Flan Patissier 2024.

الجيريا

بالنسبة لمقادير العجينة

غ سكر ، 100

غ زبدة 125
حبة بيض و سكر فانيلا
الفرينة

و الفرينة حتى تتلم العجينة و بعد دلك نترك العجينة ترتاح مدة نصف ساعة داخل الثلاجة

الجيريا

ثم نقوم بحلها ووضعها في قالب الحلوي و ثقبها بواسطة فرشاة و نرجعها للثلاجة مرة أخرى لكي لا تنزل حوافها عند الطهي

الجيريا

في دلك الوقت نقوم بتحضير الكريمة و مقاديرها كالأتي

لتر حليب1

حبات بيض3

غ سكر عادي 120

غ مايزينة50

غ فرينة 50

سكر فانيلا

الجيريا

نقوم بخلط المقادير المحضرة للكريمة ماعدا الحليب

الجيريا

الجيريا

بالنسبة للحليب نضعه على النّارو لما يغلي الحليب نفرغه على الخليط كما هو موضح في الصورة ثم نرجع الخليط فوق النار حتى نتحصل على كريمة متماسكة

الجيريا

الجيريا

و بعد دلك نخرج العجينة التي تركنا ها داخل الثلاجة لترتاح و ندخلها الفرن المسخن مسبقا بالطبع و لما تبيض العجينة قليلا نخرجها كما هو موضح بالصورة

الجيريا

و نفرغ عليها الكريمة و ندخلها مرة الثانية لتنضج

الجيريا

و لما يحمر وجه الفلان نخرجه و ندهنه بالمعجون أو جلي .

الجيريا

وشهية طيّبة مع شكلها النهائي

الجيريا

امممممممممممممم تشهي يعطيك الصحة اختي لبنى

هايلة يعطيك الصحة راح نجربها

بارك الله فيك

هايلة يعطيك الصحة

الجيريا

يعطيك الصحة هايلة
اختى للافادة اكتشفت في السوق كريمة باتيسيار محضر ماعليك سوى وضعها في الحليب و تحرك و تضعيها فوق النار جربت الاذواق نتاعها الكل و جات روعة

شكرااااااااااااااااااااااااااااا

شكرااااااااااااااااااااااااااااااااا

تسلم ايدك على هذه الوصفة الرائعة

بارك الله فيكن أخواتي على هاته الردود .

رووووووووووووووووووووووووووووووعة شكرا على الوصفة

بارك الله فيك

تسلم ايديك حبيبتي لبنى جاتك روعة تاكليها بالصحة في شكلها تشبه تارت الجبن الشهية
ننتظر المزيد من وصفاتك الشهية غاليتي

ya3tik asaha

le guide du patissier algerien gateaux algeriens___دليل الحلويات الجزائرية 2024.

الجيريا

الجيريا
guide du patissier algerien

الجيريا

رابط التحميل
https://www.filesin.com/C18C4182759/download.html
شهية طيبة

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii muchas gracias

العفووووووووووووووووووووووووو

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

شكررررررررررررررررررررا

العفووووووووووووووووووووووووو

yaatik essaha

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااا

العفوووووووووووووووووو

الجيريا

العفوووووووووووووووووووووو

شكررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررا

العفوووووووووووووووووووووو