فطيرة المشمش بالشيكولاتة 
المقادير:
3 كوب دقيق
2 ملاعق كبيرة سكر
2 ملاعق كبيرة حليب بودرة
1 ملاعق صغيرة ملح
1 ملاعق كبيرة خميرة
1 بيض
4 ملاعق كبيرة زبدة لينة
1 كوب حليب
1 كوب شيكولاتة قطع
1 كوب شيكولاتة بيضاء قطع
2 كوب مشمش جاف قطع صغيرة
1 بيض مخفوق للدهن
الطريقة:
– يُنخل الدقيق والسكر والحليب البودرة والملح وتُضاف الخميرة.
– يُضاف البيض لخليط الدقيق ويُقلب.
– تُضاف الزبدة ويُقلب الخليط حتى تندمج المكونات.
– يُضاف الحليب ويُقلب الخليط حتى نحصل على عجين أملس ومتماسك.
– يُفرد العجين على سطح مائدة مرشوش بقليل من الدقيق على شطل مستطيل.
– يُدهن أطراف العجين بالماء.
– يُرش المشمش والشيكولاتة السوداء والبيضاء على كل العجين.
– يُلف على هيئة رول ويُقطع حلقات.
– تُدهن صينية فرن مستديرة بقليل من الزبدة وتُرص حلقات العجين بحيث يوضع طرف كل حلقة الحلقة التي قبلها لتكون على شكل سلسلة.
– تُغطى بمنشفة قماش وتُترك في مكان دافئ لمدة 35 دقيقة لتختمر.
– يُجهز الفرن بتسخينه على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
– يُدهن سطح الفطيرة بالبيض المخفوق وتُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة.
___
صحتيين وعافية على قلوبكم_______________
مشكـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــورة
يعطيكم ألف عاااااااااااااااافية على الردود
