على الطريقة

يبدو شهي جدا تسلم يديك

ماشاء الله ……. يبدو انها لذيذة وشهية

بانتظار وصفاتك الطيبة

بارك الله فيك على الوصفة نجربها ونردلك الخبر .

شكرا وبارك الله فيك

بارك الله فيك.

لذيذة شكرا لكي

حلوى من مقاديرها غاية في الروعة الجواب مبين من عنوانه ، بوركت عزيزتي

كيك الشوكولاته اللذيذ الأسهل بدون بيض دائما من مطبخي
الوصفة من أحد المنتديات شكرا لصاحبة الوصفة
والتطبيق طبعا من روميسة

أتمنى منكن التطبيق

اتمنى منكن التطبيق حبيباتي

الله يبارك يا رميصة
تشهي

بارك الله فيك كيكة إقتصادية

وهي مفيدة للذين يعانون من حساسية البيض

الحمد لله على رجوعك بحيويتك الرائعة ما شاء الله لا قوة إلا بالله

سلامي الحار

بارك الله فيك

بارك الله فيك تبدو متماسكة وهي بدون بيض جات روعة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ou ss ama

الف شكر على المرور اخي اسامة
نورت مطبخي
احترامي وتقديري

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة remadna الله يبارك يا رميصة تشهي

وفيك بارك الله عزيزتي remadna
الف شكر على المرور نورتي مطبخي
الف تحية وسلام

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم قادة بارك الله فيك كيكة إقتصادية وهي مفيدة للذين يعانون من حساسية البيض الحمد لله على رجوعك بحيويتك الرائعة ما شاء الله لا قوة إلا بالله سلامي الحار

وفيك بارك الله عزيزتي ام قادة
الف شكر على المرور نورتي مطبخي
الل يسلمك حنونتي وشكرا على الترحيب
سلامك وصل حبيبتي
الف تحية وسلام

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ياسمين177 بارك الله فيك

وفيك بارك الله عزيزتي ياسمين
الف شكر على المرور نورتي مطبخي
الف تحية وسلام

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام خديجة1 بارك الله فيك تبدو متماسكة وهي بدون بيض جات روعة

وفيك بارك الله عزيزتي أم خدجة
الف شكر على المرور نورتي مطبخي
الف تحية وسلام

بارك الله فيك عزيزتي رميسة متالقة كا العادة

يعطيك الصحة اختي باين يشهي

يعطيك ألف عافية

مرحبا
اريد مساعدة عاجلة
كيفاه وصفة و تحضير تع الشيكولا اللي تجي فوق القاطو ==القلاصاج==
محتاجتها الان ارجوكم لا تبخلوني

,,,,,,,,,,,,,

اختي ديري الشكولاطة في غرفية وزيديلها مفرف دهان صول طري وشوية ماء بارد او حليب وذوبيها على حمام مائي على البخار فقط يعني الغرفية ما تلمسش الماء وكي تزيني الحلوة تاعك ما تديريهاش في الثلاجة يروحلها اللمعان

انا نستعمل الشيكولا تاع الميزان نذوبها في حمام مائي وكي تذوب نبدا نزيدلها في الحليب غير بالشوي ولازم يكون خاااااااااثر حتى يجمد ونكمل نخلط ونزيد في الحليب حتي يولي سائل وخاثر والاهم يكوووون يلمع ومرات نويدلو الكاكاو باه يجيني غامق

تقبلوا مروري………بارك الله فيكم

ديري الشكولاتةعلى حمام مائي والنار تكون ناقصة و زيدي كاس اتاي قهوة او زيدي ماء مبارد و للعلم انا ماجربتش تاع الماء لكني مجربا تاع القهوة و بنتي مجربا تاع الماء و تشكر فيها كثير و ربي يوفقك وعيدك مبروك

شكرااااااااااااااا

انا اندير شكولا اتذوب في حمام مائي مع قليل من الحليب ساءل ونضيف الحليب حتى نتحصل على النتيجة المطلوبة تعرفي النتيجة تحكمي حبة حلوة وتغطسي بشوي اذا هبطت
الشكولا وجات خفيفة انزيد الشكولا واذا جات خاثرة بزاف انزيد الحليب ملاحظة الزبدة ماتنجحش مع الشكولا في الاغلب

شكرا جزيلا

شكراااااااااا

فكرة روعة يعطيك الصحة

فكرة هايلة يعطيك الصحة

فكرة ممتازة ، الله يعطيك الصحة

اعتدر من الجميع

cooooooooool

j’aime ca

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nadine lamara cooooooooool j’aime ca

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

شكرا غاليتي مبروك التوقيع