انا راني نعاني مع المطلوع دارتلي عقدة و زوجي اقولي ما طيبوهاش في داركم
جامي تجي طالعة .ديما تتفش في الطاجين .و مانقدرش نهزها خاطر طرية 
تعمل مزية لي تفيدني
اذا تفشت في الطاجين معناها خليتيها خمرت فوق اللازم
اختي باش يجيك المطلوع طالع وخفيف كي تهبطبه ديريه قرصة
خليه حوالي عشر دقائق في بلاصة سخونة وطيبيه علي نار
متوسطة وحركيه بشوية وماتيئسيش حاولي حتي يصلح
بالتوفيق
يا اختي انا يجيني المطلوع هائل نستعمل السميد الابيض و كمية قليلة من الفرينة و مغرف خميرة نلم بالماء الدافي و نخليها قريبة من الموقد مدة صغيرة نلقاها تضاعفت ندلكها بالماء البارد والملح لمدة 5 دقائق و نشكل اقراص و نسخن الطاجين مباشرة غير يسخن نبدا نطيب راح يجي خفيف وشهي
https://www.djelfa.info/vb/showthread…9::19::19::19:
جربيها أختي و تبعي مليح الخطوات ماراحش تندمي و تولي باذن الله سبيسياليست تاع المطلوع.
المطلوع كي يكون خفيف حليه فوق قطعة قماش و رفديها بيه وحطيها بلعقل فوق الطاجين لانه اذا كانت بقوة راح تكسريلو الطلوع.
في الوصفة نسيت ما بينتش نوع الملعقة المستعملة : هي الملعقة الكبيرة و شكرا
سلام اختي
نعطيك نصيحة وحل للمشكلة
كتقرصي العجينة قرصيها فوق القماش وحطي السميد الرقيق وهزيها فوق سينية مقلوبة طبعا ماتنحيش القماش وحطي فوقها شوية سميد وغطيها
كجي طيبيها انا عندي سينية تاع بيتزا تاع الحطب نحطها فوق القرصة ونقلب القرصعة ومن بعد نزلقها فوق الطاجين ما نمسها بيدي باش ما تهبطش السميد راح يساعد باش تزلق فوق الطاجين
يارب تكون فهمتيني
جربيها ورديلي الخبر
انا يجيني خفيف و طالع كي تخمريه متخليهش يخمر بزاف نصف تخمار واذا طرتيه مليح ومقدرتيش تهزيه اقلبيه فوق لوحة مرشوشة بالفرينة و بهاديك اللوحة تحبطيه فوق الطاجين بلا متمسيه
