تجربة ثانية مفيدة جداااااا لرمضان بودرة الثوم 2024.

السلام عليكم
اليكم طريقة عمل بودرة الثوم من اسهل ما يكون في التحضير
ومن اروع المنكهات للاكل
اولا نقوم بتقشير الثوم وتقطيعه لشرائح
الجيريا
نتركه حتي يجف تماما
ثم نقوم بطحنه في مطحنة القهوة
الجيريا
ثم نغربله بمصفاة رقيقة
الجيريا
والنتيجة بودرة ثوم صنعتيها بنفسك ومتؤكدة من محتواها
الجيريا
وهي لجميع انواع الاكل وخاصة للمشاوي
اعتدر عن رداءة الصور واتمن ان المعلومة وصلت
تحياتي وصح رمضانكم

بارك الله فيك انا تاني درت بلارة منو

بارك الله فيك

يعطيك الصحة
ان شاء الله نجربها

يعطيك الصحة جزاك الله كل خير

يعطيك الصحة على التجربة
بارك الله فيك

مليحة يعطيك الصحة

شكرااااااااااااااااا

merciiii pr linformation
merciiiiiiiiii

مشكورة علىالوصفة
موالفين نديروها لكن مؤخرا سمعت بلي ثوم بودرة ماعندو حتى فايدة الثوم حب هو المفيد

الجيريا
كل سنه وانتم طيبين

سيدتي أنا هده السنة جففت الثوم ولكن ما رحيتهاش خوفت على الألة لأنه عندما تجف تيبس خوفت إلا الماشينة تخسر

شكرا لك اختي الكريمة و جزاك الله الف خير

بارك الله فيك

بارك الله فيك اختي رانا نخمو كيف كيف راح اعتمد طريقتك راهي اسهل

اسهل سباقيتب من مطبخي بالثوم 2024.

الجيرياالسلام لبنات جمعة مباركة تعودنا كل جمعة نديرو طعام مي انا راني متقدمة عليكم نخسيب الجمعة بارح حتى شفت زوجي صبح راقد فقت بلي راني مخربطة في راسي ملا قلت توحشنا ليبات متسلكني غير سباكيتي رااني طولت علبكم عابالي تحملوني شوية كي حوست على بصل مصتش ومصت شكون يشريلي زوجي نهار جمعة ينض على 11.30 وخطرت عاى 12 ههههه الجيريا
املا قليتها ب 5سنات ثوم واطراف دجاج وحبة بطاطة ضفتلهم مغرف زيت وكمون وملح كي تقلاو مليح مرقت وكي طبخ الماء ضفت السبافتي وحد 20 د وطفيت وكالمسة اخيرة شوية معدنوس وسكرفجت في رقيق كامل سنة ثوم زوجي قالي حتى نجي من الصلاة ناكل قتلتيني بالثوم مييييي وحدة بنة واش نقولكم مع مطلوع سخونة
شهية طيبة انشاء الله تجربوها مي ميش نهار الجمعة ههههههالجيريا

الصور المرفقة
نوع الملف: jpg 20150425_124324.jpg‏ (187.8 كيلوبايت, المشاهدات 52)
نوع الملف: jpg 20150425_124545.jpg‏ (197.5 كيلوبايت, المشاهدات 32)

اممممممممممممم هايلة

الصور المرفقة
نوع الملف: jpg 20150425_124324.jpg‏ (187.8 كيلوبايت, المشاهدات 52)
نوع الملف: jpg 20150425_124545.jpg‏ (197.5 كيلوبايت, المشاهدات 32)

الجيريا

الجيريا

يعطيك الصحة

الصور المرفقة
نوع الملف: jpg 20150425_124324.jpg‏ (187.8 كيلوبايت, المشاهدات 52)
نوع الملف: jpg 20150425_124545.jpg‏ (197.5 كيلوبايت, المشاهدات 32)

اكليل الثوم والحار اكسسوارات المطيخ 1 2024.

ط§ظ„ط¬ظٹط±ظٹط§

كيف حالم اخواتى اتمنى ان تكونو بخير

راح اعمل مجموعة من الاكسسوارات لتزيين مطبخى وهذا العمل الاول اتمنى ان يعجبكم راح احط الصور والى عندها اى استفسار انا فى الخدمة

العمل الاول هو اكليل الثوم والفلفل الحار يعلق فى مدخل المطبخ

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الثوم
الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

وهذا العمل النهائى

الجيريا

اتمنى انينال اعجابكم وانتضرونى فى اعمال اخرى

روووووووووووووووووووووعة الله يبارك تسلم الايادي

يعطيك الصحة ديكور رائع

ماشاء الله عليك شابين بزاف في انتضا ر المزيد

يعطيك الصحة

رائع

عمل رائع . الثوم عملتها من قبل .لكن الفلفل عطيتينى فكرة.
شكرا جزيلا

4444444444444444444444444444444

سؤال حول حفظ الثوم .ساعدوني 2024.

السلام عليكم جميعا ياريت تقدمولي الطرق الي تتبعوها في حفظ الثوم لمدة طويلة شوية و خاصة انو شهر رمضان الكريم قرب لاني اكره تقشير و فرم الثوم يوميا …. الي عندها طريقة ناجحة تحافض على الثوم بلا نا يتغر لونه تقدمهالي و شكر مسبقا

يا اختي عليك بالمجمد
انا نقشرها ونخبيها في علب او كيس بلاستيك تاع المجمد تحبي ترابها تحبي تخبيها حب والله تبقى هي هي
نتمنى نكون افدتك

شوفي اختي ارحيها و اعمليها حرابيش و غلفيها بالبلاستيك و حطيها في المجمد كي تشوفيها جمدت شوي اجبديها و قطعيها قطع حسب ما تحتاجي و خبيها في علبة كل ما تحتاجي اجبدي واش تحبي و تبقى مدة طويلة ما يصرالها والو غير اغلقي العلبة نتاعها ملييييح باه ما ديرش الريحة في المجمد

نفس طريقة ام كوكو المهم يبقى متجمد يعني اجبدي قيس ماتحتاجي مش تجبدي وتردي منو لانو راح يحمار وتقوى ريحتو

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام رويدة الجيريا
يا اختي عليك بالمجمد
انا نقشرها ونخبيها في علب او كيس بلاستيك تاع المجمد تحبي ترابها تحبي تخبيها حب والله تبقى هي هي
نتمنى نكون افدتك

مشكورة ام رويدة راح نجرب طريقتك قبل رمضان ان شاء الله

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام كوكو الجيريا
شوفي اختي ارحيها و اعمليها حرابيش و غلفيها بالبلاستيك و حطيها في المجمد كي تشوفيها جمدت شوي اجبديها و قطعيها قطع حسب ما تحتاجي و خبيها في علبة كل ما تحتاجي اجبدي واش تحبي و تبقى مدة طويلة ما يصرالها والو غير اغلقي العلبة نتاعها ملييييح باه ما ديرش الريحة في المجمد

عجبتني طريقتك والله هايلة خاصة لما نقطع الثوم قطع صغيرة و بالتالي ما يفسدش الثوم

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عطرالذهب الجيريا
نفس طريقة ام كوكو المهم يبقى متجمد يعني اجبدي قيس ماتحتاجي مش تجبدي وتردي منو لانو راح يحمار وتقوى ريحتو

شكرا لك اختي عطر الذهب

سلام
أنا طريقة لنعملها ويبقى الثوم هو هو ميخسرليش
في الحق نقشرثوم لعندي ونحطه في الزيت ونحطه في الثلاجة
والوقت لنستحق نستعمل منه
الجيريا

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hillin الجيريا
سلام
أنا طريقة لنعملها ويبقى الثوم هو هو ميخسرليش
في الحق نقشرثوم لعندي ونحطه في الزيت ونحطه في الثلاجة
والوقت لنستحق نستعمل منه
الجيريا

شكرا لك على الرد ..و هل يحافض الثوم بهذه الطريقة على ريحته لمدة طويلة

اختى جربى هذه الطريقة راهو يجيك هايل ويبقى مدة طويلة وما يفسدش باذن الله

قشري الثوم وارحيه في الروبو وصبي عليه الزيت وكانك تخدمي في المايوناز راهو يجيك مثل المرهم خبيه في علب وضعيه في ا

المجمد راهو يقعدلك حتى العام.اتمنى ان اكون افدتك.

يا اختي انا نحطو مدة في الماء باه يجيني سهل في التقشار ونحطو في باطة و هو حب يقعد بالعام ما يصرالو والو و نجبد حبات على قد ما نحتاج

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hillin الجيريا
سلام
أنا طريقة لنعملها ويبقى الثوم هو هو ميخسرليش
في الحق نقشرثوم لعندي ونحطه في الزيت ونحطه في الثلاجة
والوقت لنستحق نستعمل منه
الجيريا

هدي نفس طريقتي وان مرات نديرله القسبر معه يجي هايل

أحدث طريقة لازالة رائحة البصل و الثوم من اليدين 2024.

الجيريا
اخواتي الغاليات….
اكتشف ان بيكربونات الصوديوم يقضي نهائيا على رائحة اليدين بعد تقطيع البصل والثوم كيف؟؟!!
انك تبللين يدينك بالماء وتأخذين ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم وتفركين يديكي جيدا لمدة دقيقة وبعدها ا غسليهم راح تختفي الرائحة تماما ولا كأنك قطعتي بصل
اتمنى انك استفدتي منها بإذن الله وادعوا لي
الجيريا

اوووك اذا كان مهم لهذه الدرجة فلابد من تواجده في المطبخ باستمرار

بارك الله فيك
فكرة جميلة

تعيشي حنونة شكرا على المعلومة

مشكورة على المعلومة الجيدة

بارك الله فيكن غالياتي
ودي و احترامي

الجيريا

بارك الله فيكن غالياتي
ودي و احترامي

شكراااااااااااااااااااااااااااا على الافادة

هذاك واش يهبلني، شكرا اختي

بارك الله فيك
فكرة جميلة

بارك الله فيك

شكرااااااااااااااااااااااااا

الجيرياالجيريا شكراااااااااااااا……………………. الجيرياالجيريا

شكرا على المرور الطيب و الردود الجميلة

سلطة خضار بالثوم 2024.

سلطة خضار با الثوم

المقادير

نصف كيلو غرام باذنجان
1 كيلو قرعة
حبتا طماطم
4 حبات فلفل
كوبان زيت للتحمير
4 فصوص ثوم
ملعقة خل كبيرة
ملعقتا زيت نباتى
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة

التحضير

حمرى البذنجان والقرعة فى الزيت وضعيهما فى ورق المطبخ .
اشوى الفلفل حتى يلين ثم انزعى القشر .
حمرى الفلفل فى الزيت وضعيه فى ورق المطبخ
جهزى صلصة الثوم بتحمير الثوم فى الزيت النباتى
ليصير لونه ذهبيا ثم اضيفى الخل والملح والفلفل الاسود .
ضعى الخضار فى طبق التقديم واسكبى فوقها الصلصة .
شهية طيبة

بارك الله فيك باينة تشهي


السلام عليكم

يعطيك الصحة

بارك الله فيك

كل الشكر لكي
وتسلم ايدك
والله يعطيكي العافيه

كل الشكر لكي
وتسلم ايدك
والله يعطيكي العافيه

يعطيك الصحة ساهلة وباينة عليها بنينة
توالم الصيف

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام خديجة1 الجيريا
بارك الله فيك باينة تشهي

وفيك بارك الله الحمد لله لى عجباتك

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة التواضع الجيريا
السلام عليكم

يعطيك الصحة

بارك الله فيك

وعليكم السلام
وفيك بارك الله الله يحفظك

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام بشير الجيريا
كل الشكر لكي
وتسلم ايدك

والله يعطيكي العافيه

الله يحفظك حبيبتى شكرا جزيلا

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نينا الجزائرية الجيريا
يعطيك الصحة ساهلة وباينة عليها بنينة
توالم الصيف

الله يحفظك ويخليك شكرا

ارجو ان تنال اعجابكم

بارك الله فيك أختي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة samasima الجيريا
بارك الله فيك أختي

وفيك بارك الله اختى الكريمة شكرا

بارك الله فيك اختي الكريمة

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة bachira2 الجيريا
بارك الله فيك اختي الكريمة

وفيك بارك الله …الله يحفظك

طريقة تجميد الثوم 2024.

للأحتفاظ بالثوم الطازج لفترة طويلة يمكنك تجميده
بحيث تفرمينه حتى يصبح ناعم ثم يوضع في قوالب الثلج الصغيرة ويوضع في الفريزل حتى يجمد
ثم ينزع من قوالب الثلج ويحتفظ في كيس بلاستيك ويربط جيدا ويجمد لحين الأستعمال .

ارجوا ان تنال اعجابكم
لا تنسوووووووووووووووووووووووووو الردود
الجيرياالجيرياالجيريا

بارك الله فيكي اختي على المعلومة

بارك الله فيك

شكرا اختي اسمحيلي اضيف معلومة اخرى ادا اردتى ان لا تحمار الثوم ولا تدهب رائحتها فوريها ثم ارحيها مع الملح ثم جمديها بنفس الطريقة تبقى بيضاء ولا تدهب رائحتها

شكرااااااااااااااا على المعلومة والفائدة كنت نبحث عنها
جات في وقتها

بارك الله فيك أختي

يحيا الكونجلتور

الف شكر لكي حبيبتي

مشكورة أختي
بارك الله فيك
و أدام عطائك شكرا جزيلا

أنا نجمد حب اقشره و اغسله و اضعه في الأكياس و عندما احتاج اخرج المقدار اللازم و ارحيه

معلومات رائعة تسلموووووووووووو

شكراااااااااااااااااااا اختي الكريمة

الثوم والجلبانة 2024.

كلنا نجمد الثوم والجلبانة بكميات كبيرة ومن المشاكل اللي دائما نواجهها
انتقال رائحة الثوم للماكولات الخرى
او ثقب الاكياس…….الساشيات………الي دايرين فيهم الثوم او الجلبانة وتتناثر الحبات وتلسق فالمجمد
الحل الامثل هو اننا نستعمل :القارورات باش نقدرو نحافضو على تجميدها مدة طويلة وما يقيسهاش لاقلاس وماتكونش هناك روائح ويبقى المجمد نظيف وسدقوني عند استعمالهم تحسي وكانهم جدد
ملاحظة:قرة العصير …ايفروي….ماكانش ما خير منها لان فمها عريض وتسهل خروج الحبات
ان شاء الله نكون افدكم وما تنسونا بدعواتكم

شكرا لك على النصيحة فعلا ما كانش احسن من القارورات

يعطيك الصحة اختى.بصح الثوم كيفاه تجمديه يك يتعلق ؟

أنا الثوم نجمدو حب نقشروو نغسلو نشفو و نحطو في ساشي حب بلا مانرحيه و كي نحتاج نخرج بالحبة و نرحيه

شحال مدة صلاحية الجلبان عندي فالمجمد عندها عام ؟

مشكوووووووووووووووووورة اختى نقدرو نفورو الجلبانة و من بعد نخبوها هل ممكن
لان بعض المرات كاين نوع من الجلبانة يدى وقت فى الطياب

الثوم يجمد حب منقي يحكم مدة اطول وما ينشفش خرجي بالحبة ورابيها صدقيني ما يبان كان فالمجمد
اما مدة صلاحية الجلبانة من المستحسن 8اشهر حفاظا على الصحة وكيفاش نستعملها
افصل طريقة انك تخرجيها مالمجمد مباشرة للماء يغلي خليها5د ثم قليها مع الطاجين نتاعك هكذ طيب بسرعة وماجيش فيها طعم غير مرغوب فيه خاصة اذا كانت نوعيتها ماهيش مليحة………واقرة……….

اختي انا الثوم منجمدوش …….. بارك الله فيك على النصيحة

عندك الحق الفكرة هذه متبعتها لي سنوات سورتو للجلبانة والطماطم الحب المرحية والله غير روعة وسورتو لي عندها فريقو تفرج على صاحبها

بارك الله فيك اختي

سباجيتي بالثوم وزيت الزيتون 2024.

المكونات

  • ملح بحري ناعم، حسب الذوق
  • 450 جم من باستا السباجيتي
  • ⅓ كوب بالإضافة إلى 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون البكر الممتاز
  • 4 فصوص كبيرة من الثوم، مقطع إلى قطع صغيرة
  • 1 ملعقة صغيرة من رقائق الشطة
  • فلفل أسود طازج مطحون
  • ½ كوب من البقدونس عريض الأوراق، مقطع إلى قطع صغيرة

طريقة التحضير

  1. تُغلى قدر كبيرة من الماء المملح، ثم تضاف الباستا وتُطهى حتى تطرى مع بقائها متماسكة.
  2. في هذه الأثناء، في مقلاة متوسطة الحجم يُخلط الزيت والثوم والشطة ورشة وافرة من الفلفل. يُسخن الخليط على نار متوسطة الحرارة لمدة دقيقة ونصف تقريبًا حتى يبدأ الزيت في الغليان. يضاف البقدونس و½ كوب من ماء سلق الباستا و½ ملعقة صغيرة من الملح، وتُقلب المكونات لتمتزج، ثم يُرفع الخليط عن النار.
  3. عندما تطرى الباستا بينما تظل محتفظة بتماسكها، تُصفى وتُنقل إلى وعاء تقديم كبير الحجم.
  4. يضاف خليط الزيت ويُقلب مع الباسطة حتى يختلطا جيدًا. تُعدل التوابل حسب الذوق.

الكمية تكفي: 4 أشخاص
مدة التحضير: 20 دقيقة
مدة الطهي: 15 دقيقة

امممممممممممممممممممم يشهي يسلمووووووووووووووووووووو

الاحتفاظ بالثوم 2024.

اريد كيفية للاحتفاظ بالثوم منقي اي بدون قشور لمدة طويلة واستعماله بطريقة تجنبني تقشيره وفرمه يوميا

حنونتي أنا نقشر الشوم و نحكو ومنخبيه في باط عندو غطا و نحطو في الثلاجة من فوق وكيما نجي نستعمل نقص بالموس

شوفي اختي انا ثاني نقشره و نغسله و نقطره و نديره في علب او ساشيات
لكن كي نجي نستخدمه نجبده و نرابيه و هو جامد مباشرة لانك يلا طولتي راه يولي مدبال و ما تقدريش ترابيه
اللي عندها طريقة اخري تفيدنا بيها

انا ثانيك نديرله كيما هاك و شنوكي نزيدله الزيت رايح يطول ما يفسد
مع انتضار الجديد

أنا نقشرو ونرحيه ونحطو في علبة في الكونجيلاتور او ممكن تحطيه في تاع لي قلاصون يجيك مكعبات تجبدي واش تحتاجي

دقي الملح مع الثوم مزيان حطيه في بواط ديال مكعبات الثلج واستعمليه على الاقل ديريها مرة كل اسبوع معرفتش واش يصبر الى طالت المدة

أنا تبعت المنتدى ووجدت الناس يبيسو يجفف الثوم في الهواء ففعلت دلك و يقولون أيضا يرحيوه في المولينكس أنا خفت نرحيه في الآلة تتكسر فتركته هكدا أريد أن أعرف من منكم ترحيه و الكيفية أيضا