طريقة التحضير:
تغلي البطاطا في ماء مالح ثم ترحيها.
تحضري بيشمال بالطريقة المعتادة: (ملعقة زبدة+ ملعقة فرينة + كاس حليب+ ملح + جوزة الطيب+ جبن)
ثم ضعي البيشمال للبطاطا المرحية وخلطيها.
بالمقابل وجدي صلصة طماطم مكونة من ملعقة زبدة ،ثوم ،طماطم، ملح وفلفل أسود، حطيها على النار مع قليلا من الماء 10 دقائق ثم ضعي لها حبة فلفل حلو مشوي ومقطع رقيق وضعيها جانبا.
حضري الدجاج: في مقلاة حطي ملعقة زبدة ثم حبة بصل مرحية و2 سنينات ثوم خليها تتقلى شوية ثم ضعي صدر دجاج مقطع مربعات وقلبيه مليح حطيلو ملح فلفل أسود وخليه حتى يطيب.
في صحن الفرن حطي صلصة الطماطم ثم الدجاج، وغطي الكل بالبطاطا مرحية المخلطة بالبيشمال، زيني السطح بحبة طرشي مشوية ومقطعة طوليا، وحطي قطع من الزبدة على السطح .
ادخلي الصحن للفرن المسخن مسبقا مدة 20 دقيقة ولما تخرجيها ذرذري على السطح جبن مبشور وخليه يذوب . ثم كوليها بالصحة والهنا
باين يجي بنين كون غير حطيتي الصور
شكرا لك اختي ام مبين تبان الوصفة هايلة وفعلا طريقة جديدة شكرا ومرحبا بك في المنتدى في انتظارجديدك
شكرا لك اختي يبان مليح
baraka allah fik tban hayla
شكرا على الوةصفةالرائعة
جزاك الله خيرا
يعطيك الصحة
شكرا لكم على الردود الرائعة المشجعة
يعطيك الصحة
بارك الله فيك اختي
باين بنين كون حطيتي الصورةشكراااااااااااا
بارك الله فيك ويعطيك الصحة
emmmmmmm bayen bnin bravo alik
