أرز بالبيشمال فى الفرن 2024.

بالنسبة للأرز كل 2 كاس ماء تحطي 1 كاس روز
ديري الماء فى كسرونة وتحطي شوية زيت وملح كي يغلي الماء حطي الروز وغطي الكسرونة ثم نقصي النار وخليه يطيب
طيبي شوية جاج مقطع قطع صغار او حتى يكون عندك طايب من قبل
جيبي صحن الفرن حطي فيه الارز اللي تكوني خلطتيه مع الدجاج وكبس عليهم لاصوص بيشمال ومن الفوق ديري فرماج rapé
صوص بيشمال انا ندير ملعقة زبدة وملعقة فرينة فوق النار حتى تدوب الزبدة ثم نزيد كاس حليب ونبقى نحرك حتى تخثار ثم نضيف شوية فرماج

يعطيك الصحة

الله يعطيك الصحة مشكووووورة على الطبق

محاجب في الفرن و محاجب بصلصة الجبنة من مطبخي 2024.

الجيريا

مساء الخير على كل حراير المنتدى

المنتدى ما شاء الله فيه وصفات روعة للمحاجب لكن اليوم حبيت نشارككم تشكيلة من المحاجب من مطبخي
ان شاء الله يعجبوكم
الجيريا
ثلاث كيلات سميد ناعم
زوج كيلات فرينة
ملح و ماء رشة خميرة الخبز
زيت و زبدة
الحشو
صلصة الجبن
30 غ زبدة حوالي 2م ك + 1م ك فرينة + 20 سل حليب + 6 قطع جبنة + جبن مبشور
نقوم بتحضير صلصة البشاميل عادية و في الاخير نزيد الجبن قطع و نصف كمية الجبن المبشور
الصلصة
صلصة المحاجب العادية +تونة+معدنوس+جبن+زيتون
الجيريا
نخلط السميد و الفرينةو الخميرة و الملح نبلل بشوية ماء و نعجن مليح و نزيد نبل بالماء حتى نتحصل على عجينة طرية نشكلها كريات و نتركها ترتاح
و كي نحل نحل بالزبدة و الزيت تجي كانها مورقة و في النص نخليها شوية سميكة باه كي نحط الحشو ما تتقطعش

الجيريا
الجيريا
هنا درت محاجب بالصلصة و التونة و المعدنوس او كسبر و جبن و زيتون و طيبتهم عادي
الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا
و هنا درتهم بصلصة الجبنة
الجيريا
الجيريا
الجيريا
و هنادرتهم في الفرن درت على مرتين العجينة باه نا تتقطعش في الفرن و رققتهم مليح
الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا
و هذه المجموعة كامل الصحن الرابع درتهم بدون حشو
الجيريا

إن شاء الله يعجبوكم

هايلييييييييييييييييييين

هايلييييييييييييييييييين chahitini h’ram a3illlllllllllik

واااو وااااو وااااو ما لقيت ما نقول صراحة كل طبق تحطيه ينسي في خوه

يعطيك الصحة اختي ما شاء الله روووعة ان شاء الله ينجحولي هاد المرة + تقييم ممتاز

اممممممم ~ ييشهو و ناقصين ايدام ~ روعة تسلم يدك
بارك الله فيك { للتجربة ان شاءاالله

هايلين زائد التقييم ممتاز

ممممم يعطيك الصحة

رووووووعة يسلمو اختي بوركتي
عجبوني ياااااااااسر وخاصة في الفرن مشكورة جزيل الشكر

يعطيك الصحة اختي ما شاء الله

روووووووعة بارك الله فيك

Thanks for another very nice contribution dear friend!الجيريا

أكيد يعجبونا تبارك الله
يعطيك الصحه

أفكار رائعة
يعطيك الصحة اختي

wow haylin ala hsab el wassfa ………………. raki dertina el kalb bach ndirohom avant ramadan au moins
yatilk saha
bisous

تليتلي في الفرن وبطريقتي 2024.

الجيريا
وان شاء الله تكونو كامل بخييير
سمحيلي حبيبتي ام يسرا طولت عليك الله غالب النت كانت مقطوعة وكي رجعت ثقالت بالسيف ماكتبت الموضوع وبلا ما نطول عليكم نبداو باسم الله
الجيريا
اولا نحضر التليتلي ديري الكمية اللي بغيتيها في شوية زيت و في مقلى وتجمريه وبعد ما يتجمر وهو هكذاك في المقلى زيدي عليه كمية من الماء وعندك لا تتحرقي نحيه على النار وزيدي وكي ييتشرب قطريه وخليه بجهة .
ثانيا نحضرو صوص بيضاء يعني بصلة وثوم ودجاج وحبة طماطم ( تقدري تستغناي عليها ) ملح زيت فلفل اسود راس
الحانوت كسبر معدنوس فلفل اخضر حمص انا ماكانش حاضر ( بطاطا وجزر انا ما درتهمش في الصوص اولادي ما يكلهاليش امالا الجزر اقليتو والبطاطا حطيتها دوائر من الفوق وطابت وتحمرت في الفرن ) كي يتقلاو مليح مرقي بصح ما تكثريش الماء قد ما يطيبو نص طياب ويبقالك قيس كاس صوص .
ثالثا وجدي الصينية حطي التيلتلي وزيدي فوقو الصوص ثم البطاطا واللحم وغطيه بالالمنيوم والى الفرن حتى تشوفي باللي تشرب هذيك الصوص ونحي الالمنيوم باش يتحمرو.
وفي الاخير قدميه وزيني الصحن انتاعك بواش عندك انا درت البيض والجزر مقلي فلفل مرقد ولا مقلي ولا مفور وووو الصور توضح اكثر
الجيريا
وان شاء الله يعجبكم وتجربوه
دعوة خير تكفيني

الجيريا

مممممممممم يهبل حبيبتي زهرة
بارك الله فيك و جعلها في ميزان حسناتك

وااااااااااااااااااااااااااااااااو واش هادا ايشهي وتبارك الله في الشرح ربي يعطيك ماتتمناي حبيبتي

يهبل يهبل يهبل حبيبتي زهرة و طيابك كله رااااءع ماشاء الله بارك الله فيك و شكرااا على الوصفة الجيريا

ما شاء الله زهرة يهببببل
تامني بالله زهرة نهار حطيتيه
في الكوزينة حبيت نسالك
كيفاه درتيه في الفور و ما نعرف كيفاه نسيتالجيريا
المهم راهو يشهي تسلم ايديك ختي

ماشاء الله طبق التليتلي روووووووعه ويشهي
زهرة ياهرة بارك الله فيك وان شاء الله نجربو كي يفوت الوحم
شكرًا

وصفة رائعة زهرتي الجميلة
نموت على التليتلي امممممممممممم

شكرا على الوصفة روووووووووعة

ممممم يعطيك الصحة جوعتيني و انا ملي شربت قهوة و انا نقول نتعشا ب شلاظة و براكات و اعععععع شكرا لكي راهو يشهي و عجبتني هاديك القطة يا هرة هههه شفتي حرف ز ميخرجش فإسمك سبحان الله هههههه و طيابك دايماً يعجبني

mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة lahna moka الجيريا
مممممممممم يهبل حبيبتي زهرة
بارك الله فيك و جعلها في ميزان حسناتك
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة x ام رحاب x الجيريا
وااااااااااااااااااااااااااااااااو واش هادا ايشهي وتبارك الله في الشرح ربي يعطيك ماتتمناي حبيبتي
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم إناس الجيريا
ماشاء الله طبق التليتلي روووووووعه ويشهي
زهرة ياهرة بارك الله فيك وان شاء الله نجربو كي يفوت الوحم
شكرًا
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم ماجد الجيريا
وصفة رائعة زهرتي الجميلة
نموت على التليتلي امممممممممممم
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة النرجووسة الجيريا
شكرا على الوصفة روووووووووعة
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة natacabell الجيريا
ممممم يعطيك الصحة جوعتيني و انا ملي شربت قهوة و انا نقول نتعشا ب شلاظة و براكات و اعععععع شكرا لكي راهو يشهي و عجبتني هاديك القطة يا هرة هههه شفتي حرف ز ميخرجش فإسمك سبحان الله هههههه و طيابك دايماً يعجبني
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة noor hassenl الجيريا
mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

بارك الله فيكم كامل على الكلام الحلو والتشجيع ربي يخليكم ليا وربي يحفظكم ويعطيكم ما تتمناو موااااح

الجيريا

تبارك الله اختي شكرا على الوصفه

يمممممممممممممي روعة انا راجلي يموت على التليتلي ان شاء الله غدوة نطيبهالو

بارك الله فيك

روعة زهرة تقريبا نفس طريقتى بصح مانحطش البطاطا 44444444444444444444

خضروات بالدجاج في الفرن 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
عندي مدة ما حطيتش الاطباق اللي نطيبهم في المنتدلى اليوم وانا ندير في الغداء قلت خللي نصوروا ونجيب لخواتاتي يشوفوا
المكونات
لحم دجاج توابل ملح حبات زيتون اخضر واسود كوسة طماطم بطاطا فلفل زيت بصل ثوم
طريقة التحضير
قطعت الخضار على شكل شرائح وقليتهم
في اناء حطيت الدجاج والملح والتوابل والبصل والثوم اللي رابيتهم قليتهم مع بعض مليح
بعدما قليت البطاطا والكوسو والفلفل والطماطم حطيتهم مع الدجاج زدت حبات الزيتون ومرقت
دخلت الاناء للفور
كي خثارت المرقة خرجتو بالصحة والراحة
الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

وهدا خليتوا فارغ اللي عجبها تحط وتاكل بصحتها
الجيريا

الجيريا

الجيريا

ما تنساوش الردود حتى ادا ماعجبكمشالجيرياالجيريا

واقيلة ما عجبكمش

اااااااااااااااااااااااااااام نموت على الخضرة فالفور يعطيك الصحة اختي والله راه يشهي جزاك الله خيرا

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

بوركتم شكراااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا
على الردود المشجعة

نحب الماكلة الي تطيب في الفور هااااااااااااااااااااااااااااااااااااااايلة

بارك الله فيك الف شكر على الرد

الجيريا

وجزاك خير الجزاء
شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اا

ملف عن كافة انواع اكلات الصواني بالفرن 2024.

ملف كامل عن اكلات الصواني بالفرن

ملف عن كافة انواع اكلات الصواني بالفرن
صينية سلايس بالجبن والدجاج
المقادير:

1 دجاجه متوسطة
1 كيس خبز سليس كبيره
جبن سائل
مايونيز
2 علبة قشطه
1 حبة فلفل بارد مقطع صغار
2 حبة جزر مبشور

الطريقة

يجب أن تكون الدجاجة مخلاه من العظم و توضع في ماء مغلي وتفتت صغار صغار
نحمر البصل ومن ثم نضيف الفلفل البارد والجزر المبشور ومن ثم نضع مكعب ماجي
بعد ان يقارب الفلفل والجزر بالذبول نضع الدجاج ونحرك 5 دقايق.
نرفعه من على النار ومن ثم نضع على خليط الدجاج
3 ملاعق كبيره مايونيز
3 ملاعق كبيره جبن سائل
1 علبة قشطة(قيمر)
نقطع السليس من الاطراف ونرصه في صينية الفرن بعد ان نمسح الوجه بالجبن السائل
نضع الدجاج ومن ثم نضع الطبقة الثانية من السليس
نقوم بخلط :
3 ملاعق كبيره مايونيز
3 ملاعق كبيره جبن سائل
1 علبة قشطة(قيمر)
ونصبه فوق السليس ونضعه في الفرن حتى يحمر من فوق


صينية البطاطس بعصير الخضار المشوية

المقادير

: كمية من البطاطس البيوريه

1فلفل اخضر – 1طماطم – 1 بصل تشوى على النار جيداً حتى تطرى ثم تخلط بالخلاط وتصفى جيدا

ويضاف لها ملح وفلفل اسود

ندهن صينية بايركس بالزيت ثم تفرد البطاطس فيها ويدهن الوجه بالعصير وتوضع بالفرن لمدة ربع ساعة

-صينية البطاطس باللحم المفروم

بطاطس بيوريه

ربع كيلو لحم مفروم و2 بصلة مفرومة توضع على النار وتقلب جيداً مع وضع الملح والفلفل الاسود والبهار

الحلو وتقلب حتى تنشف ماءها ثم يضاف لها قليل من الشبت

نفرد نص كمية البطاطس في صينية مع تبليل اليدين حتى تتماسك ثم يوضع خلطي اللحم المفروم ويفرد

القسم الباقي من البطاطس ( يفضل تبليل ملعقة وفرده بها افضل من اليد ) ثم يرش الوجة بالجبنة

وتوضع في الفرن لمدة 1/3 ساعة ( ممكن عملها بالخضار )

البيوريه مع المكرونة

المقادير

بطاطس بيوريه

مكرونة حجم صغير تسلق جيداً

لحم مفروم مشوح مع بصل وثوم وبهار وملح وقليل من الزعتر البري

يخلط اللحم مع المكرونة ويضاف له ½ كوب جبنة موزريلا ثم تفرد نص كمية البطاطس وتوضع عليها

المكرونة ثم يفرد القسم الثاني ويدهن الوجن بالزبدة ويرش قليل من الزعتر على الوجة وتوضع في

الفرن لمدة ¼ ساعة

البيوريه بالصلصة البيضاء

المقادير : بيوريه بطاطس

صلصة الباشميل

لحم مفروم مع بصل ( نفس الطريقة بالاعلى )

بقسماط

يفرد البيوريه ثم توضع اللحمة على الوجه ثم تغطى بالباشميل ويرش الوجه بالبقسماط وتوضع في

الفرن

صينية الكوسة او باذنجان باللحمة المفرومة

المقادير:

8 حبات كوسة او باذنجان ( تحفر من الوسط وتزال ما بداخلها )

لحمة مفرومة مع بصل و ثوم و قليل من الفلفل

جبنة كرافت سايحة

زبدة لورباك

صلصة طماطم مخلوط معاها كمون، 1 مرقة ماجي ، و نصف كاسة ماء

صينية حجمها مناسب لعدد حبات الكوسة

طريق التحضير

1- خذي حبا ت الكوسة و اقطعي أحد الوجهين بحيث يصبح شكلها مثل القارب

2- قومي بحشو الكوسة باللحمة المفرومة واحدة بعد الأخرى و حتى تنتهي و قومي برصها

في الصينية

3- خذي ملعقة صغيرة و ضعي على كل حبة كوسة ملعقة صغيرة من الزبدة و ملعقة صغيرة

من الجبنة

4- صبي خليط الصلصة في جوانب الصينية وانتبهي لا تصبيها على حبات الكوسة بحيث

يصبح الخليط في أسفل الصينية

5- غطيها بالقصدير و أدخليها الفرن لمدة لا تقل عن نصف ساعة بحيث يحمر الوجه و تصبح

الصلصة قليلة جدا

عند التقديم رصي الكوسة في صحن التقديم و صبي المتبقي من الصلصة عليها

صينية الدجاج بالفرن

المقادير:

دجاجة مسلوقة نصف سلقة، شرائح بصل، شرائح بطاطا حجم كبير، بازيلا، بهارات (ملح،

فلفل، كاري).

الطريقة:

1. تقلي شرائح البطاطا والبص والبازيلاء (لكن ما يستوا كثير) مع وضع الملح والفلفل حسب

الرغبة.

2. تضعي الجميع مع الدجاجة بعد تقطيعها في صينية وتضعي عليهم مرقة الدجاج وترشي

على الوجه الكاري ثم تضيعهم في الفرن مدة ربع ساعة على الأقل وبعد ذلك تحمري الوجه

صينية الستيك مع البشاميل.

1. ننقع الستيك في الخل والملح والفلفل والبصل والثوم مدة كافية.

2. نعمل البشاميل: (طريقتي في عمل البشاميل) أربع اكواب ماء+أربع ملاعق كبيرة

طحين+ملعقة صغيرة زبدة+ملح وفلفل+1 علبة قشطة (قيمر).

3. نقلي الستيك قلي خفيف وبسرعة حتى لا يتقوس وينشف.

4. نضع الستيك في الصينية ونصب عليه البشاميل نرش عليه زعتر ناشف. (يحتاج تقريبا" من

نصف ساعة لساعة للإستواء).

5. عندما تستوي نرش جبنة مبشورة على الوجه ونحمر الوجه.

أرجو أن تنال اعجاب الجميع بالصحة و العافية

الجيرياالجيرياالجيرياالجيرياالجيرياالجيرياالجيريا


تسلمي على هده الوصفات

السلام عليكم
بارك الله فيك اخت اريج
يعطيك الصحة

الجيريا
الجيريا

الجيريا
الجيرياماشاء الله عليكـ /كي.. الجيريا

الجيرياالله لا يحرمنا منك/كي الجيريا

الجيريابارك الله فيك أخي/تي على المجهودالجيريا

الجيريانحن في انتظار جديدك/كي المتميز الجيريا

الجيريانسأل الله لك/كي النجاح و التوفيقالجيريا

الجيرياتحية لك/كي من القلب معطرة بكل ما يحمله هذا الكون من رائحة زكية الجيريا
الجيرياقارئ الفنجانالجيريا

شكرااااااا لكم سرني مروركمالجيرياالجيرياالجيريا

شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا

تتمة الموضوع تع الرقبة فى الفرن 2024.

مرحبا
اليوم نشاركم طريقتى فى الجيقو
الفاح هو ماح فلفل اكحل رند مطحون سكن جبير كركم قرفة وفلفل احمر حار وثوم
والصور تحكى ولى ما فهمتش تقولى

الجيريا
الجيريا
الجيريا
الجيريا
الجيريا
الجيرياالجيريا
الجيريا

هنا الرقبة ديزوسيتها بعنى نحتلها العضم و خاصة العصب لازم تنحوه رانى حاكماتو بيدى والباقى نفس الخطوات مثل الجيقو

الجيريا
الجيريا

وضرك نحطلكم طريقة الطياب فى فرص اخرى

كل هذه من نصيبي تسلمي يالشاطرة لا لا راني نمزح اللحم مانحبوش اخلاص يما و بابا راهم هالكين معايا

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

بسومة الغالية الله يسترك بارك الله فيك انا طلبت كيفية قبل العيد حبذا حطيتيهلي لان الفخاذ كليناهم مشوي المرة القادمة انشاء الله حطيلنا طريقة التقديم حبيبتي

ما شاء الله عليك فحلة ونص ووو 25

بارك الله فيك اختي بسمات فحلة الله يبارك

ماهرة ماشاء الله

مااااااااااشاء الله عليك

شكرا لك

الجيريا

يعطيك الصحة يا فحلة

الجيريا

شكرا عل الصور حبذا لو حطيتي النتيجة الاخيرة

انا درت الكتف فالفرن بلا ما نحيتله العظم طول 3سوايع بصح جاء بنبن

يقولو الحاجة المليحة تبطأ

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جيجلية الجيريا
شكرا عل الصور حبذا لو حطيتي النتيجة الاخيرة

انا درت الكتف فالفرن بلا ما نحيتله العظم طول 3سوايع بصح جاء بنبن

يقولو الحاجة المليحة تبطأ

رانى طيبتها اليوم الرقبة مع مقلوبة ضرك نحط الصور

بارك الله فيك بسمات حنا لازم كل عيد نديروه الطرقة تشبه لنتاعك لكن قبل ما نروليوه ندهنوه بخليط زبدة ومعدنوس ودبشة ويجي هايل

بارك الله فى كل من زار صفحتى

الله يبارك يعطيك الصحة ربي يحفضك

صينية الخضار بالبيض في الفرن. 2024.

الجيرياالجيرياصينية الخضار بالبيض في الفرن
المقادير
6بيض
حبة بطاطا
حبة كوسى
حبة فلفل
نصف كاس جلبانة
ربع كوب خبز مرحي
ملعقة زبدة
فلفل اسود +ملح
نصف كاس حليب
نصف كاس جبن مبشور
التحضير
تقطع الخضروات الى مكعبات صغيرة ثم تفور مع الجلبانة
ناخذ الصينية نضع الخضر الفايرة نصعها فيها
نقوم بخلط البيض مع الحليب والملح والفلفل الاسود والزبدة
نفرغ الخليط على الصينية
نرش من فوق بالخبز المرحي
في اللاخير نرش الجبن المبشورمن فوق
ندخلها الفرن على حرارة 200درجة حتى تحمار من فوق نخرجها .
شهية طيبة.

بارك الله فيك

بارك الله فيك

بارك الله فيك اختي ام نوفل طبق لذيذ

مشكورين جمىعا على مروركم الطيب .ام نوفل.

الجيريا

لذيذة جدا
تسلم يدك

الجيريا

الجيريا

الجيريا

صينية خضار تشهى وخفيف خاصة على العشاء شكرا

بارك الله فيك
وفقك الله

باين اقتصادى وبنين

نجربو ونقولك

وياريت …….يجي كيما في بالي

رائع يعطيك الصحة شكرا لك

جربتهاها وجات لذيذة شكرا

انا نحب الخضر في الفرن فيها فوائد راح نجربها شكرررررررررررررررررررا

merci pour cette recette

السلام عليكم و رحمة الله …. ورمضان كريم …… بارك الله فيك عل الوصفة ….

سمك في الفرن 2024.

من فضلكم أريد وصفة سمك في الفرن
شكرا و جازاكم الله خيرا

اختي انا ديما اندير سمك في الفرن بصحة عمري ما اتبعت وصفة …………..
نحكم السمكة نتاعي انقيها مليح ……….نحكم فصوص ثوم نرحيهم ونزيد نقطع شوية معدنوس وحشيشة ونرابيلهم طوماطيش ونزيدلهم الملح والتوابل وشوية زيت ونتبل بيهم السمكة نتاعي مليح مليح وندخلها للفريجيدار ونخليها على الاقل 24 ساعة ………. ونبعد نديرها في سنيوة ونديرلها شوية ماءو نغطيها بورق الاليمنيوم وندخلها للكوشة ونقسلها مليح ونخليها اطيب في غرضها اجي بزاف بنينة

ya3tikom saha