الوسم: القرنفلة

مقاديـر العجينة:
4 كيلات فرينة
نص كيلة مارغرين ذائبة
قرصة ملح
2ملاعق أكل كاكاو
ماء دافئ مخلط مع ملاعق من ماء الزهر

الحشو:
3كيلات كوكاو
كيلة سكر
فانيليا
zeste de citron البيض

التحضير:

1/تحضير العجينة: نخلط الفرينة،قرصة ملح،المارغرين الذائبة نقسم العجين إلى قسمين ونضيف للقسم الثاني الكاكاو ثم نلم العجين بالماء الفاتر مع ملاعق من ماء الزهر.

2/تحضير العقدة: نخلط المقادير المذكورة ثم نجمعها بالبيض حتى نتحصل على عقدة متماسكة.

3/نبسط العجينتين في آلة البقلاوة من 1 إلى 5،نضع العجينتين الواحدة على الأخرى ونبسطها بالحلال.

4/نقطع مربعات من العجينة نضع القسم الملون في الأسفل ونضع في وسط المربع كويرة من العقدة ونقوم بقطع االعجينة بالجرارة مثل ماهو مبين في الصورة.

5//نرفع الحواف فوق العقدة

6/وننقش في وسط الحواف بواسطة النقاش

7/ثم نقوم بقرص أطراف كل حافة.

8/نزينها بوردة من فوق وندخلها تطهو

9/بعد إخراج الحلوى نعسلها ونرش عليها الملون الغذائي اللماع.

إذا لم اجد ردود كثيرة فهذا يعني أن الموضوع ما عجبكمش يعني ما نكملش سلسلة الوصفات

واش رايكم

يعطيك الصحة انا درتها في الصيف عجبتوهم كاااامل ربي يخليكي اختى

الله يبارك
هايلة
بارك الله فيك

ماشاء الله اختي حفيظة كل حلوياتك في قمة الاتقان و الابداع يعطيك الصحة

يعطيك الصحة هايلة

و كيف لا تعجبنا ووصفاتك تتميز بالإتقان و الجمال بوركت

بورك فيكي اختي

يعطيك الصحة خرجت روعة

هايلة يعطيك الصحة اختي

رائعة شكراااااااااااااااااااااااااااااااااااااا

يعطيك الصحة

يعطيك الصحة

اتمنى ان تنال الوصفة اعجابكم

الف شكر اختى

يعطيك ألف صحة وتسلم يديك ياحياة.أنا دائما في اطلاع على مواضيعك.شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااا

رائعة جدا , يعطيك ألف صحة و عافية

تشكيلة روعة الله يجازيك

الله يبارك شكلها روعة يعطيك الصحة

بارك الله فيكن جميعكن على المرور والرد المميز

رااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااائعة

شكرا يعطيك العافية

4 كيلات فرينة +3/4 كيلة مرغرين ( فلويريال ولا بلاط ) دايبة + ملقة كبيرة فاني + ملون أبيض وتلمى بماء الزهر خلي العجيينة ترتاح على الأقل نصف ساعة
العقدة لازم تكوني محصرتها على الاقل قبل 4 ساعات من تحضير العجينة
3كيلات لوز بالقشور مرحي + كيلة غير أصبع سكر عادي + فاني + قطرة من عطر الجوز + تخلطي ببياض البيض تتحصلي على عقدة شوي يابسة قبل ماتحطيها فى الساشي بين صباعتيك شوية مرقرين ودخليها فى العقدة وخليها ترتاح انا على نفسي نوجد العقدة فى الليل هي بالعجينة تجي حلوتي بشهادة الجميع روووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووعة
تحلي العجينة فى مشينة البقلاوة رقم 3 ورقم 4 أنا مشينتي اخر رقم فيها 9 لانها تختلف الماشينات
ورسمت مربع بالكرطونة 6.5 cm وقطعت بالموس ولونت جزء من العجينة بالكاكاو مدرتش الكاكاو بزاف حتى خرجلي لون وردي رااااااااااااااااااااااااااائع
قطعت المربع الاول الأبيض طليت فى الوسط ببياض البيض وحطيت كرية صغيرة من العقدة فى الوسط
بأصبع الابهام عبزي شوووية من الفوق على العقدة وامسحس ببياض البيض لعي الزوايا الاربعة الى الوسط يكون عندك مربع مقطع أربع كل ضلع من المربع قطعيه فى الوسط للأسف معنديش الصور بالمراحل بنفس الطريقة لصقي المربع الودري وزيني بحبة الجوز خليها ترتاح ليلة كاملة باش تسد الشكل وطيبيها مدة 20 دقيقة أو أقل غير تخرجيها من الفرن أغطسيها فى العسل وحطيها فى الكيسات

اممممممممممممممممم بصحتك خرجتلك هايلة

مممممممممممممممممممممممممممم ماشاء الله هدا للعيد من دك راني نوجد في القائمة (اللي ماحبتش تخلاص وعمبالي بلي ماما وبابا يدوخو هدا العام هههههههه مصاريف مصاريف هههه)الا عيشنا ربي

هااايل يعطيك الصحة

مشكورين حبيباتي على الردود

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sakura be مممممممممممممممممممممممممممم ماشاء الله هدا للعيد من دك راني نوجد في القائمة (اللي ماحبتش تخلاص وعمبالي بلي ماما وبابا يدوخو هدا العام هههههههه مصاريف مصاريف هههه)الا عيشنا ربي

نقولك حاجة بيناتنا هادي درتها على جال سيدي المفتش نهار الترسيم نتاعي خلعتو غير بالقاطو ملي دخل عندي للقاعة وهو يضحك وفرحان هههههههههههههههههههههه

وصفة بززززززززززاف شابة بارك الله للك في اناملك

حتى انت خدمتك متقووووووووونة

الله يعطيك الصحة تسلم ايديكي

الوصفات المنقولة عندهم قسم خاص

السلام عليكم
جاتك تسخف
انا مجربتها بزوج الوان جات تحفة

انا نخدم بهاد الجينة وهاايلة صح

عجبني القاطو بصح صراحة مفهمت والو ياريت دريلنا المراحل العمل

فنانة يعطيك الصحة ما شاء الله

سلالام حبيباتي
هذا تطبيقي رقم 08 لقاطو القرنفلة او الياسمينة
المهم الطعم حلو والشكل قولولى ايش رايكم فيه ؟
[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

معا تمنياتي لكم بدوام الصحة والعافية

شكرا لمرورك الكريم
الحمد الله كي جاني روعة كيما دقولى

ما شاء الله يعطيك الصحة

ﭛﺄﮍﻜ ﺄلـلـﻬ ڣـېﻜ

مممممممممم ماشاء الله عليك

تبارك الله يعطيك الصحة
مزيدا من التالق وفقك الله

يعطيك الصحة

تبارك الله يعطيك الصحة

الله يبارك هاااايل يعطيك الصحة

44444444444444444444444444444444444444444444444444 44444444444444444444444444444444444444444444444444 44444444444444444444444444444444444444444444444444 44444444444444444444444444444444444444444444444444 44444444444444444444444444444444444444444444444444 44444444444444444444444444444444444444444444444444 44444444444444444444444444444444444444444444444444 44444444444444444444444444444444444444444444444444 44444444444444444444444444444444444444444444444444 44444444444444444444444444444444444444444444444444 44444444444444444444444444444444444444444444444444 44444444444444444444444444444444444444444444444444 44444444444444444444444444444444444444444444444444 44444444444444444444444444444444444444444444444444 44444444444444444444444444444444444444444444444444 44444444444444444444444444444444444444444444444444 44444444444444444444444444444444444444444444444444 4444444444444444444444444444444444444444444

يعطيك الصحة هايلة

يعطيك الصحة