الوسم: الشامل

الإضراب في ورقلة سيتصاعد إلى نسبة 98% يوم الأحد 16 ـ 10 ـ 2024 م بسبب ظلم وجور مصلحة الأجور إلى اليوم لا مردودية ولا مخلفات ولا المرتب الشهري حين سألت قيل لي : لكي يزداد تذمر عمال التربية بالولاية فيدخلوا في الإضراب أفواجا ، فلن يبقى بيننا متردد ويسقط المدير ومن بعده الوزير . فهو إضراب وطني لبس ثوبا محليا من نسج مصلحة الأجور بورقلة

لستم لوحدكم أخي بشير فنفس الوضع في باتنة تماما كما وصفت …. يدزوا معاهم ………..

عندك الحق …. زيد كمل معاها منحة الجنوب

رانا كل في الهم سوى في المسيلة لا راتب و لا مردودية اذا ما العمل ايها الزملاء

يا اخي تحركو ترزقو نحن في ولاية تيارت تحصلنا على الراتب والمردودية والساعات الاظافية ونحن مضربين كذلك

زيد كمل معاها ولاية الشلف لحد الآن لا مردودية ولا راتب ولا هم يحزنون

هنا في ولاية غرداية تم صب الردودية وراتب الشهري

في بجاية دخل الراتب فقط
لا مردودية ولا مخلفات الدرجات

في تبسة ما كان والو

جل ولايات الوطن لها نفس المشكل .

في تبسة دخل الراتب فقط
لا مردودية ولا مخلفات الدرجات

عودة التردد والهدوء بعد دخول الراتب اليوم الجمعة 14ـ 10 ـ 2024م والمديرية تفاجئ الجميع بتوزيع السكنات الوظيفية الخاصة بعمال الجنوب . مبروك للمستفيدين وعقبال الجميع إن شاء الله

المردودية والمخلفات يا مصلحة الأجور وإلا الإضراب هو الحل

كسرة الدار او خبز الطاجين او المطلوع
المقادير:
1كغ سميد من النوع الرقيق ويمكن اضافة الفرينة -الطحين الابيض-
1ملعقة كبيرة خميرة خبز ونضعهافي نصف كاس ماء دافئ ونتركها تتخمر.
1/2ملعقة كبيرة ملح
ماء دافئ 34°

الطريقة:

نخلط السميد مع الملح والخميرة ( المخمرة) ونضيف الماء الدافئ بالتدريج واخلط حتى احصل على عجينة متماسكة ، ونتركها ترتاح قليلا
بعد ها بعجنها جيدا ثم نشكل كرات ونبسط الكرات على شكل دوائر ونغطيها بمنديل ونتركها تخمر قليل
في هذا الوقت نضع الطجين( صينية مصنوعة من الطين و الصلصال ) على النار ليسخن جيدا قبل وضع الكسرة.
ولما يسخن جيدا نضع فوقه الخبزة –
عد ان تنضج من الجهة السفلى اقلبيها على الجهة الاخرى لتنضج حتى تصبح ذهبية اللون من الجهتين ثم اطهيها على الجوانب وادهنيها بال**دة وضعيها مرة اخرى في الطاجين لمدة 2د حتى تكتسب اللون الذهبي اللماع
اقسميها الى ارباع وضعيها في طبق خاص بها

وتاكل مع الشوربات وجميع الاكل الذى يأ كل بالخبز العادي.
شهية طيبة

الرشتة
هذه الأكلة رئيسية للمناسبات مثل رأس السنة الهجرية

المقدير: كمية من الرشتة حسب عدد أفراد الأسرة , لعلم الأخوات أن الرشتة الجزائرية تطبخ مثل الكسكسي و تسقى بالمرق ,ذكرت ذلك لتعرف كل أخت مقدار ما ستحضر من الرشتة
ملاحظة اللي ما عندهم الرشتة تباع فيمكنني إعطاء المقادير و الطريقة لتحضيرها
و اللي ما تعرف تطبخها كذلك ما عليها إلا أن تطلب ذلك و سأشرحه لها بكل سرور
المهم نفترض أنها مطبوخة و تنتظر المرق للتقديم و هاهي طريقة تحضيرها
المقادير :قطع دجاج حسب الأفراد 1 بصلة متوسطة , حبات جزر مقطع طوليا حوالي 5 سم, حبات لفت حسب الرغبة مقطع كذلك مثل الجزر, حبات قرعة (كوسة بالسورية) مقطع بنفس الطريقة و كميتها تكون أكثر من الجزر و اللفت , حمص, توابل , ملح و زيت, القليل من عصير الليمون
التحضير : تدبل أطراف الدجاج في القليل من عصير الليمون و الملح و يترك 10 دقائق ثم تغسل جيدا و ذلك لإعطاء نكهة للدجاج و كذا لغسله, يوضع في طنجرة + بصل مقطع رقيق+ زيت+توابل و يوضع فوق النار حتى يذبل البصل مع التحريك يضاف عليه الماء , الحمص و الخضر المقطعة و يترك لينضج , يمكن إظافة الطماطم لتكون المرقة حمراء كما يمكن تركها بيضاء و هو الأصل .
توضع الرشتة المطبوخة في أطباق التقديم و تسقى بالمرق و أطراف الدجاج و ألف صحة.

الله يبارك ماشاء الله اختي

الشخشوخة القسنطينية

هي متكونة أصلامن عجين يحضر بطريقة خاصة ومرق يسقى به واليكم المقادير والكيفية
مقادير تحضيرالمرق
1دجاجة مفرغة ,4طماطم حمراء طازجة ,3 بصل,2ملاعق طماطم مصبرة,قليل من الفول اليابس
,4ملاعق زيت, والتوابل فلفل اسود و فلفل احمر وملعقة صغيرة قرفةوفلفل حار لمن يحبون الحار
مقادير العجين أو رقائق الشخشوخة
500غ دقيق متوسط , 500 طحين أو ما يسمى الفرينة, ملعقة ملح صغيرة,الماء
كيفية تحضير رقائق الشخشوخةأو ما يسمى المسمن
غربلي الطحين والدقيق في إناء ثم ضعي حفرة في وسط واسكبي نصف كاس ماء اعجني العجينة حتى تصبح متجانسة ومطاطية وسهلة الاستعمال اتركيها ترتاح لمدة 5 دقائق كوني كويرات و اتركيها على حدى
بعد ذلك سطحي الكريات وافرشيها حتى تصبح على شكل رقائق وضعيها في مقلى أو إناء خاص بالشخشوخة مدهون بزيت وفور نضجها انزعيها حتى لا تفقد صفة الشفافية وفي الأخير تحصلي على رقائق تشبه ما يسمى الرقاق عند المصريين وغيرهم
كيفية تحضير المرقة
اطهي أطراف الدجاج مع الزيت وفي قدر ضفي البصل المفروم والطماطم المقطعة إلى قطع صغيرة مع الملح والفلفل الأسود و الأحمر والقرفة والحار والطماطم المصبرة ضيفي نصف لتر و استمري في الطهي على نار هادئة
عندما يصل الدجاج إلى نصف طهي اضيفي الحمص المنقوع واتركيها تكمل الطهي معتركها بمرق أي لا تكون ناشفة
في نهاية الطهي قطعي أوراق الشخشوخة إلى قطع متوسطةو افرشيهم في صحن واسقيهم بالمرق والدجاج والحمص
ملاحظة 1 : يمكنك استبدال الدجاج باللحم لكن بالدجاج تعطي نكهة أحسن
ملاحظة 2:لمن يحب الشخشوخة حارة يستعمل الفلفل الحار

بارك الله فيكي

الف شكررررررر

يعطيك الصحة اختي

" المحاجب
المقادير واللوازم :

العجينة
كيلو سميد رقيق او رطل سميد ورطل فرينة
ملعقة قهوة ملح
ماء
الحشوة
كيلو بصل
كيلو طماطم
ملح
فلفل اسود
فلفل احمر
ملعفتان زيت كبيرتان
قليل من الزيت للطاولة واليدين
يمكن اضافة القليل من الشحم
او اضافة الزيتون الاخضر
او اضافة اللخم المفروم
حسب الذوق

التحضير

العجينة
اخلطي الملح مع السميد ثم بلليه حتى يمكن تجميعه وغطيه بمنشفة مبللة واتركيه حينا .

الحشو

قطعي البصل إلى شرائح رقيقة وطويلة وقليها في الزيت على نار متوسطة إلى هادئة وغطها مع التحريك المستمرحتى تصبح شفافة وطرية .
انزعي القشرة للطماطم بالسكرفاج واضيفيها إلى البصل مع الملح والتوابل وغطها واتركيها تطهو على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر حتى لا تلصق.

عودة إلى العجينة

ادلكي العجين جيدا براحة اليد حتى يصبح املسا وقابلا للفرد
بللي يديك بالزيت وشكلي كريات من العجين وضعيها جنب بعضها مع تذكر الترتيب

1عودي إلى اول كرية وافرديها كما في الصورة
على طاولة مدهونة بالزيت

لفيها حسب الصورة

عي ملعقة من الحشو والأفضل ان يكون باردا.

4 اكملي اللف والطي على شكل مربعات

عيها على الطاجين " صفيحة من حديد " تطهو من جهة ثم اقلبيها على الوجه الثاني
لا تحضري أكثر من ثلاثة محجوبات حتى لا يسيل سائل الحشو من العجين

أكملي العملية إلى آخر كرية

ملاحظة1

نفس العجينة مع نفس طريقة اللف بدون حشو تسمى المسمن أو المعارك
وتقدم مع القهوة والشاي والحليب.

ملاحظة2

يمكن التفنن في تغيير الحشو أو إثرائه ب
– السلق المغلى والمعصور والمطهو مع الثوم والطماطم.
– سمك الطون والطماطم والبصل والثوم والبقدونس.
– فتات السردين المقلي او بقايا شطيطحة السردين مع الثوم والبصل والطماطم.

…
ملاحظة3 :
إذا كان الاهل من حولك فلن تبقى محجوبة واحدة عندما تنتهين من طهي آخر كرية

المحاجب تأكل ساخنة

يعطيك الصحة اختي

شكرا جزيلا

الله يبارك ماشاء الله اختي

الكتاب الشامل لتعليم جميع قواعد اللغة الإنجليزية
التحميل هنا
https://*******/Zaopd

مبغاش يتحمل على العموم شكرا اخي جعله الله في ميزان حسناتك

الكتاب الشامل لتعليم جميع قواعد اللغة الإنجليزية Learn all English Grammar
التحميل هنا
https://*******/Zaopd

بارك الله فيك
ان شاء الله يمدولك واش راكي حابة في التوجيه
مبروك عليك
و شكرا

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة kamela بارك الله فيك ان شاء الله يمدولك واش راكي حابة في التوجيه مبروك عليك و شكرا

يبارك فيك والعقوبة ليك
ان شاء الله تستفيدوا من الموضوع
شكرا على المرور الطيب والعطر

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة امل العاتر يبارك فيك والعقوبة ليك ان شاء الله تستفيدوا من الموضوع شكرا على المرور الطيب والعطر

اكيد استفدت منو
ولو الفضل كلو يرجعلك
شكرا

بارك الله فيك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شايب الدور بلقاسم بارك الله فيك

وفيك بارك الله
شكرا على المرور الطيب والعطر

شكرا على تثبيت الموضوع أتمنى أن يستفيد الجميع

بارك الله فيك ربي ينورلك حياتك . و يمدلك ما تتمناه

من فضلك حبيت نعرف هل الدروس خاصة بشعبة اداب وفلسفة ام بشعبة اداب ولغات ربي يوفقك اختي ساعديني

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة jiji2016 من فضلك حبيت نعرف هل الدروس خاصة بشعبة اداب وفلسفة ام بشعبة اداب ولغات ربي يوفقك اختي ساعديني

أختي الدروس خاصة باللغات والفلسفة عموما التاريخ والجغرافيا والعلوم الاسلامية فهي لجميع الشعب والرياضيات للشعبتين فلسفة ولغات وحتى الفرنسية والانجليزية الاختلاف فقط في اللغة والفلسفة .

شكرا جزيلا

لا شكر على واجي نتمنى أن تستفيدوا
تم إضافة دروس اللغة العربية والفلسفة لشعبة أداب وفلسفة

شكر جزيلا على الموضوع

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة wissamboutaleb شكر جزيلا على الموضوع

شكرا على المرور
أتمنى لكِ الإستفادة

تم تعديل الروابط لمقتطفات من التقويم النقدي ومصطلحات التقويم النقدي وإضافة نماذج إختبارات محلولة في الفرنسية والاسبانية
بالتوفيق

السلام عليكم

اقدم لكم ثلاث ملفات PDF بها ملخص لجميع محاور السنة في الميكانيك والكيمياء

التحميل

بارك الله فيك اخي

شكرا جزيلا

مشكورررررررررررررر

بارك الله فيك اخي

شكرا جزيلا

ربي يعطيك ماتمنى

مشكووووووووووووووووور

بارك الله فيك اخي

جزاك الله خيرا

شكرااااااا

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
التحضير الشامل لباكالوريا العلوم الإسلامية

أرجو لكم صياما مقبولا و أفطارا شهيا
كون أن بضع نقاط تشكل الفرق بين النجاح و الرسوب و حتى للوصول إلى الهدف فقط فاصلة !
لا بد من الإجتهاد و الحصول على أكبر رصيد من النقاط . الإهتمام بجميع المواد و الجد و العمل .
بتوفيق من الله تمكنت من جمع بعض الوثائق عسى أن تفيدكم و ليس من حقي أن أسرق مجهود الآخرين في رفعها ذلك أذكر أن جميع الروابط متوفرة في موقع تفوق وب الذي يمكنكم تصفحه من أحد الرابطين هنا أو هنا

العلوم الإسلامية 3 ثانوي

تمارين و إمتحانات

حوليات علوم إسلامية امتحانات رسمية 2024-2017-2016-2016-2016 مع الإجابة النموذجية للأستاذ زويلخ إبراهيم

بكالوريا 2024 – الحل

باكالوريا 2024 – الحل

لأصحاب النت الذي ليس بضعيف يمكنكم تحميل كل الوثائق هنا

الدروس

كل دروس مادة العلوم الشرعية للسنة الثالثة ثانوي للأستاذ سايب عبد الرؤوف
مذكرة العلوم الإسلامية – ميلة للأستاذ نور الدين بوكمارة الطبعة السادسة جديدة و منقحة

ملخصات دروس الشريعة للأستاذ نور الدين بوكمارة

ملخص موجز اعداد الطالبة بن حرزالله ن

شكرا جزاك الله خيرا

شكرا جزاك الله خير

شكرا جزيلا ******************
جعلها الله في ميزان حسناتك****************
جزاك الله خيرا **************