الوسم: الدخول
استفسار للاساتذة ارجوا منكم الدخول وشكرا 2024.
هناك وضعية ادماجية لم نكن نعلم انها ادرجت هل توجد في المقرر الجديد
ام هي اجتهاد فردي فقط
هو اجتهاد فردي وفقط . بالعربي العامي ( تمجعييييير ) .
مكاسب تلميذ هذه السنة في طور البناء وصعب عليه توضيفها في الوضعية ……….
هو اجتهاد فردي وفقط . بالعربي العامي ( تمجعييييير ) .
مكاسب تلميذ هذه السنة في طور البناء وصعب عليه توضيفها في الوضعية ………. |
شكرا على المرور استاذ
والله ما عسنا ان نفعل
انا ام حليت للابن مواضيع من انحاء التراب الوطني لم يمر اي موضوع فيه وضعية
حتى شفت الاختبار ربي ايجيب الخير
لم أفهم المقصود من سؤالك سيدتي ؟؟
نعم أختي *أم قصي*أنا أيضا ابني السنة الرابعة .وكل اختبارات مواد الحفظ فيها الوضعية الادماجية وهي التربية الاسلامية والعلمية والتاريخ والجغرافيا وحتى المدنية و التنقيط 3 أو 4 نقاط.
لسيت فقط خاصة بالسنة الرابعة حتى بنتيا في السنة الخامسة مواد الحفظ كلها ادرجت فيها وضعية ادماجية غالبا ما كانت عبارة عن سرد درس كامل من اوله لاخره
الولي مهنته ولي يساعد ابنه قدر المستطاع ويترك عمل المعلم للمعلم ولا يتدخل فيه فهذا التدخل هو الذي يجعل من المعلم بالنسبة للولي غير المعلم
على الاولياء أن يهتموا بالتحصيل العلمي أكثر من النقاط يجب أن يكون هناك حدود للمعلم على الولي أن يحترمها ولا يحاول أن يتعداها كأم تلميذ تأتيك وتقول لك لماذا تعطي لابني 5/10 في الخط ابني خطه جميل بالنسبة لي مقروء ومفهوم وتواصل كلامها ابني يستحق 7/10
فماكان مني الاأني قلت لها خذي ابنك قريه أنت واعطيلو 10/10
الله يجيب الخير
الولي مهنته ولي يساعد ابنه قدر المستطاع ويترك عمل المعلم للمعلم ولا يتدخل فيه فهذا التدخل هو الذي يجعل من المعلم بالنسبة للولي غير المعلم
على الاولياء أن يهتموا بالتحصيل العلمي أكثر من النقاط يجب أن يكون هناك حدود للمعلم على الولي أن يحترمها ولا يحاول أن يتعداها كأم تلميذ تأتيك وتقول لك لماذا تعطي لابني 5/10 في الخط ابني خطه جميل بالنسبة لي مقروء ومفهوم وتواصل كلامها ابني يستحق 7/10 فماكان مني الاأني قلت لها خذي ابنك قريه أنت واعطيلو 10/10 الله يجيب الخير |
ان شاء الله انا معك انه هناك حدود ,,,, لنقلب الصورة و نجعل منك الام و تجدين المعلمة تدرس امورا خاطئة للتلاميذ و تتكرر هذه الامور فكيف يكون تصرفك؟؟؟؟؟
الأمر صعب اخيتي …. اعاننا الله على مثل هؤلاء المعلمين ,,,, اقسم بالله الذي لا اله الا هو لو رأيت انني لست أهلا لأمر ما ما عملته لو تقاضيت عليه الملايين و الله الغني …..
…. و لعل في موضوعي المدرج في الرابط ادناه خير دليل على ما اقول
[COLOR="Purple"]
يا ام بدر الدين فكرتيني او ضحكتينى بقصة من الماصي البعيد
لما كنت في العشرينات
كانت جارتي الاب انتاعها عندو لمعارف ….. المهم دخلها مستخلفة لمعلمة الفرنسية في الابتدائى
وكانت العربية متتقنهاش المهم ابدات اتقري في الاطفال رفعت انهار تلميذة قالت ما معنى
[/: promenade
قاتلي ما القيت وان انشبهها قلتلها مصنع انتاع لاليموناد ههههههههههههههه روحت التلميذة للبيت رجعلها الاب الفرنسية قالها خاطئة هي التنزه والمشي في الهواء الطلق
رجعت التلميذة قالتلها انيستي راكي اغلطي عاقبتها وهيا عارفة راهي عالطة قاتلها مغلطش طرائف
لكن قررت تتوقف حطمتهوم COLOR]
آه يا أم بدر الدين كم أحب الأولياء الذين هم من طينتك صدقيني ان قلت لك أن أمثالك أصادقهم ويصيرون أصدقائي نتعاون مع بعض من أجل رفع مستوى الأبناء
قلت لي لو نقلب وتصيرين أنت الأم أرد وأقول لك أنا فعلا أم وأولادي منهم من أتم الدراسة في الجامعة وأنا ذات خبرة في التعليم والحمد لله
نصيحتي لك :كمعلمة وأم في نفس الوقت اذهبي الى هذه المعلمة وحاولي أن تستفسري منها وان تبين لك أنها فعلا عنيدة ومتسلطة غيري ابنتك دون تجريح عسى الله يعوضك بمعلمة أومعلم في المستوى
ولا تيأسي من رحمة الله فهناك من المعلمين من يكد ويجد من أجل تعليم التلاميذ
آه يا أم بدر الدين كم أحب الأولياء الذين هم من طينتك صدقيني ان قلت لك أن أمثالك أصادقهم ويصيرون أصدقائي نتعاون مع بعض من أجل رفع مستوى الأبناء
قلت لي لو نقلب وتصيرين أنت الأم أرد وأقول لك أنا فعلا أم وأولادي منهم من أتم الدراسة في الجامعة وأنا ذات خبرة في التعليم والحمد لله نصيحتي لك :كمعلمة وأم في نفس الوقت اذهبي الى هذه المعلمة وحاولي أن تستفسري منها وان تبين لك أنها فعلا عنيدة ومتسلطة غيري ابنتك دون تجريح عسى الله يعوضك بمعلمة أومعلم في المستوى ولا تيأسي من رحمة الله فهناك من المعلمين من يكد ويجد من أجل تعليم التلاميذ |
سعيدة بكلامك الطيب ,,,, البلاء كبير اخيتي ,,,, لاننا نبني و آخرون يساهمون في الهدم ,,, مد وجزر و الاولاد ربي ابارك فيهم يدركون مايدور حولهم…..
التغيير صعب في هذا التوقيت بالذات ,,, بنتيا درستا ست سنوات في هذه المدرسة,,,, اقمن صداقات يعز علي ان ازعزع استقرارهما و خاصة انهما متفوقتان كثيرا و الحمد لله ,,,, هي اشهر و تنتهي النكبة ,,,, و ساسعى جاهدة الى توجيههما التوجيه الصحيح ….
بارك الله فيك على تفاعلك و مشاركتك
بورك فيك أم بدر الدين ..وأسعد أيامك .
مكتبة الشيخ عبد العزيز بن باز رحمه الله تفضل بالدخول 2024.
أهلا اخوتي في الله
رمضانكم مبارك و كل عام و أنتم بخير
هذه مجموعة كتب الشيخ عبد العزيز بن باز رحمه الله.. جلبتها لكم و كلّي أمل و رجاء أن ينتفع بها اخوتي الكرام
و أسأل الله جل في علاه أن يجعل كل أعمالنا خالصة لوجهه الكريم
بسم الله
حديث المساء من الدروس والمحاضرات والتعليقات – نسخة مصورة
https://وجوب العمل بسنة الرسول عليه الصلاة والسلام وكفر من أنكرها
تحفة الإخوان بتراجم بعض الأعيان – نسخة مصورة
حاشية الشيخ ابن باز على بلوغ المرام
شرح كتاب الصيام من عمدة الأحكام
الأسئلة اليامية عن العقيدة الإسماعيلية
التعليقات البازية على نزهة النظر شرح نخبة الفكر
التعليقات البازية على الطحاوية
التحقيق والإيضاح مع حواشي المجموع
مجموع فتاوى ابن باز 1-30 – للشاملة
فتاوى نور على الدرب لابن باز – للشاملة
الدرر البهية من الفوائد البازية : كتاب الصيام
الفوائد الجلية في المباحث الفرضية
نصائح وتوجيهات في الحج من الشيخ عبدالعزيز بن باز
مجموع فتاوى ومقالات ابن باز (16-18) كتاب الحج والعمرة
أسئلة وأجوبة مختارة من فتاوى الحج للشيخ ابن باز
الاختيارات العلمية في مسائل الحج والعمرة للشيخ ابن باز
التعليقات البازية على كتاب التوحيد
الدروس المهمة لعامة الأمة (انجليزي)
كيفية صلاة النبي صلى الله عليه وسلم – انجليزي
الإمام محمد بن عبد الوهاب دعوته وسيرته
نقد القومية العربية على ضوء الإسلام والواقع
مجموع فتاوى ومقالات الشيخ عبد العزيز بن باز (7-13)
مجموع فتاوى ومقالات الشيخ عبد العزيز بن باز (1-6)
التحقيق والإيضاح لكثير من مسائل الحج والعمرة
و في الأخير.. أسأل الله لي و لكم أن يتقبل منا صالح الأعمال
تقبل الله صيامكم و قيامكم..
لا تنسوني من صالح دعاءكم…
اللهم أعزّ الاسلام و المسلمين و انصرهم في كل مكان.
و السلام عليكم و رحمة الله
choukrane, barak ALLAh fiki
wa jazaki bi lmithl
copied from saaid.net/book
رزنامة الدخول المدرسي 2024.
تاريخ الدخول المدرسي و رزنامة العطل المدرسية للسنة المدرسية 2024-2015
قرار وزاري يحدد تاريخ الدخول المدرسي و رزنامة العطل المدرسية للسنة المدرسية 2024-2015
امضاء الدخول الجامعي لمن قام بعملية التحويل . 2024.
لمن قام بعملية تحويل الجامعة …
اين يتم امضاء الدخول مع العلم ان شهادة توقيف الراتب تسلم اما في نوفمبر او اكتوبر …. حسب اجتهاد المراقب المالي
لمن قام بعملية تحويل الجامعة …
اين يتم امضاء الدخول مع العلم ان شهادة توقيف الراتب تسلم اما في نوفمبر او اكتوبر …. حسب اجتهاد المراقب المالي |
تنتظرين حتى يتم اعداد ملفك كاملا
تقومين بامصاء محضر التنصيب في الجامعة الجديدة
انا في الخدمة
الان انت في راحةاجبارية
لا يمكن فعل اي شيء في الجامعتين معا
حتى يتم الانتهاء من اعداد ملف التحويل
تحملينه الى الجامعة الجديدة ومن ثم يبدأعملك
الان انت في راحةاجبارية
لا يمكن فعل اي شيء في الجامعتين معا حتى يتم الانتهاء من اعداد ملف التحويل تحملينه الى الجامعة الجديدة ومن ثم يبدأعملك |
متى يتم امضاء محضر الدخول في جامعة المسيلة يوم ١ او ٢
شكراااااااا لكم
يعني يوم 1 سبتمبر اتوجه الى الجامعة الاصلية لاتمام الملف .
شكراااااااا لكم
يعني يوم 1 سبتمبر اتوجه الى الجامعة الاصلية لاتمام الملف . |
لا تقلقي لا يتم اعداد الملف الا في منتصف شهر اكتوبر
عليك باحضار كل التبرئات اللازمة
المكتبة الخدمات
السكن
و أالله سؤال حيرني أنا كذلك و لم أجد جوابا شافيا عليه، لذلك أرجو من الأساتذة الذين لديهم معلومات مؤكدة حول الموضوع أن يفيدونا بارك الله فيهم
إمضاء محضر الدخول في الجامعة الأصلية ….. عادي جدا
و بعد إكمال جميع الأجراءات بما في ذلك التبرءات و توقيف الراتب (عادة 30 سبتمبر)
عندها يتسلم الملف إلى الجامعة الجديدة (عادة 01 أكتوبر)
pas compliqué
يتم إمضاء محضر الدخول في جامعة المسيلة و كل جامعات الجزائر يوم الأحد 1 سبتمبر 2024
بالتوفيق للجميع
استطلاع الدخول المدرسي قادم فهل ستضرب؟ 2024.
الكل ينتظر الدخول المدرسي القادم على أحر من الجمر لرؤية ما تحقق من مطالبه…فهل أنت موافق على الدخول في اضراب يشل القطاع ليكون انذارا عنيفا من البداية لمن راوغه باللجان الوزارية..؟؟ان كانت اجابتك بلا..فهات البديل..؟..ننتظر تفاعلكم يا سادة
لقد صبرنا كثيرا ولم ننل الا الحقرة والتهميش وأصبح الحل في الاضراب لاسماع صوتنا والمطالبة بحقوقنا المهضومة
لقد صبرنا كثيرا ولم ننل الا الحقرة والتهميش وأصبح الحل في الاضراب لاسماع صوتنا والمطالبة بحقوقنا المهضومة
|
totalement d’accord avec le collègue
لقد صبرنا كثيرا ولم ننل الا الحقرة والتهميش وأصبح الحل في الاضراب لاسماع صوتنا والمطالبة بحقوقنا المهضومة
|
أتفق معك يا أخي ..وأنا كذالك مع الاضراب ..فساعة الحسم بين أيدينا
الكذب صار عادة.
je suis avec la grève, prenant exemple des médecins résidents ou même les grades communales ( grève juqu’à la mort) elle est où la dignité du professeur ( bac + ‘4 ou +5), il gagne 27000 da après tant de sacrifice, alors qu’un niveau 9ème ( à la police) gagne 35000 da, vous savez aussi pourquoi, car eux leur ministre c’est EL HAMAL rabi yahafdou rajel o ness, wa9af m3a el khadama dialou; par contre nous notre ministre il cherche à nous rabaisser et ichafi fina toute l’Algérie. donc ouiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii la grève jusqu’au bout. salem mon frère Adel
je suis avec la grève, prenant exemple des médecins résidents ou même les grades communales ( grève juqu’à la mort) elle est où la dignité du professeur ( bac + ‘4 ou +5), il gagne 27000 da après tant de sacrifice, alors qu’un niveau 9ème ( à la police) gagne 35000 da, vous savez aussi pourquoi, car eux leur ministre c’est EL HAMAL rabi yahafdou rajel o ness, wa9af m3a el khadama dialou; par contre nous notre ministre il cherche à nous rabaisser et ichafi fina toute l’Algérie. donc ouiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii la grève jusqu’au bout. salem mon frère Adel
|
et oui cher ami peut etre ce ministre na pas le courage de confrenter ouyahia et exaucer nos droits ligitimes…en veux rien qu’ une situation honorable a la crème intellectuelle de la societè pas plus
]الاضرااااااااااااب هوالحل الوحيد…………..ما ضاع حق وراءه طااااااااالب.
نحن نضرب والاخرون يجنون الثمار
أحد القيادات النقابية بعث لي رد على الخاص لما طلبت منه تفسير سكوت النقابات الى حد الأن ..ها هو رده "" نحن قلنا دعوا القيادة تعمل حتى تتمكن من وضع قوانين جيدة وقوية ولا توجد بها اختلالات كما وجدت في القانون الخاص الصادر من قبل و المجحف في حق الاسرة التربوية ولكن عندما نبدأ بالتسرع والضغط على الآخرين وطلب الاسراع ولا نعطيهم الفرصة فهذا غير مقبول سيدي لأن الحرب كر وفر ومن لايصبر ولا يخطط جيدا في النهاية يخسر كل شيء الجديد قادم لا محالة مادام هناك من يناضل ويواصل النضال ولا يحسب البعض أن عندما تتحقق كل هذه المطالب فإن هذه النقابة ستنام كما نامت النقابات الأخرى بل ستواصل ""
بكل صدق أخ عادل المعلمون البسطاء أمثالي فقدوا الثقة في كل اللنقابات بدئا بسيدهم السعيد وصولا الي صادقهم الدزيري فهم في نظرنا سواء ويحفظون نفس الموال ان صح التعبير وهو نفسي نفسي
نحن لا أقول فشلنا بل أحبطنا احباط شديد لما رضخت النقابات الحرة الي ضغوطات الوزارة كنا ننتظر المواصلة والاستمرارية سأعطيك مثال أنا واحد مثلا خصم مني 15 يوما وكنت مستعد حتي لشهر أو اثنان المهم أن نظمن حقوقنا وهناك الألاف مثلي وربما أكثر مني رغبة في المواصلة وعدم الرجوع الي نقطة الصفر لكن باعلانهم توقيف الاضراب لا أقول فشلنا لكن فقدنا الثقة والالاف أقسموا بأغلظ الأيمان ألا يضربوا مع أي نقابة من النقابات هذه صورة موجزة عما حدث السنة الماضية |
يا أخي أنيس أتفق معك فيما قلت لكن لنكن واقعيين..لو فرضا دخلنا اضرابا من تلقاء أنفسنا دون أي غطاء ستجد الكل ضدك وانت تعلم هذا ابتداءا من الحكومة والأحزاب والجمعيات والمنظمات بحجة أنك تضرب خارج القانون وحتى ولو كانت مطالبك مشروعة…ولنا في اضراب مارس 2024 مثال حي حيث الكل تكالب علينا بما فهم الشارع رغم أنه كان تحت غطاء نقابي والنتيجة خسرنا المعركة وعدنا مذلولين ..فكيف تريد اليوم أن تحتج وتفعل ما فعلناه في 2024 وبدون غطاء؟؟لو فعلناها فانها "ثورة" لا أكثر وليس احتجاج..وان كانت"ثورة "هنا أهنئك بنجاحها ان كنا فعلا لنا الشجاعة على فعلها
بصراحة أخ عادل لقد قتلوا بداخلنا شيئا اسمه الشجاعة والأسباب كثيرة قد لا يسمح لي الوقت والاشراف بنشرها فلتبقي بداخلي توقد نار الحسرة والأسف
|
اذن يا أخي أنيس أظنك أنك مع الاضراب
الله اعلم …
كيزيد انسموه بوزيد .
الإضراب ثمّ الإضراب ثمّ الإضراب
انشاء الله راني معاكم
من فضلكم اريد مواضيع تتعلق بالدخول المدرسي 2024.
اليكى طرق تجميد وحفظ الطعام () هام جدا ارجو من الجميع الدخول للاستفاده 2024.
ان شاء الله تستفيدوا منها
الخوخ
تغسل ثم توضع في ماء حار ثواني ثم توضع في ماء مثلج وتقشر وتقطع ويوضع عليها عصير ليمون وقليل من السكر وتقلب جيدا ثم تعبا في اكياس
كيف تجمدي العنب
يغسل ويفرد في صحن ويجمد
المانجو
يقشر ويقطع ويرش بقليل من عصير الليمون ويحفظ
التفاح
يقشرويقطع ويوضع عليه عصير ليمون وسكر ثم يعبا في اكياس
التيـــن
التين ايضا ما يعيش فتره طويله في الثلاجه قشريه وقطعيه وشيليه في الفريزر وممكن تاخذي منه كم حبه وتخلطيها مع اي نوع مربى تحبي بالذات البرتقال
الفلفل
يغسل ويشق وينظف من البذور ويحفظ
البرتقال
يقشر ويقطع ويوضع عليه ماء وسكروحبة ليمون وجريب فروت مقشره ويحفظ
تحمي الماء والسكر وتحطيه عليه في البرطمانات
ثم ضعي القوارير في ماء يغلي ربع ساعه حتى تتعقم
يغسل ويوضع في ماء مغلي ثم في ماء مثلج ويقشر ويزال البذر ويقطع ويرش عليه عصير ليمون وسكرثم يحفظ
البقدونس
ما ينفع يتفرز ممكن ينشف
النعناع
يتغسل وينشال في الفريزر مع مراعاة وضعه على الماء الساخن فورا بدون مايفك ويكون الماء يغلي
يغسل ويسلق قليلا ثم يجمد
طريقة تخزين الثوم
قومى بشراء الثوم وهو ما زال لينا لتخزينه :
لكل 5 كيلو ثوم كيس ملح أو حوالى كوب كبير
قومى بأخذ أول طبقة فقط من القشرة الخارجية وهى سهلة النزع واتركى الثمرة كما هى مع قطع الشوشة العليا ولن تظهر لك فصوص الثوم لوجود قشرة بيضاء تغلفها ولا تغسليها أبدا
قطعى الثمرة 4 أجزاء ليسهل فرمها إما فى المفرمة الكهربائية أو فى الكبة
بعد الإنتهاء من الكمية قومى بخلطها بالملح
قومى بتعبئتها فى علب محكمة الغلق أو برطمانات مع الضغط عليها ولا تستخدمى أكياس نايلون
حتى لا تنتشر الرائحة داخل الفريزر وعند إستخدامك للبرطمان لا تغلقيه سوى لفتين حتى لا ينفجر ولا تملأيه للآخر
ضعي الكمية فى الفريزر أو الديب فريزر وإن شاء الله تحفظ لعام وممكن أكثر ولا تتركيه خارج الفريزر أبدا أبدا
البنجر
[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا]
لحفظه قشريه وقطعيه مكعبات وحطيه في اكياس في الفريزراسلقيه اذا اردتيه للسلطه بعد ما تخرجيه من الفريزر واذا للمخلل حطيه عليه على طول
السبانخ
تغسل وتفرم وتسلق اذا كانت ستستخدم للكباب واذا تريديها للفطاير افرميها وشيليها على طول ولما تريديها خرجيها وحطي عليها عصير الليمون وزيت الزيتون فورا قبل ما تفك
الكرنب أو الملفوف
كيه واغسليه وافرميه وشيليه في الفريزر اذا تبغيه لخلطة الخضاراو للشوربه اما اذا تبغيه للمحشي اسلقيه وفككيه ورصيه في كيس في الفريزر
الجزر
اما يبشر او يقطع شرائح او مربعات يفور على النار قليلا ويصفى ويعبا في اكياس في الفريزر
ابو فروه او الكستناء
شوى بعد تخريمه اويسلق ويقشر ويحفظ في الفريزر وممكن عمله مربى
الشبت
يغسل ويرص ويفرم ويحفظ في الفريزر مع مراعاة طبخه على ماء مغلي فور خروجه من الفريزر
البطيخ الاصفر او الكنتالوب
يقشر ويقطع ويوضع في اكياس في الفريزر وممكن استخدامه في العصير
ملاحظات عامه ومهمه
لكي تستفيدي من قسم التجليد في الثلاجة (الفريزر)
يجب أن تضعي فيه الطعام بعد تحضيره وتغطيته بطريقة صحيحة
لكي تحفظي الطعام يجب أن تضعيه في أكياس متينة وضد الرطوبة
كما أنه يتوجب عليك أن تفرغي الكيس من الهواء كي لا يجف الطعام وتزول نكهته
يمكنك حفظ الأطعمة المطبوخة, الصلصات, السوائل, الخضار والفاكهة
عند حفظ السوائل يجب أن تحفظيها في وعاء أكبر من الكمية المراد تجميدها
وذلك احتياطاً من تمدد السوائل
وأي طبق تريدين تسخينه مرة أخرى في الفرن
يمكنك أن تجمديه في وعاء مصنوع من الصفيح أو في ورق الألمنيوم
ورق الألمنيوم مفيد جداً في تغليف الأطعمة التي يصعب عليك تغليفها جيداً كقطع اللحم الكبيرة
الفراوله
الطريقه سهله وبسيطه جدا قومي بوضع الفراولة في اناء بلاستيك وضعي عليه ماء من الصنبور
واتركيه لعشر دقائق حتى تسقط كل الاتربه والاوساخ في قاع الاناء البلاستيك
ثم ارفعي الفرالة بيدك وضعيه في مصفاه للتخلص من جميع المياه
بعد تصفيتها جيدا نقوم بالتخلص من رأس الفراولة وهو التاج الاخر
بأكياس التفريز الخاصه ضعي المقدار الذي تريدينه واحكمي اغلاقه وضعيه في الفريزة لوقت الحاجه
طريقة الاستخدام
اخرجي الفراولة من الفريزة واتركيها قليلا حتى تذوب او يفك الثلج عنها
ضعيها في الخلاط مع القليل من السكر واخلطيها تحصلي على الذ صوص فراوله تزيني بيه البوظه في ايام الصيف الحاره
او ضعيها مع الكوكتيل الرائع البارد
،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،
،،،،،،،،،،،،،
،،،،،،،،
،،،
،،
،
اللحم والدواجن
لتجليد شرائح اللحم (العجل أو الضأن أو قطع الهمبرغر)
لفي كل قطعة بالورق المشمع الخاص باللحم أو بورق الألمنيوم
المدة المطلوبة لتذويب كل قطعة مجلدة هي ساعة أو ساعتين
قطع اللحم الكبيرة النيئة المجلدة تحتاج مدة 24 ساعة في القسم السفلي من الثلاجة (البراد) لتذوب
لتجليد الدواجن وهي صحيحة يتوجب عليك أن تفرّغيها قبل تجليدها
الطير لا يحشى قبل التجليد
أطول مدة ممكنة لحفظ اللحم والدواجن هي:
البقر والضأن 6- 9 شهر
العجل 3 – 4 شهر
لحوم متنوعة 1 – 2 شهر
اللحم المفروم والنقانق 1 – 2 شهر
أطباق اللحم المطبوخة 2 – 3 شهر
السمك
لا يمكنك تجليد السمك الا اذا كان فعلاً طازج
السمك الكبير يجب أن يقطّع الى شرائح
ثم غلفي كل قطعة على حدة
ثم ضغيها في علبة الحفظ أو في ورقة ألمنيوم
أطول مدة ممكنة لحفظ السمك هي:
السمك الأبيض 6 أشهر
السردين والقريدس (الشريمب) 3 أشهر
أطباق السمك المطبوخة 3 أشهر
ارشادات هامه في حفظ الاطعمه المختلفه
""""""""""""
"""""""
""""
""
"
الخضار
من المفضل سلق الخضار قبل تجميدها لكي تحتفظ بنكهتها
لتجميد الأعشاب الطازجة اغسليها وجففيها جيدا واربطيها في حزم صغيرة
ثم ضعيها في أكياس من النايلون وفرغيه من الهواء
ثم اغلقيه باحكام
أطول مدة ممكنة لحفظ الخضار هي
12 شهر
الف
الفاكهة الناضجة كثيراً أو المرضوضة يجب أن لا تجلد
الفاكهة الكبيرة يجب أن تنزعي بذورها وقشريها قبل التجليد
الفاكهة الطرية مثل التوت والفريز (الفراولة) يمكنك تجليدها بعد رشها بالسكر الناعم
أو بدون سكر أو مع الشراب
أطول مدة ممكنة لحفظ الفاكهة هي:
الفاكهة مع السكر (أي المحلاة بالسكر) 12 شهر
الفاكهة المهروسة أو الفاكهة بدون سكر 6 أشهر
الألبان والأجبان والبيض
الكريما الكثيفة والزبدو والمارجرين والدهن
الذي يستعمل في الطبخ يمكن تجليده بسهولة
الجبنة الجامدة يمكن تجليدها بسهولة
الجبنة الطرية المفضل عدم تجليدها
البيض لا يجلد بقشرته
بل يكسر ويخفق قليلاً مع نصف ملعقة صغيرة من الملح لكل بيضتين
يمكن تجليد زلال البيض وصفاره كل على حدة
عندها يتوجب عليك اضافة الملح الى صفار البيض فقط
أطول مدة ممكنة لحفظ الألبان والأجبان هي:
البيض والزبدة الحلوة 6 أشهر
الكريما الكثيفة والبوظة والزبدة المالحة (المرجرين) 3 أشهر
الجبنة الصحيحة أو المبشورة 6 أشهر
المعجنات والعجين
تعجن العجينة التي تحتوي على الخميرة مرة واحدة قبل أن تختمر
ثم توضع في كيس نايلون كبير مدهون بالزبدة
يربط الكيس باحكام ويجلد
أما عجينة الحلويات الكثيرة الدهن فهي تتجلد بسهولة
وتحضر الفطيرة (الباي) اذا كانت من النوع المحشو بالفاكهة وتدهن بزلال البيض
ثم تجلد قبل أن تخبز في الفرن
أطول مدة ممكنة لحفظ المعجنات والعجين هي
عجينة الخبز 10 أيام
عجينة الحلويات المخبوزة 6 أشهر
عجينة الحلويات 9 أشهر
الفطيرة بالفاكهة (الباي) غير مخبوزة 4 – 6 أشهر
الخبز والجاتوه
الخبز الطازج يجب أن يترك جانباً ليبرد قبل تجليده
بعد أن تفتحيه عن بعضه يمكنك تجليده مدة 6 أشهر
لكن أنتبهي فهو يفقد نكهته اذا حفظ مدة أطول
الجاتوه يغلف بورق نايلون أو ورق مشمع مخصص للجاتوه ثم يوضع في علب من الكرتون
الجاتوه المزين بخليط من الزبدة والسكر يمكن تجليده
يفضل تجليد الجاتوه المزين قبل تغليفه بورق النايلون أو الورق المشمع
أطول مدة ممكنة لحفظ الخبز والجاتوه هي
الخبز 2 – 6 أشهر
الجاتوه 2 – 6 أشهر
الجاتوه المغلف (المزين) 2 شهران
الحساء, خلاصة الحساء والصلصات
[IMG]https://samanor.***********/image.jpg[/IMG]
يجلد الحساء والخلاصة والصلصات بسرعة فوق ماء مثلجة
ثم تنزع طبقة الدهن عن سطح الحساء
تضاف اليها التوابل والكريما قبل التقديم فقط
أطول مدة ممكنة لحفظ الحساء (الشوربة) هي
الحساء, الخلاصة والصلصات 4 أشهر
"""""""""""
"""""
"""
""
"
الأطعمة التي لا ينبغي تجليدها
الأطعمة التي لا يجب تجليدها وبالتالي لا ينجح تجليدها هي:
خضر السلطة (كالخس, الخيار, البندورة, البطاطا النيئة, الكوسى …… الخ…)
الفاكهة التي لا يصلح تجليدها هي: الافوكادو والموز الذي يصبح لونه أسود
والاجاص (الكمثري) لأنه يفقد نكهته الا اذال وضعتي عصير ليمون وسكر(انظري طريقة الخوخ)
الحليب الطازج والكريم واللبن الزبادي فهو يتكتل اذا أردت تجليده
أيضاً الكاسترد فهو يتكتل عند تجليده
المايونيز وكل الصلصات التي يدخل البيض في صنعها فهي لا تصلح للتجليدى لأنها تتكتل
الأطعمة المقليد من المستحسن عدم تجليدها لأنها تصبح جافة وعسيرة المضغ
الا اذا أحببت أن تجلدي البطاطا المقلية فمن المستحسن قليها نصف قلية قبل تجليدها
زلال البيض المسلوق فيصبح كالجلد اذا اردت تجليده
الجلو أيضاً يصبح كالجلد ويفقد نكهته
المياه الغازية يجب أن تنتبهي لأنها تنفجر اذا تركتيها في الثلاجة (الفريزر) حتى تتجمد
يجب عليك الانتباه وسحبها من الثلاجة قبل أن تتجمد
التذويب
كل الأطعمة, مع عدا الخضار النيئة,
يجب أن تترك لتذوب تدريجياً في القسم السفلي من الثلاجة (البراد) أو في المطبخ
اليخنات والفطائر (الباي) والأطباق كالقنبيط بالحليب يمكنك أن تأخذيها من قسم التجليد
في الثلاجة وتضغيها مباشرة في الفرن
اتمنى الكل يستفاد من الموضوع
يارب ينال اعجابكو
ادعولي بان يرزقني الله بالذرية الصالحة
يعطيك الصحة حبيبتي مشكورة
برافو عليك حبيبتي موضوع شامل ماشاء الله سارة (هاديك الفوطو نتاعك )وباي باي حنونة
بارك الله فيك على نصائحك القيمة
هايل يعطيك الصحة اختي
موضوع جد مهم بارك الله فيك
اللهم ارزق اختنا الذرية الصالحة عاجلا غير اجل وافرح قلبها يا الله امييين
يعطيك الصحة
يعطيك الصحة
بارك الله فيك على المجهود المقدم…………أفكار هايلة
مع اني نفضل الخضر طازجة ونحبها موسمية في وقتها لكن هناك كثير راح يستفيد من موضوعك اختي .
بارك الله فيك. ويارب يرزقك بالذرية الصالحة
بلييييييز طلب صغير ومهم.الرجاء الدخول 2024.
السلام عليكم انا عندي بعض الاسئلة اتمنى تساعدوني
1- استاذتنا في الانجليزية طلبت منا انشاء بحث صغير حول البيوت البلاستكية وعلاقاتها ب co2 وتاثيره ولحد الان انا لا اعرف كيف افعل
2-انا عندي سؤال في العلوم وهو كيف يمكن الاكثار من النوع المرغوب اقتصاديا(حيوان .نبات)
وشكرا
تلقاي كل المعلومات هنا
https://en.wikipedia.org/wiki/Greenhouse
و البيوت البلاستيكية يسموهم بالانجليزية greenhouses
بالنسبة للنبات نقوم بقطع أسدية السلالة الأولى قبل النضج الأعضاء التكاثرية و نثر الطلع الناضج من السلالة الثانية فوق ميسم الزهرة 1 بعد نضجها ثم تغطيتها بغطاء من الشاش لمنع وصول الحبوب اللقاح سلالات أخرى
بالنسبة للحيوان نقوم بجمع المني وحفظه ثم تلقيح الإناث
للفهم الأكثر راجعي الحصيلة المعرفية
بالتوفيق إن شاء الله
ولا تنسينا بالدعاء
للفهم الأكثر راجعي الحصيلة المعرفية
بالتوفيق إن شاء الله
ولا تنسينا بالدعاء
من فضلكم الدخول 2024.
اريد تعريف حقوق الانسان في مادة العلوم الشرعية من فضلكم
كما اريد ان اطرح سؤال في الرياضيات حول دراسة اتجاه تغير متتالية
ارجوا الرد وشكراااااااااااا
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
حقوق الانسان : هي مجموعة الامتيازات التي يتمتع بها الفرد في المجتمع الذي يعيش فيه ومصدرها القرآن الكريم
ـ أام عن اتجاه تغير المتتالية فيؤوول ذلك غلى دراسة اشارة الفرق (un+1 – un)
اذا كان الفرق موجبا : المتتالية متزايدة
الفرق ساليا : المتتالية متناقصة
الفرق معدوما : المتتالية ثابتة
مع العلم أنه غالبا ما تعتمد على ما قمت باثباته من الاستدلال بالتراجع لتحديد الإشارة
آمل أن تكون الفكرة قد وصلت
بالتوفيق للجميع
و السلامــ’’ـــــ
اشكرك اختي جزيل الشكر