الوسم: البقري

[CENTER]قدميها ساخنة وشهية طيبة، نتمنى يعجبكم الصبق وبالصحة والهنا

امممممممممممممممم الله يعطيك الصحة

بارك الله فيك على ابداعاتك رغم انني لست من هواة لسان البقري او كل ما هو خارج عن انواع اللحوم المعتادة ( دجاج لحم بقري و لحم غنمي ) و كل ما هو خارج عن هذا النطاق لا استطيع تناوله قلبي يهرب منه للاسف مع انه اكيييييد يكون بنين خاصة طيابك يا مبدعة

ممممم يعطيك الصحة

يعطيك العافية بيبا باين بنين

امممممممم يشهي يعطيك الصحه وشكرا جزيلا على الوصفه

شكرا ام ياسين الزهراء انا منحبش لسان بزاف

يعطيك الصحة حبيت نسقسيك طعم لسان البقري مليح و لا لا لاني عمري ما كليتو شفتوا البارح في قناة سميرو و اليوم هنا؟؟؟؟

شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااااااااااااااااا
جزاك الله خيرااااااااااااااااااااااااااااااااا

بارك الله فيك

أولاد سيدي يوسف البقري من ذرية السيد الشريف محمد كولان بودان بليبيا ؟؟؟؟؟

أولاد سيدي يوسف البقري من ذرية السيد الشريف محمد كولان بودان بليبيا ؟؟؟؟؟

سيد زين ، هناك جواب تقريبي على سؤالك تجده في موضوع ( لغز المشجرات ) ، لكاتبه عبدالله زيدان .

كلام العشماوي يحتاج تدقيق
صحيح ان بني كولان اشراف ادارسة لكن حسب وثائق اخرى فهم من بني عمران بن صفوان الى عبد الله بن ادريس
كلام العشماوي فيه نقص من حيث العدد
العشماوي لم يذكر بني عمران
انظر وجود اسم الشاذلي وانظر متى كان الشاذلي
ثم واد زا موجود قرب تلمسان ويعرف ان جميع بني عمران في تلمسان اصلهم الاول بعد فرارهم من بلاد بادس مناطق حكم جدهم الاعلى عبد الله بن ادريس
هذا الموضوع يتطلب دراسة وافية وتدقيق معمق قمت ببعض منه
انظر مثلا كم تشبه نسابيتكم نسابية السقفيين في العشماوي
وفي كتب اخرى ينسب السقفييين الى بني بني عمران
ويسمونهم شرفاء السقفييين الشهديين
ومدينة الشهد توجد قرب تلمسان
وهي في ارض ملاتة وما يعرف اليوم وهي كانت تعرف باسم مليتة وهم اشراف اي ملاتة اشراف بني عمران
والخطابيون نسابيتهم تشبه نسابية السقفيين ومنهم السنوسيون في ليبيا والجزئر
الموضوع متداخل بشكل لا تستطيع تحليله في عجالة بدعاءكم لنا بالتوفيق نخرج الموضوع في كتاب مدقق ان شاء الله حول هذا الموضوع ومواضيع اخرى والاثباتات موجودة والحمد لله.

شكرًا لكم ….

شكراً وبارك الله فيك لك مني أجمل تحية …

* * *

شكراا لكي على الوصفة الرائعة
لكن للاسف لن اجربها لان اكره شيء عندي هو اللحم بكل انواعه

شكرا على المرور

السلام عليكم و رحمة الله
بارك الله فيك

المقادير
1 كلغ لسان بقري
1 ورق الغار
2 فصوص من الثوم، مبشورة
1 بصلة، مقطعة إلى 4 قطع
الملح والفلفل
ماء
الصلصة

1 ملعقة طعام ثوم مبشور
1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
1 ملعقة كبيرة من مركز الطماطم
2 حبات طماطم كبيرة، مبشورة
2 ملاعق زيت الطهي
200 غ الزيتون الأخضر (يغلى ثلاث مرات في الماء المغلي)
طريقة التحضير

–>
وضع جميع المكونات اللازمة (ملح . فلفل .ورق الغار والبصل والثوم) لطبخ اللسان
في قدر مع اضافة الماء ونتركه يطهى حتى ينضج
تأخذ 3 أكواب من صلصة الطبخ وتوضع جانبا.
في مقلاة ويقلى الثوم في الزيت لمدة 1 دقيقة على نار هادئة.
إضافة الملح والفلفل والفلفل الحلو والطماطم المبشور واللسان المطبوخ.
يقلى على نار هادئة حتى تتبخر جميع السوائل.
نضيف مركز الطماطم ويحرك المزيج باستمرار لمدة 1 دقيقة على نار هادئة.
نضيف 3 أكواب من صلصة السابقة مع وإضافة الزيتون.تصب في طبق الغراتان.
تدخل في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة.

يعطيك الصحة اختي على الوصفة بارك الله فيك

الله بيارك فيك

يعطيك الصحة اختي على الوصفة بارك الله فيك

صح مالفة نديرها تجي بنينة سيرتو في رمضان

السلام عليكم عندي كمية من اللحم البقري المحفوظ تاع البيط وحبيت نسقسي كاش وحدة تعرف كاش اطبق تجي بيه لخطر انا تستعملو بالطريقة العادية

dirih b zitoun yji chbab

من فضلكم اخواتي في الله كي تحبو تشووه او تقلوه كيفاه باه مايجيش قاسح والتوابل ماهي سمحولي

ديريله الملح ولفاح وغميه في كوكوت ونقصي النار خلاص يطلق الماء نتاعه ومبعد نشفيه مليح يجيك طري

شكرا جزيلا

السلام عليكم
شطيطحة بنينةومجربة
لحم بقري مقطع صغار نصف كاس معدنوس بصل ثوم زيت فلفل كحل تقليهم مليح اكيد الملح والشمبينيو ضفيه وديري 4كيسان ماء وسكري على الكيكوت وتجي لاصوص عاقدة ديري مغرف فرينة وزيدي مغرف عصير القارص وشوية معدنوس خلطيها مع شوية مرقة الي نحيتيها من الكيكوتو, ورجعيها وشوية وطفي النار ماتتخيلوش اشحال بنينة.

مشكووووورة باين بنين

اكيد بنين انا نديرها تقريبا كيما طريقتك ولكن مع بعض التغير
فى مكان ليشنبينيو اندير فلفل اخضر مقطع الى شرائح
واكيد البنا مانقولكش شكرا على الوصفة

مرسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسي

يعطيك الصحة

يعطيك الصحة

شكوررررررررررررين على المرور اخواتي الكريمات

تسلم ايدك يعطيك الصحة

بارك الله فيك على الوصفة

يعطيكي الصحة باينة بنينة

شكرااااااااااااااااااااااااا

يعطيك الصحة

و الله يعطيك الصحة

يعطيك الصحة …. فانتضار الصور

https://www.djelfa.info/watch?v=L942Qdcg60U

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii oum mohamed et ravie d’etre la premiére qui te réponds

العفوووووو حنونتي

شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااا

kounte nhawass alih merci w jazaki allah khayr okhti

بارك الله فيك حنونة

الله يبارك فيكم

merci biennnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn

العفوووووووووووووووووووووووووو

تحية اخواتي العزيزات اتمن ان تكونوا جميعا بخير
اليوم عملت ملوخية بالكرشة وهي من اسهل الوصفات حبيت نورهالكم واتمن ان تعجبك
كلش بارد في بارد وبعد ما تغلي مليح وتتنحي الكشاكش اقفلي الكوكوت وخليها ساعة وشوفي من بعد حتي تصفي زيتها

ان شاء الله تعجبكم

ما شاء الله
جامي كليت الملوخية ان شاء الله نجربها
بالصحة و الهنا يا الحبيبة

اختي هذه ملوخية نضن راهي بالعصبان حنا جامي درناها حنا حنا في تبسة نديروها بالكرعين والا باللحم والا بالكرشة انا وعدنكم بيها درتها وصورتها بصح ماعرفتش نحطهالكم احنا نديروها ونخلوها طيب من6 سوايع حتى ل7 لازم طيب هكا المهم هي نديروها في صحن مع الزيت حتى تولي على شكل كريمه وندير من جهة اخرى زيت وفيه البصل واللحم ونخلوها تتقلى ونزيدو الفاح والثوم والفلفل الاسوط والطماطم حب والمصبرة واللي يحب الحار تجي هايلة بالحار وبعد مايتقلو هادم نزيدولهم الملوخية ونحركو مليح باه ماتلصقش وبعد نزيدو الماء ونخلوها طيب على نار هادية للوقت اللي قلت عليه حتى تزيت يعني راهي طابت
ملاحظة
اذا حبيتي تزربي في طيابها ديريها في كوكوت انا نديرها هكا طيبلي حتى في ساعة ونص
وشهية طيبة.

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة om moha mahdi اختي هذه ملوخية نضن راهي بالعصبان حنا جامي درناها حنا حنا في تبسة نديروها بالكرعين والا باللحم والا بالكرشة انا وعدنكم بيها درتها وصورتها بصح ماعرفتش نحطهالكم احنا نديروها ونخلوها طيب من6 سوايع حتى ل7 لازم طيب هكا المهم هي نديروها في صحن مع الزيت حتى تولي على شكل كريمه وندير من جهة اخرى زيت وفيه البصل واللحم ونخلوها تتقلى ونزيدو الفاح والثوم والفلفل الاسوط والطماطم حب والمصبرة واللي يحب الحار تجي هايلة بالحار وبعد مايتقلو هادم نزيدولهم الملوخية ونحركو مليح باه ماتلصقش وبعد نزيدو الماء ونخلوها طيب على نار هادية للوقت اللي قلت عليه حتى تزيت يعني راهي طابت ملاحظة اذا حبيتي تزربي في طيابها ديريها في كوكوت انا نديرها هكا طيبلي حتى في ساعة ونص وشهية طيبة.

مشكورة اختي علي المرور الطيب
هده ملوخية بالكرشه البقري
اختي راني تبسية اب عن جد جد
علي الاقل في عائلتي الكبيرة نديروها بالكرشة البقري او اللحم البقري غير دلك لا
الكرعين نديرو بيهم اللوبية
طريقتي طريقة سهلة جدااااااااا
ونديرها في الكوكوت
رائحتها الي سابع جار

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة merieme hassi ما شاء الله جامي كليت الملوخية ان شاء الله نجربها بالصحة و الهنا يا الحبيبة

راكي معروضة عندي

بارك الله فيك أم راضية على ملوخية يعطيك الف صحة
شكرا لك

مشكورة ام راضية انا نحب كل ناس بلادي انا راني في بشار نطيبها انا ولا وحدة بسكرية حتى هي متعلمتها جديدة والناس كامل هنا مايعرفوهاش هنا الملوخية عندهم القناوية عندي يعني نشمها غير في داري تشرفت بمعرفتك اختي الحبيبة

لالا نعرفوها علمتهالي حبيبتي قسنطينية ريحتها تهبل ماشي كيما الي شفتها في بعض المنازل ريحتها ….بصح كي دقتها جبلي ربي راني ناكل الحنة ههههه بصح تعلمتها ماشي كي منحبهاش منتعلمش لزم نكون صرف كل زمان

علاه تاع قسنطينة يعرفو الملوخية على بالي مايديروهاش ممكن يسمع بيها والا تعلموها انا نهدر على مولعين بالملوخية ويحبو الملوخية ويطيبوها طول لاني جامي شفت وحدة طيبتها هنا ابار تاع بسكرو واللي مايحبش حاجة ويعافها علاه يطيبها ههههههههههههههههههه وكيفاش جربهاههههههههههههههه.

انت ضحكتك فسرتيها بلي ماهيش استهزاء وانا ضحكتي فسرتيها بلي استهزاء وضحكة ام راضية باه فسرتيها علاه الناس كامل اللي يضحكو ماهمش يستهزو وانا برك اللي نستهزا كون ندري على روحي نخرج كلمة من فمي ولا ندير جاست للناس تقيسهم مانقول مانهدر حتى اذا غاضتني نخليها في قلبي وتروح مع الوقت حتى اذاقاسوني الناس مانردش عليهم كيما قلت هذا لا يليق بي انا عمري ماستهزيت بواحد ولاضحكت على واحد لانه كل واحد ومقدورو وعمري ماراح نستغل نقطة في انسان انه مايعرفش حاجة في الاخير مش الانسان اي حاجة يحسها يهدرها لازم العبد يخلي شوية في قلبه خير من انه يهدر هدرة وبعد بالاك يندم وبالاك لا شكرا ذرك ناس المنتدى درك هزو عليا نظرة انا في غنا عنها شكراااااااااااااااااا.

ياختي انا كتبت رأي نظن عادي و حطيتك في حتى صورة ماشي مليحة العكس رانا نقصرو و كل وحد رايو يقولو بصح عمري مستهزيت بالكلام عموما راني حذفت مشاركتي باش ميدوش عليك حتى نظرة نكون سبتها انا مدبيا نشرف ماشي نتلف
و اذا صدرت مني كلمة تقيس عفوا فانتي بالنسبة لي كاختي الكبيرة وهذا ميسمحليش

انا عملت الملوخية باللحم بقري و بالكرشة بنوعيها و حتى بالداند
اظن ان نوعية الملوخية هي الي تكون سبب النجاح او الفشل

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام شرفو انا عملت الملوخية باللحم بقري و بالكرشة بنوعيها و حتى بالداند اظن ان نوعية الملوخية هي الي تكون سبب النجاح او الفشل

عندك حق اختي نوعية الملوخية هي التي تحدد نجاحها
انا استعمل ملوخية تاع تونس اسمها الدواقة رائعة

رجلين البقري….واش ندير بهم

ديري بيهم مرقة اللوبيا البيضة يقولو تجي بنينة بزاف
انا ماضقتهاش ما نحبش ريحتهم
راهي كاينة الوصفة هنا في المنتدى

صحتي نحاب وصفة اخري انا كرهت لوبيا ولحمص

طيبيهم في قدرة كبيرة مليانة ماء وديري الملح وحبة بصلة كبيرة وخليه يطيب حتان تولي تشوفيه يذوب بين يديك
من بعد نحيه خليه يقطر مليح
وجدي سنينات ثوم مرحيين مليح و2 مغارف هريسة او بابريكا وشوية ملح ومغرفة كبيرة زيت ومغرفة كبيرة ماء نصف مغرفة كمون ونصف مغرفة ص فلفل لكحل
خلطيهم مليح مع بعض من بعد احكمي الرجلين اللي طابو ومرمديهم في الخليط وستفيهم في سينية نتاع كوشة كي تكملي غطيهم بالالمنيوم ودخليهم للفرن قيس ماتتخلط النكهات شي 25 دقيقة ونحي الالمنيوم خليه خمس دقايق ينشفو شوية في الفرن
من بعد قدميهم بالصحى والهنا وزيدي حطي القارص اللي حب يدير من الفوق

diri biha loubia bayda

diri biha loubya eji mliha

recette tiramisu

louhihem ya okhty

لوووووووووووووووووووووووووووبيا

لووووووووووووووبيا

ديري بيهم ملوخية

حمريهم في الفور

ndirou bihom loubia

بارك لله فيكم