الوسم: السفرة

هادي الاكله اسمها شباح السفرة و ليس الصفرة نسبة للونها كما يضن البعض اي هدا الطبق يشبح او يبهي او يزين المائدة او السفرة كيما المقروط يسميوه سلطان السينية اما هدا الطبق شباح السفرة و بصحتكم

"

أجربها بإذن الله

ميرسي ختيتو

شكرا على الفكرة الرائعة

يعطيك الصحة فكرة هايلة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yara djoumana يعطيك الصحة فكرة هايلة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة dr.omahmed شكرا على الفكرة الرائعة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ماريا205 بارك الله فيك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة amouna18 أجربها بإذن الله ميرسي ختيتو

شكرا لكن على الالتفاتة الطيبة

مرسي عليك هجورة

شكرا على الفكرة الرائعة

ساجربها ان شاء الله جزاك الله خيرا

جزاك الله خيرا

مليحححححححححححححححححح

الله يبرك فيك جاري التجريب

السلام عليكم حبيباتي
من فضلكم راني حنموووت على شباح السفرة شفتو اول يوم من رمضان وبقى في قلبي ويومين وانا نحوس عالوصفة ومالقيتهاش
وزيد راني فالغربة يعني تخطيني منكم ماعندي شكون ينعتهولي.
سامحوني عالاطالة عزيزاتي الله غالب لوحم وش دار فيا.

اختي شوفي هاد الروابط و الف مبروك ربي يتمملك بخير و يجعله من الدرية الصالحة اما على الغربة ما تفكرينيش انا ولادي 2 راهم في الغربة و انا بعيدة عن اهلي نحس بغربة كي رمضان كي العيد ديما وحدي غير مع اولادي المهم ان شاء الله تكوني بخير و رمضان كريم

https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1035253

https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1209493

https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1349375

ربي يخليك حبيبتي في مزان حسناتك يااااااربي. وربي يصبرك على غربتك وغربت وليداتك راهي صعيبة. صح رمضانكم

الله يسلمك احتي شكرا لدعائك و لك بالمتل ان شاء الله نتمنى نكون افدتك صح رمضانك اتهلاي في روحك و ربي يلاقيك باهلك فريبا ان شاء الله

اختي كنت نحوسلك على الروابط

وراهم حطتهم الاخت جزاها الله خيرا

اختي زيدي شوفي الموضوع هذا

https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1330152

ربي يعزك عائشة ختي. صح رمضانك عزيزتي.

ما شاء الله يعطيك الصحة
ربي يتقبل منكم ومنا صالح الاعمال في هذا الشهر الفضيل ان شاء الله

جاك هايل ربي يتقبل منا ان شاءالله صحا صيامك اختي

يعطيك الصحة
حطيلنا الصورة النهائية

جاو يهبلو ، صحة رمضانك اختي

جزاك الله خيرا

4444444444444444444444444444444444444
يعطيك الصحة

اممممممممممممممممممممواممممممممممممممممممممممم وامممممممممممممممممممممممممم4444444444444444444444 4

صحة و هناء و رمضان كريم

روعة يعطيك الصحة صح رمضانك

سلمت يداك جيادا بصحتكم

روووووووووووووووووووووووووووووووووووووووعة تسلم الايادي

السلام عليكم
أين يمكنني أن أجد مصنع أو محل يبيع شباح السفرة بالجملة
وبارك الله فيكم أنا في انتضار اجابتكم

غالبا اخي شباح الصفرة تصنعها النساء يبيعوها لاصحاب المحلات
لم اسمع عن مصنع متخصص لها
ان شاء الله يفيدوك باقي الاعضاء
بالتوفيق

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سطـايفية بكل فخر غالبا اخي شباح الصفرة تصنعها النساء يبيعوها لاصحاب المحلات لم اسمع عن مصنع متخصص لها ان شاء الله يفيدوك باقي الاعضاء بالتوفيق

بارك الله فيك يأختي على الرد
أنا لايهمني من يصنعها أنا أريد شراءها مغلفة في علبة لإعادة بيعها للمحلات
والمهم أيضا أن تكون نوعيتها جيدة
أنا سمعت أنه يمكنني أن أجدها في قسنطينة
أتمنى أن أجد من الأعضاء من يفيديني

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة moussabm بارك الله فيك يأختي على الرد أنا لايهمني من يصنعها أنا أريد شراءها مغلفة في علبة لإعادة بيعها للمحلات والمهم أيضا أن تكون نوعيتها جيدة أنا سمعت أنه يمكنني أن أجدها في قسنطينة أتمنى أن أجد من الأعضاء من يفيديني

اخي انا لي شفتهم يبيعوها مدايرينها في علب بلاستيكية
لكن لي صنعتها مراة في البيت وعمرت الباطات فقط
+
فعلا اخي شباح السفرة بلادها قسنطينة وتلقاها ارخس من باقي الولايات
ان شاء الله تلقا شكون يفيدك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سطـايفية بكل فخر اخي انا لي شفتهم يبيعوها مدايرينها في علب بلاستيكية لكن لي صنعتها مراة في البيت وعمرت الباطات فقط + فعلا اخي شباح السفرة بلادها قسنطينة وتلقاها ارخس من باقي الولايات ان شاء الله تلقا شكون يفيدك

ان شاء الله
بارك الله فيك

للرفع………………………..

مفاش كبيرة لطاولات السفرة بطريقة المنسج
يا رب يعجبوكم من النت

سعيدة اني نكون اول وحدة تدخل لموضوعك وتقولك

بارك الله فيك اماني كما عودتينا دايما لجديد والرائع
وما شاء الله على ذوقك
اختيارات موفقة.

يعطيك الصحة اختي

tesslami 7abibti goulili kayen nssa li yakhdmou had les nappes b drahem psk ana ,ana3rfch nakhdemhem w haba nedihem fi chorti

يعطيك الصحة اختي

روووووووووووووووووووووووووووووووووووعة

4444444444444444444 شكرا على المجهودات المبذولة ربي يزيدهالك في الميزان

روووووووووووووعة ماشاء الله
بارك الله فيك

يعطيك الصحة اختي الكريمة الله يبارك روعه

يعطيك الصحة اختي هايليين

ma chaa ALLAAAAAH, merci

حبيت نقدملكم هذي الوصفة الي سييتها و جات شابة و زاد تنفع عند مايكون جايين عندك ضياف
بدون اطالة نبدا

نحضر طاجين الحلو عادي و تستعملي الفواكه الجافة الي عندك
من بعد تحضري على جنب
كاس نواة كوكو
1 خمارة
من3 الى 4 بيض (حسب السني الي عندك اي المول )

يصفى الحلو من شاربات نتاعو يوضع في سني و نضيفلو من فوق الخليط نتاعي الي نكون حضرتو من قبل و نخلطهم مع بعض
و ندخلهم للكوشا (الفور نتاعي ) حتى تتنفخ مثل مسكوتشا و نشوفها تحمرت شوية نخرجها
من بعد نقطعها و تتشرب بالشارباات الي رانا صفيناها من طاجين الحلو
و

اعذروني لم استطيع ان احضر لكم الصور لكن الوصفة مجربة و شحال تشهي
ان شاء الله تعجبكم

بارك الله فيك

شكرا على مرورك العطر
و رمضان كريم

الف الف الف الف الف الف الف الف الف الف الف الف الف الف
الف الف الف الف الف الف الف الف الف الف الف الف الف
الف الف الف الف الف الف الف الف الف الف الف الف
الف الف الف الف الف الف الف الف الف الف الف
الف الف الف الف صامهد الف الف الف الف
الف الف الف الف الف الف الف الف الف
الف الف الف الف الف الف الف الف
الف الف الف الف الف الف الف
الف الف الف الف الف الف
الف الف الف الف الف
الف الف الف الف
الف الف الف
الف الف
الف
شــــــــــــــــــــــــكـــــــــــــــــــــــر

بارك الله فيك

فكرة ممتازة

انا في بلاصة نوا دو كوكو نعمل لوز مرحي
هده طربقة حماتي قسنطينية وتجي هايلة

merci khti

mais hna ngolo tabla hhhhhh

الله يبارك فيك اختي شكراااااااااااااااااااااااا

تقدري تعاوديلي الوصفة مفهمتش

شكرا شكرا شكرا

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hayette82 شكرا شكرا شكرا

برؤبيييييربببببببببببببببببببببببببببببببببببببببب بببببببببببببببببببببببببب

بارك الله فيك

جزاك الله كل خير فكرة رائعة حقا و اقتصادية و احسن من اللوز والكاوكاو

يعطيك الف عافية شكرا

السلام عليكن اخواتي
اليوم عملت كمية من الشباح وحطيتها في المجمد وراح نحاول نشرح كل الخطوات لان بعض الاخوات كي يحطوها في الصوص او السيرو تتفتح وتفقد الشكل نخليكم مع الوصفة.
المقادير:
3كيلات لوز مرحي ميكونش غبرة .
كيلة سكر خشن
بيض الصفار نبلو بيه العجينة والبياض نقلي بيه الشباح.
شوية قرفة،القليل من ماء الزهر وماء الورد.
https://]

نخلط اللوز مع السكر والقرفة ونضيف الصفار والقليل من ماء الورد وماء الزهر حتى نتحصل على عجينة متجانسة .

بالنسبة للشكل تقدري ديري اشكال مختلفة نجمة،وردة،…..ان نفضل شكل المثلث ونعملو بطابع المقروظ وكل حبة نقسمها على اثنان هذي الطريقة عملية خاصة في الاعراس كتكون كميات كبيرة وبالنسبة للنقشة الموجودة في الطابع كطيب الشباح ماتظهرش.
نشكل حربوش كما في الصورة

https://

نحط طابع المقروظ من فوقه ونضغط نقطع مقروظات وكل واحدة نقسمها على اثنان

https://

نحط الحبات على ورق الزبدة باه تحافظ على الشكل واذا كانت كمية كبيرة نزيد نحط ورق الزبدة ونحط طبقة ثانية
https://

نحط الحبات في بياض البيض طبعا بدون ما نحرك البياض بالشوكة ونقليهم في الزيت على نار متوسطة ونقلبهم بالخف لابد يكون اللون فاتح.

https://
ونحطهم يقطرو في كسكاس ولما يبردو نمسحهم ونعاود نقليهم بنفس الطريقة ونخليهم يقطرو للمرة الثانية ونمسحهم ولما يبردو تماما نحطهم في علبة ونحطهم في المجمد راهم يبقاو كيما راهم لوقت الحاجة.
ممكن نعملهم وحدهم ولا نعمل الطاجين الحلو ونزين من فوق في هذه الحالة اذا كانت كمية صغيرة نحط الشباح في الصوص نتاع الطاجين غير شوية وننزعه ونزين بيه اما اذا كانت الكمية كبيرة كيما في الاعراس والمناسبات نعمل سيرو بالماء والسكر والليمون وكطيب نضيف كمية من عسل سان فرانسيسكو وماء الورد ونرمي الشباح .

https://

هنا عملت الطاجين الحلو وزينت بالشباح وبقى محافظ على الشكل.
نتمنى تكون طريقتي واضحة
في امان الله

يااااااي روعة يسعدني ان اكون اول وحدة ترد للمتالقة ام اماني شكرا للمجهود نورتي المنتدى بوصفاتك

شكرررررررررررررررررررا على الوصفة جوزيت الجنة ، شكررررررررررا على وصفاتك الرائعة

اممممممممممم نموت عليها حتى انا راح نخدمها لرمضان نفس طريقتي بصح نزيدلها زاست تاع القارص الاخضر تعطيلي بنة هي حبيت برك نسقسيك المرة هدي شرالي زوجي اللوز مرحي يعني ساجي يصلحلي وربي يبارك فيك ويعطيك الصحة

بارك الله فيك

mmmmmmm . raw3a merci

شكرا غالياتي سعدت بمروركن

waaaaaaaaw raw3aa MERCIIIIIIIIIIIIIII

شكرا لمروركن غالياتي نورتن صفحتي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم ياسين الزهراء اممممممممممم نموت عليها حتى انا راح نخدمها لرمضان نفس طريقتي بصح نزيدلها زاست تاع القارص الاخضر تعطيلي بنة هي حبيت برك نسقسيك المرة هدي شرالي زوجي اللوز مرحي يعني ساجي يصلحلي وربي يبارك فيك ويعطيك الصحة

اهلا بالغالية ام ياسين
بالنسبة للوز اذا مرحي رقيق ومش مرحي غبرة يصلح
تحياتي

واو روعة ام أماني يعطيك الصحة صراحة جامي درتها ولكن نجربها في اقرب فرصة
مشكورة ام أماني علي إفادتنا بالوصفة

بارك الله فيك

بارك الله فيك

ام اماني ربي يحفضك كي نشوف اسمك نفرح احبكي في الله

بارك الله فيك