الوسم: الشوكولاتة

salam 3alikem ya3tik el 3afiya daema ****mayez chekrrrrrrrrrrrrrran

نورتي و عطرتي موضوعي المتواضع
شكرا لك

Merciiiiiiiiiiiiiiiii

العفو أختي
نورتي و عطرتي موضوعي

أعطيك الصحة باينة بنينة

الله يسلمك ختي

يعطيك الصحة أختي تبان بنينة

الله يسلمك ختي بورك فيك

شكرا على الكعكة تظهر لي انها فال خير بالنسبة لك
ربما هي كعكة النجاح
ان شاء الله

ان شاء الله يا دكتورة

شكرا لكيييييييييي ياااااااااااااادكتورة على هذه الكعكة

شكرا أختي دكتورة ان شاء الله

هل من واحدة خاصة بالعيد

امممممممممممممممممممم
أنا أحب كعكات الشكلاطة جدا
شـــــــــــــــــــــــــــــــــكرا أختي

علب فيلور قشطة

3 ظروف توب ويب بنكهة الفانيلا

1 ملعقة صغيرة فانيلا

½ كوب ماء بارد

2 ملعقة طعام حليب مجفف

4 أكواب شوكولاتة بودرة محلاة

2 عبوة 200ج بسكويت بالزبدة, مكسر صغير

في وعاء, اخفقي التوب ويب بالحليب المذاب في الماء لمدة دقيقة. أضيفي الفانيلا و القشطة و واصلي الخفق لدقيقة أخرى. أضيفي الشوكولاتة البودرة و اخفقي حتى يصبح الخليط بلون واحد (غير متموج).
أضيفي البسكوت المكسر و اخلطيه بالملعقة حتى يتغطى بخليط الشوكولاتة تماما.
صبي المزيج في صينية التشيز كيك. رشي على السطح بعض البسكوت المطحون ناعم ثم بعض الشوكولاتة البودرة.
ضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.

يعطيك الصحة مع اني مافهمتش واش هو توب ويب؟؟؟

جزاك الله خيرا

يعطيك الصحة المشكل ان كريمةتوب ويب ماتتباعش فالمنطقة انتاعنا اقل شي لازم نقطع مسافة50كم باش نقدر نشريها

مشكووووووووووووووووووورة

3 ظروف توب ويب

ما معناها اختي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نيروز 3 ظروف توب ويب ما معناها اختي

علب 3

مممممم ممممم

اممممممممممممممم يشهي شكرا

شكرا على الرد

يعطيك الصحة اختي تهبببببل ماشاء الله

مممممممممممممم شكرا على الوصفة الرائعة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nokia2017dz يعطيك الصحة اختي تهبببببل ماشاء الله

شكرا جزيلا أختي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة kakinova مممممممممممممم شكرا على الوصفة الرائعة

العفو شكرا على مروركي أختي

chahitini ya makhlouka mmmm yatik esaha

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة natacabell chahitini ya makhlouka mmmm yatik esaha

lah yselmak merciiiiiii

هايليييييييييين

اممممممممممممممممم رائعة اختي سلمت يداك

ما شاء الله يا ام رامي دائما متميزة ، و لا ننتظر منك غير التميز

هايلة بارك الله فيك

رااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ئعة ألف شكر لك

يعطيك الصحة مايبانش فيها بنة البيض ماشي طايب؟

شكرا جزيلا وبارك الله فيكم

™`~*.*~`¤-_بتي فور المارينغ بالشوكولاتة _-¤`~*.*~`™

المقــادير:

– 10 من بياض البيض ، يضاف اليها ملعقة متوسطة من الفانيليا .
– كوب متوسط و ربع الكوب سكر بودرة .
– ملعقة صغيرة زبد لاضفاء لمعة على أصابع المارينغ .
– من 3 الى 4 ألواح شوكولاتة سادة .
– مادة دهنية ( سمن ، زبد ، زيت نباتي بدون رائحة ) .

الطريـقــــة :

– في العجانة الكهربائية يخفق بياض البيض جيدا جدا ، على سرعة عالية لمدة 5 دقائق ، حتى يصبح هشا وتتضاعف كميته .

– يضاف السكر و الفانيليا بالتدريج ، مع الخفق على السرعة الأقل حتى يتجانس الخليط تماماً ، مكونا عجينة بيضاء كالكريمة .

– تسكب في سلطانية زجاجية و يضاف اليها ملعقة الزبد السايحة ، وفي درجة حرارة الغرفة ، ويقلب الخليط بملعقة بلاستيكية حتى يتجانس تماما ، وتظهر عليه لمعة خفيفة .

– يوضع مزيج المارينغ في كيس الحلواني على مراحل ، يضغط عليه بعد خروج الهواء ، مكونا أصابع متوسطة ،ةتنزل بحذر في صينية فرن مدهونة بمادة دهنية ، مع ترك 1 سم بين كل منها ، وتزج في فرن هادئ مدة 10 دقائق ، مع مراعاة عدم تغير لونها . تترك حتى تبرد .

– تسيح ألواح الشوكولاتة بعد تقطيعها على حمام مائي ، وتترك حتى تبدأ حرارتها ، وتوضع في كيس ورقي مخصوص ، فيه فتحة رفيعة من الأسفل ، يضغط عليه بقوة و سرعة ، لتكون خطوط عرضية ( شوكولاتية ) فوق بسكويت المارينغ .

– يرص في طبق التقديم ، و يقدم مع الشاي و القهوة .

مجهدك مقول عندي لكن انا اككككككككككككككككككككككككككره بتي فور الله غالب ونقولك ما تفاهمينيش غلط لكن بتي فور عيانة المرة الجاية ديري لنا كاش دزيريات السعيفات تشاراك لعريان
ذه نصيحة و ليس شتم لقيتك بعد يوم ترقبي رسالتي

بارك الله فيك يظهر عليها ممتازة ساجربها و ارجع لك الخبر

شكرااااااااااااااا

المقادير

١ كوب شوكولاتة سائلة
٢ كوب قشدة
٧٠ غرام زبدة، مذوبة
٢ بيض
٢ ملعقة كبيرة عسل، أو سكر حسب الرغبة

طريقة التحضير

١. تخفق القشدة جيداً وتوضع جانباً، ثم يخفق البيض ويضاف اليه العسل.

٢. تضاف القشدة المخفوقة الى مزيج البيض، ثم تضاف الشوكولاتة ويقلب الخليط جيداً، يسكب الموس في الكوب ثم يوضع في الثلاجة.
اقتراحات
يمكن تجميله باى من انواع المكسرات.

مليح عجبتني

بارك الله فيك اختي

جزاك الله خيرااااااااااا

ما المقصود بالقشدة

يعطيك الصحة

la creme https://www.djelfa.info/vb/images/smilies/1.gif

المكونات

خليط الكيك
2 ملعقة كبيرة قهوة جاهزة
1 كوب ماء ساخن
1 كوب لبن خاثر
2/1 كوب زيت ذرة
2 كوب سكر ناعم الحبيبات
2 حبة كبيرة بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
2 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
2/1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
4/3 كوب بودرة الكاكاو السادة

كريمة القهوة
1 كوب سمن نباتي
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
2/1 4 كوب سكر ناعم بودرة
4 ملعقة كبيرة حليب
4/3 كوب بودرة الكاكاو السادة
2 ملعقة كبيرة قهوة جاهزة
4/1 كوب ماء ساخن
للتزين شوكولاتة مذابة

طريقة التحضير

. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
2. أحضري ٢ قالب مقاس ٩ بوصة، إدهني القالب بالسمن. ضعي قطعة من ورق الزبدة في قاع القوالب. أنثري قليل من الدقيق لتغطي حواف القالب. تخلصي من الدقيق الفائض.
3. خليط الكيك: في كوب مكيال صغير ضغي القهوة والماء الساخن. دعي القهوة جانبا.
4. في إبريق الخلاط ضعي اللبن، الزيت، السكر، البيض، الفانيليا، الدقيق، بيكربونات الصودا، الملح، البيكنج باودر والكاكاو، ثبتي المضرب الشبكي، شغلي على سرعة متوسطة لتختلط المواد ثم أضيفي القهوة. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة ٣ دقائق.
5. وزعي الخليط بين القالبين بالتساوي.
6. ضعي في الفرن لمدة ٣٠ إلى ٣٥ دقيقة. إختبري نضج الكيك بعود خشبي صغير. يجب أن يخرج العود نظيفا بعد غرزه في وسط الكيك كدليل على نضج الكيك.
7. أخرجي الكيك من الفرن وضعي على شبك معدني ليبرد قليلا ثم إقلبي على قاعدة كرتونية. دعي الكيك يبرد تماما قبل التشكيل.
8. كريمة القهوة: في وعاء الخلاط ضعي السمن والفانيليا، أنخلي السكر البودرة على السمن، أنخلي بوردة الكاكاو أيضا. ثبتي المضرب الشبكي، شغلي على سرعة بطيئة لتختلط المواد.
9. في كوب صغير ضعي القهوة والماء الساخن. أضيفي نصف كمية الحليب مع نصف كمية القهوة على السكر في الوعاء وشغلي الخلاط على سرعة متوسطة لتتكون لديك كريمة ناعمة. أضيفي المزيد من الحليب والقهوة إذا احتاج الأمر.
10. ضعي قالب من الكيك على طبق للتقديم، ضعي مقدار من الكريمة وضعي القالب الثاني على الكريمة. وزعي بقية الكريمة على حواف التورتة والسطح لتتغطى تماما.
11. أحضري شريط من ورق الزبدة بنفس محيط قالب الكيك. ضعي قليل من الشوكولاتة البيضاء في كيس للتزين، إقطعي جزء صغير من طرف الكيس، وزعي الشوكلاتة البيضاء على شريط ورق الزبدة بشكل عشوائي لتشكلي القاعدة للشريط الشوكولاتة. كرري نفس الخطوة مع الشوكولاتة السوداء ووزعي خطوط زخرفية على الخطوط البيضاء. دعي الشوكولاتة لتجف قليلا.
12. أمسكي شريط ورق الزبدة ولفيه من جهة الشوكولاتة على التورتة لتعملي حولها إطار أو حافة من الشوكولاتة. لا تنزعي ورق الزبدة. ضعي التورتة في البراد لعدة دقائق لتتماسك الشوكولاتة. بحذر شديد إنزعي شريط ورق الزبدة.
13. ضعي قليل من الشوكولاتة البيضاء المذابة في صينية صغيرة ووزعي حبات من البن المحمص. دعي الشوكولاتة تجف تماما ثم كسريها إلى قطعة متوسطة الحجم. زيني التورتة بقطع الشوكلاتة والبن.
14. ضعي التورتة في البراد لحين التقديم ليطيب طعمها.

4444444444444444444444444444444444444
معليش تعطينا شوي سخفتيني

koliha ga3
bshtek

باينة هايلة هايلة هايلة
شكرا جزيلا على الافادة