الوسم: souflet

المقادير -العجينة – 1 كيلو فرينة – قرصة ملح – كأس سكر عادي – قشور الليمون –
كأس شاي زيت – حبة بيض – 2 مغارف كبار خميرة كيمائية – قرصة صغيرة محسن
4 مغارف حليب بودرة -ماء دافىء نلم به العجينة .
الحشو – 4 كيلات كاوكاو مرحي – كيلة سكر عادي – 2 مغارف سمن – قشور الليمون – ماء الزهر نفتل به الحشو .
التحضير – أولا نضع الفرينة مع قرصة الملح و السكر و الحليب بودرة و الخميرة
و المحسن ثم حبة البيض و الزيت ثم نلمد العجينة بالماء ندلكها قليلا و نضع العجينة فى كيس بلاستيكي مدهون بالزيت و نتركها ترتاح ثم نكسر العجينة أي ندخل فيها اليد قليلا و نكورها الى كويرات صغيرة . كل كويرة نفتحها بالحلال و نضع الحشو.
مثل ماهو ضاهر فى الصورة نفتحها دوائر و ندهنهم بالبيض و نضع الحشو و نطوي الدائرة الى نصف دائرة

نضع الحبات في صينية مرشوشة بالفرينة و نهن الحبات ببيضة و مغرفة سكر عادي ثم نذرذر جوز الهند.

raw3a ya3tek el saha

يعطيك الصحة اختي تبان شابة

شكرا اختى يعطيك الصحة

allah yebarek

شكرا ااااااااااااااااااا