السلام عليكم
حبيت كامل لبنات الي يعرفو يديرو البريوش يجو يحكونا على طرق العجن و اسرار البريوش
التخمير،وقتاه نحطو الزبدة،ل فاصوناج الطياب و كلش كلش
و نجربو مع بعض و نحطو تصاوير و نشوفو
ام كوثر و فلة ام اماني و ام ساجد و كامل الحادقات ارواحو تمدولنا نصايح
يالله ديرولنا دورة نتاع بريوش 
فكرة رائعة نشالله يتفاعلو لبنات ويكون موضوع خاص بالبريوش شكرا ليك
فكرة مليحة اختى تكون دورة كاملة على المعجنات بتا مانتوهوش وباش تتوضح الفكرة انشالله يلبو النداء
ياختي هادي فكرة شابة
انا عن تجربتي نقولك على سر بعد ماكنت نفشل في البريوش درك الحمدلله
السر هو طريقة التخمير انا نخمر 3 مرات الى اربع يجي خفيف وهايل
التخميرة الاولى نخليه 1سا وممبعد نفشو ونعاود نخليه يخمر 20د ونعاود نفشو ونخليه يخمر تاني 20د
وكي نشكلو نخليه يخمر للمرة الاخيرة وندخلو للفرن
فكرة هايلة بارك الله فيك ولي عودة للموضوع ان شاء الله
فكرةرائعة يعطيك الصحة
يعطيك الصحة فعلا ياريت كل وحدة تحط نصيحتها هنيا هكذا بش قع نستفادو
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فاطمةع
 ياختي هادي فكرة شابة
انا عن تجربتي نقولك على سر بعد ماكنت نفشل في البريوش درك الحمدلله السر هو طريقة التخمير انا نخمر 3 مرات الى اربع يجي خفيف وهايل التخميرة الاولى نخليه 1سا وممبعد نفشو ونعاود نخليه يخمر 20د ونعاود نفشو ونخليه يخمر تاني 20د وكي نشكلو نخليه يخمر للمرة الاخيرة وندخلو للفرن |
شكرا على النصيحة
موضوع مميز
ام نور دين نشاء الله انا مشكلتي هي البريوش عمري لا نجحت فيهم
محمد تاج شكرا يا الزينة حتى انتي ما تبخليش علينا راكي شاطرة بلا عين ماشاء
شكرا
لبنات نديرو القلب و نجربو حتى ننجحو
merci lkoul lebnet
سلام
راني جربت وصفة
جا شوي ناقص سكر و الوجه مش ليس كما يلزم
الفاصوناج لازم نخدم عليه
و ثاني المول نجيب واحد اكبر
راني وجت creme patissiere
rayha ndir les chinois wela kayen li ygoulelhoum les escargots ana derthoum bel zbib w la creme patissiere
habit bark ngoul chokran lel fatima khatar fhamt beli koulech lal tekhmar
khemertha 3 fois
brioche louela jatni kbira ala moule dert fel moule nta3 mouskoutchou dert des boules
kima goult men fouk jet chwi mekherbcha mefhemtech
manarafch nhot tsawir kech wehda teb3athli l’email w neb3athelha tswar
thothoum
besah matadahkouch aliya
اختي السر نتاع البريوش هو التخمار يعني يخمر مرتين و يتشكل و يزيد يخمر باه يطيب و الوجه باه يجي احمر و يبرق ديري مع صفار ابيض شوي قهوة و شوي زيت و شوي فاني و لي عودة اختي و نعطيك طريقتي في البريوش و يجي اممممممممممم و خفيف يهبل
