الوسم: الجبن

المقادير:

1بصله مفرومه
3كوسه مقطعه شرائح طويله /بهذاالشكل
3جزر مقطع كذلك
15 عود فاصوليا خضراء مقطع كذلك شرائح
ملعقتين جبنه بوك سايله
ثلاث ملاعق الى خمس ماء كبيره
ملح وفلفل اسود اي كميه
ملعقتين كبيره زيت

الطريقة:

نضع الزيت في المقلاه ونضع عليه البصل ونحركه الى ان يتغير لونه قليلا ثم نضع الفاصولياء ونحرك لمده دقيقه ثم نضع الجزر وكذلك نحرك لمده دقيقه ثم الكوسه ونحرك كله مع بعض لمده عشر دقائق ونضيف عليهم ملعقتين كبيره ماء ونحرك مره اخرىلمده 10 دقائق الى ان ينضج الخضار ونحط ملعقه ماء كبيره ونحرك وبعدها مباشره نضع الجبن السائل والملح والفلفل ثم ينزل من على النار ويخلط جيدا ويوضع في الصحن المعد ويقدم مع الخبز
والف صحه وهناء.

ناخذ صدراو اثنين داند وندقها بالمقلاة حتى تصبح مسطحة وكبيرة .
ناخذ اي نوع جبن ذائب كالبقرة الضاحكة او جبن بودواو. نحاول ان نخدمه باليدين شوية ونضعه في الاسكالوب على شكل حربوش ونلف للحصول على رولي حاولي ان تضغطي عليه حتى يشد ولاينفتح عند طهيه. نغطسه في البيض ثم الفرينة ثم نقوم بقليه على نار جد هادئة .للنجاح في هذه الوصفة يجب ان ندق الاسكالوب بحيث تكون رقيقة كما لانضيف الملح لان الجبن مالح يمكن ان نضيف له المعدنوس حسب الرغبة. اما القلي فضروري استعمال نصف الكمية زبدة مثلازبدة ستار والنصف الباقي زيت ولا يكون الدهن بكمية كبيرة وتقدم بعد ان تقسم الى دوائروالجبن يسيح من خلالها

شكرا لكي اختى بصح لوكان تحطينا الصور منساش جميلك ……..شكرا حبيبتي

تبان بنينة ميرسي عليك

soooooooooooooooo goooooooooooooood

لذيذ جدا
أحلى تقييم+أحلى شكر

yuuuuuuuum bayna bniiiiiiiiiiiiiiiiiiina

شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااا

يعطيك الصحة تهبببببل

يعطيك الصحة لذيذة
شكرا

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii iiiiiiiii

بارك الله فيك
وصفة رائعة

اليوم نديرها فالعشا
شكرا اعطيتيني فكرة

روعة يعطيك الصحة شهتيني

وصفة رائعة اختي .شكرا لك.

شكرا أختي اغلعزيزة على الوصفة الرائعة ولكن لديا استفسار هل نستطيع تعويض الدجاج باللحم واستبدال جبن المودزريلا بالجبن تاع القطع (وهل تقصدي بجبن المودزريلا الجبن المفروم لكن يكون شائح) أفديني اختي.

تبان عليها روعة

تهبل يعطيك الصحة

نحفرها من الوسط قليلا ومن بعد نقلوها نص طياب لان باش نزيدو نديروها فى الفرن

نعمرها باللحم المرحي مقلي مع البصل ونبرشو فوقها الجبن

ندخلها في الفرن تتحمر شوي ويسيح الجبن

طريقة عمل بطاطا محشية بالجبن

مممممممممممممممممممممممممم روعة يسلم يديك

mmmmmmmmmm teshahi ya3tik saha hadhi lazem njarebha

امممممممممممم يعطيك الصحة
شهتينا

شكرًا علي الوصفة الشهية اختي يعطيك الصحة

شهيييييييييييييييييية وصحية

يسسسلمو ايديك

امممممممممممم وصفه راءعة شكرًا اختي

يعطيك الصحة وصفة هايلة

روعة شكرا على الوصفة

يعطيك الصحة تشهي

رووووووووووووووعة

باين بنينة نشاء الله نجربوها وردولك