كرواصون و pain suisse 2024.

الجيريا

الجيريا

600غ فرينة
زوج حبات بيض
5 مغاف كبار سكر
2 مغارف كبار خميرة
2 مغارف كبار لحظة و يمكن الاستغناء عليها
رشة خميرة تاع الحلوى
ملح ما تشحوش بزاف باش ما يجيش سامط تقريبا مغرف كبيرة
حليب دافي
300 غ زبدة التورييق

الجيريا

ديري الخميرة مع مغرف سكر و زوج مغارف حليب و خليها تطلع مليييح
و من جهة وحدوخرا خلطي الفرينة مع الملح و رشة الخميرة و البيض و زيديلهم الخميرة اللي طلعت و لميهم بالحليب و اعجنيهم مليييييييييييييييييييييح حتى تولي عندك عجينة طريييييييية خليها تخمررر ملييييييييييح

الجيريا

اومباعد حليها مربع و حطي فيها الزبدة اللي تكوني خدمتيها مليييح بيدييك حتى تولي طرييية

الجيريا

و اغلقيها كيما الرسالة و حليها لشريط طويل و اطويها على 3 كيما نديرو للعجينة المورقة و خطيها فالفريجيدار ربع ساعة
هدا العملية ديريها 3 خطراااات وبسسسسسسسسسس

الجيريا

وهده النتيجة

الجيريا

نا هده درتها فالليل و حطيتها في ساشي و غد منداك لقيتها خامرة هاايلة مي نتي تقدري تديريها سير بلااص
و اخدمي بيها واااش حبيتي
الكرواسون حلي شرييط و اقسميه متلتات و حطي الشوكولا و روليهم و خليهم يخمرو
و البتي بان تان حلي شريط و قطعيهم مستطيلات صغار حطي الشوكولا و لويهم و تان خليهم يخمرو
و pain suisse

حلي العجينة لمستطيل كبيير و ادهنيه بالكريم باتيسياار و رشيه بالفرميسال و الزبيب انا ما كانش عندي و روليه و اغلقيه مليح شمخي صباعتيك بشوية ماء باش ما يتحللكش و قطعيه لاسطوانات انا قطعتو بالخيط
يمكن الاسغناء على الكريم باتيسيير
و هبطيهم شوية بيديك و خلييهم يخمرو مليييح

الجيريا

الجيريا

الجيريا

اومباعد ادهنيهم بصفار بيضة و قطرات خل و حليب و زيت راح يعطيهم لمعة تهببببببببببل و طيبيهم
كي يطيبو ادهنيهم بلاجولي و رجعيهم يتحمرو شوية
و النتيجة احلاا معجنااات كيما اللي يتباااعو براا خفااف و مورقيييين

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

وهده صووورة جماااعية هههههه

الجيريا

الجيريا

حنان الله يبارك جاك تحفة كان انا منك نخاف علي روحي من العين ههههههههه ربي يحفظك ويبارك فيك

ربي يبارك يعطيك الصحة

هاااايل يعطيك الصحة شهيتيني .. بارك الله فيك

الله يبارك روعة يا فحلة الفحلات ربي يزين سعدك و يفرحك

روووووووووووووووووووووعة رووووعة يسلمووو

ماشاء الله
عروستنا فحلة وزينة الفحلات

ياسلام. تبارك الله خرج هايل هايل يعطيك الصحه

مرسيييييييييييييييييي حبيباااااتي
ياااااااااااااي فرحتووووني بالردود تاعكم والله

ررووووووووعة حنوووونة كالعادة كلش يهبل يهبل بيانسيييييييير ههههههههههه وحقة راني حفظت عندي الوصفة بارك الله فيك

Waaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaw
الله يبارك خرجولك تقول مشريين

رووووووووووووعة يا الفحلة يسلموووووووو

الله يزين السعد ويحلي ايامك ويفرحك يااحلى ي ة التوريق ونجربو هايل 44444444444444444444444444444

ما شاء الله حنان خرج هايل كى العادة ربى يسعدك ويهنيك يااحلى عروسة

روووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووعة

طريقتي الخاصة لصنع petit suisse 2024.

لكل من يحب اللبنة أو petit suisse إليكم وصفة صحية لصنعها منزليا دون مواد حافظة أو اضافات

يمكن استعمال حليب البقر كما يمكن استعمال حليب الأكياس
و واحد لتر من الحليب يكفي لصنع كمية كبيرة من اللبنة
يوضع الحليب في اناء و يغطى ثم يوضع وراء المدفئة أو في مكان دافئ ليتخمر و يروب و يصبح كتلة واحدة " جامد "

و يعد أن يصبح رائبا تماما و كتلة واحدة
نستعمل عدة خرق من الأقمشة ستة أو سبعة توضع فوق بعضها و الأفضل ان تكون الخرقة الملامس للحليب من قماش ليس قطني " قماش نيلون " حتى يسهل كشطها
تثبت جيدا بالإناء بواسطة مطاط مع مراعات ترك فراغ بين القماش و القعر الأناء حتى يقطر جيدا و إذا كان الإناء صغيرا يقسم الحليب الرائب على قسمين حتى يقطر جيدا أننا استعمل القدر البخار لأنو طويل
يترك في الثلاجة في الجزء السفلي يوما كاملا ليقطر في البراد
و بعد ان يقطر جيدا يجمع في علبة محكمة الإغلاق
يمكن ان يستعمل في الفطور أو كلمجة بدهنه بالخبز او الكسرة

كما يمكن تنكيهه بالملح و القليل من الثوم المهروس ناعما و الفلفل الأسود
و يضاف له القليل من زيت الزيتون فيصبح وجبة صحية و معذية جدا
كما يمكن اضافة القليل من الملح و الثوم و المعدنوس و استعماله كمقبلات
أرجو أن تعجبكم الوصفة و زوجي يحبها كثيرا لذا أردت أن أشارككم فيها
انا استعمل كيس الحليب العادي الذي يباع ب 25 دج

تقبلوا تحياتي

ملاحظة : إذا لاحظتي كتلا في اللبنة يمكنك خفقها مدة 5 دقائق بالخفاقة " باتور " و تصبح خفيفة و مثل الكريمة

بارك الله فيك انا نعملها وصح رائعة وزيد اللي فيها الثوم والملح والمعدنوس احنا نسميها gervi

شكرا على المرور اختي حياة بارك الله فيك

حنا جارفي عندنا هو اللبنة لي نضيفولها السكر و نقدموها للأطفال الصغار

بارك الله فيك

شكرا جزيلا

شكرا لمروركن عزيزاتي

لينا

الصوامعية

نورتو صفحتي

جعلها الله في ميزان حسناتك

صحيتي ختي والله مليح انا نموت عليها مي ماعرفتش كيفاش تتخدم هذا وين يعطيك الصحة

شكرا هل يمكن استعمال الخرقة يكون تيلو ممكن

شكرا لمروركن عزيزاتي نورتن موضوعي

ندى جزاك الله خيرا

مونية بصحتك اختي خخخخخخخخخخ كل اسبوع اعملي 2 ساشيات افطري منهم و اتغداي و استعمليهم فاللمجة

نيروز لو تستعملي التيلو عزيزتي راح يتسرب جزء كبير من مادة اللبة مع الماء عبر المسامات
استعملي اي قطع قماش عندك قندورة تاع الدار قديمة اغسليها مليح نشفيها فالشمس باه تتعقم و طبقيها على عدة اجزاء و استعمليها

يعطيك الصحة

الجيريا

بارك الله فيك يا اختي

يعطيك الصحة

شكرا لكل من مر بموضوعي نورتو بمروركم الف شكر