المقادير
3 بيضات
1 علبه زبادي
1سكر ناعم
علبة زبادي زيت
5 علب زبادي دقيق أبيض للحلويات
ملعقه بيكنج بودر
ملعقه عصير ليموون
الطريقة
في الخلاط الكهربائي نخلط البيض مع السكر جيداًوبعدها نضيف باقي المقادير بعد مايصير خليط الكيك جاهز نحطه في صينيه مدهوونه بزبده
هذي بعد ماتطلع من الفرن
نقسم الكيكه قسمين ونسقيها بعصير ليمون أو عصير برتقال
نجيب نفس الصينيه اللي سوينا فيها الكيكه فوق الكيكه تاني نحط
الطبقه الثانيه
2 كوب عصير برتقال أو عصير ليمون
ثلث كوب نشا
ربع كوب سكر بودره
ونحطهم على النار مع الخفقملاحظه اذا استخدمتي عصير الليمون نضيف سكر أكثر
ونحط الخليط في نفس الصينيه اللي سوينا فيها الكيكهوفوق الكيكه ونخليها تجمد في الثلاجهمو الفريزر عشان لاتجي جامده مرره مثل الثلج لا بالثلاجه بس
الطبقه الثالثه في قدر نحط طرفين كريم كراميل كاسة حليب وعلى النار
ونحط الخليط فوق خليط الطبقه الثانيه
اللي سويناه اما باليمون أو البرتقال
ونحطه في الصينيه
ونضع الصينيه في الثلاجه تبرد 3 ساعات
الكيكة الهشة مثل القطن
المقادير :
كاس وربع سكر
كاس زيت
كاس حليب سايل
بشر برتقالة
4بيضات
فانيليا
كاس وثلاث ارباع الكاس دقيق
ملعقه كبيرة بيكنج بودر
الطريقة
في وعاء نحط السكر الفانيليا والبيض وبشر البرتقال ونخفقهم
ونخفقهم حتى يصبح الكيك شوي مبيض مثل كدااا
نضع الزيت ونخفقهم
نضع الحليب ونخفقهاااا
ونستمر في الخفق ,وعلى فكرة أقولكم ترى الخفق يكون بجهه وحده
يعني بأتجاة واحد من اليسار لليمين أو العكس
لاتغيري الإتجاه من شان الكيكة لا تهبط معك اثناء خبزهاااا
ونستمر في الخفق لمدة دقيقتين تقريبااا
ثم نضيف الدقيق والبيكنج بودر بالتدريج
ونستمر في الخفق لمدة دقيقتين تقريباااا انتبهوووو في اتجااة
واحد عشان تطلع هشة واسفنجية ولا تهبط معك اثناااء الخبز في الفرن
وهنا لمن جهزت الصينية بعد ما رشيتهااا بشوي زيت ودقيق
نسكب الخليط في الصينية بس بخفة وهنا بعد ما سكبنا الخليط
طبعا الفرن نكون مشغلين النار من قبل ونار هاديه عشان لما ندخل الكيكه يكون الفرن حار (( مهم جدا اشعال الفرن قبل بدى عمل الكيكة ))
ونخلي الكيكه بالفرن من 25 إلى 30 دقيقه والشبك بالوسط والنار هاديه وبعد 20 دقيقه نفتح الفرن
ونختبر نضجهااا بعود الشوي
شوفو كيف شكل الكيكه بعد ما استوت وحمرتهااا من اعلى
وهنا بعد ما بردت قلبتهااا لصحن التقديم
شوفوا شكلهااا من جوة
وهنا بعد
شوفوا شكلهااا من جوة كيف كانهاااا كيكة اسفنجية
وريحتهاااا واووووو من بشور البرتقاااال
زووووووووووووم
وصحة وعافية
اتنمى نالت اعجابكم
من اروع ما يكون
الله يعطيك الصحة على المجهود فعلا وصفاتك رائعة بارك الله فيك
شكرا لك و جزاك الله خيرا اختي الغالية
بورك فيك و يعطيك الصحة
الله يبارك
حاجة شابة بالبزاف الله يحفظك
merciiiiiiiiiiiiiiiiyaetuk saha mais wachanhu olbat zabadi w gadah fuha gramme wa kadalka koub gadah fuh ml wla cl
قاتلك ماما جات تهبل من هنا وباين فيها خفيفة نحكي على الكيكة الثانية هههههههههههههههههههه
وانا عجبتني الاولى خاطر نحب لحوايج الحلوين ياسر
يعطيك الصحة
شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااا لكم
بارك الله فيك
ماشاءالله اختي يعطيك الصحة
merciiiiiiiiii pour ces belles comentaire
