اتفضلي أخيتي وصفة لإحدى الأخوات هنا وقد سجلته ونسيت من تكون وجربته للعيد جا هايل واليك صور الأخت
العجينة
نص كيلو زبدة
200غ سكر بودرة
نص كاس حليب
بيضة
ملعقة خميرةحلويات
فانيلا
دقيق ابيض حسب الحاجة
الحشو
جوز هند
كاكاو
التزيين
شوكولا اسود
وردات حلويات
شعيرية حلويات بالشوكولا
ندخل على الطريقة يا بناوت
نحط الزبدة والسكر في الخلاط
ونخلط جيييدا حتى نتحصل على خليط مبيض كريمي
نضيف عليه البيضة والحليب والبيكن باودر والفانيلا
على التوالي مع الخلط المستمر
وفي الاخير نضيف الدقيق بالشوية
حتى نتحصل على عجينة لينة ماتلصقش في اليدين
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
راح نحتاج لجرارة وورقة عرضها 6 سم
الهدف منهم قص مربعات متساوية
نفرد العجينة رقيقة شوية ونقص بالجرارة المربعات
اللي طول ضلعها 6سم
كيف كانت احوال الرياضيات والهندسة معاكم
ههههههههه
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
ونكمل حتى نعلم كل العجينة
ونحاول ننحي الزوائد بهاد الشكل
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
ونكون محضرين خليط جوز الهند مع الكاكاو
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
نرشوه على كل المربعات بهاد الشكل
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
ونلف واحدة واحدة كما في الصورة
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
ونخبزهم في فرن مسخن مسبقا على حرارة 180 او اقل للناس اللي فرنها ساااااخن
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
لما يخرجو من الفرن ويبردو
نبدا التزيين ناخدلهم غطس في الشوكولا
وبعدين نحط شوية شعيرية حلويات على الجناب ووردة في الوسط
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
ونحطها على بلاستيك الهدف منه منع التصاق الشوكولا لما تجف
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
جمييلة يا بنات لا…
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
شفتوها من داخل كيف تكون
زي السويس رول
ماهي من لحمه ودمه
ممكن تبتكرو اشكال اخرى للتزيين حسب المتواجد عندك
وحسب رغبتك
هادي بعض الافكار
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
Carres -Noix De Coco
250 غ فرينة مغربلة + 01 خمارة + 320 سكر قلاصي + 130 غ جوز الهند + 04 مغارف كاكاو .
نديرو فونتان ونزيدو 250غ مارغارين + 02 فانيليا + 02 بيض مضروب بالشوكة .
نضع الخليط في قالب 40*20 في فرن لمدة 20-25 دقيقة في درجة 180
نخلوها تبرد مليح من بعد ……
المرحلة الثانية :
نسخن 120 غ معجون مع 3 مغارف عصير…..نسكبه فوق القاطو ونتركه 20 د
المرحلة الأخيرة :
نسخن 100غ مارغارين + 200 غ شوكولا ونضعها فوق القاطو….يعني فوق طبقة المعجون .
ومن فوق نزيدو طبقة جوز الهند ….. ونقطعها مربعات أو معينات …..حسب الرغبة
إن شاء الله تعجبك وصح عيد الجميع وغفر الله لنا ولكم
خرجلي رووووووووووووعة بصح انا غيرت غير الديكور و خرجلي تاني روووعة نتمنى تجربيه و ترجعيلي الخبر
5 بيضات
