الدرس الرابع والعشرون من دورة تعليم الحلويات 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم حبيت ننزللكم درس قد يبدو للكثيرات عادي وموالفينوا لكن للبعض يشكل لهم مشكلة كبيرة
هي تارت محشية ومغطاة بالشونتيي
لكن الاهم هو طريقة تحضير التارت اي الكعكة نفسها
الكثيرات يعانين من هبوط الكيكة بعد الطياب او انها تطيب معوجة جهة طالعة والاخرى نازالة
حبيت نفيدكم بطريقتي باه تتحصلو على احلى كيكة خفيفة وناجحة ومستوية
بلامانطول نبداو المقادير
بسيطة وموجودة في كل بيت
6 بيضات
كاس سكر عادي
كاس فرينة
1 خميرة حلوى
فقط
للحشو استعملت فراز وبنان هما الافضل
وسيرو نشربو بيه التارت
كمية من كريمة الشونتيي
اولا نبدى بخفق ال6 بيضات كاملين مع كاس سكر عادي لكن على حمام مائي لاااازم حمام مائي

الجيريا
لانو في هد المرحلة يكون البروتين الموجود في البيض تماسك مليح ومن بعد عند اضافة المواد االجافة ومهما قلبنا المزيج مايهبطش ابدا
شرط الصحن اللي يكون على الحمام المائي واللي نضرب فيه البيض مالازمش يلامس الماء اللي يغلي يعني نخفق المزيج على البخار فقط الناتج من غليان الماء
لما نلاحظ ان المزيج اصبح كثيف ومائل للبياض نبعد من على النار ونستمر في الحفق حتى يبرد شوية المزيج

الجيريا
نضيف كاس الفرينة مغربل ومعاه 1 خميرة و نخلط من فوق لتحت بلا مانخاف ان المزيج يهبط

الجيريا

الجيريا
ندهن مول قطره 23 سم ونرشه بفرينة

الجيريا

الجيريا

ونحط و يطيب حتى ينشف تماما من 20 الى 30 د كل وحدة والفرن تاعها على 180د

الجيريا
نخليه يبرد مليح ونقسم الكيك الى 2 ونشربهم مليح بالسيرو

الجيريا

نكونو على جنب قطعنا حبات فراز ومعاهم حبة بنان وشوية سكر ونخلطهم مليح ونحطهم في الفريجيدار اقل شيئ نصف ساعة باه يطلقو هداك العصير
لهد الكمية استعملت 2 مغرف كبار سكر

الجيريا
نخط كل الكمية ونرجع الكيكة فوقها ونغطيها بطبقة شونتيي والتزيين كل وحدة وش عندها

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

ولاتنسوني من صالح الدعاء
الجيريا

wonderful……..
الجيريا

روعة روعة يا استاذة الله يجزيك كل خير على هذا المجهود الرائع
جزيتي الفردوس الأعلى

يعطيك الصحة أختي أم كوثر

بارك الله فيك اختي ام كوثر
يعطيك الصحة

ربي يبارك عليك.خليتينا دايما متشوقين للدروسك المتالقة بتالقك.

ما شاء الله يعطيك الصحة اختك ام بسمة

يعطيك ربي صحتك اليوم راح نعمل طورطة لابني راح نعمل طريقتك

بارك الله فيك و شكرا على كل ما تقدميه

انا سؤالي فقط على الكراميل الموجود على الطورطة هل هو مشري ام يحضر في البيت

بارك الله فيكم اخواتي وشكرا لتشجيعكم
الكرامال اللي فوق التارت مشري وتقدري تحضريه في البيت
كاس سكر مع نصف كاس ماء على النار حتى الحصول على لون دهبي بامكانك تقليل الكمية

الله يبارك تشهي يعطيك الصحة وبارك الله فيك على الشرح المميز

الله يعطيك الصحة مبدعة مبدعة مممممممممممممممممممممممممبدعة

جعلها الله في ميزان حسناتك
التارت هايلة تليق بالضيوف
يعطيك الصحة على النصائح القيمة هذا اللي يفيدنا
في انتظار نصائح اخرى الله يبارك فيك

بارك الله فيك شرحك دايما ممتاز وشامل

في انتظار الدرس الجاي ربي يعاونك

شكرا لك اختى امكوثر
وصفاتك كلها رائعة
جزاك الله خيرا

استاذي يسرع في شرح الدرس وانا لا استوعب 2024.

الفيزياء مادة مهمة كثيرا بالنسبة لنا نحن العلميين وفهمها يتطلب مني مجهودا كبيرا اذ انها اصبحت تستولي على اغلب اوقات المراجعة . استاذ المادة الخاص بي يسرع كثيرا في شرح الدرس وانا بصراحة لا استطيع التركيز في مثل هذه الظروف .
فما العمل ؟ هل من نصائح؟

الدروس التدعيمية أو قولي له بأنك تسرع و أنا لا أطيق بينك و بينه بأدب و إخترام و إن لم تفهي شيئا أوقفيه لأنه بالعامية راه يخلص !!

للأسف هذا هو حالنا جميعا نعن ، أنهينا مجال الظواهر الكهربائية + مجال الظواهر الضوئية في ظرف أسبوعين !!!!!!!!!
أما في الرياضيات فأصبحنا ننهي الوحدة في أسبوع واحد ( تتغيب أستاذتنا ساعتين و تبقى ثلاث ساعات ننهيها في كتابة الدرس ثم تكتب تمرينا على السبورة و تكتب حله أسفله ) و كي نغيضوها تجي و تقولنا " فهمتوووووووو ؟؟؟؟؟؟ " و تروح بلا ما تستنى الإجابة

شا نقول ربي وكيلهم

بالنسبة لــ " ما العمل ؟؟؟؟ " نقولك اعتمدي على نفسك في فهم الدروس من الكتاب أو استعيني بالدروس الخصوصية ، لأن هذه الدروس مهمة للسنة القادمة

بالتوفيق لكم جميعا

هذا حالنا كـامل

المات درس في اقل من اسبوع . استاذنا يمدلنا ليبوليكوب ويقراهملنا تقول منعرفوش نقراو

درنا الحساب المثلثي والهندسة الفضائية والاحتمالات والجداء السلمي في اقل من شهر (الجداء السلمي في نهار واحد قريناه )

وفالفيزيك كثرت علينا المعلومات سيرتو فالكمياء . ماناش كامل نشدو
والله غي تعبنا

ظلمونا بالاضراب
الله يكون في عوننا

راكم خير منا يا جماعة
احنا عندنا استادة الفيزياء ديما نصلحولها الدرس
تعكم على الاقل يعفو حاجة في الفيزياء
المهم انا الحمد لله لقيت استاد قاوي في الفيزياء و درت عندو ليكور … دروس خصوصية…
المعلمين كامل و لاو يزربو في الشرح تع الدروس
ربي يستر العام الجاي

والله أنا قاعد غي نكتب مانفهم والو لأن الاستاذ يشرح ويكتب في نفس الوقت

للاسف كلنا اصبحنا نعاني من نفس المشكلة لكن انصحك بالدروس الخصوصية لانني استفدت منها كثيرا واستاذ تع الفيزياء نوكل عليه ربي

روح اشكي للادارة حنا شكينا جبنا اباءنا بدلولنا استاذة الانجليزية في يومين

سجلو الدرس في mp3 و فالدار عاودوه بالعرض البطيء

حل التمارين في المنزل يجعلكم تستوعبون بسرعة
فحل التمارين حل التمارين

يا خويا هدي هي حالنا قاع تأمن عنا 4 ساعات في الاسبوع ايمالا في ظرف الاسبوعين الماضيين كملنا كل كــــــــــــــــــــــــل دروس الكيمياء الكل………………… الأكسدة والارجاع الاحماض و الاسس و المشكل قاع الكبير الكيمياء العضوية راهم يعجلونا ودارونا فرض الحمد لله سلكت بشعرة ديت 10/20 وهادو هوما الدروس اللوالا في التارمينال . لمن نشكو………………………………………. ………

هكذا هو الحال عندنا و أنا لا أفهم شيئا و خاصة درس الكيمياء العضوية وجدته صعب الفهم لأن الأستاد مر عليها مرار الكرام

الدرس الاول في الفيزياء!! 2024.

السلام عليكم ورحمة الله كيف الاحوال نحن لم ندرس هذا الاسبوع الا بضع مواد و من بينهم الفيزياء و لكن الاستاذ لم يكمل لنا الدرس لا شرحا ولا كتابة فمن فضلكم اريد الدرس الاولالجيرياالجيرياالجيرياالجيريا

السلام عليكم
نحن درسنا الا اليوم درس الاول في الفيزياء عنوانه دورة الماء في الطبيعة
درس جد سهل يتطلب التركيز فقط فهو درس استنتاجي وكذلك يعتمد على معلوماتك المسبقة
وشكــــــــــــرآآ هذا ما استطعت ان افيدك به
فنحن لم نكتب الدرس فقط قامت الاستاذة بشررح
تقبلي تحياتي

okey merci الجيريا))

………………………………………….. ……..

السنة اولى هل درستم الدرس 16 الاعداد الترتيبية ص31 عاجل 2024.

ارجو الرد سريعا خبيت نسقسيكم على هداك الدرس قريتوه ولالا ؟؟؟؟

ترتيب الاعداد الدرس 45 ص62 وهذا الاسبوع يدرس حسب التدرج ولم اجد الدرس 16مقابل وبجانب

الدرس السادس والعشرين من دورة تعليم الحلويات 2024.

السلام عليكن اخواتي

سنواصل باذن الله

دروس الحلويات

الدرس السادس والعشرين

ليزاموندين بالنواة كوكو

حلوة لذيذة جدا خاصة الي يحبو ذوق النواة كوكو
تقدم في عدة مناسبات مع عصير مثل سبوع او سوتنوس

المقادير

العجينة

250غ مارقرين
250غ سكر عادي
2بيض
فاني
1خميرة
500غ فرينة

الجيريا
الحشوة

250غ نواةكوكو
250 غ سكر عادي
250غ مارقرين
3بيضات حجم صغير او 4حجم كبير
فاني

الجيريا
للتزيين

لاجولي
لوز افلي محمر اونواة كوكو

الجيريا
طريقة التحضير

بالنسبة للعجينة نخلط الزبدة والسكر جيدا ثم نضيف البيض ونخلط ثم نحط الفاني ونجمع بلفرينة مخلوطة مع الخميرة

الجيريا

الجيريا

الجيريا

بالنسبة للحشوة نخلط السكر مع الزبدة ونضيف النواة كوكو ونضيف البيض نخلط جيدا

الجيريا

الجيريا

الجيريا
نحل العجينة ونحطها في قوالب الميني تارت حجم صغير مدهونة بقليل من الزيت

الجيريا
نضيف الحشوة ونعمل خطوط فوق الحشوة بالشوكة

الجيريا
ثم الى الفرن متوسط 180 درجة لمدة 20 دقيقة كتتحمر الاطراف نشعل من الفوق لاخذاللون الذهبي

ننزعها من القوالب نزينها بالاجولي مسخنة فوق النار بواسطة بانسو ثم نزين بالوز افيلي

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

دعواتكن اخواتي

وانشاء الله اجربوهم وينالو اعجابكم

نتمنى نشوف تطبيقاتكم لمزيد من الوصفات يالا يا بنات وينكم

مع تحيات ام اسلام وآية ويوسف

الله يبارك عليك تبان بنينة

شكرا لك و بارك الله فيك

الجيرياالجيرياالجيريا

يعطيك الصحة فعلا روعة و تشهي

merciiiiiiiiiiiiiiiiiii

بارك الله فيك

امممممممممممممممم تشهي بارك الله فيك
منظر وذوق
رجاء فقط حاولي تصغير الصور حتى يسهل التصفح
بانتظار تميزك الدائم

بارك الله فيك وصفة مميزة وشكلها هايل

Bravooooooooooooooooooooooo

روووووووووووووووووووووووووووعة يعطيك الصحة

شكراااااااااااااااااااا على الوصفة

شكرا لك
دمت متميزة دائما
بارك الله فيك في انتظار جديدك

بارك الله فيك أختي جاك روعة
أختي نقدر بدل لمول ندير مثلا تاع *باركات* ولا لالا
ماهو دور جولي ونقدر نستغني عليه ولا نعوضو بالمربى
شكرا لك وربي يحفضلك اولاك اسلام اية و يوسف

الله يبارك تبان بنينة

الله يبارك دائما متميزة ومتالقة دمت لنا وربي يحفظك ويخليك

راها تبان اتسخف ربي اكملك على هذه الوصفات الجيدة

طريقة تحضير الدرس لولدي 2024.

السلام عليكم ورحمة الله
رجاء عندي ولدي يدرؤس في قسم التحضيري أود أعرف كيف يمكنني مساعدته في البيت ولكم مني أفضل الشكر والتقدير

نفس الاشكال لكن من غير تحميل للدروس

درس بالفيديو الرياضيات للثالثة ثانوي الدرس الثاني 2024.

درس بالفيديو الرياضيات للثالثة ثانوي الدرس الثاني

https://ata3lim-saifeddin.blogspot.co…post_6109.html

الدرس الرابع 2024.

فلان كرامال ّ بالمايزينة

اولا كراميل تقدري تشريها جاهزة راها تتباع فليساشي و تذوبيها في الما

و تاني تقدري تخدمي وحدة يعني ايلا ما عندكش اخدميها سكر و ما و راهي فرات

ديري سكر كمية لي تحبي مع قليل من الماء القليل القليل موش بزاف كي تشوفي لونها بدا يتغير و رجع ذهبي نقصي النار و ضيفي الماء لا تخافي انو يتكتل و لا نو راح شوية و يتفكك وحدة اخلطيه بشوية و زيدي الماء اذا احتاج الامر

للعلم الماء عادي ما تسخنيه ما تبرديه جيبي الماء مباشرة

مقادير الفلان

1 لتر حليب

شوية كراميل

اذا درتي كراميل بزاف نقصي شوية سكر

الفلان العادي يحتاج 4 ملاعق سكر ،،، كي ديري كرامال نقصي ملعقة

يعني ديري 3 ملاعق كبار و انتي و ذوقك

ملعقة كبيرة و نصف نشاء

الطريقة

غلي الحليب السكر الكراميل على النار كي تشوفيه بدا يغلي ضيفي المايزينة تكوني حللتيها في حليب او ماء

يعني ماتديريش المايزينة من الاول

حتى يغلي الحليب مليح تشوفيه قريب يفيض ديري المايزينة
و حركيها شي 5 دقايق تشوفي فقاعات علامة النضج تاعو و يثقال

و افرغيها في اكواب او صحون التحلية او في اي شيء تريدين و زينيه بالكراميل او يمكنك الاستغناء عن ذلك

الجيريا

كريمة الفراولة و الأناناس بالبسكويت

الكريمة :

– 80 غ سكر
– 60 غ فرينة
– فانيلا
– نصف لتر حليب
– 2 بيض
– بسكويت مكسر
أناناس
فراولة

التزيين :
فستق مبشور
سكر ناعم

كيفية التحضير :
— ضعي الحليب يغلي مع الفانيلا ( من المستحسن فانيلا عود )
— في ايناء اخلطي البيض و السكر حتى يصبح لونه ابيض ثم أضيفي الفرينة بواسطة السيار ، ثم افرغي الخليط في الحليب الساخن اخلطي جيدا ثم ضعي فوق النار
في كؤوس صغيرة ضعي أطراف الأناناس ثم البسكويت المكسر ثم الكريمة و أخيرا الفراولة ، زيني بوضع السكر الناعم و الفسدق المبشور و أخيرا بوضع خطوط من الشكولاطة الذائبة

الجيريا

قلب اللــــــــوز

المقادير:

-1 كغ سميد خشن.
-700غ ألى 750غ سكر عادي.
-100غ سمن ذائب.

-كاس شاي من ماء الزهر.
-القليل من الملح.
-ماء ضروري حوالي ربع لتر
-ملعقة من الفانيلا.

الحشو:

-اللوز.محمص و مرحي
-ماء الزهر.
-قرفة.

الشاربات:

-500غ سكر + 1لتر من الماء + كأس شاي من ماء الزهر

طريقة التحضير:

-ابدأ بتحضير الشاربات و ذلك بوضع السكر و الماء يغليان لمدة 10 دقائق في نهاية الغليان أضيفي ماء الزهر و اتركيه يبرد.

-أخلطي السميد ، السكر، الملح و الفانيلا. أضيفي السمن الذائب اخلطي جيدا بأصابع اليد فقط من دون أن تعجنيه و رشي بالماء و ماء الزهر من حين ألى آخر.

-اتركي الخليط يرتاح على الأقل نصف يوم ، ادهني الصينية ضعي فيها نصف الخليط و ضعي عليها الحشو ثم غطيها بالنصف الآخر ،سويها ثم اقسمي المساحة ألى مربعات. ضعي في كل مربع حبة لوز . يوضع قلب اللوز في فرن مسخن ب 200 درجة مئوية لمدة 30 د حتى يصبح لونه أحمرفي أطراف السينية عندها حمريه من الأعلى .

-عند أخراجه من الفرن يسقى بالشاربات الباردة ثم يرجع ألى الفرن الساخن لكن مطفأ لمدة 10 دقائق . اتركيه يبرد ثم قطعيه.

الجيريا

سابليه بالشوكولاته

المقادير

كوب ونصف الكوب من الفرينة

نصف كوب من مسحوق الكاكاو
كوب من الزبدة في حرارة الغرفة
ثلاثة أرباع الكوب من السكر الناعم
بيضة واحدة

الطريقة

يوضع الدقيق ومسحوق الكاكاو والسكر في خلاطة الطعام. تقطع الزبدة إلى قطع صغيرة وتضاف إلى المزيج في الخلاطة. يضاف بعدها مسحوق الفانيلا والبيضة. يخلط الكل حتى تصبح العجينة متماسكة في زاوية واحدة من وعاء الخلاطة. وإذا بقيت العجينة مفتتة، يمكن إضافة القليل من الزبدة.
تحفظ العجينة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

يرش بعض الدقيق على سطح الطاولة، وترق العجينة بواسطة الشوبك للحصول على مستطيل سماكته سنتيمتر واحد. تستعمل قطاعة البسكويت لتقطيع المستطيل وتوضع قطع السابليه في صينية غير مدهونة بالزبدة وتخبز لمدة 30 دقيقة في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت.

حين تبرد قطع السابليه تماماً، تذوب الشوكولاته وتبسط على قطعة سابليه. توضع بعدها قطعة سابليه أخرى فوق الشوكولاته بحيث تلتصق القطعتان جيداً. تنثر بقية الشوكولاته بواسطة الملعقة فوق قطع السابليه.

الجيريا

ملخص الدرس + 39 دالةاسية ولوغاريتمية مع الحل 2024.


الجيريا

ملخص +39 دالة اسية ولوغاريتمية مع الحل

https://www.zshare.net/download/844985064d9d2b9f/

الجيريا

hasni

thank you

bravoooooooooooooooooooooooo

شكرا لك الله يحفظك

انا متمدرسة منخرطة في شعبة الرياضيات اريد العديد من الدوال اضفة الي بعضالتمرين حول الاعداد الاولية و الموافقات والقسمة
ارجوا ان تكون التمارين مهمة وجيدة شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ا

وجدت مشكل في التحميل

لك كل الشكر اخي الكريم

شكرا اخي حسني

بارك الله فيك وجعله في ميزان حسناتك

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حفصة الاميرة الجيريا
انا متمدرسة منخرطة في شعبة الرياضيات اريد العديد من الدوال اضفة الي بعضالتمرين حول الاعداد الاولية و الموافقات والقسمة
ارجوا ان تكون التمارين مهمة وجيدة شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ا

من هنا سلاسل الرياضيات

بارك الله فيك

شكرا لك الله يحفظك]

ربي يوفقك حسني

شكرا للموضوع الجيد ونيابة عن جميع الطلبة ألف شكرررررررررررر أتمنى النجاح للجميع …. من جد وجد …… اللي يقرى ينجح …….يوم الامتحان يكرم المرء أو يهان ….

شكرا جزيلا حبيبنا واصل على الاجتهاد

لقد بدأ الدرس هلمواااااااا 2024.

نداء عاجل إلى كل الاعضاء لقد بدأ
درس الرياضيات في متوسطة الجلفة لذا أطلب منكم الانضمام إلينا لتستفيدواااااااااااااااااااالجيرياالجيرياالجيرياالجيرياالجيريا:19 :الجيرياالجيريا

حاااااااااااااااضر رانا جايين

أنا أ نتظر كممممممممممم

12 مشاهد و ردان فقط!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!