الوسم: السيبيا

السلام عليكم أحبتي في الله واش احوالكم لاباس
هي أكلة سهلة وبسيطة بصح بنينة أولا نجيبو السيبيا نقوها مليح أنا هدا واش نكره فيها تشد الوقت وخدمتها سامطة وممبعد نغسلوها ونقطعوها مربعات صغار ونغلوها حتى طيب مليح
ونجيبو الشومبينيو نغسلوه ونقلوه في شوية زيت ونحوه في هاديك المقلة نخدمو صوص تومات عادي زوج مغارف زيت كبار شوية مليح كي تجي مزيتة شوية وحبة طوماطيش وسنينات ثوم ووقات رند وشوية معدنوس وملح وكمون وفلفل أكحل والحار إذا حبيتي أو الهريسة نقلوهم شوية ونمرقوهم بشوية ما برك لاخاطر كلش طايب كي يبدا يغلى لوحيلو الشومبينيو والسيبا اللي تكوني غليتيها حتى طابت
وكي تشرب طفيلها وشهية طيبة ، أكلة بنينة وساهلة سيرتو لاعطيتي لراجلك يسقملك السيبيا مايبقالك والو ، أنا سقمتها وحدي ظهري تكسر ماكملتها مزية عاونتني سلفتي يعطيها الصحة
هاياك صورة السيبيا قبل وبعد ماتتنقى شكلها بشع بصح طعمها بنين ، طبعا الصور من النت أنا كنت مقلقة كي كنت نسقم فيها ويديا كاااااااارثة على هاديك ماقدرتش نصور

وهادي الشكشوكة بعد ماطابت

ملاحظة برك أنا متعودة نزيدلها صدر دجاج مقطع مربعات ومقلي في شوية زيت يزيدلها البنة ولا الكروفات مع القرنيط اللي هو الأخطبوط بصح اليوم ماكانش عندي درتها غير بالشانبينيو

الله يبارك
عمري دقت هاد الاكلة
شاطرة بصحتكم

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم ماجد الله يبارك عمري دقت هاد الاكلة شاطرة بصحتكم

الله يسلمك حبيبتي ام ماجد انا راجلي يموت على الماكولات البحرية بكل انواعها حتى مرات نوض نبكي نكون عيانة ويزيد يجيبهلي نسقمهم
ربي يحفظك حنونة مشكورة على الرد

يعطيك الصحة على الافادة شكرااااا

نحب نقولك بلي راني امية في السيبيا عمري ما طيبتها
يعطيك الصحة فهمت طريقة الطياب وباينة بنينة خاصة من يديك
بصح كفاش انقيها هذي انت الي موالفتها وحصلتي انا كفاش وواش نخلي وواش نرمي ههههههههههه
كاش نهار نقول لراجلي يديني ناكلها في كاش مطعم المهم نذوقها
موضوع رائع
الهم زدني علما

يمي يمي
عمري لا ذقتها مي من يديك اكيد بنينة
بصحتكم عزيزتي

تبارك الله اختي ربي يجازيك اكله رائعه
ونحب السيبيا بصح نشريها واجده عمري لخدمتها
يعطيك الصحة

شاطرةة يعطيك صحتك أم محمد

اضن السيبيا هي الكالمار يصلح يحشوه او و ييغلوه من بعد يلوحوه في الفرينة و يقلوه روندال كاين حتى اللي يزيدو في البيتزا يخي هو ام يوسف ممممممممممممممممممممممممممممممممممم يعطيك الصحة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة almazalina22 يعطيك الصحة على الافادة شكرااااا

الله يسلمك حنونة مشكورة على المرور

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بريق الامل& نحب نقولك بلي راني امية في السيبيا عمري ما طيبتها يعطيك الصحة فهمت طريقة الطياب وباينة بنينة خاصة من يديك بصح كفاش انقيها هذي انت الي موالفتها وحصلتي انا كفاش وواش نخلي وواش نرمي ههههههههههه كاش نهار نقول لراجلي يديني ناكلها في كاش مطعم المهم نذوقها موضوع رائع الهم زدني علما

هي البنة بنينة بصح التنقية اللي سامطة ، حتى أنا كي كنت في دارنا ماكنتش نعرفها بصح راجلي ورالي كل عجب في البحر
وبينانا أنا البارح من العيا الساهل سقمتو والواعر رميتو قلتلها لسلفتي شكون شافني ظهري قريب تكسر من الوقفة قدام البوتاجي
شوفي في قوقل طريقة التسقام حوسي بالاك تلقاي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم سراج الدين يمي يمي عمري لا ذقتها مي من يديك اكيد بنينة بصحتكم عزيزتي

الله يسلمك حنونة مشكورة يالغالية

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة houdehoud اضن السيبيا هي الكالمار يصلح يحشوه او و ييغلوه من بعد يلوحوه في الفرينة و يقلوه روندال كاين حتى اللي يزيدو في البيتزا يخي هو ام يوسف ممممممممممممممممممممممممممممممممممم يعطيك الصحة

حتى انا شكيت هدهد في ذوك شكيورات هههههههههههه والحلقات البيضا خفت نقولها تضحك عليا امية في الاسماك نعرف غير السردين ولي كروفات والروجي
عندي كتاب غير مرمي في الدرج في مستغانم كنت نروح لسوق الاسماك نتفرج ونحفظ ونسقسي ونرجع ننسى ما شديت والو
ونعرف معلومة الاخطبوط لازم يكونجلوه باش يجي لحمو طري والا يقساح في الطياب بصح ما طيبتو ما ذقتو
ولا ذوك ال****اجات تاع لا بايلا اسكتي برك عالم اخر ههههههههههههه لي مول يقولولهم من فواكه البحر

معانو نكره الحوايج تاع البحر لكن ذقتها مرة وعجبتني بزااف مع الروز

وانا ثاني راني نكره التنقية تاعها نحبها واجدة يعطيك الف عافية حنونتي

والله نستعرف بيك فحلة ونص

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الأمنيات تبارك الله اختي ربي يجازيك اكله رائعه ونحب السيبيا بصح نشريها واجده عمري لخدمتها يعطيك الصحة

الله يبارك فيك حنونة ، تهنيتي من تسقامها أنا راجلي يجيبها من البحر ديراكت

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hadjira195 شاطرةة يعطيك صحتك أم محمد

الله يسلمك نسيبتي لعزيزة مشكورة

هادا يقولولو بالفصحى الحبار مانعرفش بللي يسموه الكالمار الله أعلم بصح تقدري تحشيه من داخل وللبيتزا تاني يجي هايل كيما الكروفات

يا ختي ينوبك ثواب فينا حطينا ملف للاسماك
كل مرة وريلنا نوع كفاش يطيب
بلاك لعلى وعسى نتعلمو
اموموان يسقسينا واحد نعرفو نجاوبو نزوخ شوية بالطريقة تاع الطياب هههههههههههه
ونطبعهم ونراجعهم حتى نحفظهم
الي يسقسيني ايه ساهل نعرف نطيبو غير جينا بعاد على البحر هههههههههههه
عداتني حسوب الزواخة ههههههههههههه

عمري لاكليتها بصح راهي تبان هايلة خاصة من يديك ياحلوة الله يعطيك الصحة

تعيشي حنونة عندي كروفات المكنجلي دبري علي كاشي اطباق بيه ولو تحطيلي برك في واش طيبتي وربي يخليك

Les céphalopodes sont de appâts naturels peu utilisés par les pêcheurs du bord en mer Méditerranée néanmoins certains spécialistes en apprécient les qualités. Il s’agit généralement d’esches sélectives qui résistent aux assauts des crabes et petits poissons et qui intéressent principalement des espèces « sportives ». Utilisés entier sur un montage tandem muni de deux hameçons ; sépioles, petites seiches et petits calamars permettent aux amateurs de surfcasting par mer agitée de capturer de jolis loups. En bateau, seiches et calamars sont des appâts idéaux pour tenter liches, sérioles et dentis en traîne lente. Utilisés en cubes, tronçons ou lanières, les céphalopodes permettront de tenter également quelques gros sparidés (sars, dorades, pagres, denti…) sur fonds sableux comme sur fonds rocheux. A noter que les amateurs de palangre affectionnent ce genre d’appâts très résistants. Attention toutefois congres et murènes semblent adorer ce genre d’appâts…

En règle générale, on peut facilement s’approvisionner auprès des habituels poissonniers, le plus difficile étant de trouver des sujets de taille adaptée. Cependant, il est également possible de pêcher soi-même ces appâts. La pêche de la seiche à l’aide de turluttes est possible sur fonds sableux ou mixtes du printemps à l’automne. Pour plus de précisions, lire l’article consacré à cette technique. Tout au long de l’année, il sera possible de pêcher le poulpe sur les fonds rocheux. Traditionnellement on le pêche en ramenant une planchette équipée d’hameçons et eschée d’une sardine, d’un crabe ou d’une patte de poulet. Les sépioles (ou soupions) vivent en eau profonde et ne sont accessibles qu’aux filets de pêcheurs professionnels. Au plus froid de l’hiver, les calmars qui s’approchent des côtes se laissent également piégée par une turlutte ou par une sardine eschée sur une calamarette suspendue sous un flotteur lumineux (lire l’article sur la pêche du calamar).

Il est difficilement concevable de conserver des céphalopodes à l’état vivant pourtant seuls les céphalopodes fraîchement pêchés ou conservés avec leurs viscères sont des appâts pêchant. La congélation reste un moyen facile et efficace de conserver ce type d’appâts à long terme à condition de conserver les tripes de l’animal (ne pas nettoyer seiches et calmars). On évitera les produits surgelés destinés à la consommation humaine qui sont dénaturés par les nombreux lavages et nettoyages et perdent leur efficacité… On préférera acheter des sujets frais sur l’étal du poissonnier ou auprès de pêcheurs professionnels dans le but de les congeler soi même. Au cours des parties de pêche estivales, il faudra veiller à conserver ce type d’appâts qui craint la chaleur dans une boite isotherme.

Seiche
Autres appellations: casseron, sepia
Espagne: Sípies
Italie: seppia
Nom scientifique: Sepia officinalis
Origine: Méditerranée et Océan Atlantique
Description: céphalopode de taille moyenne (20 à 40cm) au corps ovale et aplati. La tête est pourvue de dix tentacules dont deux plus long et rétractiles qui servent à capturer les proies. Animal qui vit près du fond (0-20mètres) et dont le mimétisme est impressionnant: la seiche reproduit à merveille la couleur et la texture du fond sur lequel il se trouve.
Utilisation: Appât polyvalent, esche de premier ordre pour les gros loups par mer forte
Eschage conseillé: Petits cubes sur hameçon simple pour les sparidés, lanière (environ 8 cm de long sur 2 cm de large) piquée deux fois sur gros hameçon simple ou petit sujet entier sur deux hameçons tandem pour loups en surf, congres à soutenir…
Remarques: Chair particulièrement résistante – Certains pêcheurs qui utilisent des petits sujets entiers laissent l’os qui permet à l’appât de flotter entre deux eaux

Sépiole
Autres appellations: seiche naine, supion, soupion, sépion
Espagne: morralets
Italie: seppiola
Nom scientifique: Sepiola sp.
Origine: Méditerranée et Océan Atlantique
Description: petit céphalopode (3 à 6cm) au corps ovale et aplati. La tête est pourvue de dix tentacules dont deux plus long et rétractiles qui servent à capturer les proies. Animal qui vit sur le fond, enfoui dans le sable.
Utilisation: Appât polyvalent mais sélectif (loups, gros sars…)
Eschage conseillé: entier sur hameçon simple
Remarques: Chair particulièrement résistante

Calamar
Autres appellations: calmar, encornet, totène, chipiron
Espagne: calamars,
Italie: calamaro, totano
Nom scientifique: Loligo vulgaris, Todarodes sagittatus
Origine: Méditerranée et Océan Atlantique
Description: céphalopode dont le corps peut atteindre 50cm de longueur. La tête est pourvue de dix tentacules dont deux plus long, rétractiles et munis de ventouses pour capturer les proies. Animal commun en hiver sur nos côtes.
Utilisation: Appât polyvalent, esche de premier choix pour les gros loups pendant les coups de mer
Eschage conseillé: Petits cubes pour sparidés, lanière ou petit sujet entier sur deux hameçons tandem pour loups et congres
Remarques: Chair particulièrement résistante – Plusieurs espèces sont présentes en Méditerranée

Poulpe
Autres appellations: pieuvre, poupre, porpu
Espagne: pulpo
Italie: polpo
Nom scientifique: Octopus vulgaris
Origine: Méditerranée et Océan Atlantique
Description: céphalopode au corps en forme de sac pourvu de huit tentacules munis de ventouses pour capturer les proies. Animal qui vit caché au fond grâce à son mimétisme impressionnant. Très commun sur nos côtes
Utilisation: Appât très peu utilisé en France mais utilisé en Italie pour les très gros sparidés en particulier pour le denti
Eschage conseillé: lanière sur hameçon simple pour les sparidés
Remarques: Chair coriace et résistante – Certains pêcheurs enlèvent les ventouses qui semblent effrayer les poissons

Thanks A Lot And Keep Moving On

شكرا لك و بارك الله فيك على المجهود و بالتوفيق للجميع

بارك الله فيك …………………

مممممممممممممم طبق شهى بارك الله فيك

رائعة بارك الله فيك

يعطيك العافية
تسلم الايادي

روووووووووووووعة الروز بكل انواعه
واكيد من ايديكي غير

اممممممممممممممممممممممم وامممممممممممممممممممممممممممممممممم واممممممممممم
نموت على الروز و تاعك جا تحفة
بارك الله فيك

طبق رااائع شكرا جزيلا

اطباقك كلها روعة كروعتك راني رسمتلك صورة في خيالي وما تسالينيش كيف تبدو ههههه

الله يعطيك الصحة حبيبة

بارك الله فيك

امممممممممممم هايل يعطيك الصحة

mmmmmmmmmmmmm

روعة حبيبتي

مشكووووووووووووووووووووورين رووووووووعة